Rosquillas inciertas | Receta de repostería tradicional

Las “r#osquillas inciertas” forman parte de los #postres tradicionales del pueblo zaragozano de Almonacid de la Sierra. En el año 2010, Carmen Luz Valero nos mostró la #receta paso a paso de su elaboración.
Ingredientes:
- Aceite
- Agua
- Harina
- Huevos
- Azucar
- Vino moscatel
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[@manueldiaz5661]

Siga poniendo este tipo de vídeos, que no se pierdan estas joyas gastronómicas. Gracias.

[@ninesvoyahora3325]

Que señora más maja lo bien que explica.

[@JuanManuel-wc5rt]

Me encanta este canal, que bien que fueron documentados los diferentes oficios, tradiciones etc. con una sencillez para expresar los conocimientos. Estos son videos que tendrían que pasar en los colegios una vez por semana para que las nuevas generaciones conozcan. Saludos a los que documentaron en su día estas joyas.

[@eugeniomonesma-documentales]

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[@Jesus-lg4fy]

Esa Señora vale su peso en oro. Que buena pinta esas rosquillas!!! 🤤🤤🤤

[@eugeniomonesma-documentales]

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[@juanpriego427]

Un trabajo y un esfuerzo dignos de admiración. Sr. Ledesma, todo mi cariño y reconocimiento a toda su inestimable labor que, hace las delicias de aquellos que, como yo, ven sus vídeos con mucho entusiasmo e ilusión. Bendiciones, un fuerte abrazo para usted! Desde Córdoba, Juan Priego.

[@allenmontero7029]

Soy de Costa Rica, pero este canal de KZbin y la página de facebook los tengo primeritos, me encantan estos vídeos, son tan placenteros que quisiera haber vivido en esas épocas, es eran costumbres muy familiares y muy bonitas.

[@eugeniomonesma-documentales]

Es una satisfacción para mí recibir tu agradable comentario. Un saludo.

[@AlpiCustoms]

Que videos mas geniales y bonitos!!!!😍 Me encanta este canal. Aunque vivimos en el 2021 y hayan cambiado y mejorado muchas cosas no hay que olvidar todo el esfuerzo que hicieron nuestros mayores, que con su sabiduría y trabajo levantaron este país y este mundo hasta el momento en el que estamos hoy, y muchos de los privilegios que tenemos es gracias a ellos. Por mi parte el canal que tengo (con el que escribo este comentario) no hubiera sido posible sin el esfuerzo de mis abuelos y mis padres. Gracias a ellos he podido abrir el proyecto "Piña Customs" GRACIAS ABUELOS Y PADRES POR HACER DE ESTE MUNDO UN SITIO MEJOR😊 Pd: quien lea este comentario que tenga un genial día❤️

[@maritaiglegarlosan1650]

Lo de mejorar, en cocina... creo que no. Los ingredientes, la manera de hacerlo, el fuego directo, el tiempo dedicado... En fin son muchas las cosas que no las mejoran. Podremos hacerlo más fácil, con ayuda de robots, que nos entre más por los ojos, pero ya perdimos las harinas de antes por ejemplo. Un saludo desde Aragón

[@mediosinformativosdelsuryn6134]

CON MANOS EXPUESTAS ALA CACA,,,,,,,,,,,,,,,,,,,{{{sin guantes}}}

[@Carlos-wy9sr]

Hermosas rosquillas!! Seguramente estaran deliciosas. Saludos desde Argentina!!

[@mediosinformativosdelsuryn6134]

con caca🐽💩🥵🐀

[@oliveriofranco9167]

Gracias madre estan delisiciosas.Saludos desde Mexico.

[@mariabarajas5453]

Saludos señora Carmen luz disfruto verla cocinar y me encanta su bos como platica Y se cosina que bonita encanta saludos sr eugenio

[@jesusfuentes5612]

Me sacó las lágrimas viendo este video, pues me llevó más de 60 años atrás, viendo a mi abuela,( española también),haciendo sus rosquillas ( receta diferente) pero deliciosas.¡ Dios les bendiga por su labor tan noble!

