Lemon Concept Birthday Cake

1 Cup = 200ml, 1 Tea Glass = 100ml
For the Sponge Cake;
6 eggs (at room temperature)
1.5 cups granulated sugar
1.5 cups flour
Half a cup of wheat or cornstarch
Half tea glass of hot water
1 packet of vanilla
1 packet of baking powder
For Cream;
3.5 glasses of milk
4 tablespoons of flour
3 tablespoons heaped starch
2 egg yolks
6 tablespoons of granulated sugar
1 packet of vanilla
3 tablespoons of liquid cream
1 sachet of whipped cream (to be used as powder)
To Cover and To Decorate;
2 bags of whipped cream
1.5 cups of cold milk
To decorate;
Artificial flowers
Macaron
Lemon slices
White chocolate (80 grams or 1 package)
Preparation:
Egg whites and yolks are separated.
The whites are whisked until it reaches the consistency of shaving foam.
The yolks are whisked in another bowl with sugar and hot water at high speed until it reaches a creamy consistency.
Then dry materials are sieved into it. Whisk for the last time.
Add half of the egg whites to this mixture, mix gently with a spatula.
The rest is added and the mixing process continues until the dough is thoroughly melted.
The molded mortar is baked in a preheated 170 degree oven for about 45 minutes (mine took 1 hour).
The cake taken from the oven is turned over on the wire rack and cooled.
After cooling, it is cut into slices and made ready for cake service.
For cream, all ingredients are cooked in a pot, except for liquid cream and whipped cream. Six is ​​closed.
It is covered with stretch film.
After cooling, it is whipped with cream and whipped cream.
The cake is divided into 4 parts. Cream, banana, chocolate chips are added between the layers.
It is covered with whipped cream. It is decorated as desired.
Points to consider when making a sponge cake:
Eggs must be at room temperature.
While separating the egg whites and yolks, not even a drop of egg yolk should get into the egg whites.
While whisking the egg whites, the container in which we are whipping must be absolutely dry.
When mixing the wrapped mortar and egg whites, a mixer should not be used;
The clamp mold should not be greased with margarine / butter / oil, instead the walls of the mold should be covered with greaseproof paper. When we apply oil, the dough swells by making a belly without clinging to the walls of the mold. For a flat rise, we should put greaseproof paper instead of greasing the edges. You can put some butter on the mold and stick it on the greaseproof paper.
Our oven must be preheated.
The oven door should never be opened for the first 20 minutes. Our sponge cake should be cooked for at least 40 minutes. (mine usually takes 1 hour, but since every oven is different you should check it after 40 minutes).
When the cake is taken out of the mold, it should be turned over to the oven wire immediately so that the middle part does not collapse.
To cut our sponge cake, we must wait for it to cool down.
After this cake cools down, you can wrap it in cling film and keep it in the refrigerator for 2 days.

[@dilan441]

Ana sayfama düştü. Bir tıklayıp bakayım dedim, mutfağa çok ilgim var fakat sizin yaptıklarınız sanat resmen! İki saattir falan kanaldan çıkamadım, videoları tek tek izliyorum. Elinize emeğinize sağlık.

[@fatmacayir5639]

Herkes öyle merak etmeyin yalniz degilsiniz

[@eli-sefaebilov9627]

Azerbaycandan salamlar.super kanal Allah razi olsun insallah tariflerinizden yapacam 😊

[@Zeynep-mh8ui]

Yarin kuzenim icin yapicam cumartesi icin bakalim cumartesi tekrar yazacagim sizlerer

[@GA-pz4uv]

@@Zeynep-mh8ui yaptınız mı nasıl oldu

[@busra5536]

Aradığım kanal buymuş meğerse 😍

[@yatulyatul8579]

Aynen bende içimden onu döylüuordum resmen uzman oldum

[@fatmaylmaz6455]

Harika olmuş:) Keşke pastaları kesip içlerini de gösterseniz. Pasta yapmaya bayılan biri olarak kremanın pasta içerisindeki görüntüsünü ve kıvamını merak ediyorum açıkçası :)

[@nisanurcomert575]

abla çok özür dilerim seni bu kadar geç bulduğum için ❤️

[@zulal2184]

Ben böyle bir kanal daha önce görmedim yemin ederim.Bunlar adeta sanat eseri Ellerinize sağlık

[@songulturna8620]

Dötrdörtlük anlatim,dörtdörtlük bir pasta....eliniz kusursuz işliyor MAŞALLAH...

