"ARSCHBACKEN ZUSAMMEN"! - Frank Rosin macht Ansagen | 6/7 | Rosins Restaurants

[@derboss.]

Der Gast muss direkt beim Begrüßen mit Weißwein abgelöscht werden, so lässt sich die SpeiseNkarte besser lesen.

[@asusstrikerX]

Franks Wohnzimmerkultur ist aber ziemlich aufdringlich, der quatscht einem ja nen halben Blumenkohl ans Ohr.

[@MrKrustenkaese13]

Vor allem hier aufm Platten Land. Nicht lang schnacken, Kopp in Nacken!

[@JoZibi]

Frank Rosin: „Der Gast ist in einem professionellen Restaurant, nicht in eurem Wohnzimmer!“ auch Frank Rosin: „Es muss eine Wohnzimmer-Atmosphäre herrschen!“

[@DIMH-xy8lu]

@@JoZibierstmal ein Feinripp Unterhemd anziehen 😂

[@svenhenning1988]

jo total übertrieben

[@marcel5528]

Wenn da so viel gesabbelt wird bin ich weg bevor der mit seinem Vortrag fertig ist

[@wortsalatfinchen534]

Dieses Service-Coaching wäre mir viel zu much.... und dieses "Hey, ich zeig dir , Gast mal unser Kühlhaus mit den lecker steaks!!!".... stellt euch mal vor, wie begeistert da ein Veganer geschaut hätte 😀- das hat nämlich der Supergastromann erst gar nicht abgefragt in seinem Fragenhagel. Der Streit mit dem Koch ist doch auch künstlich inszeniert nach der Ansage von Rosin.

[@Snogdog]

Dann sagst du dem Kellner, hopsala ich esse kein Fleisch, danke - So schwer? 🤥

[@wortsalatfinchen534]

@@Snogdog Er hat ja nicht gesagt, was er ihm zeigen will.

[@dradux2079]

Aber der Veganer hätte schon vorher bei dem deutschen Steak abgewunken und gesagt: "Danke für die Empfehlung, aber ich esse kein Fleisch." Vergesst nicht, dass das eine gestellte Szene war, vieles ergibt sich in einem realen Dialog von ganz alleine und selbst wenn es mal zu einem Misverständnis kommt, und das wird es, ist nur die Frage wie man damit umgeht. Und das betrifft dann beide Parteien - sowohl den Gast als auch den Gastronom. Bruce hat sich sehr menschlich gegeben, sodass man ihm auch Dinge verzeiht - mMn.

[@THCTim]

Der hat ihm nicht das "Kühlhaus" gezeigt, sondern ihren Dry Ager der ziemlich offen für den Gast irgendwo im Gastraum direkt neben dem Frühstücksbuffet sichtbar ist. Außerdem ging es ja nur um das Dry Age Rumpsteak, was soll er ihm in dem Zusammenhang sonst zeigen? Auf das Gericht hat der Gast auch nicht abgeneigt reagiert, warum sollte er dann Veganer sein? Da ist es dann in einem etwas besseren Laden nicht unüblich die Gegebenheiten zu nutzen und dem Gast gleich das Highlight zu präsentieren. Und wenn man darauf wirklich keine Lust hat, kann man das bestimmt auch ganz einfach sagen.

[@h4shd1]

frank rosin nimmt jemandem mit zum coaching und coacht vor den augen des coaches selbst. der klassiker

[@kskfskdkdjddj4774]

😂😂😂😂

[@Generalesserk1]

ich bin der Mittelpunkt… ICH … BIN ….Frank Rooooooosiiiin 😅

[@dasvermisstesalz6729]

In das Restaurant mit Bruce würde ich 1x und nie wieder gehen. Wer so auf mich einlabert, in dessen Wohnzimmer möchte ich gar nicht :D

[@Pegasos4]

@@dasvermisstesalz6729 bestellen, essen und ruhe 😀

[@gorillawear1065]

Und dann unbedingt das Fleisch verkaufen wollen.

