Рыбный рынок в Токио: разделка и продажа тунцов. 築地市場, Tsukiji Shijō

Replace “SampleUser” with your KZbin username.

[@user-hb2rb9ol1i]

Посмотрел пошел рубанул сальца с прорезью.И пусть весь мир подождет.

[@user-rh6cn8kh3x]

Po mne tak lucshe salo cem tunec👍

[@antondubovickiy4882]

красава бро !

[@user-qw7ic2tc1v]

услышал голос вспомнил кино с таким переводом )))

[@user-po8zf6nf8d]

Какая рыба красавица! Сразу сашими захотелось! Спасибо за интересное видео!

[@gotovte-doma-s-nami]

+Ольга Д Да, эту туну сравнить невозможно ни с чем... да и сам рынок произвёл впечатление необыкновенное: я видел немало рыбных рынков, но им всем очень далеко то токийского

[@user-po8zf6nf8d]

+Готовьте дома с нами Let's cook at home together Жаль, что в Америке нет такого рынка! Хотя, может и есть? Но я никогда не видела! Должен, наверное быть подобный? Америка ведь тоже омывается океанами со всех сторон!)))

[@297259]

Мужик, ты в 80-90х фильмы не озвучивал?

[@idadidlka193]

Just come back from Japan. Because of our schedule we did not visit Fish Market. I am sure tuna was amazingly good! Thank you for the video.

[@gotovte-doma-s-nami]

+Ida Didlka yup, that tuna literally melts in your mouth, the impression is simply non compatible with anything else. And so is the market itself: I've seen a lot of fish markets, but Tsukiji is a giant compared to any of those. Not even speaking about assortment and its freshness.

[@user-po8zf6nf8d]

Приятного аппетита!)))

[@aynoayno1]

Спасибо за ролик! Не похож на многочисленные туристические съемки. Отличная работа! Действительно возятся с тунцом, как с сокровищем

[@gotovte-doma-s-nami]

Спасибо вам, рад слышать живую и непредвзятую реакцию.

[@user-hq1lv3tk8d]

Как вы круто всё делаете 👍👍👍👍

[@kanatkanat1086]

Ни фига себе! Один тунец как лланд крузер новый стоит , поеду как я порыбачить на море!

[@gotovte-doma-s-nami]

Порыбачить, конечно, можно. Американские рыбаки с северо-востока США, которые такую рыбу ловят, зарабатывают от 12 до 28-30 долларов за фунт (454 грамма). Этот разброс цен - в зависимости от жирности, цвета и других нюансов. То есть, в среднем, за рыбу они получают на руки от 4-5 до 15-18 тысяч долларов. Самые лучшие рыбины из пойманных немедленно на частном самолёте, на льду летят в Японию, на этот самый рынок Tsukiji, и там продаются в 4 утра следующего дня на аукционе.

[@user-jk5tm7hu9e]

@@gotovte-doma-s-nami Спасибо. Очень интересно.

[@gameslol4610]

Мне бы этой рыбки ,какая свежая,нямка

[@amanabylov1970]

Мужику надо кино озвучивать спомнил детство 😁

[@futurerewind2410]

Спасибо, очень интересно!

[@user-wh2pp6kc4d]

Было интересно...

[@d120877]

Я так машину осматривают,как они рыбу))

[@user-hw8zw5xf8p]

из костей нам консервы делают тунец для я салатов

[@user-pk1wm8qj4g]

Чуть не уснула

[@stanislavtsay2293]

Японцы-японцы во всем)

[@user-uv2tj3hw9i]

Автор говорит правильно, тунца надо сесть как можно быстрее пока свежий, а завтра оно испортится.

[@user-mw9gc1dn2r]

Женя Женя сесть?

[@user-hw8zw5xf8p]

за такие бабки и золотом можно обернуть

[@user-vw6wd8wn5f]

Само название тунец,и все цена выросла)))С костей делают ювелирные изделия)

[@gotovte-doma-s-nami]

