Rustic and crunchy 100% SEMOLINA NO-DOUGH FOCACCIA with OLIVES and TOMATOES

A rustic and crunchy focaccia thanks to the use of SEMOLINA in the dough. Already stuffed with many olives and many cherry tomatoes which make it soft and rich on the inside and crunchy and rough on the outside!
Making it is child's play, it doesn't require laborious kneading, all you need is a ladle and the dough to rest between one fold and another! Just a little patience and nothing more, but it will be worth it!
🌡️ 220° Static 210° Ventilated for approximately 30-40 minutes
📝Ingredients MOLD 30 -33 cm
400 g durum wheat semolina flour
300 ml Water (slightly warm)
10 g fresh brewer's yeast (4 g dry)
1 teaspoon Sugar
1 teaspoon Salt
2 tablespoons Oil
20 cherry tomatoes (mixed)
Mixed olives to taste
Origan
Extra virgin olive oil

[@tuttiatavola2016]

Ciao a tutti! Oggi vi mostro come preparare facilmente una focaccia rustica e croccante grazie all’utilizzo della SEMOLA nell’impasto. Già farcita con tante Olive e tanti Pomodorini che la rendono morbida e ricca all’interno e croccante e ruvida all’estero! Farla è un gioco da ragazzi non necessita di impasti laboriosi ma serve solo un mestolo e far riposare l’impasto tra una piega e l’altra! Solo un po’ di pazienza e niente più, ma ne varrà la pena! 1° step di cresciuta 40 minuti circa 2° step di crescita 3 ore circa (o finché raddoppia di volume 3° Step di crescita (dopo averla messa in teglia) 1 ora circa 🌡️ 220° Statico 210° Ventilato per 30-40 minuti circa 📝Ingredienti STAMPO 30 -33 cm 400 g Farina di semola di grano duro 300 ml Acqua (leggermente tiepida) 10 g Lievito di birra fresco (4 g secco) 1 cucchiaino Zucchero 1 cucchiaino Sale 2 cucchiai Olio 20 Pomodorini (misti) Olive miste q.b. Origano Olio extravergine d’oliva Grazie per la visione e se ancora non lo avete fatto ISCRIVETEVI al canale è gratis! 👉 ISCRIVITI AL CANALE qui kzbin.info/door/BqRSmtVBrrDEbt4uLAIkPQ 👉 PINTEREST Pinterest.com/Deboratuttiatavola 👉 PAGINA FACEBOOK facebook.com/Tutti-a-tavola-324274667950849 👉 INSTAGRAM instagram.com/tuttiatavola2016/

[@plage9365]

DANKE FÜR DEINE LIEBE ZU UNS ❤❤💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐🍾🥂

[@АллаКустова-я3ю]

Вы очень приятная женщина и с Вами всегда вкусно. Спасибо!

[@tuttiatavola2016]

Grazieee ❤

[@lauradesantis1132]

La farò sicuramente, magari proprio questo fine settimana. Adoro usare la farina di semola 🔝

[@tuttiatavola2016]

Anche io la amo molto! 👏🏻👏🏻👏🏻Grazie ❤

[@Марина-з3п5ш]

Браво, как всегда привосходно красиво, вкусно, неразу не ошиблась в своих словах готовя по вашим рецептам, спасибо 😢😮😊🎉😊😊😊❤😊😊😊❤❤😢😢😮

[@tuttiatavola2016]

Grazie mille ❤

[@tiziana1175]

Cara Deborah sei un mito!! Noi in casa tutti golosoni di pizze e focacce, la devo fare sicuramente!! Allora, un amico di mio figlio mi ha mandato dalla Calabria una provola gigante e la salsiccia piccante...con questa focaccia, la cena dei golosoni e' servita!!😂😂😂😂

[@tuttiatavola2016]

E beh direi proprio di sì! Che bontà! 👏🏻👏🏻👍😉 Grazieee ❤❤❤

[@Mimi-Inari]

Hummm salsiccia molto Buona

[@tiziana1175]

​@@Mimi-Inari😂

[@janinemariavargas1653]

Que delicia! Amo seu canal. Obrigada por compartilhar esse amor pela comida

[@tuttiatavola2016]

Grazie a te ❤❤❤

[@ritarampiconi8692]

