ROTI MANIS METODE SPONGE & DOUGH | Biang

[@paulasan8868]

RESEP ADONAN BIANG: 400 gr Tepung terigu protein tinggi 5 gr Fermipan (ragi) 250 gr Air (tidak harus air es, bisa air suhu ruang) - Pengadukan biang tidak perlu terlalu kalis, kurang lebih 4-5 menit. - Selanjutnya biang disimpan di wadah bersih sekitar 3-4 jam pada suhu ruang RESEP ROTI (Adonan utama): A. (Bahan kering) 600 gr Tepung terigu protein tinggi 200 gr Gula pasir 60 gr Susu bubuk 10 gr Fermipan 2in1 (ragi) - Campur adonan dengan rata, bisa diaduk dengan spatula atau dengan mixer secara perlahan. B. (Bahan cair) 3 butir telur 100 gr Susu cair Air es - Dalam wadah lain, campur telur, susu cair, dan tambahkan air es sampai total bahan cair 325 gr. - Semua bahan B yg sudah dicampur selanjutnya ditambahkan ke bahan A - Bahan A dan B diaduk sampai 80% kalis, dan masukkan bahan C C. Bahan terakhir 100 gr Margarin 20 gr Butter 15 gr Garam - Setelah semua bahan A,B,C dicampur dalam keadaan belum terlalu kalis, kemudian tambahkan ADONAN BIANG dan aduk semua bahan hingga kalis.

[@ragillrolas2549]

Mksh kak...dr tadi nyari resep nya di diskripsi gak ada...baik bgt sih

[@tbkamandadua]

Ada dividio kak

[@sitinurul601]

Matur nuwun resepnya ...menolong sekali 💐

[@Stfilmterupdate7701]

​@@tbkamandadua iya makasih pak. Tp perlu jg resep tertulis, kdg kita ni terlalu fokus liat cara kerja jd lupa nulis resepnya 😁

[@eyikkusuma9742]

Kak kalo untuk 35 roti kebanyakan apa kurang ya kak adonan segitu...mksh kak udah menolong tulis resepnya

[@Sanlin357]

Terima kasih bang telah berbagi resepnya sangat berguna bagi kami 👍🏻🙏❤

[@jogjasnacktime5012]

Saya tadi praktek resepnya. Bener2 sempurna menul2 bgt..smua pada shja. 1 resel 36 roti (50 gram) thanks cheff n sukses slalu🎉❤

[@denyamir4355]

Nah ini yg benar, takaranya pakai Gramasi, akurat 👍👍👍

[@mamasehe7712]

Pagi chef bileh ga minta resep Bakpao..saya tunggu ya chaef makasi ilmunya

[@gianolavlog]

Insya Allah menjadi amal jariyah

[@tbkamandadua]

amiin, trmksh kak.

[@syahnazanindyayusuf7093]

Masya Allah, jazakallahu khoir bapak atas resep dan tutorial nya, semoga sukses selalu

[@tbkamandadua]

Aamiin.

[@nyotowiwati5343]

Terima kasih chaef resepnya ahkirnya ke jawab juga ttp sehat..

[@norawidiya4261]

Apa kabar chef aryo,lama tak jumpa..semoga sehat selalu nggeh..salam juga buat pak dodok.. Terimakasih chef aryo buat resepnyaa..metode baru nih..wajib dipraktekkan ini..

[@mirnafiruskhan8744]

Makasih sharing dan resep nya chef,saya sdh coba dan hasil nya mantulllll bgt

[@tbkamandadua]

Trmksh sudah rebake.

[@mirawispi8979]

Yaaah...video.nya gak sampai habis Chef 😀 terima kasih.ilmunya Chef👍🙂

[@ariih20malang5]

Hampir mirip yang kayak di bread talk, holland bakery, dll

[@MrWenise]

Penjelasannya mendetil tanpa kesan asal ngomong, keren, auto subsribe

[@nurmutia7386]

Terimakasih share ilmunya...jdi pengen cpt nyoba bikin deh😊👍

[@jumjuminarti4922]

Sangat bermanfaat buat yg hobby membuat kue seperti saya

[@mariyamnoorfakih148]

alkhamdulliah seperti prifat jelas tdk pelit ilmu.. mksh mas sy udh praktekkin enak lembut. etso semangat kutunggu selanjutya

[@seniwatiyunus655]

Maksih ceff ilmunga 😊

[@margarethawijaya6883]

Tksh chef resepnya

[@tbkamandadua]

Terimakasih sabahat tbk amanda untuk resep ada didalam vidio , untuk resep toping dan tutorialnya ada di vidio part berikutnya akan kami tayangkan minggu depan.