С тех пор, как я поместил этот сюжет о Токийском рыбном рынке, прошло немало времени... увы, и самого рынка Tsukiji больше нет: новый рынок построен, и продолжает строиться далеко от городского центра. Многие в комментариях к моему ролику не верили в указанные мною цены на дорогого тунца, а некоторые позволяли себе откровенное хамство. Но в целом, дискуссия была неплохой, и мне было интересно в ней участвовать. Хочу кое-что добавить: 1. Когда я снимал свой ролик, то не мог даже предположить, кто именно мне попал в кадр за разделкой тунца. И вот, совсем недавно я узнал, кто этот господин. Его зовут Yukitaka Yamaguchi, а в Японии он известен как Tuna King. Он мультимиллионер, но продолжает сам работать, разделывая и продавая дорогую, экслюзивную рыбу. В приведённом сюжете можете узнать о нём подробнее, кому интересно. Там же и про цены, которые он готов платить за рыбу, как и цены, по которым он её продаёт, и кому именно. kzbin.info/www/bejne/qqPFnWeIg8x-hZI 2. За время, прошедшее с публикации моего ролика о Токийском рыбном рынке, был установлен новый рекорд стоимости одного тунца: если предыдущий рекорд был $1,800,000 (один миллион восемьсот тысяч американский долларов), и об этом рекорде смотрите мои предыдущие комментарии - я там привёл ссылку. А вот новый рекорд за рыбу, проданную в начале этого, 2019 года, равен $3,100,000 (три миллиона сто тысяч зелёных). И не нужно мне здесь вещать, что речь о йенах: напрягитесь, и посмотрите сами, господа скептики и покупатели туны в банках, не желающие понять, что цену определает лишь покупатель, готовый её платить. www.reuters.com/article/us-tuna-auction/tuna-sells-for-record-3-million-in-auction-at-tokyos-new-fish-market-idUSKCN1OZ056 3. Хочу пожелать всем счастливого года, а так же, чтоб наши желания почаще совпадали с нашими возможностями. Январь, 2019

[@user-ks7mk1tu6k]

Готовьте дома с нами Let's cook at home together 3 млн долларов , офигеть

[@user-zd9vi4cy4s]

есть передача как тунцов ловят и за сколько сдают там таких цен нет стоят максимум 15 тыч долл за рыбу что то ты не то говоришь

[@gotovte-doma-s-nami]

@@user-zd9vi4cy4s Прочтите мои многочисленные комментарии и ответы скептикам. Да, американские рыбаки в Новой Англии продают только что выловленную рыбу по цене от 15 до 35 долларов за фунт (или примерно от 32 до 75 за килограмм). В зависимости от многих факторов: жирности, качества мяса, возраста рыбы, сезона, когда поймали, итд. Крупный тунец может весить 300-500 фунтов и больше. Ро есть, за хорошую рыбу они действительно получают сразу от 10 до 25 тысяч долларов. Но это как найти алмаз на прииске: копатель получает копейки. Потом самую лучшую рыбу помещают в стоящий под парами частный самолёт, и она уже следующим утром - на рынке в Токио. А там идёт аукцион (на него я не успел попасть). Снова выбирают: уже из самой лучшей рыбы, привезённой со всего света. Вот так и появляется безумная цена. А рыбу не столь дорогую перекупщики продают в американские рестораны. Ну, а самую дешёвую - в магазины. Поймите, наконец, что единстсвенный предел цены - это сколько готов заплатить покупатель. Поэтому пул ресторанов, купивший одну рыбу за несколько миллионов зелёных (читайте приведённые ссылки: не сегодня рекорд $3,100,100.00 - три миллиона сто тысяч американских долларов) не ради понтов её купил: найдутся много желающих попробовать сашими за 500-800 долларов порция. А в порции - всего несколько десятков грамм. Вот и считайте. И поверьте: они будут годами рассказывать, какого тунца они ели в каком году, и в чём отличие. Как дорогой вискарь: бутылка может стоить полста тысяч баксов. Выпил - и нету её. А в магазине - гроши стоит. Вот так и про тунца в банке и на рынке я устал слушать. Всего доброго.

[@romanik7155]

@@gotovte-doma-s-nami братан класное видео и коментарии.

[@tobi_krasav4iksuper486]

Высокая цена голубого тунца в первую очень связана с высоким стандартом качества. А так же рыбаки в Японии самые "аккуратные". Во время рыбалки они попадают ровно в голову. Это очень важно. Так что автор не ошибся. Вы удивитесь но рестораны по всему миру готовы столько платить. Но не думайте что весь тунец в Японии такой дорогой) в данном видео он показал самые дорогие и качественные туши

[@user-vw6wd8wn5f]

Голос как в клуб путешественников раньше)

[@menvctepi]

Дааа. Там тоже кризис! 20 лет назад когда работал суши поваром дорогую рыбу заворачивали в тончайшие срезы какого-то дерева . Как японец говорил там дескать природные вещества препятствующие порче есть. А теперь просто в салфетку крутят рыбёху за сотни тысяч баксов )))

[@user-hw8zw5xf8p]

насчёт цены у них зароботки в десятки привышают или в сотни

[@blackhornet6430]

володарский, ты ли это?))

