@Raanan_Kovesh 4 ай бұрын
שקשוקה שעועית אדומה - המתכון הרשום: לצ'פאטי: 1/2 + 2 כוסות קמח לבן רגיל קורט מלח 1 כף שמן 3/4 כוס מים קערית נפרדת עם קמח לציפוי כדורי הבצק לשקשוקה: 250 גר' שעועית אדומה 1/2 כפית אבקת אפייה 2 בצלים מעט שמן לטיגון הבצל 2 שיני שום פרוסות 3 עגבניות 1/2 + 1 כפיות מלח פלפל שחור 1/4 כפית כורכום 1 כפית פפריקה מתוקה 1 כפית אבקת מרק ( לא חובה ) 2 כפות רסק עגבניות ביצים מופרדות לחלבונים וחלמונים לפי מספר הסועדים פטרוזיליה קצוצה לקישוט אופן ההכנה: הכנת הצ'פאטי: לתןך קערה מכניסים את הקמח , מלח ,שמן ומים. ללוש את החומרים עד שנוצר בצק אחיד. מעבירים את הבצק לשיש וממשיכים ללוש במשך 5 דקות. צרים כדורי בצק קטנים , בגודל קצת יותר גדול מכדור פינג פונג. מסדרים את הכדורים על השיש, מכסים בניילון למניעת ייבוש ומניחים לכדורים לנוח במשך 40 דקות. לאחר 40 דקות נוטלים כדור, טובלים ומצפים היטב בקמח. מניחים על השיש ומרדדים לעיגול דק באמצעות מערוך. מסובבים ימינה עם כיוון השעון את העיגול במהלך הרידוד רבע סיבוב ומרדדים כדי לקבל עיגול יפה ולא מלבן. מחממים מחבת יבשה גדולה ומניחים את עיגול הבצק במחבת. ברגע שנוצרות קצת בועות הופכים את הבצק לכמה שניות והופכים שוב. מגבירים את האש, מחכים שהצ'פאטי יתנפח לכיס והופכים . לוחצים מעט עם המרית כדי לפזר את האויר בתוך הצ'פאטי והופכים צד. כך ממשיכים עד שהצ'פאטי מוכן ומסירים מהמחבת. הכנת השקשוקה: משרים את השעועית בקערה עם מים ואבקת אפייה למשך הלילה. בבוקר שוטפים היטב את השעועית ממי ההשרייה. מכניסים את השעועית לסיר עם מים ללא מלח ומבשלים את השעועית עד לריכוך מלא בערך 45 דקות. בתום הבישול מסננים את השעועית ושומרים את מי הבישול להמשך. פורסים את הבצלים לשני חלקים לאורך. כל חלק מניחים על קרש החיתוך כשפני החתך כלפי מטה ופורסים לאורך לרצועות. חותכים את העגבניות לשתיים לאורך , וכל מחצית ופורסים גס לפרוסות במחבת רחבה מכניסים את רצועות הבצל והשמן ומתחילים לטגן את הבצל. ברגע שהבצל מזהיב מעט מוסיפים את שיני השום הפרוסות. לערבב. מטגנים במשך כמה דקות ומוסיפים את העגבניות והמלח. לערבב. מוסיפים פלפל שחור. מכסים את המחבת, מנמיכים את האש ומבשלים 10 דקות. לאחר 10 דקות מוסיפים כורכום , פפריקה מתוקה ואבקת מרק. לערבב. מוסיפים רסק עגבניות. לערבב. מוסיפים את השעועית המבושלת המסוננת. לערבב. מוסיפים חלק ממי הבישול של השעועית. לערבב. מכסים את המחבת , מנמיכים את האש ומבשלים 20 דקות. לאחר 20 דקות מוסיפים את חלבוני הביצים , מכסים וממשיכים בבישול כמה דקות עד שהחלבונים נקרשים היטב. מוסיפים את החלמונים, מכסים ומבשלים כמה דקות בלבד כשהחלמון נותר עדיין נוזלי ולא נקרש. מסירים את המכסה ומקשטים בפטרוזיליה קצוצה. *** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
@debbie9955 4 ай бұрын
Thank you Raanan typing out the recipe💖
@Raanan_Kovesh 4 ай бұрын
@@debbie9955 Good morning starshine💫. Thank you for beying thankful 🥰💜
@debbie9955 4 ай бұрын
@@Raanan_Kovesh Thank you being thankful😘Are you are okay?🙏💖
@Raanan_Kovesh 4 ай бұрын
@@debbie9955 Yes I'm fine. Baruch hashem 🙏🏻. Thank you starshine 💫
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
תודה רבה רענן❤️🌺
@user-ss1yb4hn2s 4 ай бұрын
איזה יפה הזר מלגו.