Mhà bravaaaa grande soluzione dell'ultimo minuti e penso che sia buonissima brava ancora ❤❤❤❤

[@meryelavitafelice]

Che focaccia buonissima!😋😋 Una ricetta meravigliosa💯💯👍👍

[@tuttiatavola2016]

Grazieee ❤

[@ЛюдаБурцева-й7с]

Спасибо за рецепт ! и за Ваш труд!👍👍Спасибо, Шеф! Отлично выпечен деревенская фокачча ! 👍👍Grazie per la ricetta! e per il tuo lavoro! Grazie, Capo! Focaccia rustica cotta alla perfezione!👍👍

[@tuttiatavola2016]

Grazie a te ❤

[@sevilabbaszad3494]

HER ZAMAK OLDUĞU GİBİ HARİKASINIZ.SİZİNLE TANIŞMAK ITALİYAYA YERLESMEK İSTERDİM.❤🇦🇿🇹🇷🇹🇷🇹🇷

[@tuttiatavola2016]

Grazie 😃

[@sevginarmyumyun]

- MNOGO HUBAVO IZGLEJDA , CHUDESNO !👌👏🥇😋😋🌹 - BLAGODARYA ZA REZEPTATA ! 🤗🌹🥇👍

[@Β.Π-π6τ]

Αλεύρι από σιμιγδάλι ή σιμιγδάλι ψιλό???? Πως τρώτε κάθε μέρα ψωμί κ μακαρόνια οι Ιταλίδες και είστε τόσο κομψές? Πραγματικά θέλω να ξέρω ❤❤

[@tuttiatavola2016]

Semola fine 👍 Grazie per il complimento ma non ne mangio in grande quantità 😉😅 Un abbraccio ❤

[@silvanapapetti5462]

Bellissima e buonissima. Al posto dei pomodori si può mettere altro, ad esempio il.prosciutto cotto...

[@ЭльмираИзмайлова-ь4ц]

Никогда не видела такого оригинального рецепта с черри и маслинами,видимо,это оооочень вкусно и оооочень красиво!!!! Спасибо большое! Привет из Кыргызстана! Будем пробовать!!!❤

[@tuttiatavola2016]

Grazie saluti a te ❤❤❤

[@giancarlaconca3567]

Che rumorino adorabile scocchierella e ti manda in crisi, xché anche se sei sazia e hai gia mangiato trovi ancora un buchino x non farlo allontanare da te troppo buoni questi lievitati sia dolci che salati mettono tranquillo il cuore che ne ha bisogno fanno allegria grazie come sempre Debora!!!!!!

[@tuttiatavola2016]

Che cara che sei Giancarla! Grazieeee ❤

[@silvialucatelli8443]

Buona sera posso aggiungere tonno pomodori e peperoni grazie mille 😘

[@tuttiatavola2016]

Siii ci stanno benissimo 👍👍🥰

[@kameliakanasireva2630]

Bella ricetta, da provare sicuramente. Essendo molto ricca, credo che metterei le olive dentro l'impasto e i pomodorini in superficie, come la famosa focaccia pugliese

[@ΙωάνναΣταυριδου-υ4β]

💯💯💯💯💯💯💯👌👌👌👌👌

[@annaritabonacci2089]

Mamma mia😮che goduria❤😜😋😋😋😋, peccato che sn a Dieta 😭😭😭😭😂😂😂

[@tuttiatavola2016]

😅❤

[@annalisaiorio1484]

Grazie mille della bellissima idea ,mi metto subito con le mani in pasta 😋!!! Debora se dopo la seconda lievitazione la metto subito in teglia così morbida e la rifaccio lievitare per un'altra ora che dici?🤔 Grazie ancora ❤

[@tuttiatavola2016]

Va bene 👍👍 Grazieeee ❤

[@marinakirillova6257]

Великолепно, браво! Это манная крупа или мука из манной крупы? Спасибо огромное!❤❤❤

[@tuttiatavola2016]

Semola rimacinata di grano duro 👍 Grazie ❤

[@marinakirillova6257]

Grazie !!!❤️❤️❤️🍀

[@litsasakartzi6683]

Συγχαρητήρια είναι η συνταγή σας ότι καλύτερο έχω δει εξαιρετική και ότι φτιάχνετε είναι πολύ όμορφο πολλές ευχαριστίες

[@tuttiatavola2016]

Grazie mille ❤

[@giando417]

😋😋 appena inizierà il freddo, spero presto 😅, accendo il forno/camino e la faccio sicuramente!!