[@ramil9823]

Приятно подавится

[@pavelkirillov3725]

Их не сьедают в этот же день, тунец хранится до 2лет в морозилке -60

[@MrByxlo]

ГОЛОС КАК ИЗ ФИЛЬМОВ В 90-Х ЗАРУБЕЖНЫХ

[@lolaersa1321]

ты фильмы не переводил ?

[@user-xy7se3bd9v]

Включил и по началу не понял что происходит, думал параллельно у меня включён американский фильм конца 80-х.

[@user-vw6wd8wn5f]

Дороже бриллиантов тунец))))

[@Mr47wereim]

Кто ни разу в жизни не ел тунец-я!

[@samschwartz2083]

Рыбку в Японии, едят сырую?

[@user-xm8ul9lq2d]

Оо Коломойский за кадром

[@user-wk8fu5fs8t]

не обольщайтесь на свой счет.рыба тунец замороженная была.до 2 лет ее хранение.это нормально.

[@persona201]

Похоже я не один не догоняю, за что там 100 кусков. Мир сошел с ума, очевидно уже давно.

[@user-kp4in6se9d]

слушай у тебя такой голос, тебе нада фильмы переводить! Напоминает какого-то переводчика с моего детства! )

[@gotovte-doma-s-nami]

Спасибо, у некоторых здесь мой голос почему-то вызывает непонятную мне злобу. Приятно узнать, что есть и другое мнение.

[@cargoukraine1587]

Это ютуб мля!!!!

[@user-rp3pe8jc8c]

Коломойский ведёт репортаж с Токио

[@nmt8169]

Экзеплемяры)

[@AntohaizDnepra]

Не сьедена сегодня.Его засунут в холодильник -77С шоковая заморозка и норм.

[@user-lx6eu6vr1k]

300.000$ за тушку рыбы ???? Ты ,парень ох.....ел???

[@gotovte-doma-s-nami]

Валера, здесь не принято тыкать и хамить. Ещё одно такое изречение, и вы пойдёте сами знаете куда, ферштейн? А насчёт цены на рыбу - смотрите комментарии со ссылками, там всё указано. И зарубите себе на носу: цену устанавливает только покупатель, готовый её заплатить. Впрочем, для вас, как особо одарённого, ниже вновь привожу ссылку, которую вам лень открыть самому. Здесь описана покупка тунца, за которого заплатили $3,100.000.00 (три миллиона сто тысяч американских долларов). Для особо образованных: знак $ означает dollar sign, так что это никакие не йены, как утверждали такие же умники, как вы. Всего хорошего, и не ешьте на ночь сырых помидоров. www.cnn.com/2019/01/05/asia/giant-tuna-sets-record-at-japan-auction/index.html

[@TEXHOMAG]

А как называются эти длинные ножи для разделки. Может у нас такие продаются?

[@gotovte-doma-s-nami]

Есть немало разновидностей этих ножей-мечей. Самая известная называется Maguro-kiri: некоторые почти метровой длины. Они делаются из прочнейшей углеродистой стали, которая подвержена коррозии, и за ней поэтому нужен особый уход. Нож вытирается после каждого (!), даже небольшого разреза.

[@user-vw6wd8wn5f]

Те кто работает там они боятся резать зная что цена 300тыс баксов.Нетак отрежиш положут и вместо тунца розделают)))

[@UncleDollar]

О вкусах не спорят, но по мне так это невкусная рыба. Но кошкам нравится, угощал их пару раз.

[@lionlion3630]

100,000 баксов я смогу строить свою жизнь.😏

[@leonchannel9728]

Я подумал Коломойский...

[@ssafzgxhlllkozjzn377]

Гаврилов ты?)

[@bogdanazarov804]

Голубой тунец продан за $37,6 тысячи на первом рыбном аукционе в Токио 06:47 05.01.2015 (обновлено: 09:40 05.01.2015) 58312 Голубой тунец, проданный за 37,6 тысячи долларов на рыбном аукционе в Токио, 5 января 2015 © REUTERS / Thomas Peter Цена одного килограмма тунца, выловленного в префектуре Аомори, в этом году составила 25 тысячи иен (209 долларов). Четвертый год подряд обладателем рыбы-гиганта стала компания-оператор сети ресторанов суши Kiyomura.

