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how to make Colombian esponjados - delicious and soft sponges in bijao leaves

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Rosita Cocina

Rosita Cocina

4 жыл бұрын

#esponjados
#esponjadoscolombianos
#rositacocina
ingredientes para la preparación de los esponjados en hojas de bijao fáciles y deliciosos.
750 gr de harina de trigo todo uso
7 huevos
uvas pasas al gusto
375 gr de mantequilla
15 gr de polvo de hornear
500 gr de azúcar
en total salieron 23 esponjados
les comparto 10 de mis mejores recetas.. no se las pierdan están deliciosas
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Пікірлер: 1 000
@evelynkarlaparrarangelparr4720
@evelynkarlaparrarangelparr4720 Жыл бұрын
Son como tamales oaxaqueños mexicanos de harina de trigo endulzados y si vieran nuestros tamales dirían que los nuestros son esponjosos de harina de maíz con chile y carne, las dos maneras se ven deliciosas que hermosas nuestras culturas latinas❤
@RositaCocina
@RositaCocina Жыл бұрын
Sería muy bueno probar esa preparación qué me cuentas. 👍 😊
@user-nt7bj8ly3g
@user-nt7bj8ly3g 10 ай бұрын
Hola Bendiciones ♥️🙌👍😍, voy prepararlos y confío en Dios que quedarán riquísimos los quimbolitos, así les llamamos en Ecuador 🇪🇨🔥👌♥️🙌
@luzmarinaquintero8331
@luzmarinaquintero8331 16 күн бұрын
Gracias a Rosita cocina por compartir esas delicias me trae nostalgia mi madrecita nos hacía ❤
@angelalamus5691
@angelalamus5691 3 жыл бұрын
Se llamen quinbolitos o mantecados los adoro 😋
@isabelnino5004
@isabelnino5004 4 жыл бұрын
Que ricura. Me alegra haber encontrado recetas santandereanas. Gracias. Ahora las podré preparar.
@blancamoncayo8539
@blancamoncayo8539 4 жыл бұрын
Hola Rosita gracias por tus recetas, en mi tierra querida se llaman quimbolitos , y llevan queso rallado, son típicos de Nariño y norte del Ecuador,
@doryszambrano8170
@doryszambrano8170 Жыл бұрын
Gracias por compartir. SIEMPRE SIGO ROSITA COCINA
@RositaCocina
@RositaCocina Жыл бұрын
👍 Gracias
@maribelmoreno9994
@maribelmoreno9994 Жыл бұрын
En casa los conocemos como quimbolitos y los preparamos con harina de maiz, esencia de hinojo y queso rayado las uvvas pasas se las ponemos a la mezcla son la sensacion.
@Lili-bd7jv
@Lili-bd7jv 4 жыл бұрын
También digo lo mismo siendo colombiana,,y nunca había oído de ésta receta es nuevo para mí,,, pero se vé increíble,. la receta,,me encantó 😄👏🏽👏🏽👏🏽
@danielamonoys1457
@danielamonoys1457 2 жыл бұрын
Uuuff de lo que te has perdido mujer, los esponjositos son un manjar.
@rosaliajimenezibarra4411
@rosaliajimenezibarra4411 2 жыл бұрын
Yo tampoco la conocía
@maryguerrero8763
@maryguerrero8763 Жыл бұрын
​@@danielamonoys1457Hola. Deseo se encuentre bien. Por favor, ¿Se preparan con harina de maíz, o trigo? He visto algunas preparaciones con maíz, y otras con trigo. Gracias
@gracielarodriguez602
@gracielarodriguez602 2 жыл бұрын
Que delicia.los comía en la bella ciudad de Bucaramanga.me encanta .siempre quise aprender hacerlos.gracias Rosita por compartir la receta. Voy a tratar de hacerlos.
@rosapayaresparodis3150
@rosapayaresparodis3150 3 жыл бұрын
Felicitaciones tocaya son deliciosos
@gatusaprimero8180
@gatusaprimero8180 4 жыл бұрын
Me imagino dejando las pasas en remojo con brandy o pasas tres días antes que ricooooo9
@sandracortes2559
@sandracortes2559 4 жыл бұрын
Si asi se llaman quimbolitos y con aguardientico le agregaba la abuelita y en hojas de achira....y en nariño tiene su olla para el baño maria....y la batia a mano ...y las claras de huevo a punto de nieve...❤
@ahdez3195
@ahdez3195 Жыл бұрын
Nunca los he probado y ni sabia de su existencia pero miré todo el video y se me antojaron 🤤🤤
@gloriaflores6121
@gloriaflores6121 Жыл бұрын
Apenas descubrí esta delicia, soy Mexicana y vivo en un pueblo chiquito de Oklahoma, trataré con aluminio. Gracias
@ahdez3195
@ahdez3195 Жыл бұрын
@@gloriaflores6121 Se miran deliciosos verdad?
