オールレーズンの作り方、イギリス生まれの焼き菓子元祖オールレーズン、「ガリバルディビスケット」のレシピ、カンタンで美味しい手作りおやつ/イギリスのスーパーマーケット

オールレーズンの名前で日本で知られているお菓子、実はイギリス生まれって知っていましたか。今回はこのオールレーズンを手作りしてみました。
イギリスでのオリジナルの名前は「ガリバルディビスケット」。150年の歴史があるそうです。
どこのスーパーでも売っていてお手頃、庶民のおやつとして知られています。
この動画の為にスーパーに動画撮影に行った際、私の隣でじっと待っている人が。撮影が終わると、ささっとガリバルディ(オールレーズン)を一つつかんで去っていきました。。
今回の動画では、撮影に行ったスーパーのひとつ、waitroseが公表しているレシピでオールレーズンを作ってみました。
結果から言えば、生地自体はそんなに甘くなく、甘いものが苦手な私も気に入ってしまいました。カンタンに出来て材料もそんなに必要でないところも良い。
レーズンの甘味がおいしい、イギリスならではの素朴なお菓子でした。
紅茶のお供にピッタリです。
型も要らず、包丁で四角く切るだけ。
友達にお礼のおすそ分けにも適していると思います。
元祖はドライカラントというドライフルーツを使いますが、日本で手に入りやすい、そしてオールレーズンをマネてレーズンで作ってみました。
レシピどおり、白身を塗って焼きあげましたが、もっと濃く焼き色を付けたい場合は、全卵の溶き卵を使ってみるといいと思います。
カンタンに出来ておいしい。
レーズンが苦手な人は、ドライクランベリーやドライブルーベリーでも美味しいと思います。
#オールレーズン
#イギリス菓子

[@user-un3lj8gk9s]

オールレーズン 大好きです。リンゴもありました。今よく見かけるのはクランベリーです。昔より薄く小さくなりました。 レシピありがとうございます🌹

[@kitchensw9044]

わあ、そうなんですね、リンゴもあるんですか？ 今度の一時帰国で探して食べてみます。コメントありがとうございました😄

[@kitchensw9044]

オールレーズン、 まだ日本で売ってますよね？

[@ルイ-e2j]

聞いたことないお菓子？パン？だった レーズン大好きだから美味しそう

[@kitchensw9044]

@@ルイ-e2j クッキー(イギリスではビスケット)です。トーハトから発売されています。www.tohato.jp/products/allraisin/ 是非見つけて、又作って食べ比べてみてください。少ない材料でできるのもいいですよ。 イギリス菓子はレーズンを使ったものが多いので、レーズン大好きなんて嬉しいコメント、ありがとうございます。

[@まりりん-h8q]

オールレーズン売ってます。 私の主人が好きでよく買ってきます。