[@tuttiatavola2016]

Sembrava fosse arrivato il freddo invece è ritornato indietro! 😅🤪👍🥰

[@recette_facile524]

Amazing recipe👌

[@ele1056]

La focaccia di semola!!! Quanto mi piace la semola negli impasti! Ahh buongiorno Sister mia! 😂Ero presa a guardare il video.. Risultato spettacolare come per tutto ciò che fai tu! Che ti adoro lo sai ❤bravissima!

[@tuttiatavola2016]

Buon pomeriggio cara 😂 ci sarei anche io! 😅😉😂 Grazieeee un abbraccio ❤

[@julianaarruda5245]

Oi Débora! Não sei como vc se mantém magra e bela com tanta coisas gostosas que faz. 😅

[@tuttiatavola2016]

😂 Grazieee per il complimento! 😅 Ma mangio poco, assaggio altrimenti con tutto quello che faccio sarebbe impossibile! 😅😉

[@giovinadirocco8722]

Buona proverò a farla mettendoci melanzana ( fritta) peperoni e pomodorini

[@tuttiatavola2016]

Ottimo 👏🏻👏🏻👏🏻 Grazieeee ❤

[@mariabegonalopezburillo128]

Aquí en mi ciudad no encuentro harina de semola de trigo...se puede sustituir por semola de arroz? Gracias por tús recetas son estupendas.

[@tuttiatavola2016]

Non conosco la semola di riso, ma puoi anche usare una comune Farina per pane 👍😉 Grazie 😊

[@pinaciccone3658]

❤çhe Bellezza deve essere molto gustosa grazie 😊❤

[@tuttiatavola2016]

Grazieee ❤

[@mariellagallo4387]

Che desiderio di focaccia! 😋😋😍 Devo mettermi subito a prepararla! 😀 Io faccio il pane in casa come usava farlo mia mamma, con la semola, e quindi anche pizze e focacce che hanno tutto un'altro gusto. Ma voglio fare questa tua focaccia così, grazie cara Debora. Ciao 🙏🏻

[@tuttiatavola2016]

Che bello brava Mariella 👏🏻👏🏻👏🏻 Le tradizioni vanno tramandate, grazie ❤

[@לאונורהלב]

תודה רבה! מאוד מעניין!❤

[@tuttiatavola2016]

Grazie ❤

[@marima5226]

روعة 🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@carmeladaniele5176]

Ciao Debora, buonissima questa focaccia, mi hai fatto venire l'acquolina in bocca 😋😋, non ho parole, sei bravissima con ogni ricetta. La proverò. Grazie tanto per il video. Buon pomeriggio ❤

[@tuttiatavola2016]

Grazie mille carissima ❤

[@waltergonzalez95]

Ciao! Me encantó,se ve buonissima,crocante y deliciosa! Hermoso resultado! Grazie per compartir!!!

[@tuttiatavola2016]

Grazie mille ❤

[@marialuisacervinocomesana4428]

Whoaooo Ciao bellisiima Dama 😍...que manos maravillosas ❤Dios te bendiga 🙏❤️

[@tuttiatavola2016]

Grazieee ❤❤❤

[@marialuisacervinocomesana4428]

@@tuttiatavola2016 A te ♾️🕊️

[@ОльгаКалинкина-ш9ч]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@millymonti933]

Che meraviglia!!! Devo assolutamente farla anch'io... Grazie x le tue ricette.... Sei bravissima!! ❤😘Milly

[@tuttiatavola2016]

Grazie a te ❤

[@theresamarie7679]

Pizza without the cheese 😋

[@teresasatta3934]

Noooo.. Vabbè.... Sei uno SPETTACOLOOOO😊Farò un sacrificio 😂Domani la faccio 😂❤Buona serata 🥰❤️

[@claricedefatimaoliveira9939]

Vc e sensacional maravilhosa que foccacia linda. Parabéns muito sucesso e tudo que desejo a vc com todo seu carinho e carisma. Deus a proteja imensamente. 😅