@gladysrozo3076
@gladysrozo3076 4 жыл бұрын
Doña Rosita gracias por enseñar con tanto amor, así somos las Colombianas, que maravilla de esponjados. Dios le bendiga.
@paopolis79
@paopolis79 2 жыл бұрын
Los comia de niña, que buenos recuerdos. Se llamaban Mantecados. Llegue acá buscando receta para esponjado (postre) y me encuentro con esta delicia
@mariateresavargas6268
@mariateresavargas6268 3 жыл бұрын
Los elaboré y no sabe como me quedaron de ricos. Estoy muy contenta con el resultado. Gracias
@vilmasegrera6092
@vilmasegrera6092 Жыл бұрын
Los boy hase gracias
@edithbenitezbayona2579
@edithbenitezbayona2579 Жыл бұрын
Cuántos le salieron?
@blancamarfaramirez1702
@blancamarfaramirez1702 Жыл бұрын
​@@vilmasegrera60920😅
@happychemestrian
@happychemestrian 4 жыл бұрын
Lo máximo!!! Me recuerdan mucho a mi Bucaramanga ❤️ Gracias por estas recetas!
@sandramilenarodriguez3156
@sandramilenarodriguez3156 Жыл бұрын
Hola se ve riquísimo......en Boyacá los llamamos envueltos y los hacemos en las cáscaras de la mazorca y obvio con mazorca ( maíz tierno molido y/o licuado) GRACIAS MUY BIEN EXPLICADO.....ME ANTOJE
@MariHanna444
@MariHanna444 Жыл бұрын
Los esponjados y los envueltos son dos recetas muy distintas 🙄
@yolandaramos7889
@yolandaramos7889 4 жыл бұрын
No sabe la felicidad que me dió ver esta resetas pues me fascinan Tengo familiares en Bucaramanga y cada que van a visitarnos nos llevan son una delicia entre más como me encantan mil gracias cuando vuelva a Colombia los voy a hacer
@vanessatorres4489
@vanessatorres4489 4 жыл бұрын
Hola Rosita, que deliciosa receta mi esposo es Santanderiano y el fue el que me dió a probar estos envueltos, en lo personal la masa es perfecta, es esponjosa, suave y dulce. Muchas gracias por esa receta. Siempre he conciderado que la comida genera felicidad. Gracias por regalarnos felicidad. Un abrazo :)
@RositaCocina
@RositaCocina 4 жыл бұрын
Hola Vanesa, gracias por tus palabras, 🙏da felicidad leerlas. ❤Un cordial saludo.
@rosariocastillo5941
@rosariocastillo5941 2 жыл бұрын
Se ven sabrosos, en México se llaman tamales echos de maíz, con diferentes tipos de salsa y también de dulce por ej. Piña con coco, fresa, chocolate etc.
@marinavelandia2834
@marinavelandia2834 3 жыл бұрын
Los he comido pero no tenía ni idea como se llamaban, me fascina su sabor, y ahora veo que fácil es prepararlos. Mil gracias.
@andreavegaizasa139
@andreavegaizasa139 4 жыл бұрын
Buenas noches.....si son una delicia,en el Huila....mantecados,son deliciosos, gracias Dios la comida colombiana y los antojos y postres.....lo mejor!! Gracias Colombia.....te amó y gracias Dios es un paraíso....su comida es la mejor.....
@goriasalazar4849
@goriasalazar4849 2 жыл бұрын
Una vez,hace mucho tiempo una amiga del Ecuador hizo las humitas u muy deliciosas desde entonces quedé con esa idea de cómo los haría y gracias por compartir esta receta así recuerdo que los hizo.
@OjitozAnshu
@OjitozAnshu 4 жыл бұрын
Quimbolitos en Ecuador ♥️
@dorisbecerraoviedo3052
@dorisbecerraoviedo3052 3 жыл бұрын
Forma de cono
@auraelisabethquinterocely320
@auraelisabethquinterocely320 3 жыл бұрын
Prepárásíón. De lós Esp0 njádós
@rossilopez3456
@rossilopez3456 4 жыл бұрын
Deliciosos los esponjados o mantecados!!! Son tipicos de Bucaramanga y Santander. Gracias por enseñarnos Rosita, los prepararé.