[@gotovte-doma-s-nami]

Как надоело отвечать одно и то же... Читайте мои комментарии со ссылками, там всё указано. Для особо одарённых, повторяю вновь: нет одной цены на туну, ферштейн? Цена может разниться в сотни раз: в зависимости от породы, жирностси, региона вылова, сезона, соблюдения всех условой доставки, свежести, и ещё много чего. Почти каждый год устанавливается рекорд цены за одну рыбу. Я рассказываю про дорогую рыбу, а не про ширпотреб. Вот один из последних рекордов: $3,100000 (три миллиона сто тысяч американских долларов за одну рыбу). Или триста тридцать три миллиона йен. Килограмм такой рыбы будет стоить 11-12 тысяч долларов. Все крупнейшие агенства мира подтвердили эту информацию. Но всё равно найдётся дятел, который расскажет, что тунец в консервах стоит дёшево, а эти безумные цены - брехня. Когда вы уже поймёте: нет одной или правильной цены. Если покупатель готов платить, предела цены не существует. www.bloomberg.com/news/articles/2019-01-05/world-s-most-prized-fish-sold-for-3-1-million-at-tokyo-auction

[@---fq2kd]

значит японцы не едят плов ? по моему похожи на узбеков

[@user-ib5re6ez9t]

Купят,потом на броневике повезут.

[@cowsner]

А чё ценник то такой он краснокнижный что ли?

[@destroy8888]

Джеки Чан в фильме" Всем тунець"

[@user-be3yy3qg2m]

Не ну сто штук баксов за рыбу, автор ты явно врёшь. Нафиг лучше сазана съем.

[@vovaptushkin5963]

Сейчас этот рынок под снос угодил для олимпиады в Токио

[@gotovte-doma-s-nami]

Да, я об этом написал в комментариях. Очень жаль - такого колорита вряд ли удастся добиться на новом месте.

[@user-ff3rp9ch5w]

У них сериал "албанец"Марина !

[@miyzaah]

Не поняла в конце ..сырая рыба в тарелке?

[@gotovte-doma-s-nami]

Да, это сырая рыба.

[@odilalimov2982]

И где перчатки и головной убор, что то там не хватает СЭС надзор.

[@user-uy4cb8pl2s]

Рыбный рынок в Токио: разделка и продажа тунцов. 築地市場, Tsukiji Shijō, ТУНЦА, ТУНЦА, а не тунцов, ага вы еще напишите камбалов, терпугов, скумбриев и т.д.

[@gotovte-doma-s-nami]

Я живу вдали от Родины четверть века, и мог кое-что позабыть по части русской грамоты. Из-за чего переживаю весьма. Должен всё же заметить, что здесь - кулинарный канал, а не изба-читальня. Что касается тунцов - то именно этих, пойманных по одному и продающихся каждый за очень большие деньги - хочется и назвать индивидуально. А не как рыбу в трале. Всего хорошего.

[@user-iy4jn4nr2o]

Интересно из какой стали их ножи и фирмы производителя?

[@gotovte-doma-s-nami]

Их ножи из высокоуглеродистой стали. Она даёт несравнимую остроту и стойкость лезвию. Но подвержена ржавчине, поэтому они вытирают нож после каждого разреза. Что касается производителей - их несметное число в Японии. От большгих компаний, и до семейных бизнесов, которые могут насчитывать сотни лет истории и множество поколений мастеров. Японцы во всём стремятся к совершенству. Это народ-поэт.

[@user-nb6ie7bx4g]

Этот тунец золото жрал что ли

[@user-rb4el1bx4c]

Сергей Анохин , та он гонит

[@tobi_krasav4iksuper486]

Высокая цена голубого тунца в первую очень связана с высоким стандартом качества. А так же рыбаки в Японии самые "аккуратные". Во время рыбалки они попадают ровно в голову. Это очень важно. Так что автор не ошибся. Вы удивитесь но рестораны по всему миру готовы столько платить. Но не думайте что весь тунец в Японии такой дорогой) в данном видео он показал самые дорогие и качественные туши

[@user-hb8cv7lt2p]

У нас бы уже все торгаши на говно изошлись "убери камеру"🥴

[@user-xd7zz4oq4k]

все без перчаток работают

[@user-sw1lv8mo6r]

Стоит фура на которой повезут две полутушки тунца. Сядь дядя дома и смотри как кильку продают но только не в томате а то про нее нужно тоже что то рассказать а ты не умеешь

[@user-ch1vl9dh8m]

Пища для настоящих эстетов гурманов

[@user-be3yy3qg2m]

Просто тунце гребы.

[@user-vb1vh9cu9y]

Тунец жёсткий. НИКТО НЕ будет платить такие деньги за такую хренотень. Это всё звездешь. Ролс- Ройс "Фантом" стоит пол- ляма. А тут за какую-то рыбу, даже если её самолётом привезли. Сколько стоит прилететь на Боинге из ЛА в Берлин?