[@tuttiatavola2016]

Grazie di cuore ❤

[@annarossi8881]

Bravissima 👏👏👏

[@ОльгаЗайцева-ю7ш]

Дебора, это великолепно, но очень хотелось бы рецепт тончайшего хрустящего фокаччи с травами и чесноком, без дрожжей

[@melaniakarapetyan3162]

Շատ հրապուրիչ է❤, անցած օրը ես էլ էի պատրաստել

[@tuttiatavola2016]

👍👏🏻👏🏻🥰

[@countryfirstusa9072]

Beautiful smile . Focaccia looks looks amazing to😊

[@tuttiatavola2016]

Grazie ❤

[@Mimi-Inari]

Ciao Deborah mia cara Grazie per la ricetta per i miei nipoti Bacione ❤😘😘😘😘 Dalla Francia 🙏🙏🙏 Ti amo italia

[@tuttiatavola2016]

Grazie a te ❤

[@Mimi-Inari]

@@tuttiatavola2016 😘😘😘💕💞💓💗💖💝💟🙏

[@girasole531]

CHE BONTÀ ! Se uso una teglia rettangolare, che grandezza dovrei usare ? GRAZIE!

[@fatimabaamel2695]

Merci beaucoup ma belle pour cette délicieuse focacia je vous souhaite bonne réception cordialement

[@tuttiatavola2016]

Grazie ❤

[@karykamillia2462]

merçi pour cette recette originale, et pour vos efforts et dévouement 👍🌹🤗

[@tuttiatavola2016]

Grazieeee a❤

[@Nataliya_Topchiy]

У Вас всегда замечательные рецепты. ❤️❤️❤️

[@tuttiatavola2016]

Grazie mille ❤

[@maazvdo]

Un'ottima preparazione e farò sicuramente questa ricetta questo fine settimana, l'ultimo di settembre. Qui in Brasile la semola si trova raramente e al chilo costa R$ 25,00, molto più del grano, che tra l'altro è quello comunemente offerto di tipo 1. Grazie per la condivisione e scusate per la lunghezza del commento 😊

[@tuttiatavola2016]

Puoi usare anche la farina normale 👍 Grazieeee un abbraccio ❤

[@orkidea961]

Stupenda 😋😋😋...usi semola normale o rimacinata?

[@tuttiatavola2016]

Rimacinata 👍🥰

[@orkidea961]

@@tuttiatavola2016 grazie 😘

[@minamilillo9889]

E' fantastica.grazie x questa ricetta. Ma se volessi farla con farina di ceci o farina tipo 2 posso usare le stesse dodi drgli altri ingredienti? Grazie

[@tuttiatavola2016]

Farina di ceci non so ma la tipo 1 va bene 👍 grazie ❤

[@armandobarbaruolo2402]

Si può aggiungere qualche formaggio e/o insaccato?

[@tuttiatavola2016]

Sì certo 👍👍

[@francatiani9807]

Salve volevo chiederti semola o semola rimacinata.?Ti seguo sempre ed ho fatto tante tue ricette sempre riuscite grazie per quello che ci insegni ogni giorno❤️🤗

[@tuttiatavola2016]

Semola rimacinata di grano duro 👍👍 Grazie sono contenta! ❤❤❤

[@Nadia...........]

Mi piace rustica! ❤️ Fantastica!!! 😃😃😃 😘😘😘

[@tuttiatavola2016]

Brava 😉👏🏻👏🏻👏🏻😂 Grazieee ❤

[@ritaazzarelli1442]

🙋una variante davvero appetitosa 😋👏👏❣️

[@tuttiatavola2016]

❤

[@albertochiodi8388]

Ciao Debora fantastica focaccia con la croccantezza della semola con aggiunta di varietà pomodori datterini e varietà di olive varietà di colori fantastici meravigliosa focaccia. Focaccia da fare subito. Congratulazioni Debora grandissima chef 🍀🍀🍀🥰👩‍🍳

[@tuttiatavola2016]

Grazieeee 🥰

[@francescamicarelli3733]

Eccezionale ❗️🔝❤️❤️❤️❤️🔝🔝🔝❤️❤️❤️❤️🔝🔝🔝🔝🔝🔝

[@tuttiatavola2016]