[@UlixesderNacht]

Bruce wurde echt gut mit Weißwein abgelöscht. Richtig coole Socke 😀 Er ist der geborene Verkäufer. Locker, lässig und super sympatisch.

[@DIMH-xy8lu]

Irgendwie nehme ich das Bruce nicht ab. Und wenn es wirklich so ist, dann finde ich es ziemlich penetrant 😂

[@1969Iceman]

anscheinen geht es ja immer noch nicht Gastronomen zu helfen sondern eher sie immer noch vorzuführen

[@AnneReinauer]

Der Tony ist und wird kein Gastronom auch mit "Hilfe"von Rosin nicht !!

[@danielussat1071]

Warum? Weil man Basics trainiert?

[@Peter94686]

Konzept kapiert! Glückwunsch!

[@1969Iceman]

@@Peter94686 ich hatte die Hoffnung gehabt das es besser wird

[@DE-we6ut]

@@1969Iceman hahaha, der war gut

[@thomass7671]

Also ich wäre sehr irritiert wenn ich so vom Kellner, Mitarbeiter, Chef what ever angesprochen werde. Und die Zeit muss man mal haben bei zb 70 Gäste 🤦‍♂️

[@danielussat1071]

In dem Lokal hast du keine 70 Gäste gleichzeitig

[@LothlannOfBeleriand]

Wäre mir auch so gegangen. Ich hab ja nichts gegen Freundlichkeit, aber bitte, gebt mir einfach die Speise(n)karte und kommt wieder, wenn ich sie wieder zugeklappt habe ^^'

[@YouTube_Heenakanal]

Und vor allem das "Ritual" irritiert

[@knoschta7726]

Ich möchte in einem Restaurant nicht voll gequatscht werden vom Personal. Freundlichkeit und guter Service reichen mir. 🤷‍♀️

[@YouTube_Heenakanal]

@@knoschta7726 geht mir genauso

[@amazinghuppifluppi359]

Der tolle Toni kann froh sein, dass er einen Koch hat in seiner Bude irgendwo im Niemandsland

[@Berliner90]

Ihr nimmt mir alles weg!!!!!!

[@amazinghuppifluppi359]

@@Berliner90 Ihr Blutsauger!!!

[@kskfskdkdjddj4774]

Wer braucht schon einen Koch? 1. Man kann Restaurants eröffnen OHNE Koch 2. Ein Koch kostet Geld 3. Ein Koch ist ständig krank an Weihnachten und macht irgendwo schwarz Catering 4. Es gibt Mikrowellen 5. Convenienceprodukte werden immer besser 6. Der Kochberuf stirbt aus, wie ein Schuhmacher 7. Viele Köche sind Alkoholiker

[@Pegasos4]

@@amazinghuppifluppi359 naja, er sollte am besten einen griechischen koch einstellen der hinter der gr küche steht und damit aufgewachsen iat 👌🏻

[@Olfi.]

@@kskfskdkdjddj4774Wenn man eine KI mit dem Convectomaten koppelt, geht sowieso alles automatisch!

[@Olfi.]

Für diejenigen, die Folge 1-6 verpasst haben, hier eine Zusammenfassung: Frank: den Gästen schmeckt das Essen, so geht das nicht, wir brauchen eine andere Speisekarte, wir brauchen eine andere Serviceansprache, wir brauchen weder Gyros noch Pommes, was wir brauchen, ist irgendwie anders! Bist du dazu ganz konkret bereit? Verpächter: ich schmeiss die alle raus sobald die Kameras aus sind! Betreiber: (hält seinen tätowierten Arm in die Kamera)

[@Propellerschrauber]

Für so ein Koatsching gibt es nur eine, die den Leuten den richtigen Umgang mit der Gästeplabe beibringen kann: Gunnery Sergeant Kunigunde, die Hartfrau von Kochi's Wirtshaus.

