Roulée Rocher

Les ingrédients
Pour la génoise il vous faut :
4 œufs
70 gr de sucre
80 gr de farine
25 gr de cacao amer en poudre
Pour la crème chantilly, il faut:
300 ml de crème liquide entière 30% mg
25 gr de sucre glace
1 cas de mascarpone
3 Ferrero Rocher
Pendant ce temps là on va préparer le glaçage:
150 gr de chocolat au lait
100 gr de chocolat noir
50 gr d’amande concassé grillés
15 ml d’huile de tournesol