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Muchas gracias Jesus por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 350 disponibles: kzbin.infovideos 🙂

[@joseluisbarcelogaspar7135]

Que delicia de rosquillas y que bien explicada la receta . 👌👌💯💯👍👍👍

[@eugeniomonesma-documentales]

🙂 ¡Gracias Jose Luis!

[@alejandrabarajasrodriguez6573]

QUE DELICIOSAS !!!! Y PERFECTAS MUCHOS ABRAZOS DESDE MEXICO ME ENCANTA MUCHO ESTE CANAL TAN HERMOSO !!!!!

[@JuanGarcia-1125]

Qué chulada de señora! Buena para hacer rosquillas y para explicar el proceso. Dios bendiga a quienes mantienen vivas éstas recetas y costumbres! Saludos desde Reynosa Tamaulipas México amigo Eugenio Moresma y amig@s de todo el mundo!!!

[@nightsidewanderer]

Siempre me quedo con las ganas de ver el interior del resultado de las recetas!

[@sararamirezlopez2121]

Con la dedicación y paciencia q las elabora me imagino q deben de quedar deliciosas.

[@luisalegre353]

Muchas gracias x tan mágico momento...que me han dado ganas de ayudarle y claro,comeeeer!

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias a ti Luis, la verdad es que este documental hace que entre el hambre, un cordial saludo.

[@anacecilialillo9095]

ME GUSTA EL NOMBRE "ROSQUILLAS INCIERTAS" (como me sale todo a mi) MUY RICAS, GRACIAS. SALUDOS DESDE LA ARGENTINA.

[@pilarin7881]

Ohhhhh....estás rosquillas las hacían en una panadería de mi pueblo ( en Aragón) cuando yo era pequeña y me encantaban.Pero ya años después ya no las vendían.que alegría el verlas y sobre todo la receta..las veo y me viene el sabor y textura a la boca...y muchos recuerdos de niñez.. mil gracias por todas estas joyas que tiene en su canal,son únicas!!!!👏👏👏👏👏👏

[@eugeniomonesma-documentales]

🙂 ¡Me alegro de que te gusten Pilarin! Si te gusta mi canal y contenido de KZbin, tengo una novedad que igual te interesa. Acabo de habilitar la opción “Miembros del canal”. Esto significa que puedes acceder a varias ventajas únicas (un documental sobre mi vida y trayectoria profesional de una hora de duración, documentales exclusivos nunca vistos, fotografías, etc) y sobre todo apoyar económicamente para que el canal siga creciendo y se pueda mantener. Puedes “Unirte” o ampliar información en mi canal: kzbin.info/door/FqLPdQm-k5uCI9gFaxraeAjoin ¡Gracias!

[@lucilagonzalezgarcia1916]

Q sencillas y deliciosas, Listas para degustar con leche o cafecito mañanero Gracias por compartir una receta tradicional Saludos desde Cdmx México

[@linecita100]

Como decearia probar una de esas deliciosas rosquillas

[@maryjones0147]

Que interesante, muchas gracias 🙏👍🙆‍♀️

[@amadeomolina5411]

Genial la receta ,la señora y la filmación.. En esa población hay un restaurante que el Menú consta de la degustación de 20 platos. Como son estos maños de majos yyyy de buen comer.

[@Dark..498]

Que mujer esplendida, me gusta como explica y comenta, la escucharía hablar durante horas...

[@wilsonflores7370]

Gracias por compartir la receta bien interesante la riqueza de la gastronomía propio de la laboriosidad del ser humano excelente video mil gracias

[@eugeniomonesma-documentales]

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[@enriquerosas4248]

Eugenio me gustó el video gracias por compartir recetas.

[@eugeniomonesma-documentales]

🙂 Muchas gracias a ti Enrique por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!

[@antoniogutierrezbarba6360]

Presente: Cordial Saludo; Desde Zapopan Jalisco Mx.