[@gotovte-doma-s-nami]

Мне надоело повторять одно и то же. Читайте мои ссылки, приведённые в комментариях: там чёрным по белому всё указано насчёт цен и как они образуются. Не хотите читать и принять очевидное? Дело ваше. Ах да, тунец ведь по-вашему жёсткий. Это вы такого тунца ели, милок. Всё равно, что сказать, что говядина жёсткая. А в Японии есть рестораны, где подают стейк за $500 порция, и выше. Но вы же опять с мерседесом сравнивать будете, по-совдеповски. Поймите, наконец: пределу цены нет, его устанавливает только покупатель, готовый эту цену заплатить. А таких покупателей - совсем не так мало, как вам представляется. Не предвижу дальнейшей дискуссии, всего хорошего.

[@kayum_22]

Фильм жан клод ван дамме

[@PATRONVOVAN]

300,000 💵 и до 500,000 💵, 🤔🤔🤔один хвост до 30,000,000 ₽ по моему вы батенька где то ошиблись🧐🧐🧐

[@sergeyf788]

интересно, а что я ем в банке с названием "филе тунца" за 1,5$ !?

[@gotovte-doma-s-nami]

Сказать, что? Или сами разберётесь? Читайте мои комментарии любителям консервов из тунца ниже. Успехов.

[@user-dp1xu4cq8e]

Вопрос? почему они эту рыбу всегда салфеткой протирают?

[@gotovte-doma-s-nami]

Мне тоже это интересно, но я не считаю себя экспертом, и не могу ответить сколько-нибудь квалифицированно. Возможно. срез должен быть сухим при продаже, или так он лучше сохранится до употребления. А оно намечено на этот же день.

[@user-mr3nn1sg2z]

Чтобы слизь на филе не поподала)Это самые дорогие куски.Брюшная часть ,о-торо и чу-торо.И цвет у торо не как спинное аками бородовое,а бежевый.))

[@user-mk8sl9ge2s]

Озвучка пипец, лучше смотреть без звука!!!

[@djerri8373]

Автор немного переборщил с ценами,так и золото обесценится может

[@user-dh7ri3zu4h]

С ценой конечно ошибочка вышла. Не 100 тыс. долл. а йен . Если не верите смотрите другие видео про Японию.

[@gotovte-doma-s-nami]

Нет, не верю. Я привёл ссылки на совершенно неоспоримые источники. Вот вам ещё один, о самом дорогом тунце, проданном за $1800000 (один миллион восемьсот тысяч американских долларов. Или за 155.4 million yen). Если репутация журнала Time фля вас недостаточна - я больше ничем помочь не могу. newsfeed.time.com/2013/01/07/japan-worlds-most-expensive-fish-sold-for-1-8-million/

[@gotovte-doma-s-nami]

Повторяю, здесь нет ошибки. Вот ссылка, уже не раз мною приведённая. Читайте внимательно, там цена и в йенах, и в долларах указана за самую дорогую проданную на этом рынке в прошлом году рыбу: 155 миллионов йен или один миллион восемьсот тысяч долларов. Поэтому цена в сто тысяч долларов за рыбу никого не удивляет. newsfeed.time.com/2013/01/07/japan-worlds-most-expensive-fish-sold-for-1-8-million/

[@user-kf5nm4pn4k]

100 тыс долларов за рыбину!!!!!! С ума сойти. Деньги девать некуда. С жиру бесятся.

[@gotovte-doma-s-nami]

Уважаемые посетители этой страницы! Убедительная просьба: перед тем, как комментировать на тему несоответствия товара и цены, прочтите, пожалуйста, предыдущие комментарии и ссылки на совершенно надёжные источники информации, что я привёл. Я отношусь с уважением ко всем гостям нашего канала, но редкие хамские выкрики будут немедленно удалены, а авторы таковых - забанены. Желаю всем побольше ярких впечатлений и вкусных рецептов! Вот ссылка на статью в журнале Time, которую я уже приводил, и где указаны цены в йенах и долларах. Её невозможно оспорить. newsfeed.time.com/2013/01/07/japan-worlds-most-expensive-fish-sold-for-1-8-million/

[@slava4925]

Вроде весь срач перечитал, но вопрос остался... Подскажите, а вот простой человек, не гурман, сможет на вкус отличить тунца по 500$ за кило, от тунца за 10$ за кило???

