無敵簡單千層白菜豬肉鍋，原來這樣吃更好吃！！吃過還會想再吃

[@康世榐]

千層白菜豬肉堆砌在鍋內，太有視覺美感，肉片不易內縮、又能將肉汁滲入白菜中，滿滿一大鍋，溫暖全家人的口腹，太享受了 。 謝謝！塔塔 老師的分享 。

[@lionl2593]

康世榐 饿的不行

[@黃多臣]

感覺塔塔是一個很有條理的人, 要不多開一個 客居管理和收納系列, 我老婆和我都特別喜歡你.

[@伊樂-s8e]

簡單的美味，料理又容易！我露營時做過，完全不會弄得手忙腳亂（因為我前一天在家事先把白菜跟肉片包好，切好，到現場只是拿出來擺到鍋子而已），前陣子天冷時煮給大家吃，都覺得很棒！

[@邊愛麗-v8i]

看老師教學，就好像在看藝術品一樣，真的是賞心悅目！

[@woenwenable]

塔塔！我剛才根據你的食譜做了一次，給媽媽做母親節禮物～ 由於白菜少（買的爛了一半），肉少，鍋大，所以煮到一半都散架了😂 造型雖然撐不起來，但是味道還是滿分喔！用白胡椒和鹽巴簡單研製的豬肉很入味！然後還加了粉條，再勾芡一下，還是超級無敵下飯喔！🤤我父母都一掃而光，所以感到特別自豪 哈哈哈哈 謝謝你的分享！改次有機會再買一個新鮮白菜再嘗試一次：）

[@rosesung9089]

謝謝塔塔、讓我學到了豆腐直接放在飯上加柴魚片《日式的吃法》再淋下醬油、真是讓我食指大動、清爽又開胃！謝謝妳了、🤗😋👏🏽👏🏽👏🏽🇺🇸🌹

[@jlucas1270]

我覺得清水如果改成雞湯，再丟兩顆干貝，豆腐跟著一起煨整個厚度跟鮮度一定更棒

[@RosalinaKitchen]

過年的大菜已經結束了，要多吃一點清淡的喔！！

[@Ian69885]

加上芋頭.魚翅.跟排骨酥.味道更足

[@lktsang4510]

Ian Yeh 你的是雜菜煲。

[@Ian69885]

@@lktsang4510 有吃剩的給你當晚餐

[@lktsang4510]

Ian Yeh 唔使客氣，我唔食飼料

[@ZizilloveSesame]

哇，為什麼大白菜可以切那麼美⋯謝謝塔塔老師分享，晚上看好餓喔⋯撒塩大師❤️❤️❤️❤️❤️❤️😘🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@Poeng-hn2pj]

看過上千隻不只的美食影片 這道料理我認定 簡單/清爽/美滋美味無疑，第一名。

[@jasminetsai4203]

今天煮了全家都說好吃！！！ 希望塔塔可以多多做一些無澱粉料理～

[@rosiey4710]

看起来好棒！打算明天试一试！白菜真的很好吃，天然的有一种很甜很鲜美的味道～和肉或者海鲜放在一起味道也很和谐😘北京这边原来有冬天储存大白菜的习惯，可以炖菜包饺子炒菜，各种吃法过冬😄

[@jamjam3686]

我也超喜欢这样做～但是我喜欢用牛肉片～而且要放超多超多葱～然后沾柚子酱油和白萝卜泥。

[@RosalinaKitchen]

我沒有買柚子醬油，我用檸檬＋醬油露，片尾有喔！

[@swingchu759]

放日本細蔥，那美味！一把都不夠

[@昱欣-q8t]

塔塔做的美食、再搭配鍋具看起來都很有食慾

[@amychen6881]

豆腐切小塊放在白菜豬肉上一起慢火燉煮。湯汁若再加少許醬油露混著白菜豬肉，整鍋鮮味提升。塔塔的豆腐加柴魚拌飯，嗯，扣分

[@lindalai1406]

今天趁連假有空來做這道，真的是好吃，而且又很健康。謝謝塔塔！

[@小恐龍湯]

眼睛：我會了！ 手：不...你不會....

[@_berry3812]

熟能生巧

[@laisensei6984]

其实真的不难

[@ronnykwong2887]

Ha ha

[@李雪芳-d6i]

@@laisensei6984 美丽哦99

[@李雪芳-d6i]

0

[@superpucyYT]

今天跟著做了一模一樣的料理當晚餐，連豆腐都不放過 真的超級好吃，謝謝塔塔

[@fayestudio3814]

全部用清酒，酒味不會太重嗎

[@sakuya531ify]

越簡單的料理越是美味，謝謝塔塔用心教學

[@醉漢團長]

蔥花就是要加好加滿😍

[@yccl115]

簡單 好吃 排盆又美👍 眼睛先吃飽了😍😍

[@hf43718]

真的超好吃！小孩們秒殺一整鍋欸❤️

[@林俊德-b9t]

