ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ: 🔶 Карта Сбербанк: 2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х 🔶 Поддержать канал донатом: www.donationalerts.com/r/sashokdv 🔶 Стать спонсором на Boosty: boosty.to/kitaioksa При отправке доната пишите для какого канала отправляете донат.
@sarahm3774 Жыл бұрын
Я китаец, Оксаной, твоя кулинария потрясающая, а твоя китайская еда очень аутентичная!Приятно найти ваш канал. Мне нравится Россия, и я изучаю русскую еду😊. Извините за мой русский, он от переводчика Google😅
@kitaioksa Жыл бұрын
谢谢!我们 很高兴您喜欢我们的频道! 你可以用中文给我写信,我懂中文。 我喜欢中国、中国文化、中国语言和中国食物。 如果您喜欢俄罗斯美食并想学习如何烹饪,请访问我们的频道“Оксана Валерьевна” : www.youtube.com/@OksaVTv/videos Спасибо! Мы рады, что вам нравится наш канал! Вы можете написать мне на китайском, я понимаю китайский. Мне нравится Китай, китайская культура, китайский язык и китайская еда. Если вы любите русскую кухню и хотите научиться ее готовить, заходите на наш канал "Оксана Валерьевна" : www.youtube.com/@OksaVTv/videos
@sarahm3774 Жыл бұрын
@@kitaioksa Я уже подписалась на другой ваш канал ☺ Я люблю русский хлеб и выпечку, русский хлеб, который я купила на китайском сайте, очень вкусный, поэтому я хочу научиться делать русский хлеб и выпечку самостоятельно. Еще мне нравятся русские закуски, такие как шоколад, Шоколад Аленка - мой старый друг детства🥰 Русские товары очень популярны в Китае, продукты и товары для творчества - это то, что я часто покупаю. Я часто смотрю русские каналы, но русский для меня слишком сложен, я могу понять только несколько слов😂 我已经订阅了你的另一个频道☺我很喜欢俄罗斯面包和糕点,我在中国购物网站上购买的俄式面包很好吃,因此我想学习如何自己制作俄罗斯面包和糕点。另外也很喜欢俄罗斯零食,例如巧克力,Шоколад Аленка 是我儿时的老朋友🥰 俄罗斯商品在中国很受欢迎,美食和美术用品是我经常购买的。我经常看俄语频道,但是俄语对我来说太难了,我只能看懂少数词汇😂
@user-lb2xo4rj8n2 жыл бұрын
Какая красота, то что вкусно никаких сомнений. Рецепт подробный, но мне ни за что такое блюдо не приготовить. Второй день не могу оторваться от Ваших видио, настолько профессионально и очень доступное объяснение, спасибо огромное! Но почему так мало подписчиков, моё мнение - это один из лучших каналов. 👍👍👍
@kitaioksa2 жыл бұрын
Пожалуйста 🤗 Рады что Вам понравились наши видео🥰🥰🥰 Почему мало подписчиков не знаем😊 Наверное потому, что нет группы поддержки, да к тому же никому не платим за рекламу😉
@ГалинаЕрошенко-и4е8 ай бұрын
Нет слов, восторг, смотреть и слушать одно удовольствие
@kitaioksa8 ай бұрын
Рады что видео Вам понравилось 🤗🥰🥰🥰
@ОльгаКовальчук-з1о2 жыл бұрын
Только что приготовила блюдо по Вашей подробной инструкции. Просто- улет! Больше спасибо. Подала гостье из Китая. Сказала что все так же как в Китае! У меня было рисовое вино кулинарное. Еще раз Вам- большой респект🙏
@kitaioksa2 жыл бұрын
Пожалуйста 🤗 Рада что у Вас всё получилось и что блюдо Вам понравилось🥰🥰🥰
@kayyvesw.601814 күн бұрын
Отлично выглядит такая рыба нямммммм
@kitaioksa12 күн бұрын
🥰
@ДмитрийРостов-м9э Жыл бұрын
Ресторанная еда на обычной кухне, Вы профессионал.
@kitaioksa Жыл бұрын
🤗🥰🥰🥰
@ЮлияБогданович-н7с Жыл бұрын
Очень необычно, мне нравится как Китайцы мыслят.
@kitaioksa Жыл бұрын
😉🤗
@Моймир-х5з9 ай бұрын
Мне очень понравилось, как вы это всё показали. С замиранием сердца наблюдала за жаркой. Я очень люблю рыбу белку, а также рыбу хризантему, всегда заказываю китайском ресторане, но теперь попробую сама сделать. Вам огромнейшее спасибо за рецепт.❤
@kitaioksa9 ай бұрын
Пожалуйста. Рады что видео Вам понравилось, готовьте с удовольствием 🤗
@submarinec562 жыл бұрын
Спасибо за ваше усердие, и искреннее желание познакомить с кухней Китая.