[@gotovte-doma-s-nami]

@@slava4925 Я не могу ответить насчёт самого дорогого тунца, о котором речь в моём ролике: это действительно для очень богатых гурманов. Но разница вкусовых ощущений между дорогой туной и дешёвой - весьма велика, поверьте. Особенно, если речь о сырой рыбе для суши/сашими. Многое зависит от свежести, вида тунца, жирности конкретной особи, и части туши. Рыбаки на северо-востоке америки сдают выловленную рыбу перекупщикам в тот же день, и им платят на месте от 10 до 35 долларов за фунт (примерно 23-75 за кило), в зависимости от жирности и других нюансов, о которых я не знаю. Если взять приличную по весу рыбину в 200-300 фунтов, то на руки они за неё получают от 2-3 до 12-15 тысяч баксов. А если рыба очень большая и жирная - то и больше. Самая дорогая рыба ночным чартерным рейсом летит в Токио, и утром продаётся на этом рынке. Но совсем за другие деньги. Остальная идёт в американские суши-рестораны, тоже не задёшево. Важно понять, что верхней границы цены просто не существует, так как всегда есть покупатель, готовый эту цену платить. Увы, многие наши соотечественники никак не могут уяснить этого простого, как хозяйственное мыло, факта. Понятно, что о присутствующих не говорят.

[@olhahorodnytska3371]

Da upakovku kupila. Na malenkie kusocki rozrezali i zamorozka. Produkcyi. Kak voda. Liudi. Cena kak za vodu

[@vitalikfox2824]

Автор явно ошибся. Да действительно тунец стоит дорого но тушка не стоит 100-200 тыс $ а 6-20 тыс $ Не очень приятно когда говорят чушь!

[@gotovte-doma-s-nami]

Виталик, прежде, чем называть чьи-то утверждения чушью, вы бы напряглись и прочитали ссылки, которые я привёл. Цена на самого дорогого тунца (одну рыбу) достигла 3.7 миллиона американских долларов. Ссылки приведены в моих комментариях к отзывам других умников. Если и ссылки не помогут - тогда к доктору. Всего хорошего, любезный.

[@user-gu3ol7dg8s]

1 ну тунца паймал и ты богат

[@olgavapi1180]

Что за бред

[@user-wi4hj9ix5l]

голос 😀😀😀😀😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😂😂😃

[@123K4x4]

On January 5, 2017, a 466-pound Bluefin tuna sold for $632,000 at the annual auction held at Tokyo’s Tsukiji Bluefin Tunamarket

[@user-wd8wl4eb6p]

твою мать от ста до полу миллиона.читать зажав переносицу

[@osikospanov8313]

Рыба стоит от 2000- 15000 долларов США, чет вы загнули цена в 100.000

[@gotovte-doma-s-nami]

Мне надоело повторять одно и то же. Читайте комментарии и открывайте приведённые ссылки, прежде чем изрекать свою "истину".

[@user-nr8qt8cp1w]

По ТВ про ловлю тунца в штатах оптовая цена примерно $40 - 50 за кг. т.ч. автор про 100000- 300000 похоже ошибается

[@tobi_krasav4iksuper486]

Высокая цена голубого тунца в первую очень связана с высоким стандартом качества. А так же рыбаки в Японии самые "аккуратные". Во время рыбалки они попадают ровно в голову. Это очень важно. Так что автор не ошибся. Вы удивитесь но рестораны по всему миру готовы столько платить. Но не думайте что весь тунец в Японии такой дорогой) в данном видео он показал самые дорогие и качественные туши

[@yevgeniyskavronskiy1427]

Переводчик из 90-х

[@gotovte-doma-s-nami]

Любезный, я не переводчик. А просто записал отдельно звук с своему видео. На рынке бывает шумно, знаете ли...

[@user-yy1hz2pd4q]

вранье,,,,,,,,,,от 10 тысяч рыба

[@user-wx4fm3jq1i]

А тунец в консервах за 60р это другой тунец?

[@cargoukraine1587]

Скорее обрезки с костями

[@tobi_krasav4iksuper486]

Кости

[@xz8840]

А в чем прикол этой рыбы?? она что в нефти плавает и золотом какает?? рыба как рыба.

[@rayanadi3443]

🤣😂😅👍

[@user-wy9pb5ce2x]

Как это можно есть

[@alextrushin2372]

Насчёт цены загнул пипец как!

[@Korotaev990]

Alex Trushin нет , самый дорогой Тунец был продан за 3000000$

[@tobi_krasav4iksuper486]

Есть люди которые готовы столько платить. Вот и продают

[@user-xv1jp9cp6h]

Я слышал 1200$за кг

[@gotovte-doma-s-nami]

Это вполне правдоподобная цена: если рыба весит 100-200 килограмм, то так и выходит. Но цена сильно разнится в зависимости от жирности и других нюансов.

