Rougail chevaquines de la Réunion.

Rougail chevaquines une recette simple comme d'habitude, il vous faudra des chevaquines (petites crevettes séchées), des tomates, du sel, de l'ail, du gingembre et du thym. Les chevaquines sont des petites crevettes séchées vendu à la Réunion dans quasiment tout les commerces de produits alimentaires. Autrefois les gens en consommaient beaucoup, une des plus facile à faire et à la portée de tous. Je vous propose ma façon de faire, mais dans chaque famille chacun à sa technique ce qui fait la différence de goût entre chaque cuisinier. Editeur vidéo Georges Soubou. MMXIX.