[@Berliner90]

Ganz toll sehr geehrter Herr Mr Propeller!!! 💪🏻

[@amazinghuppifluppi359]

Verdun war nichts dagegen

[@Olfi.]

Ganz genau, solche Profis braucht es, um den Laden in Schwung zu bringen!

[@mariposadelamusica1283]

Rose in anderen Lokalen: Das ist hier nicht euer Wohnzimmer! Auch Rose: Wohnzimmerkultur, so wichtig! 😂😂😂

[@marions.8850]

Hä, die Begrüßung vom Rosin kam tausendmal mehr robotermäßig abgelesen rüber, als vom Toni.

[@the_stepfather]

Wenn es Toni nicht hinbekommt die Gäste richtig zu begrüßen und Frank Rosin da nicht weiter helfen kann, werde ich ChatGPT mal fragen, wie es richtig geht. Ich: Schreib mir ein Wortlauf mit einem kellner und seinem gast Kellner: Guten Abend, herzlich willkommen im Restaurant! Wie kann ich Ihnen heute Abend behilflich sein? Gast: Guten Abend! Danke! Ich hätte gerne die Speisekarte, bitte. Kellner: Natürlich, hier ist die Speisekarte. Darf ich Ihnen vielleicht auch etwas zu trinken anbieten, während Sie sich entscheiden? Gast: Ja, gerne! Was empfehlen Sie? Kellner: Unser Hauswein ist sehr beliebt und passt hervorragend zu vielen Gerichten. Möchten Sie ein Glas davon probieren? Gast: Das klingt gut! Ich nehme ein Glas Hauswein, bitte. Und ich denke, ich werde das Risotto bestellen. Kellner: Ausgezeichnete Wahl! Das Risotto ist frisch zubereitet und sehr lecker. Ich bringe Ihnen den Wein sofort. Gast: Vielen Dank! Ich freue mich schon auf das Essen. Kellner: Gern geschehen! Ich bin gleich wieder da. Wozu braucht man Frank Rosin überhaupt noch? Einfach ein Restaurant aufmachen und wenn es nicht richtig läuft, fragt man ChatGPT. Die Kochprofis sind auch nicht weiter erwähnenswert, waren sie noch nie.

[@Olfi.]

Genau, und die Speisekarte und Rezepte lässt man ebenda erstellen!

[@amazinghuppifluppi359]

@@Olfi. Ich glaube, eine KI würde niemals "Ameisen im Sand" erfinden können.

[@carenester8435]

Also der Gedanke mit ChatGPT finde ich Klasse 🎉 Vor allem kommt DAS bei weitem nicht soooo aufdringlich und penetrant rüber 😉😆👌🏼

[@gorillawear1065]

Der Grieche hat doch gar kein Risotto!

[@the_stepfather]

@@gorillawear1065 Aber auch keine Gäste, den er das theoretische Risotto anbieten könnte.

[@sebastianruhland5198]

Auf jedenfall will ich etwas verstehen wenn mich eine Bedienung anspricht. Was für ein dämliches Coaching.

[@riterleggdhodne]

Ja hallo, gibt's als Weihnachts-Special ein Q&A mit Frank im Weihnachtsmann Kostüm?

[@amazinghuppifluppi359]

Kennst du das "Santa Checking His List Prank Puzzle"?

[@debbieangert6750]

Man merkt eben , dass der Inhaber nicht der Intelligenteste ist !