[@odilalimov2982]

Мужик ты что то напутал на цене

[@olgavapi1180]

Кому нужен слабокопченый тунец с Японии,около 3 кг,даже кот не жрет.

[@olgavapi1180]

Тунец стоит огромных денег?хватит бздеть.В Японии стоит кг от 20-30 евро,в Европе до 50 евро за кг.

[@user-vh3hh6ip8h]

У НАС КОНСЕРВЫ ТУНЕЦ ДЛЯ САЛАТОВ , ЭТО ВИДИМО ТО ЧТО С ПОЛУ ОШМЁТКИ СОБРАЛИ ??)

[@user-eb4pm5tw3n]

ты от куда 1,850

[@smotritely2252]

Цена тунца в Японии порядка 1,5 тыс рублей. Не вводите людей в заблуждение.

[@gotovte-doma-s-nami]

Нет, это вы не вводите людей в заблуждение. Нет такого понятия, как "цена тунца". Так только в совдепии было - на всё одна цена, но не на всех хватает. А в Японии, которая потребляет более половины мирового улова тунца, цена, в зависимости от вида рыбы (их среди тунцов - не менее 15), качества и свежести, может различаться в сотни и даже в тысячи раз. Это всё равно, как цена вина: есть за 1-3 евро, а есть за тысячи. Или цена особой японской говядины Wagyu (kobe beef), один стейк из которой может стоить от $500 и больше. И на каждый продукт со своей ценой, есть свой покупатель. Это называется капитализм. Повторяю: я привёл ссылки на неопровержимые данные. Пока вы не приведёте более надёжных цифр, нежели журнал Time, на который я сослался, и который рассказал о тунце, проданном за 1.8 миллиона долларов или за 155 миллионов йен - спорить с вами мне не интересно. Ссылка несколько раз приведена в комментариях. Всего хорошего.

[@smotritely2252]

-))) Вы как ребенок-))) действительно цена зависит от многих параметров самой рыбы. Согласен с тем что цены на аукционе на тунца космические, и то озвученные вами суммы (от 100 тыс долларов за рыбу) "выстреливают" на аукционе далеко не каждый день... Но в видео показана рядовая торговля рыбой, это не аукцион, и здесь другие цены! У Вас с тарелке лежит 100-200 грамм тунца, судя по вашим словам себестоимость только тунца в вашем блюде 100-200 долларов. Учитывая цену блюда на выходе, я сомневаюсь, что вы отдали за него 400-500 долларов-)))) Искать ссылки не собираюсь. В интернете достаточно видео о ценах в Японии.

[@gotovte-doma-s-nami]

Вы снова передёргиваете. Тунец, который у меня в тарелке, разумеется, не из той рыбы, что разделывают на видео: ресторанчик на том же рынке, но рыба, конечно, во много раз дешевле. Тоже туна, тоже очень свежая и вкусная, но другая и по породе, и по жирности, и по многим другим параметрам, а потому и дешевле в разы. В этом всё дело: нельзя думать, что если тунец - так весь в одну цену. В Америке, скажем, он стОит порядка $15-20 за фунт, то есть $32-45 за килограмм, и продаётся в любом американском супермаркете. Естественно, такой тунец был предварительно заморожен. Рыба, которую разделывают на моём видео, ничего общего с тунцом из американских магазинов, и даже большинства американских ресторанов - не имеет. Как по виду, так и по свежести, жирности, и.т.д. Эта рыба за два часа до того была продана на том самом аукционе и на том же рынке Tsukiji, где и снималось это видео. А поймана была - в предыдущий день, очень возможно, американскими рыбаками, ловящими её с баркасов и катеров. Они за одну рыбу (вес Bluefin tuna может легко достигать нескольких сотен колограммов) получают от перекупщиков на месте от 5-7 до 15-20 тысяч долларов - в зависимости как от размеров, так и жирности и других нюансов. Об этом полно информации, статистических данных, много документальных фильмов. А вот доставленная на частном самолёте на льду в Токио, эта рыба (самая лучшая, естественно), уже стоит совсем других денег. В аукционный зал допускают всего лишь 128 посетителей, и чтобы лишь попытаться попасть туда, нужно приходить глубокой ночью. А я приехал на рынок около 8:30 утра, и поэтому смог застать уже разделку филе тех самых тунцов, проданных за пару часов до того на аукционе. Да что здесь спорить: вам ведь даже готовую ссылку лень открыть, но вы всё знаете, сидя на диване. Или поевши тунца из банки. Не предвижу продолжения, всего лучшего.