[@JihanNauraChanel]

Saya juga pengin buat kakak

[@riezcrutt376]

Cheff... Itu mixer yg kapasitas 10L ya?

[@Stfilmterupdate7701]

Pak klo raginya semua untuk adonan utama jg pakai fermipan biasa ga pake fermipan 2in1 bisa ga pak. Krn nyari yg 2in1 susah dapetnya

[@nurhayati3793]

Yg seperti bubur itu glaze kah

[@tbkamandadua]

Ya kak.

[@sitinurul601]

Alhamdulillah ...matur nuwun resepnya ...jelas insyaaAllah mudah ditiru Baru dapat chanelnya

[@nujbawafa5556]

Tutorial nya detil bgt. Bljr dr ahlinya. Dpt byk ilmu dr tbkamanda... bs dipraktekan lgsg. Tq. Sukses trs ya tbkamanda bsrta team

[@tbkamandadua]

Salam sukses juga

[@buirani5329]

Matur suwon chep sukses slaalu

[@dapurrifsha9601]

Alhamdulillah ketemu chanel yg membantu sy belajar baking

[@tbkamandadua]

Trmksh supportnya kak.

[@buirani5329]

Izin download ya chep,mksh

[@mediaanugrahayu1853]

Wajib di coba nih...😋

[@tbkamandadua]

Monggo dicoba ya.

[@tbkamandadua]

Terimakasih kepada sahabat yang menyimak dan nonton vidio ini resep ada dalam vidio mengikuti cara pembuatanya. Bagi sahabat yang belum jelas tentang resep atau lainya bisa disampaikan di kolom komentar. Untuk Part 2 akan kita tayangkan minggu depan.

[@mareiketuapattinaja3530]

Mau tanya Chef... Fermipan 2 in 1 yg bread improfer ya?

[@cutanisah2246]

Trimks chef yang telah berbagi ilmunya 🙏 semoga berkah

[@widihastina4312]

Nah ini kita bisa belajar bikin roti kpd ahlinya. Terimakasih Chef. 🙏🙏🌹♥️🍀

[@tbkamandadua]

makasih kembali, selamat mencoba.

[@mariaolivia7813]

Resepnya mantap chef.. Tq❤❤

[@wandah1758]

Terimakasih chef ilmunya

[@tbkamandadua]

Terima kasih kembali

[@dinasuryani5426]

Masya Allah smg jd amal jariah..

[@tbkamandadua]

Amiin.

[@sugiyatmiborobudur1975]

Terima kasih ilmunya cheft, sangat berrmanfaat dan menginspirasi ...TOP BGT pokoknya 👍🏻👌🏻

[@tbkamandadua]

Makasih kembali, semoga selalu sukses.

[@viviwidjaja3446]

Terima kasih atas sharing nya chef

[@adindanurfatimah4123]

Terima kasih,chef rotinya benar empuk,saya sudah coba praktekkan Semoga suatu saat punya modal buka usaha roti

[@gobibada446]

Maksih bnyak ilmunya cheff ,,semoga berkah sllu dan di beri kesehatan dan panjng umur...🤲🤲🤲🙏🙏🙏🙏

[@tbkamandadua]

Amiin, makasaih kembali kak.

[@takurrniaa9585]

Semoga lebih resep yang ditampilkan supaya banyak suka dan bisa bkin sendiri

[@tbkamandadua]

Resep ada di dalam vidio kak

[@winazahra6212]

MasyaALLAH.. Sangat beruntung saya menemukan channel ini 😍😍

[@tbkamandadua]

Alhamdulillah, semoga bermanfaat.

