Ставим зерновую брагу и готовим ароматную водку. Зерновой самогон от А до Я на DomSpirt 2

Продолжаем цикл о перегонке зерновых браг.
В новом ролике мы расскажем как приготовить и поставить на брожение зерновую брагу ю
🤘
Ссылка на самогонный аппарат → rdshop.ru/shop/samogonovareni...
Реклама ООО ТПК "Ханхи" ИНН: 4345450978 erid: LjN8KVeNo
👉 Подпишитесь на наш KZbin канал, чтобы не пропустить другие видео: / @russkayadymka
❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇
⚠️ Все товары из данного видео можно купить на сайте и в магазинах “Русская дымка”: rdshop.ru/?.
Скидка 3% на любые покупки по промокоду VLAD01
⚠️ Русская Дымка - самая крупная сеть товаров для приготовления натуральных продуктов - 200+ магазинов в России и СНГ! Своё собственное производство, розничные и оптовые поставки! Каждый месяц новые скидки и акции. В ассортименте есть всё для самогоноварения, копчения, консервирования, пивоварения, виноделия и сыроварения.
🎁 Дарим до 1500 рублей новым друзьям, переходи по ссылке и регистрируйся: ▶️ rdshop.ru/account/account/log...
Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:
✅ t.me/samogon_rd - самогоноварение
✅ t.me/konserv_rd - консервирование и автоклавы
✅ t.me/pivovar_rd - пивоварни, пиво и пивоварение
✅ t.me/vinodel_rd - виноделие и вино
✅ t.me/syrovar_rd - сыроварение, сыроделие и сыры
✅ t.me/kopchenie_rd - копчение и коптильни
Хотите зарабатывать на любимом хобби от 250 000 рублей в месяц ? Станьте нашим партнером и откройте СВОЙ магазин натуральных продуктов под брендом "Русская Дымка". Открыть свой магазин легко и просто : 👍 franchise.rdshop.ru/?...
🤘 Подписывайтесь на наши соц. сети
☑️ rdshop - Вконтакте
☑️ok.ru/rusdumka - Одноклассники
☑️ / rusdymka - Facebook
☑️ / russkayadymka - Instagram
☑️ / rusdymka - TikTok

[@RusskayaDymka]

Ссылка на самогонный аппарат → rdshop.ru/shop/samogonovarenie/samogonnye-apparaty/apparat-domspirt-2-18-tarelok-med-nerzh?+domspirt+08.05.24 Скидка 3% на любые покупки по промокоду VLAD01

[@barkasnik]

футболка - класс! хочу такую же!))

[@alekseylysov]

оно и холодныи пуском неплохо идет

[@user-in6nv8pw5m]

Добрый вечер, подскажите до скольки нагревали воду изночально?

[@user-kg9nz5hb4e]

Владислав сказал же в начале; ,,До кипения"

[@user-tq2re7vc3q]

ИзнОччально, дАА

[@granenich]

Здравствуйте. Подскажите, а сколько такая брага у вас бродила? У меня такая бродит 4 дня где то.

[@user-fh1lv5wh1t]

10 дней

[@RusskayaDymka]

отбродила за 5 дней

[@alekseikuhtinov8669]

Здравствуйте!!! Йодную пробу не делаете? Тоже много раз слышал что у спирта дезинфицирующие свойства лучше при 70°

[@RusskayaDymka]

не делаю )

[@ThePan2]

Брагманы дорого, попробуйте сделать с Мишкой. У них тоже есть вискарные дрожжи "Мишка гонит виски". Мне был бы интересен результат.

[@user-fh1lv5wh1t]

Браги идеал, если всё ок прошло при осахаривание

[@user-ub9xf3wn6j]

Брагман чуть дороже, но зато наверняка

[@user-fj1qe7yp3t]

А крупа молотая в сечку, или целая. Везде по разному называют. У нас молотую это сечка, а целая крупа.