[@smotritely2252]

Про диван и тунца из банки я промолчу и вам рекомендую аппелировать только теми фактами которые имеют подтверждение. Ваше видео сбросил друзьям в Токио, которые в свое время перебрались туда из России и работают сейчас в сфере "общепита". Они подтвердили, что тунец на видео не стоит 100000 долларов. Вам или лень поискать в интернете информацию либо вы запредельно упрямый человек. rublsorok.ru/eshhe-tri-aprelskix-dnya-v-yaponii/ Вот вам. Ссылка как один из примеров. Обратите внимание, на то что рыба заморожена и продается целыми тушами-)

[@gotovte-doma-s-nami]

Аукцион тунцов на Тsikiji рынке состоит из двух частей: мороженая (на самом деле - охлаждённая) туна продаётся отдельно от свежей. В материале, который вы прислали, показана лишь продажа первой. На аукцион свежей туны посетителей не пускают. Но и показанная рыба в зале аукциона - не в камень заморожена: она свежевыловленная, и лишь заиндевела на льду, пока летела в Токио. Потому они и могут вырезать куски на пробу ножами, а не пилами. Цитирую присланный вами репортаж: "Они острыми ножами делают тонкие срезы мяса и относят их на лабораторный стол". Но мы ведь больше о правдоподобности названного мною уровня цен, не так ли? Так вот, в этом же репортаже есть и переведённая ссылка на ту же самую статью в Time, на оригинал которой я предлагал вам и всем посетителям этой страницы взглянуть. Вот эта выдержка: "Цены колеблются в пределах от 200$ до 600$ за килограмм. Но бывают и рекорды. Как я недавно узнал, в 2013 году огромный тунец весом свыше 220 кг был продан за $1,76 млн., а это 8000$ за килограмм!!!" А вот и оригинал статьи из Time, привожу в который уже раз: newsfeed.time.com/2013/01/07/japan-worlds-most-expensive-fish-sold-for-1-8-million/ Повторяю, на моём видео - те же тунцы, что и на аукционе, только оттаявшие и уже предварительно разделанные на филе. А цена здесь указана совершенно такая же, как и у меня в репортаже: от $200 до $600 за кило - посчитайте, сколько будет стоить рыбина весом хотя бы 200 кг (а это - далеко не самая большая, по крайней мере, для Bluefin tuna). Кстати, рекордная рыба, за которую заплатили 1.8 миллиона долларов, весила всего 222кг, что также указано в материале Time. Почему именно она стоила так дорого? Наверное, была необыкновенной жирности, или уж не знаю чего ещё. Я никого не хочу обидеть, но читайте, пожалуйста, внимательно. Хотя бы то, на что сами ссылаетесь.

[@user-pp9ln9rb6c]

Переводчик хихикающий доктор

[@user-sh5pf8wk3x]

Голос знакомый

[@worldoftanks6530]

для тупых кто не верит что такие цены вы гуглите, если что гугл- это поисковая система. korrespondent.net/world/4050494-na-auktsyone-v-tokyo-prodaly-tuntsa-za-rekordnye-31-mln

[@user-fm1zi1oy9j]

Просто кто-то этот брет, про цену на тунца, закинул в инфомир. А люди эту инфохуергу хавают! Цена рыбы, так же как лесных ресурсов, полезных ископаемых, руды и металла равно "0". Запомните НОЛЬ. Т.к. в создания этих материи ни вкладывается ниhuya. А стоимость товара, сырья и пр., складывается из расходов по добыче, транспортировке, изготовления, и надбавки торгоша.

[@andrewschiokin5170]

"Рыбы эти стоят невероятных денег: от ста тысяч долларов за рыбу (я не оговорился). Бывают экземпляры по полмиллиона"? Класс"Полмильона баксов за рыбу? Может, все-таки за тонну? А чо у нас в россии тогда филе тунца в среднем продается по 1500 за кг? За полмульона баксов сколько должна весить рыба? Больше кита? Чо за бред?

[@gotovte-doma-s-nami]

Снова появляются умники, покупающие тунца за гроши. Дядя, вы кушаете другого тунца, ферштейн? Напрягитесь и откройте мои ссылки на стоимость дорогого тунца для богатых. Рекорд за одну рыбу - больше трёх миллионов американских баков. Приведён и экземпляр, проданный за $1.8 миллиона. Не японских йен, а американских долларов. Но вам же лень даже комментарии почитать: вы всё знаете и так. Оставайтесь в своём блаженном идиотизме, как говаривал Сальвадор Дали. Ничего личного: только бизнес.