[@hellooself]

Pasta yapmaya niyetim olmamasına rağmen soluksuz izledim 😂 Elinize sağlık, yaptığınız şeyi sanata dönüştürüyorsunuz resmen hayran kaldım, sevgiler ❤️

[@z.aktas815]

İngilizce alt yazı koymanız ve videonun başlığının sonuna da İngilizce yazmanız daha çok izlenmenize sebep olur. Bu arada elinize sağlık 💙

[@Sonectatli]

Gerçekten kanalınızı çok beğendim, hiçbir şeyiniz baştan savma değil hepsinde emek var çok çok beğendim inşallah milyonlar sizi keşfeder umarım hak ettiğiniz yere gelirsiniz❤️🌸

Çok teşekkür ederim 🌹❤️

[@serenay-jj3xp]

Pastanizda sarı detayli süsleme dışında limon detayı yok keşke kremasinada limon kullansaydiniz kreması sade ve muzlu bence limonla yapılan tarifler bütün olmalı ama hakkınızı vermek lazım muhteşem görünüyor gerçekten ellerinize sağlık♥️

[@serayakyun488]

Bu pastanın aynısını bugün eşimin doğum günü için yaptım tadı da görüntüsü de efsane oldu 😍

[@sevdeagaoglu8078]

Cemberler mi yaotinuz sizde. Bende yapmak istuyrim ama borcamda olurmu diye düşünüyorum. Sordum burayada umarim cevap gelir

[@mormutfak__]

Kremanın böyle şekil alıp erimeden durması için ne yapıyorsunuz :(

[@sevdeagaoglu8078]

Nasil yani vidyoda varmi ki jelatin.

[@cemalcankaraca9131]

Tarifi olduğu gibi kendi doğum günüme yaptım o kadar güzel oldu ki tadan herkes çok begendi teşekkürler 😊

[@esrakilic8138]

Çok mükemmel oldu Yaş pastam Keşke mümkün olsaydı resmini gönderse yedim tarifleriniz tam tutuyor inanılmaz becerikli siniz çok çok teşekkür ederim malzemem ziyan olmadı

[@Veronika-rr5ke]

Sayenizde ilk kez pasta yapıyorum ☻ emeğinize sağlık 🌸

[@FilizKaraarslan-e6y]

Elinize sağlık tarifleriniz mükemmel elimden geldiğince,bütçemizin yettiğince yapmaya çalışıyorum. Her yaptığım harika oldu

[@ahsen482]

Babam pastaları çok seviyor bende doğum günü için yapmaya çalışıcam Teşekkürler abla

[@esrabicil3475]

Size bi sorum olacak yaptınızmı bu pastadan pazartesi doğum günüm bende yapmayı düşünüyorum lezzet olarak nasildi cevap verirseniz çok mutlu olurum şimdiden teşekkür ederim

[@fundakuloglu5207]

Bu tarifi bekliyordum müthiş oldu gerçekten zerdeçal fikrî muhteşem eline sağlık bu güzeligi bizimle paylaştığın için çok teşekkür ederim

Rica ederim ne demek 💖

[@sevdeagaoglu8078]

@ borcamda olurmu rümeysa hanimm

[@hasant4594]

Dışarıya sipariş alıyor musunuz. Çok güzel, profesyonel yapıyorsunuz. Teşekkürler

[@MutfaktaEltilerAHISKALI]

Biz sipariş alıyoruz Instagram sayfamıza bakabilirsiniz

[@mineozdemir2912]

Merhaba, tarifi birebir 18 cmlik kalıba uygulayarak yaptım, süper oldu, tavsiye ederim

[@nafisabagtyyarowa7856]

Kanaliniza bayiliyorum. Sizin yaptiginiz yemeklerede ashik oluyorum.. size bol shanslar ablajim..men Turkmenistandan.. Size selamlar yurdumuzdan

[@kubrakoc3765]