[@hidayah1437]

Masyaallah,, ilmu itu milik Allah...Semakin banyk di bagi Makin Berkah...Barakallah Kang ilmunya

[@tbkamandadua]

Amiin. .Trmksh

[@asrieasrie2662]

Makasiiy resep & tutorialnya, selalu sukaak. Videonya keren, penyampaiannya jelas & tuntas. Udah pake Fermipan 2in1 memang beda hasilnya lebih lembut & moist. Berkah & manfaat ilmunya chef Aryo & TBK Amanda2 ❤

[@tbkamandadua]

Makasih mbakyu, tumben tumbenan nih.

[@asrieasrie2662]

@@tbkamandadua lagi ada wifi jd bisa komen dimari 😂 biar diajak syuting lagi 😍

[@rositasemsi6992]

Toppingnya benar benar mantap chef, sy senang skl memgikuti channel ini

[@tbkamandadua]

Salam kenal 😊semoga bermanfaat.

[@mjchanel6095]

pengen bisa dn pngen kursus

[@warisman281]

terimakasih turialnya,sukses selalu.

[@azuraukor2456]

Wah cantiknya bun sedap DIMAKAN juga👍🏻

[@tbkamandadua]

Ayo dicoba.

[@AgusSetiawan-wu4rm]

Matur nuwun chef..ilmunya

[@tbkamandadua]

Sama - sama.

[@yuliarinawati5253]

Trimk ilmunya Om...semoga sukses Aamiin 🙏

[@tbkamandadua]

Semoga bermanfaat

[@muniahatma7428]

Terima kasih pembelajarannya. Sangat bermanfaat....

[@tbkamandadua]

makasih kembali, selamat mecoba resepnya.

[@n.hasanah1759]

Makasih ilmu nya chef... Sangat bermanfaat... Dan detail bgt

[@tbkamandadua]

Semoga bermanfaat.

[@miawilliams9472]

Terima kasih banyak, Bismillahirrohmanirrohim langsung eksekusi bikin biang

[@tbkamandadua]

semoga sukses kak.

[@hj.luthfiatunspdi2722]

Terimakasih dengan resep yang sangat bermanfaat

[@tbkamandadua]

Selamat mencoba ya

[@dapursederhanaaku]

Sy skrg pake cara ini utk toko roti

[@fitrisaja3776]

Trimksh chef🙏untk ilmunya,moga manfaat.dan tambah sukses untk chef,sehat sllu,lancar rizki,berkah barokah..aamiin🤲

[@enipurwati4801]

trima ksih resep nya...dari taiwan hadir

[@tbkamandadua]

Trmksh kembali.

[@cahayaananda618]

Selalu menanti untuk part 2 chef.....jujur semangat sekali untuk tau hasil akhir pennnasaran...kembali lagi sabar menanti....dan slalu menanti chef....

[@tbkamandadua]

Makasih bunda, part 2 tayang minggu depan ya.

[@udisardi2427]

Trm ksih telah berbagi ilmu nya yg bermanfat utk byak org,smg Chef sehat & sukses sllu....Amiin🤲🤲👍

[@ratnameutia7061]

Saya sdh recook.. enak

[@tbkamandadua]

sukses ya .

[@rosameri5886]

Saya baru coba bikin setengah kilo,mantep chef roti ya empuk padat biasa ya sy buat empuk tp kempes gk padet pake teknik ini roti ya padat,,makasih chef resep ya

[@dewipinx1962]

Kalau bikin setengah kilo....biang nya di bagi 2 ngak

[@amoyfamily7623]

Trima kasih untuk ilmu nya chef, sangat bermanfaat, sukses sllu chef aryo🙏🙏

[@hermananyih7671]

Rotinya enak semuanya,ya kak makasih Resepnya ya saya mau praktekkan Rotinya buat suami ngopi dan anak ,semoga kakak sehat selalu Amin

[@tbkamandadua]

Aamiin

[@palaxs3772]

sdh nunggu dri kemaren :),terima kasih,ditunggu part 2nya

[@tbkamandadua]

Sama sama kak, part 2 tayang selasa depan jam 19.15 wib. Trmksh

[@syahirahikaru.channel1504]

Yuk gabung

[@shenachan8243]

@@tbkamandadua chef, kenapa ada yg bilang dough starter bisa dipake dalam 2jam ya? 😅😅 apa karna suhu yg tinggi???