@angelamariaacostarosas5328
@angelamariaacostarosas5328 4 жыл бұрын
@@CHOCOLATINASKRISS quimbolitos, tal cual los nombran en la receta, son típicos en Nariño y Ecuador
@claraeugeniagonzalezramire7697
@claraeugeniagonzalezramire7697 3 жыл бұрын
@@angelamariaacostarosas5328 se hacen en muchas partes de colombia, solo que les llaman de otra manera. No puedo hablar del ecuador por que no he ido a ese pais, pero con seguridad los haran tambien pues por algo somos paises hermanos.
@claudiarueda3065
@claudiarueda3065 3 жыл бұрын
Por el camino de villao a bogota también los venden mucho porque hay muchas matas de la hoja de vijao solo que son muy dulces
@doryszambrano8170
@doryszambrano8170 Жыл бұрын
Se ven deliciosos. en mi tierra se tierra se llaman quimbolitos
@rosapayaresparodis3150
@rosapayaresparodis3150 11 ай бұрын
Son deliciosos yo los prove donde una patrona q el esposo es de Ocaña y trajo a Barranquilla son super deliciosooooo
@marthapabon1781
@marthapabon1781 Жыл бұрын
Que deliciosos que se ven. Se parecen mucho a los quimbolitos ecuatorianos. ❤❤
@domecburbano
@domecburbano 4 жыл бұрын
Esponjaditos ... Que delicia, es como batir los ingredientes para hacer una torta, En Pasto Nariño se llaman QUIMBOLITOS le agregan queso y una copa de aguardiente, la hoja que utilizan en esta región se llama Hoja de Achira. Gracias por compartír estas deliciosas recetas de Nuestra Querida Colombia.
@RositaCocina
@RositaCocina 4 жыл бұрын
Gracias Mercedes, por su aporte a esta preparación tan deliciosa👍👍
@paulaalvarez4285
@paulaalvarez4285 3 ай бұрын
Si se llaman esponjado de maíz, porque se hacen con harina de trigo 😮
@sandralopez6488
@sandralopez6488 17 күн бұрын
Igual q en Ecuador 😋☺️
@ceciliaalvarado1879
@ceciliaalvarado1879 Жыл бұрын
Ricos ya los hecho y e vendido x aca en el cauca y me va muy bien
@astridlopez5563
@astridlopez5563 4 жыл бұрын
En esta cuarentena tenemos el tiempo para ensayar todas las ricas recetas... Los acabo de hacer y son deliciosos.. A pesar de ser colombiana nunca había escuchado esta receta, me atreví a hacerla y el resultado es maravilloso Muchas gracias por darnos tan bn explicada la receta
@didierdonadoarias618
@didierdonadoarias618 4 жыл бұрын
Despojados
@muychistorete
@muychistorete 4 жыл бұрын
hola seguiste la receta tal cual? cuantos te salieron?
@javiercastellanos8783
@javiercastellanos8783 2 жыл бұрын
Rosita Cocina, la felicito por esta receta tan fabulosa, mi abuelita los hacia, ella murió con la receta, pero gracias a usted los voy a poder preparar para mi familia y para mi propio gusto. Me encantaban y el saborcito que les da la hoja de bijao es único. Mi gracias y cuando me los este comiendo me acordare de usted. Mi abuelita los llamaba "mantecados" y así los busque por internet, no sabía que también "esponjados" se llamaban Un abrazo.
@mariaelenavidaltamayo3278
@mariaelenavidaltamayo3278 4 жыл бұрын
Que delicia, yo estaba antojada de esos esponjados menos mal encontré tú receta. Me encanta como explicas tus recetas,Dios te bendiga y a tú familia
@faustomolina3218
@faustomolina3218 4 жыл бұрын
Gracias por compartir y con la claridad que explica mejor imposible...felicitaciones...ahh soy nuevo en el canal y en la tecnología....cual es la cajita que usted dice
@yurleyvivianariosgarcia8519
@yurleyvivianariosgarcia8519 Жыл бұрын
De cual harina debo utilizar
@jaquelinrodriguez2881
@jaquelinrodriguez2881 8 ай бұрын
@@yurleyvivianariosgarcia8519 arina de trigo
@ginebranunez8718
@ginebranunez8718 2 ай бұрын
Se parecen a las hojas de achira que utilizamos en la sierra de Ecuador
@mariarosero884
@mariarosero884 4 жыл бұрын
Muchas gracias por su explicación de los quinbolitos es una receta muy deliciosa
@valedany
@valedany 4 жыл бұрын
Se ve deliciosa esta receta, soy cooombiana pero no conocía esta receta. Muchas gracias x enseñar sus recetas Un saludo desde london 🇬🇧🇬🇧
@luzangelaramirezsanchez6832
@luzangelaramirezsanchez6832 4 жыл бұрын
Wow! Eso se ve muyyyy riiiiico. Gracias x compartir.