Grazieee ❤

[@stefaniastaltieri291]

😘😘😋😋😋😋❤❤❤

[@nebisinlezzetleri]

Süper 👍💯💯💯💯💯👌🇹🇷

[@graziellacongnard5168]

MERCI Madame

[@tuttiatavola2016]

❤

[@paolamaggiorani5218]

😱mi manca la semola e le oliveeee, esco immediatamente per la spesa, se ribbeccamo più tardi... ciaoooo Ní... ciò da fa', ciò da impastà... grazie Amò m'hai svortato la cena👍👏🔝💖💖💖

[@sabrinaghadir5919]

😂😂

[@paolamaggiorani5218]

@@sabrinaghadir5919 😂😂😂

[@tuttiatavola2016]

Non corre troppo! 😅 Dai dai che ce la fai! 👏🏻👏🏻👏🏻 Grande Paola ❤

[@letiziadagostino8992]

Sei bravissima proverò anch'io questa ricetta 😋

[@tuttiatavola2016]

Grazieee ❤👏🏻👏🏻👏🏻👍

[@antonellabuttari9181]

Ciao Deborah quanta farina versi sulla spianatoia per reimpostare tutto la seconda volta?

[@tuttiatavola2016]

Non ho pesato ma circa una tazza da te 👍

[@silviabarillari5573]

Ma. Complimenti che bella focaccia che ai fatto bella. Croccante complimenti la voglio fare pure. Io

[@tuttiatavola2016]

Bravissima 👏🏻👏🏻👏🏻 Grazie ❤

[@souadchanell8098]

الله اكبر الله اكبر الله اكبر القدس عاصمة فلسطين ✌✌✌✌✌✌✌

[@krysiat.321]

Buonissimo ............grazie 🙂 !!!

[@lucianatavernini1195]

Complimenti Debora voglio assolutamente farla anch'io ❤❤❤❤spero solo di riuscirci😢😢grazie mille per la ricetta ❤❤poi ti faccio sapere come mi è venuta 😊😊😊

[@tinoutina3384]

Bonsoir , cette focaccia est bien gourmande. Merci et bonne soirée.

[@tuttiatavola2016]

Grazie a te ❤

[@norellacairoli8853]

Ciao Debora ma con il lievito secco devo fare i 3 passaggi di lievitazione lo stesso, perché ho quello istantaneo. Grazie mille, buon weekend 🤗 😘

[@1004seb]

😋😋👍Debora super!

[@janinanolasco3635]

La tua focaccia rustica è molto invitante 😋👍🌺

[@tuttiatavola2016]

Grazieee ❤

[@elenanicoleta6152]

Bravissima!!! Che bella e invitante è!!!😋😋😋

[@tuttiatavola2016]

Grazieeee ❤

[@marima5226]

واوووووووو 😍😍😍😍😍فيديواتك فيها ترجمة بالعربي، لماذا هذا الفيديو لا يوجد ؟

[@ОльгаИсаева-ц3з]

Спасибо за Интересный рецепт!!! Неприменно приготовлю.👍👍👍👍👍❤❤

[@tuttiatavola2016]

Grazie a te 👏🏻👏🏻🥰❤️

[@antoniolaface5460]

Sei la numero 1, patrimonio dell'umanità.....!!!

[@tuttiatavola2016]

Addirittura 😅😂 Grazieee ❤

[@lapocalisse-c3t]

​@@tuttiatavola2016in poco più di 7 minuti hai donato la quintessenza del piacere... 😅

[@souadchanell8098]

😊😊😊❤❤❤❤

[@gabriellarispoli805]

É bionissima. É la stessa ricetta dei pizzi leccesi, infatti sembra un pizzo gigante. Comunque molto buona.

[@pepilagogianni9449]

❤

[@steveh1460]

Wow!

[@alboj1010]

Kocham włoską kuchnię i Włochów ❤mogłabym jeść dziennie pizzę ,makarony ,lasagne spaghetti 😋😋😋😋i

[@antoniettarima9722]

Mi piace moltissimo quuesta ficaccia che hai fatto,si vede squisitissima. La faro, spero che si assomigli alla tua,Grazie per il video...