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
תודה רבה לך אוריאל יקר. אני מאוד שמחה שאהבת אותו❤️🌺
@user-nl7vk7we2o 4 ай бұрын
לגברת המטבח הקסום! השקשוקה עם השעועית והביצים זה שילוב מנצח. זה נראה לי מצויין לארוחת צהריים. רעיון מקורי וגאוני. כל הכבוד לך. כן, גם הלאפות נראות מצויין. ❤
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
תודה רבה לך מקרב לב. כל כך מרגש לקרוא אותך❤️🌺❤️🌺
@miriheilbrun1020 4 ай бұрын
גם ה טורטיות נראות ממש יפות וטעימות❤️😋😊
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
תודה רבה לך❤️❤️❤️❤️
@user-tu1pk7ry9r 4 ай бұрын
שלום לך אשה יקרה.לראות אותך שוב ושוב זה שמחה לכולם.תודה לך על הכל .(במיוחד הניגון המיוחד משהו מעולם אחר ממש.) ברכה וחיים טובים שמחה ואמונה אמן.🙌🍀🌾☘🙋♂️צדיקה וטובה.
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
תודה רבה לך אהרון יקר. שמחתי מאוד לקרוא אותך. יום טוב שיהיה לך אהרון יקר❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥
@user-tu1pk7ry9r 4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen אוהבים אותך בשמים ובארץ הכל יעבור זה בטוח מחשבות טובות זה חמישים אחוז תרופה תכתבי חשוב לנו שתרגישי טוב תנוחי גם בגוף וגם במחשבות גם שירים שמחים עושים טוב תמיד בתפילה לשלומך תמיד..💑🙌🍀🌾
@miriheilbrun1020 4 ай бұрын
Wow this is really delicious. Yum.😋😋😋❤️❤️❤️אין עלייך את ממש קסם Lo
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
תודה רבה לך מקרב לב❤️❤️❤️
@user-sz3gn2xq3i 4 ай бұрын
שקשוקה שעועית אדומה עם הכנת פיתה רעיון גאוני מעולה מדהים וטעים הצלחות נראה מדהים וטעים מפתיע משביע מאוד טעים מאוד בריא מאוד אוהבת תודה רבה מכל הלב על השיתוף הסרטון המתכון המאכל עם הסבר מפורט בקולך יבורכו ידיך לבריאות ובתיאבון מצדיעה לך כל הכבוד לך בהצלחה גדולה ברכה והצלחה בכל מעשה ידיך שאלוהים ישמור יברך ויגן עליך ועל כל המשפחה מכל רע אמן שתמיד תעשי את מה שאת אוהבת לעשות את מעוררת השראה חרוצה מפתיעה במאכלים בכל פעם מחדש מדהימה מקסימה מיוחדת מוכשרת מוצלחת יום שלישי פעמיים כי טוב יום שלישי נעים מבורך שקט ורגוע אמן בריאות ובשורות טובות אמן 🎉🎉🎉🎉🎉❤🇮🇱💙💜♥️🙏🇮🇱💜💙
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
תודה רבה לך אסתר יקרה. איזה כיף שאהבת את המתכון ואת הפיתות. מה שלומך יקירה?❤️
@user-sz3gn2xq3i 4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen קסם היקרה האהובה זה מובן מאליו אני מאוד אוהבת את כל המתכונים שאת מכינה את טורחת ואת משקיעה ואת מתאמצת להכין מאכלים טעימים עם רעיונות גאונים יש לי בעיה עם העיניים בעין ימין יש לי בעיה עם הרשתית הלכתי לאופטומטריסט אמר לי ברגע שזה יקרה עוד פעם ללכת ישר למיון בית החולים כי זה פוגע בראיה נקווה לטוב שלא יהיה יותר גרוע שהכל יעבור לשלום יום שלישי פעמיים כי טוב יום שלישי נעים מבורך שקט ורגוע אמן מה שלומך היום את תרגישי טוב שולחת לך חיבוק גדול ואוהב ברגשי כבוד ובהערכה גדולה 💙💜🇮🇱🙏♥️
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
תודה לך אסתר יקרה. אני מקווה שהכל יהיה בסדר עם העין ושתרגישי טוב תמיד❤️❤️❤️
@user-sz3gn2xq3i 4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen קסם היקרה האהובה אמן ואמן תודה רבה מכל הלב גם את תרגישי טוב שאלוהים ישמור יברך ויגן עליך מכל רע אמן
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
@@user-sz3gn2xq3i תודה רבה לך אסתר מקסימה❤️❤️❤️❤️
@user-ff9um6li1h 4 ай бұрын
אין על האוכל שלך רעיון מושלם וטעים והפיתות עם זה מושלם בערב יכין תודה לך על שיתוף מתכון ורעיון מושלם ❤❤❤
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
נוגה יקרה. תודה רבה לך מקרב לב. מאוד התרגשתי ושמחתי לקרוא אותך. בוקר מקסים שיהיה לך❤️❤️❤️
@GUR-ARYEA 4 ай бұрын
ששמעתי את השיר... אז חשתי את חג פסח קרב ויום העצמאות קרב.