@NubiaPrada-oy5fb
@NubiaPrada-oy5fb Жыл бұрын
Gracias, gracias Rosita, Dios te bendiga.
@yenisjerez7045
@yenisjerez7045 4 жыл бұрын
Me incanta rosita eres única eres rápida para las reseta no a las tanto como los demás video
@luciamedina2466
@luciamedina2466 4 жыл бұрын
En mi Ecuador le hacemos con harina de maíz y puntas no lleva liquidos.son muy sabrosos y se llaman quimbolitos
@miriamstellavegamendoza5650
@miriamstellavegamendoza5650 4 жыл бұрын
Gracias. Se ven deliciosos. Pronto los haré.
@abril7111
@abril7111 Жыл бұрын
Feliz de haberte encontrado gracias😚
@fannymora4841
@fannymora4841 Жыл бұрын
Gracias señora por con partir miermana los sabe aserlos Alós Boí Aser contu reseta gracias dos tebendiga siempre y familia amén amén 🙏
@blancaceciliacorzogarcia5780
@blancaceciliacorzogarcia5780 4 жыл бұрын
Hola buen día me encanta sus recetas y la felicito por enseñar paso a paso así he podido aprender a preparar varias cosas gracias señora Rosita ☺
@dianac.1314
@dianac.1314 4 жыл бұрын
Deliciosa receta, estos días lo prepararé, muchas gracias y bendiciones 💐💐
@luisanunez7633
@luisanunez7633 3 жыл бұрын
Aaaaaaaaaaa!111111111111111111111111111111111111111111111!!!!!!!!!
@nubiaariza7044
@nubiaariza7044 4 жыл бұрын
Yo no lo habia visto yo los hago diferentes se ven buenos voy hacerlos pues yo soy colombianas
@OscarMartinez-tw3hj
@OscarMartinez-tw3hj 2 жыл бұрын
Felicidades excelente y muy ricos
@isabellam357
@isabellam357 4 жыл бұрын
Hola saludos desde ECUADOR ACÁ se llaman QUINBOLITO ,Y EN LA MASA LLEVA QUESO RALLADO Y LAS PASAS , Y SON DELICIOSOS Y ESPONJOSOS BENDICIONES 😘
@BP-zq6xf
@BP-zq6xf 3 жыл бұрын
si y quedan tan finos como esos...igualitos
@sonniamartharodriguezcarri7664
@sonniamartharodriguezcarri7664 2 жыл бұрын
Pero , en Ecuador se usan dos harinas, de trigo y Maiz.. Asi me los enseno una abuelita en Ambato. Son muy populares en la Sierra. En la Costa casi no se conocen.
@isabellam357
@isabellam357 2 жыл бұрын
@@sonniamartharodriguezcarri7664 HOLA ...si en la SIERRA SON MUY CONOCIDOS...EN LA COSTA MUY POCO LOS CONOCEN ...YO PARA HECERLOS USO HARINA DE TRIGO...SALUDOS 😘
@mariacasans1659
@mariacasans1659 4 жыл бұрын
Hola, que cocinera,lo esplicais perfecto y me encanta. Un abrazo de una española.
@leidyp.9569
@leidyp.9569 4 жыл бұрын
Y son deliciosos
@samanthasilva5872
@samanthasilva5872 3 жыл бұрын
😀😀😀
@samanthasilva5872
@samanthasilva5872 3 жыл бұрын
😀😀😀
@rhefbd4802
@rhefbd4802 2 жыл бұрын
Soy Colombiana radicada en Miami pero es primer vez que veo y escucho de este producto.
@lidiasaenz722
@lidiasaenz722 Жыл бұрын
Rosita gracias,y un cordial saludo desde Bogotá Colombia 🇨🇴
@chelmicuero6021
@chelmicuero6021 4 жыл бұрын
Soy colombiana y la verdad nunca había oído de esta receta y me ha encantado sin duda la haré gracias por compartir👌👏
@marlenyperea1876
@marlenyperea1876 4 жыл бұрын
En Santander se llaman envueltos de mantecado. Son deliciosos.