[@miguelgomez7974]

Sale compa

[@lilyhannshanns3484]

Lo hare para el desayuno 😋😋

[@eugeniomonesma-documentales]

😋

[@zxcvbn1489]

Lindo trabajo

[@magdalenavargas]

Hermoso y que rico!!!!.👏👏👏👏

[@ALASDEPLATA-fs8js]

La manera de hacer el hueco..no lo sabia jajaja que bueno!

[@mercedesjustiniano9398]

Desde bolivia primera vez en su canal gusto de conocerla y hare estas deliciosas rrosquillas.ud.explica muy bien mil gracias.

[@lilyhannshanns3484]

Me encanta esta receta ,me acuerdo de mi Bella abuela que era de Pamplona navarra.

[@SeFelizLindo]

Hay que probar prepararlo. Gracias :)

[@lucindacanre8609]

Me encantó muy interesante, ententare a preparar las rosquillas.Saludos

[@javiersanchezsanchez6677]

Muchas gracias Eugenio, gran trabajo.

[@azucenammedina6686]

Saludos sr Eugenio desde México

[@alvaromunozvega1330]

Que mujer tan venerable, poca gente hay hoy en día asi de honrada y humilde.

[@Ravela01]

Se ven deliciosas!

[@mariadelourdesmartinezurbi9517]

Admirable señora bonita saludos exelentes videos

[@lauradiaz5366]

Gracias Sra. Saludos 👋

[@elisafinch1325]

Muchas gracias...

[@Toto-hy2lk]

Haré está receta para navidad. ❤

[@eugeniomonesma-documentales]

Agradezco tu comentario sobre este documental y tu interés hacia mi trabajo. Espero que sigas en mi canal viendo los más de 450 documentales que llevo publicados.

[@dianaguzman8183]

Muy buena receta

[@consuelomedina2179]

¡ Que deliciosas se ven !

[@gesto321]

Que interesante, la masa es una pasta Choux pero en vez de mantequilla se usa aceite, seguramente será una receta de influencia francesa. Maravillosa receta y la señora un encanto

[@melsanlor9093]

Parece fácil, pero creo q es más complicado de lo q se ve, Las mujeres de antes pasaban muchas horas en la cocina, y hacían verdaderas delicias, Ojalá yo tuviera esa paciencia y esa sabiduría😋

[@MLC328]

MARAVILLOSO CANAL

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo mara! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 300 documentales etnográficos. ¡Saludos y gracias!

[@MLC328]

@@eugeniomonesma-documentales estoy suscrita, desde hace mucho tiempo, me encanto Olegaria la ceramista, vaya pedazo de documental. Haces una labor extraordinaria, recuperando oficios, personas, el alma ancestral. Gracias

[@eugeniomonesma-documentales]

🙂🙂

[@pequita8053]

Gracias!!

[@pequita8053]

Soy de Chile y me encantan sus documentales, hay mucha conexión de eso acá igual, recuerdo a mis ancestros hacer algo muy similar, en tejido, en construcción de tejas, en el vino, etc etc...respecto a hacer el pan busco cómo lo hacían con la masa madre, y no he visto, me gustaría verlo, pues hoy no creo que sea la de como se hacían en esa época!!. Acá vi a una tía abuela, sacaba de la misma masa que hacía ella anteriormente, y esa la usaba , pero no recuerdo más detalles al hacer el proceso completo ..felicitaciones!! Bello trabajo y seguiré viendo su trabajo, y aprendiendo también!! Saludos y felicitaciones!!

[@mariaalanis4437]

Me encantó la receta super fácil y la señora tan linda se parece a mi mama

[@juancalvo5222]

Muchas gracias Eugenio

[@eugeniomonesma-documentales]

Agradezco tu amable comentario y te invito a seguir viendo mis documentales. Un saludo.

[@elizabethvasquez7239]

😋😋😋que delisia

[@eugeniomonesma-documentales]

😋

[@saladinozorro]

Çok güzel.