[@mamanyaaska]

Saya akan mencoba sekarang hehehe terima kasih Chef

[@resepOKtiens]

Terimakasih resepnya sangat membantu. Salam sehat.

[@tbkamandadua]

makasih kembali, selamat mencoba

[@irapawaka2786]

Cheff maturnuwun ya,sangat mengedukasi d bermanfaat ..suka dengan penjelasannya.sukses cheff d toko Amanda

[@tbkamandadua]

Trmksh kak Ira P. Sukses untuk anda juga.

[@pandjiweskantio6317]

MasyaAllah Tabarokallah.. terimakasih atas Ilmunya chef ☺️

[@emihnurulchannel6563]

Wah ini rotinya enak enak sekali mantep banget

[@palupip21]

Terimakasih ilmunya chef. Rotinya cakep bangeett

[@tbkamandadua]

Terima kasih kembali, selamat mencoba.

[@maryani9027]

Bentuknya cantik, makasih chef resepnya, ngak sabar part 2nya.

[@tbkamandadua]

Makasih kak part 2 InsyaAllah minggu depan kami tayangkan.

[@syahirahikaru.channel1504]

Yuk gabung

[@mutasrin3927]

Saya SDH coba... tapi sy tsmbsh dgn pelembut dan pengempuk hasilnya mantuuuuulll.... terimakasih banyak chef SDH berbagi ilmunya....🤗🤗🤗🤗🤗

[@tbkamandadua]

Tmksh kembali trmksh sudah rebake.

[@alexanderaksan8677]

Segi aroma beda tdk kak pakai biang dgn bahan biasanya umumnya

[@nawawiawi7099]

Thanks chef sm dah berbagi pengalaman semoga selalu sehat terus dan berkah 🙏🙏🙏

[@tbkamandadua]

Amiin, trmksh kak, selamat mencoba.

[@ZAIN-xc9xs]

Terima kasih pak ilmunya sgt bermanfaat banget, semoga bapak sukses selalu

[@tbkamandadua]

Makasih kembali, sukses selalu.

[@dianpuspasari9514]

Trimakasih ilmunya Chef🙏

[@tbkamandadua]

sama-sama.

[@dewipinx1962]

Chef ... kalau bikin setengaj kilo...biang nya di bagi 2 ngak

[@suryadidjasman319]

BERGIZI ilmunya

[@jeanefirra561]

Chef aryo saat bikin bruder ta berkumis... Sekarang berkumis jd pangling... Setia menunggu part selanjutnya😍

[@tbkamandadua]

🙂 Waduh jeli banget , by the wy trmksh supportingnya kak.

[@syahirahikaru.channel1504]

Yuk gabung

[@ririnwidiastuti2614]

Makasih byk chef atas ilmu dan penjelasannya,..... Alhamdulilah sy sdh mengikutinya dan praktek langsung,.... Hasilnya sangat2 memuaskan, eem... Roti nya wuenak dan lembut, padahal udah di hari ke 3 😊👍

[@imamyudo7194]

Halo mba.. Aku mw tanya.. Aku juga udh cobain resepnya tp knp ya br hari 1 rotinya udh agak kering g kayak waktu msh hangat? Sy pakai oven tangkring..

[@tbkamandadua]

Roti setelah dinggi sebaiknya dimasukan dlm plastik opp biyar tidak cepat kering. Setandar roti lembut tanpa pengawet 2,3 hari.

[@nujbawafa5556]

Klo bs resepnya dimasukan ke deskripsi.... biar lbh mdh dlm bljr. Tq

[@tbkamandadua]

Makasih masukannya

[@irmafebrina865]

Makasih ilmunya🙏🙏🙏.. pengennbuka usaha roti klo liat kyak gini

[@tbkamandadua]

makasih kembali, selamat mencoba ya

[@irmafebrina865]

@@tbkamandadua siip 👍👍👍

[@Nenek0-q1j]

Chep resep ny minta dong

[@tbkamandadua]

Ada di deskripsi dan vidio

[@paulinapratiwi9613]

Terima kasih chief 👍

[@tbkamandadua]

Sama sama kak, mksh supportingnya.

