ریسترتو ، اسپرسو ، لانگو

آسیاب قهوه تون اصلا تغییری نمیکنه ، فقط نسبت های عصاره گیری تغییر میکنه ، یعنی چی؟
یعنی اینکه اگه مقدار عصاره گیریتون با مقدار قهوه آسیاب شده داخل پرتافیلترتون یکی باشه ، میشه ریسترتو ، اگه دوبرابر بشه میشه اسپرسو و اگه سه برابر بشه میشه لانگو. همین.

[@mehrshadtaheri6116]

سلام اینطوریکه از ویدئو شما من متوجه شدم تو حالت اسپرسو که 20 تا 30 ثانیه زمان عصاره گیری هست تو ریسترتو و لانگو هر چقدر شد مهم نیست!؟ چون قراره دیگه دست به سایز اسیاب نزنیم! من فکر میکردم برای هر کدوم باید سایز اسیاب رو عوض کنیم که برای هر لاین به اون 20 تا 30 ثانیه برسیم!

[@CafeOmiid]

خیر سایز آسیاب همون هست و فقط نسبت ورودی و خروجی تغییر پیدا میکنه

[@mehrshadtaheri6116]

@@CafeOmiid پس معیار اصلی میشه عصاره گیری 20 تا 30 ثانیه اسپرسو بقیش میشه گرمیکه میگیریم! جالبه

[@mohsenborooneh]

ممنونم ❤ ببخشید میتونم مارک قهوه سازتونو بدونم؟

[@CafeOmiid]

@@mohsenborooneh BEZZERA BZ10