@kitaioksa2 жыл бұрын
Пожалуйста 🤗🥰🥰🥰
@ЧулкинаСветлана Жыл бұрын
Тоже всегда обращаюсь к Вашему каналу, когда хочу приготовить что -то по -китайски, всегда всё понятно, без "воды", всё получается как надо👍.Сегодня купила сазана, попробую за Вами повторить рецепт😊.
@kitaioksa Жыл бұрын
Рада что Вам нравится готовить вместе со мной 🥰🥰🥰 Готовьте с удовольствием🤗
@Наталья-ъ6с7я3 жыл бұрын
Очень вкусное блюдо, в китае постоянно его заказывали, пальчики оближешь, готовьте , не пожалеете
@АлександрЕремичев-я1э Жыл бұрын
Ну и что в ней такого вкусного?
@АнатолийКорабельников2 жыл бұрын
Очень всё четко и интересно. Спасибо большое за правильную подачу и умный монтаж!
@kitaioksa2 жыл бұрын
Пожалуйста 🤗🥰🥰🥰
@КлавдияИлюша Жыл бұрын
Красивая заготовочка. У нас сазан. Попробую.
@kitaioksa Жыл бұрын
Готовьте с удовольствием, надеюсь блюдо Вам понравится🤗
@valentinacheshko73883 жыл бұрын
Спасибо большое. Когда-то давно, попробовав такую рыбу в китайском ресторане, искала рецепт. Но не нашла. Такого видео не было. Сейчас есть несколько. Ваш понравился больше всех, так как здесь используется филе. Спасибо ещё раз, обязательно приготовлю. Все продукты доступны.
@kitaioksa3 жыл бұрын
Пожалуйста. Надеюсь рыбка Вам понравится :)
@katharinaket57253 жыл бұрын
Какой острый нож такой и хозяин 👍👌👍👌👍👌👍👌👍👌👍👌
@kitaioksa3 жыл бұрын
;)))
@ТатьянаМкртычева3 жыл бұрын
Какое мастерство, браво!!!👍💯
@kitaioksa3 жыл бұрын
Спасибо :)🤗
@elenakobeleva28722 жыл бұрын
Оксаночка, какие золотые ручки!!! Не перестаю удивляться!!! Спасибо Вам за красивые и вкусные рецепты!!!
@kitaioksa2 жыл бұрын
Пожалуйста :)🤗
@tirudashko4 жыл бұрын
Великолепно ,благодарю за рецепт🙏🏻
@ЕвгенияПанфилова-ъ4ц3 жыл бұрын
Мастерица!
@alla13964 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт! Даже удивительно, что так мало просмотров для такого видео!
@kitaioksa4 жыл бұрын
Пожалуйста. Рады что рецепт Вам понравился :) Сами удивляемся что так мало просмотров :(
@thorinoakenshield72723 жыл бұрын
Согласен с Вами на 1000 %! Очень мало просмотров! Огорчает сильно! 😭
@ВикторияХис3 жыл бұрын
Красота невероятная! Спасибо за интересный подробный рецепт.
@kitaioksa3 жыл бұрын
Пожалуйста)
@phoenixpobedintseva44103 жыл бұрын
Очень понравилось!!!! Такого ещё не видела, спасибо
@kitaioksa3 жыл бұрын
Пожалуйста.
@еленаефримена3 жыл бұрын
Про жилку...офигеть...и не знал
@andreyleskov61033 жыл бұрын
Жилка называется хордовая нить! Если её не удалить то рыба немного горчит. НО, не всем удастся распознать вкус с хордой и без неё. И ещё если использовать не диагональные надрезы, а продольно-поперечные, так будет красивее. И напоследок, масло надо нагревать до 300 градусов, а на индукционной плите вы даже до 250 градусов не наберёте, рыба сварится и не зарумянится!!!
@ТамриэляТамриэля3 жыл бұрын
Круто!!!!
@СветлаяМысль-п2ж2 ай бұрын
Браво! Я такую рыбу не раз ела в Китае, она очень вкусная, еда и думала, как они эти «лепестки» делают и в соусе все равномерно ( думаю в ресторанах в соус окунают), мне думается вы точно передали рецепт :) я подписываюсь, у вас есть чему поучиться :) спасибо что делитесь своими знаниями и умениями :)
@katharinaket57253 жыл бұрын
Красота! Хозяйка 👌👌👌👌👌
@kitaioksa3 жыл бұрын
:)
@katharinaket57253 жыл бұрын
А блюдо красивое очень! 👍
@kitaioksa3 жыл бұрын
:)
@РоманБезручко-ш4п4 жыл бұрын
Спасибо, обязательно приготовлю
@kitaioksa4 жыл бұрын
Пожалуйста.