@gennynavarro2468
@gennynavarro2468 4 жыл бұрын
Gracias si en Ocaña los llaman arepitas de queso igual envueltos en hoja de bijao y son horneados
@Bryam1225
@Bryam1225 4 жыл бұрын
@@gennynavarro2468hola las hojas de bijao cuáles son se parecen a las de platano no son las mismas 🤔🤔🤔
@gennynavarro2468
@gennynavarro2468 4 жыл бұрын
Son las que usa Rocita para envolver los esponjados
@susyvarelagarcia5245
@susyvarelagarcia5245 4 жыл бұрын
La hoja de plátano no es igual ..la hoja q utilizan aquí es la hoja en q envuelven el queso o la carne bueno antes
@agradeceadiostodoslosdias.6717
@agradeceadiostodoslosdias.6717 4 жыл бұрын
Que belleza! Y cómo explica súper bien 🤗....
@guiterrezcedielandrescedie4210
@guiterrezcedielandrescedie4210 4 жыл бұрын
Que delicia. . Gracias por compartir esa deliciosa receta yo los llamo subidos. .así me enseñaron.
@andreagarnica4818
@andreagarnica4818 4 жыл бұрын
Los probé hace como 10 años y nunca encontré la receta. Porfin Muchas Gracias son demasiado ricos voy a prepararlos😄🤗😍 Gracias
@carmelinagamarra2085
@carmelinagamarra2085 4 жыл бұрын
Que rico Rosita se ven muy provocativo ya los había probado y son ricos gracias por enseñarnos excelente receta bendiciones desde Colombia
@astridlopez5563
@astridlopez5563 4 жыл бұрын
Yo nunca los habia visto me podrías decir a que saben Osea es como una torta o como? Me cuantas por fis
@dianarodriguez7551
@dianarodriguez7551 4 жыл бұрын
Se parecen a nuestros "quimbolitos" de Ecuador! Son muy ricos!😋👍
@pametorres7880
@pametorres7880 4 жыл бұрын
Pense lo mismo!
@janethrivadeneira4949
@janethrivadeneira4949 4 жыл бұрын
Siiiii son nuestros quimbolitos, en la escuela de chef me enseñaron a hacerlos
@dianarodriguez7551
@dianarodriguez7551 4 жыл бұрын
@@janethrivadeneira4949 🤗🙋‍♀️ok!😘👍
@solsoledad5364
@solsoledad5364 4 жыл бұрын
Seguramente la señora es de la frontera con Ecuador y tiene influencia, recuerden que son parientes
@alexisospina679
@alexisospina679 Жыл бұрын
Un saludo... Por favor pides dar la reseta. Por cucharadas. O vaso. Y no gramos así nos ayudas de una forma más fácil. Por si no hay gramera . Bueno gracias. Por tu ayuda. Un abrazo👍☘️👏
@saraipena6394
@saraipena6394 Жыл бұрын
que rico se ve, me sorprendió como se crecieron de rápido
@carlylamaracucha6756
@carlylamaracucha6756 Жыл бұрын
Nunca los he probado pero se me hizo la boca agua
@RositaCocina
@RositaCocina Жыл бұрын
Son muy ricos, es una tortica en hoja. 👍
@cocinar-facil
@cocinar-facil 4 жыл бұрын
Probare esa receta, me parece muy interesante. Gracias por compartirla con nosotros!
@mariposaveloz3480
@mariposaveloz3480 4 жыл бұрын
Gracias por la enseñanza , se muy rico ,los. hoy a preparar bendiciones
@yolandaleon3490
@yolandaleon3490 4 жыл бұрын
En Ecuador hacemos la misma receta y lo único que aumentamos en la masa queso rallado y lo envolvemos en hojas de la planta ACHIRA y lo llamamos QUIMBOLITOS. Que ricos!!!!!
@RositaCocina
@RositaCocina 4 жыл бұрын
Gracias señora Yolanda por su aporte y conocimiento.💗👍👍
@yulanguerrero3101
@yulanguerrero3101 4 жыл бұрын
Hola, por favor me informa con que clase de queso los prepara
@anamarlenepenavega4403
@anamarlenepenavega4403 4 жыл бұрын
Soy de Ecuador y me acabo de enterar que al Quimbolito se le pone queso 😨😨😨
@yolandaleon3490
@yolandaleon3490 4 жыл бұрын
En mi casa lo hacemos con queso. Si en su casa lo hacen distinto, cual es el inconveniente si tiene queso o no, sra. Ana Marlene.
