RUDY CHOIRUDIN | SEPULUH TUSUK GAK BAKAL CUKUP!! ~ SATE PADANG

RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!!
====================================
PERALATAN YANG DIPAKAI DALAM VIDEO INI
PERALATAN MASAK
👇👇👇
www.tokovicenza.com/product?s...
www.tokovicenza.com/product?s...
www.tokovicenza.com/product?s...
www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================
PIRING PERLENGKAPAN
👇👇👇
www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================
SATE PADANG
Recipe by Rudy Choirudin
Bahan 1 : haluskan
4 buah cabe merah di goreng
4 siung bawang putih
5 buah bawang merah
3 cm jahe
3 cm lengkuas
3 butir kemiri
1 sdt kunyit bubuk
2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt merica bubuk
1 ½ sdt garam
5 sdm air
Bahan 2 : drymeal
½ sdt jinten sangan
½ sdt adas sangan
3 buah cengkeh
3 cm kayu manis
1/8 buah pala
¼ buah bunga lawang
2 buah kapulaga putih
Bahan 3 :
6 sdm minyak goreng
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
1 batang serai
200 g daging sapi sengkel
200 g lidah sapi
200 g usus sapi
250 ml air buat merediuskan
750 ml air
Bahan 4 :
3 sdm tepung beras
3 sdm minyak bawang (lihat mie ayam)
6 buah bawang goreng
Tusuk sate dan daun pisang sesuai kebutuhan
Cara membuat :
1.Haluskan bahan 1 hg cukup halusnya dengan blender
2.Haluskan bahan 2 dg drymeall hingga menjadi bubuk
3.Campur bahan 1 dan 2 blender kembali hg halus benar
4.Tumis hg harum dan matang beserta salam, daun jeruk, sereh dan daun kunyit di dalam presto Vicenza
5.Masukan daging, lidah dan usus aduk dg bumbu nya hg berubah warna diamkan sesaat agar sedikit browning/kekuningan sisi yg terkena pan nya
6.Masukan air 1250 ml kecilkan api, tutup presto masak dengan api sedang hg mendesisi, kecilkan api masak hg 25 menit, matikan api diamkan hg desisnya hilang
7.Buka tutup presto, ambil semua daging, lidah dan usus. Tiriskan dan dinginkan
8.Setelah dingin potong agak tipis dan tusuk 1 tusuk tiga potong
9.Saring bumbu sisa rebusan panaskan kembali dan madukan larutan tepung beras aduk jg agak mengental
10.Bakar sate dengan grill pan vicenza yg sebelumnya dilumuri minyak bawnag, hg beraroma bakar
11. Angkat, letakan diatas piring yg dilapis daun diatas potongan ketupat beri 10 tusuk sate siram dengan kuahnya dan taburi dengan bawang goreng
12.Hidangkan
#masakanpadang #satepadang #rudychoirudin

[@koesstarplus460]

Request masak sayur urap dan pecal rumahan ya chef...

[@MamaMama-fd8td]

tiap liat chanel chef .. selalu yg males masak ketarik pengin ke dapur .. magic thank you chef

[@GaleriRasaChannel]

Semoga berhasil ya 🤞🥰

[@maurrenhildagardis8716]

Chef Rudy tolong cara memasak ikan filet asam manis yg enak dong karena itu masakan favorit anak2 saya 👏👍

[@GaleriRasaChannel]

Hai kak, untuk resep dan video asem manisnya sudah dibuatkan yaa kakak bisa cek link dibawah ini kzbin.info/www/bejne/rXmkfYSgba-oZpI

[@RosmiatiB]

Mantap

[@GaleriRasaChannel]

☺️☺️☺️

[@firdausnuzulah3316]

Mantaff puoll chef.. 👍

[@GaleriRasaChannel]

Semoga bermanfaat ya kak 🤞🥰

[@aminarti2555]

Special bnget resep y Chef...mksih ya resep y.chef klo bmbu y mau dtmbahkan kcang tanah enak gak ya😂?

[@GaleriRasaChannel]

Sama - sama kak 🤞🥰 Sate ini kurang pas kak, kalau pakainya bumbu kacang namun kakak bisa coba bereksperimen pakai bumbu kacang yaa 👌

[@Nitizen7352]

Kuahnya ga pake kacang ?

[@GaleriRasaChannel]

Betul kak bumbu sate padang ini ga pakai kacang tanah ya Detail resepnya silakan cek kolom dekskripsi dan silakan dicoba ya kak 🤞🥰

[@muhammadhidayat4688]

Resepnya untuk berapa porsi chef🙏

[@GaleriRasaChannel]

Hai kak, untuk satu porsinya silahkan di sesuaikan yaa 🫰🥰