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Riz Djerbien :
- 500g riz bien lavé 3 fois
- 500g foie agneau
- 1 morceaux de viande (agneau)
- persil
- épinard
- oignon en verre
- menthe
- petits pois et pois chiches
- paprika ou harissa fait maison
- 1 cuillère a soupe et demi tomate
- carotte coupée en dés
- 50ml l'huile d'olive
- 50ml l'huile végétale
- demi cuillère à café clou de girofle moulu
- poivron noir
- 1 g cuillère et demi ras hanout
- 1 pt cuillère gingembre moulu
- 2 ail
- sel et curcuma
pour plus des détails n'hésitez pas à suivre la vidéo 😉