[@RusskayaDymka]

дробленка )

[@user-fg2rt3hr4l]

👍👍👍

[@user-eu5ue1wu5x]

Одно не понял при какой температуре вносить фермент Г.

[@RusskayaDymka]

ниже 72

[@user-fj1qe7yp3t]

60-65°

[@Pivnay_golova]

Диапазон работы 45-75°. Лучше 65°

[@mda_net]

@@RusskayaDymka поправьте, пожалуйста, инструкцию на вашем сайте. На данный момент для фермента А 70-80°С, двлее фермент Г 58-59°С

[@user-jd9gt9bu1x]

А у меня такой вопрос: А какие другие дрожжи можно тут использовать кроме тех которые были в видео?

[@user-fh1lv5wh1t]

Белоруские вкусно , но нетянут гм 1/5 . Пользуюсь лейка

[@user-rw3pi8ht1j]

Пакмая, воронежские, геркулес, пинакле...

[@Pivnay_golova]

Делаю хлебопекарные+козявки

[@isamogon1780]

Доброго времени суток! Все бы хорошо, не не понял - зачем стерилизовать все это, если потом заливается вода из крана? У меня после падения нескольких капель воды с крана в пиво - все прокисло, значит там есть микроорганизмы...

[@terehoff68]

Вода воде рознь. моя вода из под крана стерильна. если и идет заражение, то от пыли только. По моему опыту (более 200 варок) для дезинфекции бродилки достаточно раствора белизны (ее можно даже не смывать для браги) и литра кипяченой воды для споласкивания. спирт для этих целей на самый удачный вариант.

[@user-dy3gh7eu6s]

А почему не на Кодзях ?

[@user-uq1wg4uk7l]

говорят , кодзи не так натурально и вкус меняют.. я в основном пользуюсь кодзи, как то купил большую пачку, так и ставлю на кодзях)

[@AlexTih_]

​@@user-uq1wg4uk7l а разве в кодзях не теже ферменты и дрожжи?

[@mda_net]

@@AlexTih_ именно, там простые дрожжи и ферменты. Оригинальные Кодзи запрещены к экспорту в Китае из-за их высокой токсичности.

[@user-zw5ok6gu4h]

На кодзях долго, но наверняка. Едят все зерно. Использую номикай без запарки.

[@medoed1891]

шел 24 год, а рд до сих пор игнорирует амиллолюкс атс и продолжает варить клейстер. наверное потому что его нет у них в ассортименте. я варю кашу именно варю при кипении с атс версией, выход больше гораздо, что со стеклокашей из ашана дает лучший прирост

[@Shurik1598]

Всё верно. Тоже самое и не пригорает и не клестер.

[@user-fj1qe7yp3t]

АТС тоже при кипячение сдохнет. Она под 95°

[@user-vh1gn6ht2n]

Всыпал пшеницу с магазина в кипящую воду. Дал постоять, потом подумал надо поварить часик. В общем каша убежала, получил пригар. Убирался час. Решил так больше не делать. Просто при 95 атс вносишь, и при 65 г фермент

[@terehoff68]

тоже удивляет этот момент.

[@user-rk7uu3vl6m]

Витальсон в холодную воду засыпает дроблёнку ,засыпает оба фермента одновременно, следом сыпет дрожжи.10...12 дней и готово....

[@rem.amp.R2D2]

что то мне подсказывает что будет шапка через верх....

[@RusskayaDymka]

обошлось )

[@user-vh1gn6ht2n]

70 градусов это температура пастеризации продукта. А не дезинфекции

[@user-xz4dt6nq5y]

Дезинфекцию делают тех.спиртом,а он 76%,самая лучшая дезинфекция,но для меня это перекись водорода 6% или 3% и ни разу ничего не скисло за 10 лет,ни пиво,ни брага.

[@user-ks6yg8ct5q]

Лопатку то не дезинфицировал )

[@dima1103z]

Там кипяток

[@user-ze7bc5jr3n]

чето как то все так сложно

[@terehoff68]

зачем было все это Дезинфицировать, когда лопатка и шланги были без дезинфекции?