這道菜很多人做，但就塔塔做的最美～

[@sohdwiseman]

香港人表示在家食著紫菜飯團邊看您的白菜豬肉豆腐配飯，當我食了台灣料理。

[@bettychen8392]

香港的燉湯更豐盛啊！

[@chelsylin3954]

老師的步驟說明超詳細 還分享許多秘訣 謝謝老師

[@阿酸教練跑跳蹦]

動作慢慢的、輕輕的，看著好舒服～

[@you9461]

看你備料像變魔術一樣 也是看似複雜的事 整理一下就做的好 ..妳改變我不少！ 謝謝👍情人節快樂💕

[@RosalinaKitchen]

謝謝你～情人節快樂

[@cwl0312]

我跟著做了，好好吃唷🥳 輕鬆簡單的好料理

[@wlvc8307]

昨天晚上看了一邊 今天做了太簡單太好吃了！！！

[@BlueJill1120]

妳的語速跟聲音安撫了我備料時的煩躁感~(*´∀`)~♥ 看起來清淡其實很有滋味 (個人喜歡加點烏醋

[@carolynhsiao9121]

簡單美味，好喜歡老師使用的食材、鍋具、砧板...好有質感呢！

[@vivislifejourney1707]

喜歡這種簡單的料理～ 對留學生來講也好省時跟方便 決定下次也來做做看～ 謝謝分享

[@iday5164]

擺盤看了超有食慾！ 下次就決定做這道菜了❤

[@chancheri9359]

很好奇塔塔拍攝花絮！感覺每個鏡頭都很花心思呢！！😍😍😍

[@BonjourQQ]

簡單 ~ 美味 ~ 想吃 ~ 感謝分享

[@徐雁婷-g9p]

塔塔的冰箱好乾淨看了很舒服，有的媽媽是把冰箱當儲藏室嗎？看到不知道吃了會不會拉肚子！

[@mihu2201]

做了， 家人都超愛吃。 整鍋吃光光， 謝謝

[@dianegao9176]

昨天做了一锅，一家人都喜欢吃，简单、健康、美味，谢谢！

[@BB-yc2mz]

這道千層白菜豬肉鍋看了會想要馬上做做看

[@nofuturepp]

好干净整齐的冰箱。俺们家冰箱都得用手扒着找东西

[@zoeusa2489]

哈哈😄都是同道中人

[@silviowang2683]

我也喜欢做类似的。只是个人口味会比较习惯不再加一滴水，只放少量低度酒（清酒，白葡萄酒，米酒，Cava手边有什么用什么。）一颗大白菜其实本身出的水就已经足够了，这样汤汁会比另外加过水的更加鲜甜。盐用事先炒香过的淮盐，另外加两片月桂叶进去。

[@RosalinaKitchen]

我喜歡湯多一點拌飯，可以不加水

[@TaiwanNeilTsai]

我明明已經吃飽了，但是看到這一部影片我又餓啦！！

[@全哥-o5o]

不加水比較好 菜會出水啊 可是就要開小火了 不然底下會焦 還是放電鍋一杯水就ok了

[@RosalinaKitchen]

無水也是可以，但是我喜歡多一點湯可以配飯

[@Tami14557]

今天照着你的食谱煮了这道菜， 很好吃，谢谢你的分享!

[@harvey6454]

你是个很严谨和非常讲卫生的人，喜欢💕

[@hsilvia1091]

对塔塔的印象就是 有条不紊 说话温柔 超级善用工具！

[@yutinganitaliao1425]

建議這道菜 白菜 豬肉片 豆腐 可以一起煮 分開煮要洗很多鍋子 全部一起調味 湯底加柴魚片 和糖吊味會更好吃

[@RosalinaKitchen]

豆腐要分開煮，不然會破壞美感。 清酒有另外一種風味 用柴魚高湯煮可以看我前一部影片示範 kzbin.info/www/bejne/oH6ph4p7oNeqic0

[@dubuonew8015]

你的廚房真的太好看啦！

[@moqisong_animation]

极致，每次看都很满足

[@BlakeZang]

決定這周末就要這樣吃 吃的開心 清爽又不負擔

[@sellbox360]

每次看你煮東西真的很想吃

[@dianaliou]

看起來不錯又簡單 很適合我 😙😙

[@joeblack4414]

很健康 很簡單，很適合冬天煮來吃：）

[@anitachang2660]

這是我第一次看到塔塔您的解說，我覺非常的美味我也要來做做看謝謝你哦！

[@cat-wind-chime]

一直都很想嘗試的料理 想問一下塔塔 一開始清酒+清水的部分 我可以把清水改成昆布柴魚高湯嗎?