[@GRS4HlK2]

Ganz "hervorragend". (Ich verstehe vielleicht jedes vierte Wort von Bruce.) Allgemein mag ich so was gespielt "buddymäßiges" nicht und will meistens meine Ruhe in einem Restaurant, weshalb ich auch diese "moderne Einrichtung" vieler Lokalitäten gar nicht mag, wo man sitzt wie auf dem Präsentierteller. Ein freundliches Verhalten der Bedienung sollte selbstverständlich sein, aber soll keiner so tun, als wenn er seit 30 Jahren mein bester Freund wäre. Ich habe lieber eine Sitznische, wo ich keinen sehe und mich niemand sieht, aber viele stehen ja auf dieses "Sehen und gesehen werden". Nichts für mich. Von mir aus könnten Resaurants noch so eingerichtet sein, wie in den 80ern, mit nicht einsehbaren Sitznischen. Dann wird auch das Gelaber vom Nebentisch gedämpft, was ich genauso wenig brauche, wenn ich mich einfach nur beim Essen entspannen möchte.

[@Thomy_Tomato]

Also die Folge ist schon ziemlich hart , habe viele folgen gesehen aber hier hat man nochmal gesehen wenn man etwas nicht so will dann helfen auch die besten Tipps nicht / Wünsche Toni und allen beteiligten trotzdem alles gute viel Gesundheit und hoffe das es Klappt ;)

[@ÜmitEr-b7h]

So wurde ich noch nie in einem Restaurant begrüsst- unrealistisch! Da hat doch keiner Zeit für wenn das Restaurant voll ist…

[@rumpelstilz6329]

Der Siggi ist aus dem Leben! Das sollte man nicht verachten!

[@wortsalatfinchen534]

Und Toni nicht?

[@josefhuemer3676]

Das Begrüßungsritual von Frank ist auch nicht gerade professionell. (schlechte Körperhaltung, rechte Hand fast in der Hosentasche)😅Muss wohl selbst noch ein bisschen üben der Junge.

[@groundhoppingchannelCH]

Frank könnte auch Italiener sein, Gastfreundschaft verstanden

[@TheMustermann487]

nicht persönlich nehmen.italiener sind aber nicht gerade ein aushägeschild für gastfreundschaft😃

[@freedomjusticehappiness5773]

@@TheMustermann487 äh, doch

[@brandonbrosch6286]

Der Klassiker. Keine Speisenkarte geschrieben 😅

[@noran.672]

Wenn man nur verstehen könnte was Bruce sagt

[@xSimplyP]

Guck dir mal den Bruce an wie geil und toll der das macht. Kann man btw, aber nicht lernen.

[@iarta.0305]

Der Koch ist ja auch schon wieder ein Kunde

[@gorillawear1065]

Wieso wird der Verpächter eigentlich da mit reingezogen? Der ist doch selbst gar kein Gastronom.

[@Propellerschrauber]

Bei Rank Frosin gibt es Arschbäckchen, bei Sike Müsser immer Rinderbäckchen.

[@amazinghuppifluppi359]

Das sind die Eckdaten. Trotzdem nur 7/10 Punkten auf einer Skala, die überhaupt nicht vernünftig differenziert bzw. sind die Teilnehmer zu blöd auch mal von Bewertungen zwischen 7 bis 10 abzuweichen.

[@24housekeeper]

Macht doch noch mehr Teile 🙄

[@Pegasos4]

hol dir einen griechischen koch

[@RogerKlotz]

Glaube der Bruce ist einfach von Natur aus der etwas lockerere Typ, keine Ahnung wie ich darauf komme.

[@MelanieRosenthal]

Es tut mir leid aber er ist kein Chef und Sigi hat doch recht.. manchmal muss man menschen auch von ihrem nicht können befreien

[@gabrielri4]

naja ich bin so einer ich will so wenig wie möglich mit den Kellner kontaktieren weil ich ein sehr schüchterner Mensch bin ich glaube es kommt auf die Art des Menschen an wie man mit den Kellner in Kontakt treten will

[@oliverstrzelczyk2808]

Ob das was wird bei der Hilfe

[@Soulful.passport]

Also ich finde Roses Ansprache jetzt ehrlich gesagt auch nicht sooo pralle😅

[@dasfloh3006]

Nur Bots....