Keşke fotoğraf paylaşabilsek harika bir pasta yaptım tarifinizle 😍

[@busrasoyturkseyyidoglu7211]

Tam sarı renk olması için daha çok zerdeçal eklesek tadı gelir mi

[@rozsahin19]

Ben ekledim baya belli oldu tadı 🤷🏻‍♀️

[@cananozturk4015]

Rümeysa hanım bu versiyonun mor rengini yapar mısınız sabırsızlıkla bekliyorum

[@elaaa34]

Yine muhteşem bir tarif gerçekten çok profesyonel çalışıyorsunuz, aşırı derecede canım çekti 😋😅☺️

[@nurdanylmaz8576]

Maşallah size, tebrik ediyorum, harika oldu ellerinize sağlık.👏👏👏👏

[@tugceyldz2903]

Pastacı şefler kıskanıcak❤️❤️

[@songulturna8620]

Belkide 100 kez aralıklı izlemişimdir videonuzu....ama hiç sıkılmadım😅maşallah size...

[@enesaydn9953]

Yaptıklarınızı çok beğeniyorum ve evde deniyorum ellerinize sağlık

[@Esma-ti5qz]

Abla şimdi deniyorum 16 yaşındayım yemek sayfam var oraya atıcam makaron bulamadım maalesef onun yerine beze kullanıcam inşallah güzel olur

[@deryasenturk5468]

Kanalınızı yeni keşfettim. Tarifleriniz muhteşem. Ellerinize sağlık. İyi ki varsınız 😍

[@zfloweer.e9328]

Ya masalllahhhh♥♥♥ tam bir pastacisiniz♥♥♥ellellerinize sagliikkk .♥Turuncu bir pasta yapabilir misiniz acaba

[@aliuzunmehmet1128]

Vidyodan sonra hemen markete malzemeleri alıp yaptım ve gerçekten enfes olduu

[@gulak213]

Gerçekten harika oldu.Dunden beri videolarınızı izliyorum.Supersiniz tebrikler

[@muratyavuz6693]

Gördüğüm en güzel kanalsın🥲❤️

[@tugcenurgenckaya2279]

Çok güzel bilgiler öğreniyorum senden canım ablam, 😄💕💕🙈🌹

[@zfloweer.e9328]

Pasta konusunda ve süsleme de çok yeteneklisiniiz maşalllahh♥♥♥bunun gibi farklı modellerde pasta tarifi gelmelii♥

Çok teşekkür ederim ♥️

[@ozgueksen1410]

Kremanin içine limon kabuğu rendeliyoeum çok güzel oluyor

[@burcucagtay6936]

Zerdecal kremsantinin tadini degistirmiyormu?

[@zehracestan5065]

En çok izlemesini sevdiğim ♥️

[@burcutekin858]

Pastacı mısınız baya güzel güzel yapıyorsunuz

Değilim, İngilizce öğretmeniyim teşekkür ederim 🌸💖💖

[@nurdanharmanci4775]

Maşallah Sübhanallah süper ellerinize sağlık👌👏👏🌹

[@greentea8600]

Kanal super yaa yemekler pastalar konsepti masa dizaynı her şey var👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💕

[@user-go8wn6ms4j]

Pastanız harika olduu🥳 fakat o çiçeklerin saplarını ya streç film ile ya da alüminyum folyo ile kaplamalısınız.

Teşekkür ederim öneri için 👍💖

[@kubrak7994]

Elinize sağlık rümeysa hanım yumurtanın beyazlarını nasıl değerlendiriyorsunuz acaba atmaya kıyamıyorum ben

Hayatta atmam beze ya da makaron yapıyorum 😍

[@kubrak7994]

Rümeysa Mutfakta buzdolabında mı saklıyorsunuz peki😍 ne kadar dayanıyor bozulmadan bir bilginiz var mı

Ben hemen kullanıyorum ama 2 gün buzdolabında ağzı kapalı şekilde saklayabilirsiniz🌸

[@tugcenurgenckaya2279]

Allahım. Nasıl güzel ablam💕💕💕🙈💛💛💛

[@aysesaral7320]

