Rotolo di frittata con spinaci e scamorza

#rotolo #frittata #spinaci
INGREDIENTI PER 3 PERSONE
6 uova fresche
300 g di spinaci freschi o 200 g di spinaci surgelati
100 g di scamorza bianca (o affumicata)
mezza cipolla
1 spicchio di aglio
sale, pepe
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Music from filmmusic.io:
"Arroz con pollo" by Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licence: CC BY (creativecommons.org/licenses/b...)