@007OrlyOK 4 ай бұрын
קסםם♥️ איזה שיקשוק מעניין וניראה טעיםםם😋 בסדר ונקיון האביב, ראיתי שיש לי קופסאות שימורים של שעועית אדומה. ניראה לך ילך טוב למתכון?
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
תודה רבה לך יקירה. זה יהיה מצויין. לפעמים אני מכינה עם שימורים. ❤️❤️❤️❤️❤️
@cookingwithmimmo 4 ай бұрын
טוב מאוד
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
תודה רבה לך❤️🌺
@user-sv9xu1yo1z 4 ай бұрын
שקשוקה של מלכים,,,לבריאות נשמה גבוהה ואלופת העולם,,,אוהבת אותך נדירה בכל היקום ❤❤
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
תודה רבה לך נשמה טובה❤️🩷
@user-lq9vn3xe8z 4 ай бұрын
דפקתי דפקתי קסם אהובה אבל לא פתחת לי 😢 הגעתי אלייך לפי הריחחח❤❤❤כמה טעים מהממת❤
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
הלוואי והיית באה. אני לא אזוז לשום מקום, רק אחכה לך בכיליון עיניים. אוהבת אותך❤️❤️❤️❤️
@user-lq9vn3xe8z 4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen נשמה שאת ידי זהב! תבורכי לעולם. אוהבת מאמי.
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
אני אוהבת אותך בחזרה❤️❤️❤️❤️
@juliad4661 4 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
תודה רבה לך מאמי❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@GUR-ARYEA 4 ай бұрын
איזה יופי.איך הבצק יתנפח... חחחח... הייתי בולס את זה ככה
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
איזה חמוד אתה גור
@GUR-ARYEA 4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen תודה
@user-kz1cd6ml1u 4 ай бұрын
את הכנת פיתות! למה ירד להן הנפח אחר כך? שוב חייבת לציין שהשדרוג החדש של הכלים פשוט מהמם!!!! אני כל כך אוהבת כלי מטבח ואת משתמשת במהממים!!!
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
תודה רבה לך נשמה מקסימה. שמחתי מאוד לקרוא אותך. לפיתות האלה קוראים צ׳פאטי, זה למעשה לחם שטוח. כך הוא אמור להיות- שטוח. זה מאכל הודי. בבצק אין חומרי התפחה בכלל. יש רק קמח ומים. הבצק אמור להתנפח כמו בלון ואחר כך האויר יוצא ממנו והוא הופך לשטוח❤️❤️❤️
@GUR-ARYEA 4 ай бұрын
ערב טוב.תחילת צפייה
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
בוקר טוב גור. תודה לך
@user-gt6om7te9s 4 ай бұрын
וואו אלוהים עשית אותי רעבה אוו מיי יאמי יאמי 😂😂❤❤❤❤❤❤❤❤😋😋😋
@user-bs7wx7sg7e 4 ай бұрын
וואלה גם אותי תכיני גם דקה אני בא
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
😁 תודה רבה לך נשמה טובה. שמחתי מאוד לקרוא אותך❤️🥰❤️🥰
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
😁😁😁 תודה רבה גם לך❤️❤️❤️❤️😘😘😘😘😘😘
@ornasofer21 4 ай бұрын
מה זה???? נראה מטורףףףף, הריר יוצא מהפה🥰😍
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
אורנה תקשיבי, את חייבת להכין. חייבת. אני חייבת שאת תטעמי את זה. את לא מבינה מה קרה לי פה😁 פשוט התיישבתי מול המחבת ולא הצלחתי להפסיק לאכול. נאלצתי להפסיק באופן שרירותי, כדי להשאיר משהו גם לאחרים😂😂😂 תודה לך אורנה. אוהבת אותך❤️❤️❤️
@debbie9955 4 ай бұрын
Dearest, thank you making a delicious dish❣️❣️❣️
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
תודה רבה לך דבי אהובה שלנו. מה שלומך?❤️❤️❤️
@debbie9955 4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen I take one day at a time and trust G-d and His promise He will never leave us or forsake us. It is spiritual warfare and the darkness is real, we cannot be afraid and we have to be strong and G-d is our defense!!!! How are you?💙🙏😘
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
תודה רבה לך על השיתוף דבי יקרה. גם אני מתנהלת מיום ליום. משתדלת להיות בעשייה מתמדת כדי לא ליפול למחשבות קשות, מסיחה דעתי מהחיים. תודה לך דבי אהובה❤️❤️❤️
@user-ow2hx5eu7o 4 ай бұрын
❤🎉
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
תודה רבה לך❤️🌺❤️🌺
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
kzbin.info/www/bejne/jqqsY3qGeal_jcUsi=Eq3rbmdpHYUR5cur
@GUR-ARYEA 4 ай бұрын
אני מאד אוהב שקשוקה.על כל צורותיה כימעט.