Ben denedim pastanızı rumeysa hanım pandispanya çok güzel oldu kremada güzel ama yoğun bi tat var undan dolayimi acaba sizdede oylemiydi hani böyle diğer pastalardaki gibi yumuşak olmadı krema

[@turnacelikarslan7518]

Güzel kızım ellerine sağlık severek takip ediyorm hayatın ssna bahtiyarlık başarı ne istiyorsan onu getirsin maşAllah❤️🧿❤️

😍❤️❤️❤️

[@Muhammadyusuf-vm6te]

Tek kelimeyle mükemmel olmuş 🍋

[@sibelbasak6222]

Çok güzel görünüyor elinize sağlık

[@elifbusraozkavak6842]

Kremaya sadece krem şanti mi eklediniz . Sıvı Kremayı kremanıza ne zaman eklediniz ? Tarifte yazıyor ama eklemediniz galiba.

[@mayausmanova5185]

Asaga akan ganasi temizleseydiniz daha guzel olurdu Ellerinize saglik😊🌺

Onun görseli o zaten akmış görüntü olması ☺️ teşekkür ediyorum 💕

[@NeOzmen-hi8mq]

Kenarlarına sıktıgınız çikolatayı benmari usulu yaparken krema da koyuyor musunuz? Sadece çikolata mı ?

Sadece çikolata

[@sibelguney8596]

Rümeysa hn bu pastayı bir gün önceden hazırlasak hangi aşamada dolaba koyalım tamamen bitiripmi koymak gerekir

[@nisay.]

Gerçekten çok güzel bir pasta. Yani yeni alındı işte pastane eli değmiş gibi bir pasta... Vallahi ellerinize sağlık, çok güzel gözüküyor 😋🥰

Çok teşekkür ederim ♥️

[@nisay.]

@ ben teşekkür ederim abla,yani el becerin bayağı iyi valla devamını bekliyoruz😊🥰

[@ozlemyakut7820]

Kelepçeli kalıp kaç santimdi

[@Erdemerve.]

Elinize Emeginize Saglik Cok Guzel Görünüyor💕🔔👍

[@birgulince4558]

Zerdeçalı gıda boyası olarak kullanmak için öğütülmüş zerdeçal mı olması lazım dümdüz zerdeçal mı,cevaplarsanız sevinirim☺️

Toz halinde baharat olan varya onu kullanıyorum marketlerde satılıyor 🤗

[@munevversoylu925]

Zerdeçal tadını bozmaz mı

Hayır bozmuyor 😊💖

[@Cikolatakokulu]

Zerdeçal tadı geliyor mu

[@meftuncicek6680]

Merhaba acaba yumurta kokusu olurmu pandispanyada ben 4 tane kullanınca bile koku oluyor nasıl önleyebilirim.🌸💕🙏🏻

Pandispanya zaten yumurta ağırlıklı bir kek kremalarla birleşince kesinlikle koku olmuyor ama çok yumurta hassasiyetiniz varsa en fazla 2 paket vanilya ve limon kabuğu rendeliyorum eklememizi tavsiye ediyorum ama dediğim gibi yumurta hassasiyeti olan biri için yine sıkıntı olabilir ☺️🌸🌸

[@efsakemikkiran2316]

Merhaba öncelikle pastanız muhteşem olmuş ellerinize sağlık. ama bir şey sormak istiyorum; zerdeçal eklediğiniz zaman kokusu-tadı gelmiyormu? ben fazla sevmiyorum zerdeçalı ama ?

Çok az eklediğimiz için hiç gelmiyor ama benim koku hassasiyetim yoktur eğer sizin var ise gıda boyası kullanmanız daha iyi olur 💕

[@sevdeagaoglu8078]

Borcam da olur mu keki

[@sevdeagaoglu8078]

Cevap istiyorm acillll

[@Zeynep-mh8ui]

Zerdecal acaba tadini degismezmi ? Ilk duydugumda yalnisminduydum dedim tekrar sardim yok zerdecal

[@elmasagayva207]

Allah razy olsun ellerinize saglyk🥞🥞🥞🥞🥞🥞

[@sultanylmaz331]

Ellerinize sağlık zerdeçal tadı olmuyor mu çikolata da ?

