Рет қаралды 21,890
المقادير بالنسبة للڨاطو ثلاثة طبقات دكواز ..ارتفاع بين 5 و 6 صم ..حجم 20/20صم ..يكفي ل 10اشخاص :
مكونات الدكواز : فستق او بفريوة ( البندق ):
5 ابيض بيض .(200غ)
200غ فستق مرحي او 100غ فستق و 100 لوز ابيض.
50غ فارينة المرطبات
150غ سكر مرحي او محور
50غ سكر عادي
رشة ملح
روح الفانيلا السائلة او سكر الفانيليا
مكونات الكريمة : كرام الموسلين :
200غ زبدة حيوانية ( طرية )
4 اصفر بيض
فانيليا سائلة
30غ نشاء الذرى
30غ فارينة
400مل حليب
100غ سكر عادي
150/200غ عجينة الفستق
80غ حليب مركز محلى
عجين + كروكون الفرمبواز (اختياري )