[@Avokadiy2000]

Как и крупа. Я вообще думаю что эта дезинфекция тары как гомеопатия.

[@user-ko5sg4gn5c]

Бляха муха, люди все взрослые, читайте внимательно инструкцию на упаковке. Все производители ее пишут. Даже думать не нужно!!!!

[@Subsonik001]

Кто работает на таком аппарате?

[@semensemenov4132]

Тоже интересны реальные отзывы по данному аппарату.

[@user-uq1wg4uk7l]

Смотря о чем вопрос , у меня люся 8м , взял к ней медную тарельчатую на 6 тарелок от домспирта 2, под зерновые. Если в целом об аппарате домспирт 2- не плохой , но под сахар лучше царги с спн , под зерно - медная тарельчатая , но и царга с медной спн , рпн , то же подойдет. В целом , домспирт 2 не плохой вариант... опять же глядя на ценник и смотря с чем сравнивать.. И кстати , домспирт 2 , можно купить частями , на озон/валдберис отдельно холодильник димрота (со встроеным УО) + доохладитель сам домспирт продает, ценник около 7 400- 8 000р.

[@Subsonik001]

@@user-uq1wg4uk7l домспирт2 полный комплект присматриваю)

[@user-rv5cx8kz7s]

Ну если дрожжи, то всё равно будет самогон а не водка, разницы вкуса от сахарной и картофельной перегонки не было.

[@user-uq1wg4uk7l]

Зерновая - другой вкус, как ни крути, даже если обдирать до 92-94 %, проверено, напитки поинтереснее сахарной , и сахар и зерновые делаю. Сахарная просто попроще и мароки нет , как с зерновой. И да , выход конечно же с сахарной больше..

[@user-zw5ok6gu4h]

@@user-uq1wg4uk7l Согласен. На сахаре можно всякие настойки делать . А вот зерно ароматнее и так получается. Вот только выход действительно мал, если не гнать в промышленных масштабах.

[@Aleks455]

Влад. Честно скажу это какой то полный бред в этом видео я хоть и начинающий но то что вы тут показали вообще трешь. Чисто моё мнение

[@user-jd9gt9bu1x]

Почему ты считаешь что это трешь?

[@Aleks455]

@@user-jd9gt9bu1x три вида крупы причём разных, система то что показал Влад что с пива что-то с вискаря какой-то сумбур.

[@stuff5517]

Крупа разная, крахмал один, в чём трешь тоже не понимаю... Нормальная схема мультизлаковая, каждая крупа внесет свой вкусовой баланс в итоговую брагу для перегона.

[@Aleks455]

@@stuff5517 У каждой крупы содержание крахмала разное вкусоароматика тоже разная

[@stuff5517]

@@Aleks455 ну крахмал то один, содержание его разное. При том, что я написал каждая крупа внесёт свой вкус в итоговую брагу.

[@user-bx2fn9cv1r]

Лучше использовать термостабильные ферменты,они работают эффективнее и фермент а выдерживает кипячение. И смысл вносить вискарные дрожжи? Обычные свт съедают за 3-4 дня 60 литров такой браги.

[@user-fj1qe7yp3t]

Смысл в аромате и качестве продукта. Ты хочешь нормальный продукт сделать на голимом Воронеже, этож не сахар. Ну если только на продажу

[@terehoff68]

@@user-fj1qe7yp3t как то вы все в одну кучу свалили. за 3-5 дней индифферентно какие дрожжи класть (наброда вкусов не случится). Аромат вискарям дает солод, а дрожжи добавляют оттенки, которые при выдержке акцентируются. личный опыт показал, что из прессованных хлебных воронежских получается отличный виски, пшеничный и ржаной дистиллят. ароматику они дают приятную фруктово-цветочную. в данной варке солода нет, поэтому на дрожжи внимания не обращаем. кладем любые, кроме пивных.