[@mcflyjl1719]

welcome to the new world-.-

[@Berliner90]

Nein.. Sie z.B. sind real und sehr sehr schön ❤

[@Obi-wan-Kenobi-7]

​@@Berliner90 hahaha

[@Obi-wan-Kenobi-7]

Willkommen im internet meine liebe. Ai Ki macht sehr viel möglich.

[@Berliner90]

@@Obi-wan-Kenobi-7 was ist daran so lustig?

[@Machinegunfreddy92]

Ich würde mich als Gast unwohl fühlen, wenn mich die servicekraft volllabern würde und dann auch noch quasi auffordert den platz zu verlassen um mir alles was mit Speisen etc. angeht anzuschauen.. das machst du auch nicht bei 300-500 Gästen am tag. ist völliger quatsch. Das geht aus Zeit- und geldgründen einfach nicht. Ich würde es auch nicht gutfinden, so ein aufgesetztes freundliches Auftreten zu verlangen. Der Kellner soll mit mir einfach normal reden und nichts dahererfundenes sowie vorgabenmäßiges geschwafel mir entgegenbringen. In einem freundlichen Ton erwarte ich das natürlich schon, am besten noch mit einem natürlich freundlichen gesichtsausdruck also die Mimik muss stimmen statt mit 'ner flappe zu jedem Tisch gehen und Bestellungen aufzunehmen. Aber nichts überkandideltes eben...das was die hier zeigen ist meiner meinung nach "to mutch" also zu viel.. das kannte machen wenn du pro Gast 1000 euro aufgrund 5 gänge etc. einrechnest. Wo die Speisen ab 300 aufwärts kosten würden...obwohl ich niemals soviel dafür ausgeben würde. Es ist es einfach nicht wert. Gutes Essen darf auch in einem Restaurant nur maximal 30€ kosten. Also der hauptgang. Aber durchschnittlich eher 15-20€

[@sebastianruhland5198]

Die armen Köche immer.

[@Sinus078]

Hi

[@sleepyxingxi187]

bruce würde absolut niemanden mitnehmen ohne kamera.

[@marijacroatia6924]

Sry total überzogener Quatsch 😅

[@michaelwittke1209]

Herzlich willkommen haben Sie reserviert nein nicht schlimm möchten Sie erstmal was trinken. So geht das dieser Rosin hat keine Ahnung. Für mich ist das ein aufgeblasener Hanswurst 2 Sterne ja und.

[@herrlochmann6564]

Ich hätte Lumumba und Mohrenköpfe bestellt...🤣🤣🤣🤣

[@frankschluter8646]

AfD ist auch genau mein Ding. Glaube Lumumba wurde umgenamst, genauso wie Negerküsse. Wobei ich Negerküsse und leckeres Zigeunerschnitzel heute noch bestelle und auch so sage. Blaue Grüße gehen raus.

[@DIMH-xy8lu]

😂

[@angelagabathuler9199]

😢😮😮😊

[@Nr83nfi2n]

"Choaching" - ein echt besch.... Neuwort.

[@Olfi.]

Das Wort gibt es nicht.

[@herrlochmann6564]

Hätte der Vogel mich mit du angequatscht würde er jetzt besinnungslos unterm Tisch liegen...👺👺👺

[@joker-ms3bj]

😂😂😂 genau

[@danielussat1071]

Ok Rocky

[@amazinghuppifluppi359]

Sind Sie etwa, mit Verlaub, einer von diesen "Männern"? Eine "Fachkraft" gar? Gehören Sie zur "Partyszene"? Aber ja, er hätte es schon verdient.

[@tuskulum1767]

Sie sind aber heftig.😘

[@passionisnotacrime]

Das jetzt noch zwanghaft das Team da reinplatz, zeigt noch mehr wie sehr diese Serie verkommen geworden ist. Nicht mehr wie es war.....

[@derksalden]

Seid ihr alle nicht ganz frisch, brauchst du noch eine Lebensversicherung, hat noch gefehlt? 🫣