[@efrencorona4452]

Mmmmmmmmm...sabrosas...

[@soniasaldarriaga5166]

Delish🤤

[@gladysobesoparedes169]

❤❤

[@tamirforcelledo805]

A ésta señora me hubiera gustado pedirle que me hiciera "Fruta Sartén". La echo de menos muchísimo, mi tía la hacía cuando yo era pequeño en un pueblo del Bajo Aragón, que se llama Lécera. paz.

[@rookitooful]

Bendita reposteria tradicional sin lacteos! Que falta nos haces en la vida moderna a los intolerantes.

[@Nxtrs90]

Me hace gracia porque ahora en los restaurantes modernos salen locos buscando alternativas dulces sin lácteos, haciendo postres con gelatinas para dar textura y otras tonterías, en lugar de fijarse en el recetario dulce tradicional del país, que está repleto de dulces que no incluyen ni un puñetero lácteo jajaja

[@ninesluna1464]

Me encanta como las ha hecho se nota la experiencia que tiene la han quedado de maravilla Las quiero hacer pero no la he visto echar azúcar no llevan azúcar? 💞

[@JuanGarcia-1125]

Las baña de una 'cara' con moscatel y luego las pone sobre el azúcar!

[@mariavegarosaleslopez506]

Hola k cantidad de harina a utilizado gracias

[@magdarodriguez9493]

❤

[@MijaresDigitalSuperImagenes]

eso se ve super rico y único. nunca había visto esta forma de hacer rosquillas. pero que es el liquido que les pone al fina par que se les pegue el azúcar y como se prepara?. gracias

[@eugeniomonesma-documentales]

¡Muchas gracias por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! 🙂

[@MijaresDigitalSuperImagenes]

@@eugeniomonesma-documentales ya estoy subscrito

[@eugeniomonesma-documentales]

🙂

[@tessares7997]

El líquido es moscatel, un vino dulce

[@josemoraabreu7782]

Señora me voy a atrever y las hago. Con su permido en vez de moscatel ron de Areucas haber que pasa. Un abrazo

[@lunitamusica3212]

Lo importante es que sea vino dulce, por eso la receta lleva moscatel.

[@comandantedientes602]

Que chulada, ¿que es el moscatel?

[@eugeniomonesma-documentales]

Es un vino dulce

[@maximateos502]

déjeme decirle D.Eugenio que ha hecho ud más por la unión de los hispanoparlantes del mundo que políticos en siglos

[@eugeniomonesma-documentales]

Gracias Maxi por tus amables palabras y por tu interés hacia mi trabajo. Espero que sigas en mi canal viendo los más de 450 documentales que llevo publicados.

[@watanave82]

No llevan azúcar la masa?

[@redvelvetclassicrock5773]

Seria demasiado dulce con el.moscatel y el azucar

[@felimurillovinues8998]

No dices a qué temperatura las metes al horno

[@antoniozascarril5577]

No dice a cuanto hay que poner el horno; ni si se pone calor arriba y abajo. La bandeja se pone abajo en la primera rejilla.

[@elisafinch1325]

No tiene cosina a gas?...desde California...

[@rogerdelauria]

Hay muchas casas casas en España , sobre todo en el entorno rural , que mantienen un horno ó cocina de leña por tradición y porque lo que se cocina con leña sabe mejor. Eso no implica que no se usen también cocinas de gas o eléctricas junto con otros electrodomésticos.

[@rosasalasserrano4830]

Horno eléctricos a 180 grado, salen también.

[@mohamedhaouzi9004]

J

[@aymeludovico7526]

Mejor nombre no podía tener esas rosquillas.

[@m.j.m.r.3527]

Ohh no se ve cuando añade el azúcar y el moscatel!

[@silviatorrecillaclariana3854]

Como que no??. Si el moscatel es al final, para que se mojen y luego coja mejor el azúcar.

[@alegriadelahuerta3268]

O sea, pâte àu choux, a la aragonesa.

[@rickmunoz8343]

❤