@mariateresaortegoncaicedo9511
@mariateresaortegoncaicedo9511 3 жыл бұрын
Si me gustó me encantó muchisimas gracias
@emiliavidalyusti2532
@emiliavidalyusti2532 Жыл бұрын
Gracias por compartir Dios l Bendiga
@esledimantilla8858
@esledimantilla8858 4 жыл бұрын
Rosita tu tutorial es el mejor que he encontrado. Quede asombrada
@anajimenamejiafigueroa1182
@anajimenamejiafigueroa1182 4 жыл бұрын
Hola!!!! Me gustan muchiiiisiiimo los esponjados!!!! Y quería desde hace tiempo aprender a prepararlos, muchas gracias por enseñarnos👍🙅
@mercedesariza193
@mercedesariza193 Жыл бұрын
Deben de ser delicioso me voy animar aserlos
@paoloal3969
@paoloal3969 2 жыл бұрын
Gracias por compartir tus recetas! Con esta receta hemos creado nuestro emprendiendo familiar. Gracias a Dios nos ha ido muy bien!
@mayravivianasierracalderon6743
@mayravivianasierracalderon6743 4 жыл бұрын
En el Huila también se preparan, en estas hojas de bijao que las utilizamos para los tamales y mas preparaciones. Son una delicia. Es imposible parar cuando los comes!
@13alejandra1
@13alejandra1 4 жыл бұрын
bien dicho en Ecuador y estamos hablando de Como se hacen en Colombia así que no entiendo la risa
@speed_2324
@speed_2324 2 жыл бұрын
Las hojas para tamales son de plátano
@floralbaporras1953
@floralbaporras1953 2 жыл бұрын
Que rico
@margaritaalarcon5969
@margaritaalarcon5969 2 жыл бұрын
@@13alejandra1 buenas tardes nodio medidas
@angelicaalmeyda5333
@angelicaalmeyda5333 4 жыл бұрын
Deliciosos como anillo al dedo porque siempre los he querido aprender a preparar...
@rossilopez3456
@rossilopez3456 4 жыл бұрын
Yo tambien deseaba la receta!!!
@tonyrendon3865
@tonyrendon3865 4 жыл бұрын
Son los mejores tamalitos que he visto me gusto mucho tu receta y tu modo de prepararlos mil gracias y mil bendiciones❤
@patriciamolina6711
@patriciamolina6711 4 жыл бұрын
Muchas gracias rosita ...se ven Deliciosos como todo lo que prepara Dios la bendiga por enseñarnos tanto ...siempre espero sus videos ....😙😙😙😙
@zonyacaldas2736
@zonyacaldas2736 4 жыл бұрын
Excelente receta. Pero para cuantos envueltos alcanza estos ingredientes? Gracias de antemano
@stellagarzon8855
@stellagarzon8855 4 жыл бұрын
Que alegría ver un nuevo video suyo, porque siempre son prácticos, completos y muy bien explicados. Gracias y muchas bendiciones🙋
@andresvillarreal8932
@andresvillarreal8932 4 жыл бұрын
Que buena receta! de niño siempre comía esponjados en la plaza de mercado. Podrías hacer un video de la receta arroz con pepitoria o de arepa santandereana porfavor! :) muy buenos todos tus videos
@yasminojeda314
@yasminojeda314 4 жыл бұрын
En Ecuador son los exquisitos quimbolitos , me llamó mucho la atención la envoltura, intentaré hacer con las hojas de achira porq no he visto las hojas q está utilizando! Gracias por la receta 🤗🇪🇨
@j.armandoetxaberria384
@j.armandoetxaberria384 Жыл бұрын
Se pueden usar hojas de plátano
@nidiagabbojosapaz9634
@nidiagabbojosapaz9634 Жыл бұрын
Gracias por compartir muy bonito la emboltura
@RositaCocina
@RositaCocina Жыл бұрын
Con mucho gusto
@elgabrielgarciamoreno341
@elgabrielgarciamoreno341 3 жыл бұрын
Se ve muy rico señorita, en Ecuador tambien lo preparamos y le llamamos Quimbolitos ... Saludos y Bendiciones .....