[@adbendesakl3948]

Bunu bende merak ediyorum ne kadar kullanılacak acaba?

[@elifk.660]

Rumeysa hanım merhaba. Sizin yas pasta tariflerinizi çok severek yapıyorum. Herkeste bayilarak yiyor. Herkese sizin kanalınızı öneriyorum. Size bir sorum olacaktı. Normalde keklerime "pastacı kremasi" videonuzdaki kremayı yapıyorum. Ama bunun kremasida çok güzel gözüküyor. Malzemelerde farklı. Sizce hangi krema daha lezzetli oluyor? Bu sefer ki yaş pastayı nişanlıma yapacağım 💓😁 en lezzetli olanı yapayım

Her ikisi de çok güzel valla ama bence içine ekstra krema, beyaz çikolata ya da kremşanti vs vs gibi tatlar giren kremalar daha güzel oluyor gibi 😋😋😋

[@elifk.660]

@ Teşekkür ederim 😘 ellerine yüreğine sağlık

[@nefiseabdullah9030]

Rümeysa hanım ellerinize sağlık 😍😍😍 bu kelepçeli kalıbı hangi siteden aldınız acaba linkini atabilirmisiniz rica etsem🙂

[@gizemmutfakta1454]

Ama bu pasta çok iyi değil mi ya şahane vallahi 🥳🥳🥰

[@sevdes5300]

Kullandığınız yapay çiçekleri pastaya koymadan önce nasıl temizliyorsunuz acaba ?

Sirkeli su ile ıslattığım bez ile siliyorum

[@enesakdemir1766]

Krem şantiye zerdeçal ı ne kadar ekleyebiliriz? tadı gelmiyor diğmi?

[@gulareagayeva900]

Muhtesemmmsinniz semimi soyleyirem

[@zeynepmutfakta4427]

Bayılıyorum sana 💛

[@Ikigozumumcicegi]

Merhaba. Yarin evlilik yildonumumuz. Rakam pasta yapicaktim ama vazgectim bu pastanizi yapicam. En son kenarina zerdecalli beyaz ciko akitiyorsunuz. Onu ve ust suslemesini yarin yapsam olurmu. Cevap verirseniz cok sevinirim😊❤💐

Olur tabi ❤️

[@Ikigozumumcicegi]

@ cok tesekkur ederim 😍❤

[@H.E.3359]

krem şanti üzerine kaplama için kaç poşet yapmam gerekiyor sanki 1 poşet yetmeyecek 😊

[@spinyivy]

Tüm tarifler bir sanat eseri.

[@vildangokce2650]

Elinize sağlık, kullandığınız kalıbın ölçülerini detaylı yazabilir misiniz? Yüksekliği ve çapı ne kadar?

Çapı ayarlanabiliyor istediğiniz büyüklükte. Yükseklik ise 7 cm 💐

[@vildangokce2650]

@ Teşekkürler🌸

[@beyzakran9743]

hepsi izlendiiii 🥰

[@aysebilici4101]

Ýapma çiçek pasta için mi dizayn edilmiş nerden bulabiliriz

[@busra1326]

Bu nasıl bir mükemmellikkk

[@daisyblog903]

Harika oldu.Beyaz cikolataya da mi zerdacal koydunuz Rumeysa Hanim?

Evet 😍

[@kadiriyeulkudilci3691]

Eline sağlık çok güzel olmuş

[@efsakemikkiran2626]

Merhaba açıklamada yazıyor ama videoda göremedim. Krema yaparken krem şanti ve sıvı krema eklenecek diyorsunuz sonradan ama krem şantiyi eklediğinizi gördüm 3yk sıvı krema eklediğinizi göremedim. Eklediyseniz toz krem şantiylemi eklediniz ? Yani sonradan. Cevaplarsanız sevinirim teşekkürler ellerinize sağlık.

Orayı çekmemiş evet, kremşanti ekledikten sonra hemen kremayı da ekleyip hep beraber çırpıyoruz ❤️

[@efsakemikkiran2626]

En son kaplama için 2 paket krem şanti ve 1.5 su bardağı soğuk sütü hiç pişirmeden direkt çırpıp üzerine sıvıyoruz değilmi ?