@alenushkaRu4 жыл бұрын
Классный рецепт,круто все приготовилось. Китайцы умные люди. Мне конечно никогда такого не приготовить . Единственно слишком затратный рецепт
@Matriza3 жыл бұрын
Чем он затратный, главное филе правильно сделать и всё
Такой набор блюд у вас! Все есть. А, кальмаров не нашел. Однажды пробовал в китайском ресторане кальмары, как-то хитро были нарезаны, типа как это ваша "Рыба-белка", торчали в разные стороны - как чешуя и полусырые и ароматные... Вот бы рецепт. Спасибо!
@kitaioksa4 жыл бұрын
Ищите видео с кальмарами на нашем основном канале "Оксана Валерьевна", в плейлисте с китайской кухней. Вот один из вариантов приготовления кальмаров: kzbin.info/www/bejne/eHasnWyPZqyBgrc
@ЛюбовьМорковь-м6п4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@kitaioksa4 жыл бұрын
Пожалуйста.
@semperiuvenis41204 жыл бұрын
Не ленивая же вы!!! Очень переживал за ваши пальцы при разделке.
@kitaioksa4 жыл бұрын
:)))
@sashokdv4 жыл бұрын
Вы даже не представляете каково было оператору(он же муж), который старательно наточил топорик, а затем молча снимал весь процесс разделки рыбы, стараясь ни одним звуком не выдать своего присутствия...
@semperiuvenis41204 жыл бұрын
@@sashokdv хорошо что профессионализм у обоих на высоте!!!
@tommy61782 жыл бұрын
У нас почему то в китайских кафе рыба виноград называют
@kitaioksa2 жыл бұрын
Рыба-белка и Рыба-виноград очень похожие блюда. Нарезка и способ приготовления похожи. Немного другая разделка рыбы, немного другой маринад для рыбы, немного другой состав соуса и другое оформление - вот и все различия🤗
@yurets1234 Жыл бұрын
А зачем изогнутое положение? Если посуда позволяет можно ровно положить в масло, думаю. Интересно, кости попадаются или растворились в масле?
@kitaioksa Жыл бұрын
Про изогнутое положение ничего сказать не могу (так готовят китайцы и мы за ними 😉). Кости остаются только крупные, мелкие не чувствуются.
@Надежда-е8м3ч9 ай бұрын
У вас есть канал с вязанием.? Голос знаком
@kitaioksa9 ай бұрын
Здравствуйте. Ответили на Ваш вопрос в этом видео: kzbin.info/www/bejne/faeoiqaepqudb9E
@ИванЗахарченко-к5х4 жыл бұрын
Здравствуйте,отличные рецепты! Покажите пожалуйста как выглядит паста доубадзян
@kitaioksa4 жыл бұрын
Напишите мне в Инстаграм в директ и я сброшу Вам фотографию. Только подпишите сообщение "Иван Захорченко", чтобы я знала что это Вы.
@В.В-ж1ы4 жыл бұрын
@@kitaioksa а Вы сбросьте фото пасты у себя и мы будем знать Спасибо
@СалтанатА-п7ч4 жыл бұрын
Супер
@kitaioksa4 жыл бұрын
:)
@ЛеонораШашкина4 жыл бұрын
как правильно кушать такую красоту
@kitaioksa4 жыл бұрын
Палочками или вилкой отламывать небольшие кусочки и кушать :)
@еленаефримена3 жыл бұрын
Сделали сегодня на 800 гр. Сазанчика...передержали в жарке..хвост отломился ...все вкусно получилось..но кости есть..лучше с судака делать..и его можно филе купить т.к. подготовка это целое дело..на ролике только легко смотрится....
@user-Alesya. Жыл бұрын
Я такое ела в Москве, правда давно..повар был прям китаец по русски ни как. Это отвал головы было, все что он готовил , а эту рыбу мы постоянно заказывали
@kitaioksa Жыл бұрын
Нам тоже нравится это блюдо 🤗
@НаильСеитов-н4н Жыл бұрын
Здравствуйте. А готовый соус бывает такой?
@kitaioksa Жыл бұрын
Здравствуйте. Готовые кисло-сладкие соусы есть, но они не подходят для этого блюда, к тому же соус готовится очень просто🤗
@НаильСеитов-н4н Жыл бұрын
@@kitaioksa хорошо, спасибо вам
@ЕлизаветаСтрекозина-е4м4 жыл бұрын
Спасибо! Подробности приготовления этого блюда достойны высокой оценки - 5+. При возможности попытаюсь приготовить "рыбубелку" 😍
@kitaioksa4 жыл бұрын
Пожалуйста. Надеюсь блюдо Вам понравится.
@ТамриэляТамриэля3 жыл бұрын
@@kitaioksa до пандемии постоянно заказывала такое блюдо в китайском ресторане,живу в Алмате,оно ещё называется "рыба"-ананас"?или это уже другое блюдо?