@luzconstanzatachamoreno8450
@luzconstanzatachamoreno8450 Жыл бұрын
Me gustaría ver la resta las cantidades vi el tutorial pero no dise cantidades gracias Rosita desde Villavicencio
@kylieespinoza8283
@kylieespinoza8283 4 жыл бұрын
Esta receta también se hace acá en Ecuador... .. Los que conocen Tulcán seguramente lo comieron....
@mariasantangelo8366
@mariasantangelo8366 4 жыл бұрын
Buenas tardes. La conoci por una amiga ecuatoriana, muy sabrosos.
@joaquinmarinozunigasaavedr1609
@joaquinmarinozunigasaavedr1609 4 жыл бұрын
Hola soy Joaquín dese Cali acá se embulve en hojas de platano y también quedan deli
@joaquinmarinozunigasaavedr1609
@joaquinmarinozunigasaavedr1609 4 жыл бұрын
Acá en Cali se le llama subidos
@54Anac
@54Anac 4 жыл бұрын
Hola Colombiana Antioqueña y jamás los habia conocido. Tendré que preguntar a mi 👪 . se ven buenos hay que probarlo
@estrelladeloriente7714
@estrelladeloriente7714 3 жыл бұрын
En Quito los probé son una delicia 😋😋 haya se llaman quimbolitos.
@luzaguedo5606
@luzaguedo5606 3 жыл бұрын
Soy colombiana y nunca escuché ni comí esa receta, y se ve riquísimo gracias x compartir
@olgaluciaaya9526
@olgaluciaaya9526 4 жыл бұрын
Gracias Rosita voy a ensayar esa receta pues mi madre me enseñó a hacer una muy parecida que son los quimbolitos solo que a esos se le añade queso molido y también son muy ricos.
@RositaCocina
@RositaCocina 4 жыл бұрын
Gracias Melissa, por enterarnos de que están hechos los quimbolitos.☺️😄
@alexacrespo6339
@alexacrespo6339 5 ай бұрын
Éstos son típicos de Ecuador.....
@isabellaangulomarin4357
@isabellaangulomarin4357 4 жыл бұрын
Muchas gracias por enseñarme esta receta los preparé y me quedaron deliciosos los esponjados.
@dayrayanethlopezvillareal8963
@dayrayanethlopezvillareal8963 4 жыл бұрын
Con esa misma mezcla lo qe ago es freirlas en aceites y aca le desimos:chorriaditas😁🤣🤣...saludos desde❤🇵🇦❤👋
@zharick77
@zharick77 4 жыл бұрын
Que delicia! En Ecuador los conocemos como kimbolitos. También se les puede hacer de chocolate,bueno al menos yo si los hice y a mi familia les encantó.
@maryguerrero8763
@maryguerrero8763 Жыл бұрын
Hola. Un cordial saludo. Por favor, ¿Cómo se preparan con chocolate? ¿Qué ingredientes se le le agregan? Gracias
@jtromero9348
@jtromero9348 11 ай бұрын
En mi ciudad los llamamos mantecado son deliciosos los he comido desde cuando era niña,,, como extraño mi colombia querida ❤❤❤😊😊
@elsaortizrodriguez5140
@elsaortizrodriguez5140 Жыл бұрын
Se ve que quedan muy ricos 😊 gracias
@paolarianoarevalo8482
@paolarianoarevalo8482 4 жыл бұрын
En Nariño se llaman Quimbolitos, llevan anís esencia o aguardiente y queso rallaso
@pipiobeltran800
@pipiobeltran800 4 жыл бұрын
Ohhh q delicia..cuanto se le agrega de aguardiente por favor...
@florma771
@florma771 4 жыл бұрын
Vino en lugar de aguardiente. Envueltos en hoja de achira. Es la misma hoja de bijao, que le da un sabor especial a la masa.
@marthymarthy3846
@marthymarthy3846 4 жыл бұрын
@@florma771 las hojas de achira son muy diferentes a las de bijao. Se dan sólo en clima frío, son pequeñas en comparacióncon la otra hoja, florece una bellísima flor roja con naranja y amarillo, tiene un aroma dulce.
@claudiaelenafortichnavarro4374
@claudiaelenafortichnavarro4374 4 жыл бұрын
Yo soy de Cartagena, viví en Pasto dos años, por trabajo, amo esa tierra me dejó gratas experiencias y muy lindos recuerdos. Los quimbolitos me los enseñó un amigo pastuso en una tarde de café... Quedé encantada! El sabor de la hoja de achira para la preparación es única, Gracias por la receta me encantó encontrarmela. Espectacular!!!