[@mariaromanova7348]

👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌😍😍😍😍👏👏👏👏👏👏 Дебора вы умничка ❤️🇷🇺 пожалуйста обьясните что это за манная крупа.

[@sarastiletti4907]

La regina dei lievitati...un mito...di sicura riuscita ...brava ...è un piacere vedere i tuoi video ..

[@tuttiatavola2016]

Grazie mille ❤

[@squola147]

La semola deve essere quella rimacinata ( più fine) o quella normale?

[@tuttiatavola2016]

Rimacinata 👍👍🥰

[@delizieperte]

Complimenti, se non ti dispiace la rifaccio e la pubblico nel nostro canale KZbin 😉

[@Emanuela-u2q]

Che brava che Sei!!!!e posso anche dirti beata te che Sri secca😂😂assaggi tutto e sei magra io mangerei tutto😅😂😂😂😂

[@linapaladino7971]

Si può usare anche come antipasto vero e come la spianata con i ciccioli alla bolognese

[@tuttiatavola2016]

Sì certo 👍👍🥰

[@alessandramelis1868]

😱😱😱 e quest'altra cosa buona buona che cos'è!!!! 😋😋😋😋😋😋 sei come come la freccia rossa😁😁 un treno di bonta👍👍roba da leccarsi i baffi😋😋🔝🙋

[@tuttiatavola2016]

😂Grazieee ❤

[@natividadcebrian9767]

Joooo que pintaza!!!

[@delladearest2511]

Mmmm, what a delicious way to eat vegetables ❣️😋😋😋

[@tuttiatavola2016]

👏🏻👏🏻🥰😍

[@laradidavide2939]

Buonissima ricetta sei sempre il top

[@tuttiatavola2016]

Grazieeee ❤

[@BethNicolas-oq4kl]

So perfect and looks yummy!!

[@mariajoseasensio3578]

Me imagino que con harina también quedará bien, gracias por la receta, se ve fenomenal 😊❤

[@tuttiatavola2016]

Si sì certo 👍👍 Grazie ❤

[@ALMAMADRE777]

@@tuttiatavola2016 *💚💙NIENTE RIPOSO 🤠🙋👒🍃👍OTIMOOOO*

[@lialadonzelli6685]

Ciao genio, ma come fai ad avere un fisichino come il tuo con tutte le cose buonissime che fai👍grazie mille💋❤️👏👍

[@РафикаАширова-л5ь]

Благодарю Вас.

[@antoniettarima9722]

Me gusta mucho esta focaccia que hiciste, la hare, espero que se parezca a la tuya, Gracias...

[@enzalaneve6176]

La farò domani..... Intanto ho provato la tua pizza liquida in 5 minuti.... Che dire...... Stra buona grazie🥰

[@tuttiatavola2016]

Grazie mi fa molto piacere ❤❤❤

[@rymgh1307]

Merci pour la recette ❤

[@tuttiatavola2016]

❤

[@ΔέσποιναΜουστάκη-ζ1θ]

Πολυ καλο, θα ηθελα να μου πεις τι αλευρι χρησιμοποιεις.

[@tuttiatavola2016]

Farina di Semola di grano duro 👍 Grazie ❤️

[@ΔέσποιναΜουστάκη-ζ1θ]

@@tuttiatavola2016 Σ ευχαριστω πολυ.

[@Β.Π-π6τ]

​@@ΔέσποιναΜουστάκη-ζ1θκαλησπέρα κ εγώ ρώτησα αλλά δεν είμαι σίγουρη ποιο εννοεί, αυτό που παίρνουμε από τον φούρνο??? Στο σουπερμάρκετ δεν έχω δει κάποιο. 😊

[@ΔέσποιναΜουστάκη-ζ1θ]

@@Β.Π-π6τ Εχεις δικιο...αυτο που εβαλε ηταν κιτρινο....μηπως ηταν σιμιγδαλι;

[@Β.Π-π6τ]

@@ΔέσποιναΜουστάκη-ζ1θ βρήκα ένα στην αναζήτηση, αλατινη" αλεύρι σκληρό Νο1 " για ζύμες ειδικά. Ίσως είναι αυτό( στο φούρνο πάντως το ζητάμε" χωριάτικο " το διάβασα στο γαστρονόμο, κ είναι κιτρινωπό)