@valkiriyagay22114 жыл бұрын
Скажите, пожалуйста, а кости в этой рыбе сильно чувствуются?
@kitaioksa4 жыл бұрын
Если хорошо прожарить рыбу, то костей почти не чувствуется, только крупные, мелкие прожариваются.
@ЕвгенияАлександровна-в2т4 жыл бұрын
Здравствуйте!Скажите какой вес вашего сазана.
@kitaioksa4 жыл бұрын
Здравствуйте. Вес моего сазана 1кг.
@bobless55174 жыл бұрын
Вы бы еще транскрипцию названия блюда писали бы! "松鼠鱼" - Sōngshǔ yú - Как это произносится? Я уже не первое блюдо у вас смотрю, Спасибо, но хотелось бы знать как каждое название произносится - как это правильно сказать.
@kitaioksa4 жыл бұрын
Название каждого блюда я говорю в начале видео. Sōngshǔ yú - это и есть траскрибированное название блюда на пиньине(упрощенный китайский язык).Можно вставить название блюда на китайском языке в переводчик и прослушать как это произносится
@bobless55174 жыл бұрын
@@kitaioksa Спасибо вам за ваш труд! Это приятно, что есть такой канал на русском и из доступных продуктов. Особенно удобно, когда вы пишете например "ГоБаоЖоу". Я слышал от китайцев, что это слово можно произнести как-то не так и получится что-то несьедобное. Спасибо!
@kitaioksa4 жыл бұрын
Пожалуйста)
@Алекс-л2к7с4 жыл бұрын
Оксана Валерьевна, так нечестно. Я только позавчера последнего сазана из морозилки приговорил.😢
@kitaioksa4 жыл бұрын
😂😂😂 Пора на рыбалку )
@Алекс-л2к7с4 жыл бұрын
@@kitaioksa рано. Только в мае у нас.
@kitaioksa4 жыл бұрын
Ну что мы можем Вам сказать? Можем пожелать терпения )))
@АнжелаЗайцева-л9с4 жыл бұрын
жду когда будут продавать свежих сазанов)))
@kitaioksa4 жыл бұрын
;)
@еленаефримена3 жыл бұрын
А почему не солим рыбу
@kitaioksa3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/h3aYfpuDm7Kiqq8
@semendezhnev14 жыл бұрын
а жабры надо удалять ?
@kitaioksa4 жыл бұрын
Жабры нужно удалять обязательно.
@alphiyayanshanlo33632 жыл бұрын
Красиво ,но похожа на кровавую белку 😂
@kitaioksa2 жыл бұрын
😳
@Александр-у6ж3м4 жыл бұрын
так готовить, там все косточки мелкие растворятся )))
@kitaioksa4 жыл бұрын
:)
@katharinaket57253 жыл бұрын
А я сижу и думаю что за рыба спзан, так это карп? Живу в Германии у нас он только и есть болемение не дорогой. А так все рыба стоит бешеные деньги...меня вот одно смущает что уж слишком много крахмала, там уж и рыбу кажетца не испробуешь, один крахмал😜я смеюсь канечно. Но многовато
@kitaioksa3 жыл бұрын
Блюдо приготовлено по оригинальному китайскому рецепту :)
@katharinaket57253 жыл бұрын
Ну это не соус, это кетчуп разбавлен с водой и крахмалом опять же. Ну в Китае так и так такова нет. А я такой не люблю, рыба не чувствует после столько кетчупа и сладости и кислоты. Но канешно на вкус и цвет, 🤷♀️👌👍
@kitaioksa3 жыл бұрын
Это традиционное блюдо китайской кухни и оно готовится по такому рецепту :)
@969Frost2 ай бұрын
Ай, маладэц! Афтар снимай исчо!
@elenaglushenko3369 Жыл бұрын
Тот
@МаратМарат-к9ч6 ай бұрын
Зайчик хороший но возни много
@kitaioksa6 ай бұрын
Оно того стоит 🤗
@ИринаВладимировна-н2с4 жыл бұрын
Ппц. Столько времени, а сожрешь за5 минут. Теперь понятно почему она у них дорогая
@kitaioksa4 жыл бұрын
По времени не так уж и долго, зато какое блюдо, какой вкус :)
@Ноунейм-з6щ8 ай бұрын
Прикольно. Но жаба душит столько масла и крахмала на помойку.
@kitaioksa8 ай бұрын
Зачем же на помойку? Масло для фритюра можно использовать до 20 раз, крахмал нужно подсушить, измельчить, просеять через мелкое сито и снова в дело. Конечно, это все работает при условии, что Вы постоянно готовите 🤗
@Ноунейм-з6щ8 ай бұрын
@@kitaioksa Тоже мысль. 😀
@maxxxold Жыл бұрын
Мелкие кости не дадут нормально поесть такой рыбы.