@43601739
@43601739 4 жыл бұрын
Amo los quimbolitos son lo mejor
@bibianrodriguez5947
@bibianrodriguez5947 4 жыл бұрын
Oye me encanto tu receta, Felicidades! una pregunta: ¿Cómo haces para que el esponjado no se te pegue en la hoja? hice todo el paso a paso, me han quedado deliciosos, pero a la hora de desenvolver para comer, se ha quedado una parte de los esponjados en la hoja, que debo de corregir. Gracias @RositaCocina
@doriselenaocampogomez6409
@doriselenaocampogomez6409 4 жыл бұрын
Untar la hoja con un poco de aceite o mantequilla
@variedadeslili7879
@variedadeslili7879 2 жыл бұрын
Buenas tarde me gustaría saber cuántos unidades salen de tu reseta gracias
@alixnumarangel5336
@alixnumarangel5336 4 жыл бұрын
Mil gracias Rosita. Me encantan, hacía años los preparaba, pero se me había perdido la receta. No sabe cuanto me alegro poder volverlos a comer. Espectacular.
@ruthcastro5528
@ruthcastro5528 4 жыл бұрын
Gracias por enseñarnos a preparar mil gracias
@socorrodoradoinsuasti8868
@socorrodoradoinsuasti8868 4 жыл бұрын
Felicidades señora se ven muy buenos de verdad son muy fáciles y acá en mi tierra en nariño le llamamos quimbolitos en algunas partes les colocan una parte de harina de maíz a la mezcla y otras personas les colocan queso entonces quedan súper esponjosos los los colocamos a cocinar en tamaleras y ellos crecen hacia arriba o hacia abajo pero se ven deliciosos hay que hacer el intento
@sonniamartharodriguezcarri7664
@sonniamartharodriguezcarri7664 2 жыл бұрын
Que coincidencia en Ecuadot tambien se llaman QUIMBOLITOS. Debe ser porque en siglos pasados Narino era parte de territorio Ecuatoriano.
@mercedestrivino4785
@mercedestrivino4785 4 жыл бұрын
Rosita gracias por esta receta muy buena y facil de preparar. Solo quiero preguntarle si se puede reemplazar la harina de trigo por harina de maiz. Un saludito
@RositaCocina
@RositaCocina 4 жыл бұрын
Mercedes, hay personas que si lo hacen de harina de maíz, yo los hago de trigo
@auxiliadorallapa6287
@auxiliadorallapa6287 4 жыл бұрын
Cuanto es 750 gramos de arina
@aydearcila225
@aydearcila225 4 жыл бұрын
@@auxiliadorallapa6287 una libra y cuarto que sería igual a una libra más doscientos cincuenta gramos, OK?
@pilaralvarez9228
@pilaralvarez9228 4 жыл бұрын
Hola mi Rosita,xq otra harina lo puedo reemplazar,somos celíacos...
@jessicatoapanta6688
@jessicatoapanta6688 4 жыл бұрын
Saludos desde Ecuador se ven riquísimo y en mi casa todos comenos lo voy hacer
@gloriajacome576
@gloriajacome576 4 жыл бұрын
Ricos se ven deliciosos y nutritivos. Gracias Rosita excelente receta.
@amadascaraballo
@amadascaraballo 3 жыл бұрын
Soy Santandereana y me encantan!!! Vivo en USA y aca no consigo las hojas de bijao, las de platano le cambiara el sabor?
@mayialsava1
@mayialsava1 4 жыл бұрын
Rosita que delicia 😋, muchas gracias por la receta. Quería preguntar si se pueden hacer con otras hojas. Gracias
@RositaCocina
@RositaCocina 4 жыл бұрын
Hola Mayra, poderse se puede,pero el sabor cambia su olor y sabor se la da la hojas de bijao.🌻🌴
@estherromero3177
@estherromero3177 2 жыл бұрын
Claro en hojas de plátano o de guineo
@fannyome8711
@fannyome8711 4 жыл бұрын
Se miran deliciosos
@leidysandoval1136
@leidysandoval1136 2 жыл бұрын
Gracias que linda por compartir el video estos esponjaditos me traen bellos y nostálgicos momentos. Gracias por explicar el detalle de la hoja yo los había hecho pero batallaba mucho con la hoja con ese tip que diste es mejor.
@leidysandoval1136
@leidysandoval1136 2 жыл бұрын
Saludos desde Bucaramanga 🇨🇴😉
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