[@efsakemikkiran2626]

@ teşekkür ederim♥️

[@02çiçek]

Ellerinize emeğinize sağlık ❤️ 🌹

[@ssd5353]

Zerdeçal koyunca tadı nasıl oluyor

[@filizterzioglu4006]

Ellerınıze saglık cok guzel

[@esen6852]

Cicekleri nerden aldiniz acaba

[@unicornygen]

Ablacım on numara kanalın var süpersin

[@gisemgfb5246]

ellerinize saglik. plastik cicekleri yiyemedigimize göre olmasa daha iyi olurdu😋

[@zeynakar51]

çikolatalar sert oldugundan, keserken bozulur diye düşünüyorum...acaba keserken bozulurmu

Hayır bozulmuyor 💕

[@nurayakcura2543]

Rümeysa Hanım merhaba. Öncelikle emeğinize sağlık. Pastanızı yaptım fakat benmari erittigim çikolata sizinki kadar akmadı. Çikolatanın markası ile ilgili mi sizce? Cevap verirseniz sevinirim.

Evet bazı markalar erimiyor maalesef siz hangi markayı kullandınız acaba

[@kubraturk254]

Muhteşemsiniz

[@reyhanalgan716]

Merhabalar benim yapmış olduğum pastalar özellikle üzerine figür felan koydugumda aşağıya doğru çöküyor...yani alt kattaki krema hafif dışarı doğru çıkış yapmaya çalışıyor 😊...nedendir acaba bir fikriniz varmı...kremayida koyu kıvamlı hazırlıyorum cıvık değil...

[@sevdeagaoglu8078]

Borcam da olmaz mi bu kek

[@amarisowen]

Çok beğendim.

[@gulsumtetik4410]

Emeğinize sağlık

[@enginkeskinden5269]

Kremaya sıvı krema koymadın

[@nehirtekeli6041]

rümeysa hanım sizinle yeni tanistim ve ıyiki diorum pastalarınız harika.bi sorum olacak kelepçeli kalıp ve katları ilustururkenki kullandığınız kış kalıp hangi marka nerden nasıl temin edebiliriz yanıtlarsanız çok menünün olurum.😍

Merhaba çok teşekkür ederim ben besan mutfaktan almıştım 😍 bu pasta sıvama kalıplar vs tüm ekipmanlarımı yaklaşık 7-8 yıldır aynı yerden alıyorum. Yeri Eminönü’nde eğer İstanbul’da oturuyorsanız. İstanbul’da değilseniz websitesinden alabilirsiniz ben uzun zamandır gitmeye üşendiğim için siteden alıyorum 😍

[@nehirtekeli6041]

@ çok teşekkür ederim ist ama uzağım eminönü ne int.aliyim artik doğum günlerine pasta anneden🤗😍🙏

[@didemugurlu1060]

Ben sizin gibi pasta kenarindan akitmak icin beyaz cikolata erittigimde hemen dondu yani oda sicakligina bile gelmeden sertlesti nerde hata yaptim aceba?

İçine bir damla bile su kaçsa hemen sertleşir

[@ervakabaoglu3958]

Merhaba bir sorum olacaktı ben normalde toz kremşantiyi hiç sevmiyorum. Tek başına da hiç kullanmıyorum tadı çok yapay geliyor bana acaba bu karışımım içine koyunca hissediliyor mu? Bu arada malzelemeri açıklama kısmına yazarsanız çok memnun olurum. Kolay gelsin😊

Teşekkürler ben de kremşantiyi hiç sevmem ama pastanın dışında ince bir kaplama olduğu için tadı hiç hissedilmiyor 😌

[@ervakabaoglu3958]

@ peki tencerede pişirdiğiniz kremanın içine koyunca hissediliyor mu? Ve dışına kremşanti yerine krema sürsem aynı işlemi yapabilir miyim?

[@mrsfadime]

@@ervakabaoglu3958 Bende krem şanti pek sevmem ama pişirilen kremanın içine koyunca hissedilimiyor.

Erva Kabaoglu hayır kremanın içinde kesinlikle hiç hissedilmiyor çok da lezzetli oluyor😌

[@hafsabajrami5912]

Selam! Firin tepsisi ne kadar büyük?