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
גם אני גור
@ayallacohen5301 4 ай бұрын
כשקסם במיטבח האוכל משובח 😊 כולם מרוצים 🥰🤩🥰 שקשוקה אליפות. הפיתה הודית ניפלאה רכה ומוצלחת מאד.❤🏆👍🏆❤ ערוץ שווה צפייה👍🥰👍🥰👍 ברכות לך קסם אלופה🏆❤👸❤ הצלחה בכל מעשה ידייך🤲🙏🤲
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
תודה רבה לך מלאכית קסומה. אני כל כך שמחה שאהבת את המתכון. אוהבת אותך❤️🌺❤️🌺❤️🌺❤️
@EynOdMilevado 4 ай бұрын
איזה רעיון להפריד הבצים!!! כמה זמן לתת לחלמונים לבשל עם המכסה?
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
תודה רבה לך🙏🙏🙏 החלמונים לא צריכים הרבה זמן בישול, בערך 5 דקות❤️❤️
@kobi-.d1098 4 ай бұрын
וואו ❤ -זה פיתה הודית ? הכל מושלם הכלים , המתכון , ההגשה למרות שאני מעדיף פרחים אמיתיים ולא פלסטיק 🧐👍
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
תודה לך קובי יקר. גם אני פעם העדפתי רק פרחים אמיתיים, אבל לאחרונה הבנתי שהכל יפה. כל דבר שקיים יכול להיות יפה. גם פלסטיק. ובמיוחד הפרחים האלה שהם לגו שילדיי הרכיבו. אתה אוהב לגו?❤️
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
קובי, כן, לפיתה הזאת קוראים צ׳פאטי. טעמת פעם?❤️
@kobi-.d1098 4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen לא , נלמד להכין אחרי פסח
@kobi-.d1098 4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen ברור הכינו לכבודך 😉
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
קובי, מתי פסח? אני לא כל כך מעודכנת…
@EitanHaddokPROD 3 ай бұрын
הי, שלום, זה מעניין ההפרדה בין החלבון לחלמון. זה בגלל הפרש זמן בישול?
@The_Magical_Kitchen 3 ай бұрын
שלום איתן יקר. תודה לך. כן, אני שמתי לב שעד שהחלבון מתבשל דיו, החלמון כבר מבושל מידי. לכן לפעמים אני מפרידה, כדי שהחלמון יישאר רך יחסית. לחלבון לא מבושל יש מרקם קצת לא נעים❤️❤️
@ElmiraIsrael 4 ай бұрын
שקשוקה זה טעים!🥰🍳🍳🍅🧅😋🌷🙏🩷
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
תודה רבה לך אהובה שלי❤️❤️❤️❤️❤️
@ornasofer21 4 ай бұрын
תקשיבי, עשיתי את השקשוקה הזאת, בעלי ליקק את האצבעות, טעיםםםם, תודה
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
אורנה יקרה, תודה רבה לך אהובה שלי. שימחת אותי מאוד❤️❤️❤️❤️
@GUR-ARYEA 4 ай бұрын
יש תחליפים מה לשים במקום השעועית?לי יש כמה רעיונות...
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
גור אתה חייב לנסות ככה, עם השעועית. זה ממש מעדן❤️❤️❤️
@GUR-ARYEA 4 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen אז אומר לך את הרעיונות קסם-קישואים,חצילים, בצל ירוק,נקניק,נקניקיות,תרד,צי"פס מטוגן,בטטה.
@GUR-ARYEA 4 ай бұрын
מי בונה את הפרחים מלגו?
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
הילדים שלי, גור יקר
@Raanan_Kovesh 4 ай бұрын
יאמיי. שקשוקה שעועית אדומה
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
תודה רבה לך רענן. הייתי רוצה שתכין את השקשוקה הזאת. היא הכי טעימה בעולם ואני רוצה שיהיה לך טעים❤️
תרצה אהרון נחשון
Рет қаралды 2,2 М.
הרב רונן שאולוב
Рет қаралды 3,4 М.
הרבנית מיטל דאודי
Рет қаралды 2,8 М.