[@syahirahikaru.channel1504]

Yuk gabung

[@syahirahikaru.channel1504]

Wow mantap berbagai macam jenis roti 🍞, yummy, 👍👍👍, mantap guys, jangan sampai ilang jejak disini videos Syahira Hikaru diyoutube oke, ditunggu durasi akang.🙏🙏🙏

[@tbkamandadua]

Trmksh sudah mampir di chanel Tbk amanda.

[@limliana8401]

Terima kasih chef.tutorial dan resepnya bermanfaat sekali. Sehat dan sukses selalu chef .GBU🙏❤

[@JihanNauraChanel]

Iya kakak mari kita coba buat Mampir ya 👆👍🔔 ya kakak

[@tbkamandadua]

Makasih kembali kak, selamat mencoba.

[@hillaryskitchen]

Ilmu mahal nih, masya Allah tabarakallah chef

[@tbkamandadua]

amiin , terimakasih

[@suliestyorinidjoyohandoko5873]

Manrab, jelas bnget...👍

[@woeriewae9533]

Metode ini bisa g buat roti goreng odading..trims

[@sarkonahgrajakan1690]

Trimaksih resepnxa paak salam sehat sllu.. Q pingin beli. Openanxa pak gmna caranya yaa

[@antyvera7979]

Isinya bisa banyak gitu chef. Kalo gw bikin isinya banyak bocor dehh. Hehee. Keren bgt eh. 👍

[@tbkamandadua]

Semoga menginspirasi

[@ibumuhsin4090]

Bentuknya cakep-cakep

[@tbkamandadua]

Monggo Ibu Muhsin direbake njih ibu. Trmkah untuk supportingya .

[@sitilayyinah6152]

Komen 17. Wow wow.....cuantik sekali

[@tbkamandadua]

Makasih bunda, monggo direbake .

[@suharnisidik4857]

Terimakasih byk cheff,atas ilmu nya,semoga sehat selalu dan menjadi berkah karena berani berbagi pengetahuan🙏

[@tbkamandadua]

sama-sama , selamat mencoba

[@enakomariah4086]

Chefs,bikin resep donut metode sponge dong

[@suryani9184]

MaasyaAllah ...terimakasih ilmu nya chef semoga menjadi amal jariyah krn sdh berbagi ilmu yg bermanfaat untuk org banyak

[@tbkamandadua]

Aryo WG ​Untuk berat adonan 40-50 gram, berat fillingnya 15-20 gram. baik coklat, keju, daging, selai dll

[@audiarisdiansyah6596]

Chef kalo mau kursus offline bisakah chef? Prokes tentunya chef 🙏

[@chrissinorita1711]

Mau taanya, resep biang ni apakah bs digunakan pd resep lainny?

[@DedeKaka-y3c]

Mantap keren

[@dapuram758]

Mantap pasti lembut maksimal chef !

[@tbkamandadua]

Besok bisa dicoba resepnya kak.

[@shenachan8243]

@@tbkamandadua chef sponge n dough bukan untuk donat kah?😂

[@dapurenur]

Miksernya merk apa ya chef ya kokoh buat bikin roti dan awet

[@Ve_2390]

Wow...... Chef,apa bisa membuat biang/sponge pakai susu cair? Apa beda hasilnya nanti?

[@sitiuliah5822]

Chef yg basah putih di oleskan itu gemana buatnya tks🙏

[@resepsimplerumahan]

Halo @tbkamandadua Saya mau bertanya, kalau fermipan 2 in 1 apakah rotinya supaya menjadi lembut ? terima kasih tolong jawabannya

[@Jassss8888]

Terima kasih banyak resepnya....Menit ke 25.09 jadi seperti kulit macan tutul ya.... di luar negeri istilahnya tiger bread Bagaimana membuat adonan red velvetnya ?

[@tbkamandadua]

Terima kasih kembali

[@desinofriyeni2608]

Sisa adanannya bisa di simpan dikulkas ngak cef

[@kurniabakery6001]

Siap menungguuu

[@tbkamandadua]

siap kak trmksh . monggo disimak

[@syahirahikaru.channel1504]

Yuk gabung

[@bellaratnasari3509]

Bagaimana cara membuat topping polo dan topping rocky nya chef?

[@mariyamnoorfakih148]

toping y di. ressepya ap.. klo bs cukuo di singkat jelas