[@yanpingxi3329]

喜欢菜和锅😊

[@lovelab520]

我也喜歡滿滿的蔥花！！蔥真是個美好的東西

[@runrun9601]

塔塔聲音超溫柔，好喜歡

[@deartammy]

請問塔塔的洗米瀝水籃在哪裡買的到呢？看起來很有質感

[@FlyNatsumi]

可以，太好了，最近想吃清淡，突然看到這個 馬上早上來去買菜~

[@vinz2166]

有羅媽媽真幸福

[@hencchen]

看到滿滿的蔥花 就是要給讚啦

[@nkwang5524]

塔塔，真的好有心思喔！謝謝你的分享

[@蔡宗利-m1o]

這道菜真的很棒。感恩

[@yamasaki160]

塔塔老師的冰箱好乾淨～羨慕！ 我都滿滿冰箱味😆

[@RosalinaKitchen]

哈哈

[@xixi0202j]

鍋丸ごと作っても主人と二人でペロリいけますよ😋　味付けは薄めで、食べる時におろしポン酢を付けて食べるととても美味しいです🤗

[@阿琪-o1s]

就完成啦~~~尾音完全表達煮好的喜悅🤣

[@RosalinaKitchen]

哈哈

[@ycshih2321]

每次看塔塔的影片 都會對每樣食材的完美程度非常驚嘆!!!

[@efffffiehohoyo]

今天有試做來吃，真好吃，謝謝塔塔的教學😋

[@RosalinaKitchen]

開心

[@hongm_]

塔塔真的好愛蔥花 😆

[@zong-hanli6454]

色香味俱全 即便隔著螢幕 我似乎也聞到香味了

[@Foodpenguin_TW]

寒流來吃這個感覺真舒服，可惜天逐漸暖和起來了😭

[@Cliffnv]

我準備先去買個鍋😀

[@DIO.Passenger]

我的話呢，一定是滿滿的蔥花~哈哈 x2

[@jenniferii]

雖然我不會煮，但我可以一邊看一邊配飯吃^^

[@DavePianist]

多个Le Cruset煲还有充满好多高级厨具的厨房。。。好羡慕。。

[@caitanqiu.9160]

我也少了靚鍋具，靚菜板

[@林季畇]

週五就決定煮這道

[@允兒-v1k]

現在看這個會讓我餓死…

[@caitanqiu.9160]

要先準備一大碗微波便當或飯糰在旁邊啦～

[@edificeforcast]

這個感覺是非常簡單😋

[@_berry3812]

好喜歡料理製作節目

[@cehk]

老師，我想問如果不用鑄鐵鍋也做到嗎？不用這個鍋的話，會有什麼分別？

[@atb948]

請問老師會做酸白菜嗎？😊

[@freedaddy11]

白頭貓 做酸菜的季节已经过了

[@RosyVivin]

可以用食用小蘇打粉加水煮豆腐

[@KimJuJu]

哇～塔塔聲音好療癒！我已經飽了！謝謝招待

[@lianghuang2382]

真正的高手是化繁为简，超级喜欢你的料理。繁复的料理，好吃也不喜欢。大赞。

[@kerwinhuang7940]

請教一下唷 這個鍋具是幾公升的呢？ 如果影片能夠增加每次使用的鍋具容量 可以更明確的掌握食材份量

[@yikminleong1408]

塔塔，妳好！如果不用清酒，改用昆布柴鱼高汤，份量应该是高汤100ml加冷水200ml？还是一共300ml高汤？我也是喜欢多一点汤汁配饭。

[@anthealee6688]

如果没有清酒，可以用紹興酒或者是米酒取代嗎？

[@dylanUnique]

塔塔的聲音真的療癒

[@黃芊華-b8m]

👍👍👍 一定要學起來 流口水中⋯😋😛

[@WillZ0228]

請問，如何防止肉在煮的過程中出血沫？

[@mylunch9844]

簡單美味! 適合當下的天氣，讚! 👍👍

[@LukeChang]

請問這樣湯會沒有味道嗎？ 煮40分鐘肉不會老掉嗎？

[@RosalinaKitchen]

Luke Chang 不會，就像燉肉一樣，肉質軟化了

[@iris0810]

不加盐？

[@EugeneLee0704]

我一開始都以為會老掉 怎知道很軟很好吃 我還不是用肉片用梅花肉切小塊

[@依莉亞]

@@iris0810 你完全沒看影片嘛...

[@iris0810]

我只看到猪肉上撒盐，没有在锅子里撒盐，是我漏了什么？

[@lishahuang7227]

照著做了，超好吃的

[@RosalinaKitchen]

太讚了

[@喜來登-l4q]

好吃

[@evachen8623]

看起來好幸福～

[@謝佩妤-l5o]

塔塔真的很愛蔥😂

[@RosalinaKitchen]

謝佩妤 😅🤣

[@呂旺旺-z5x]

你好 我覺得這就是簡單的好味道

[@ninaa398]

請問塔塔擺這樣是純粹美觀（不擺盤直接肉跟白菜丟進去一起煮也是一樣意思）還是是有特殊作用能讓菜更好吃呢？

[@RosalinaKitchen]

有另外一部一個人的小火鍋，可以看一下喔

[@borispak123]

鑄鐵鍋真的十分好用

[@emilyngai78]

下次學煮下，謝謝!😊