ريد فيلفت الشمندر🧁 | بدون جلوتين| beetroot red velvet without gluten 🧁

Informations and recipes to celiac patients with sia kitchen - معلومات و وصفات لمرضى السيلياك مع مطبخ sia
صفحة الفيسبوك:
/ makeitgf
صفحة الانستجرام :make_it_gf
فيديو تحضير طحين خالي من الجلوتين:
• طريقة عمل طحين خالي من...
• تحضير الطحين الخالي من...
انواع الصمغ:
• أنواع الصمغ الخالي من ...
المقادير :
بيضة
١/٤ كوب زيت
١/٢ كوب عسل (او٣/٤ كوب سكر او اي محلي مناسب)
٣/٤ كوب دقيق خالي من الجلوتين ( يضاف بالتدريج )
٢ ملعقة صغيرة كاكاو
١/٢ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
١/٤ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
رشة ملح
١ كوب مهروس الشمندر مشوي او مسلوق +١ ملعقة صغيرة عصير ليمون
الطريقة :
-في وعاء تضاف البيضة و الزيت و العسل و يخفق جيداً
-يضاف نصف مقدار الدقيق و باقي المكونات الجافة
-يضاف مقدار الشمندر (يمكن اضافة ملون طعام لتعزيز اللون) و تخلط المكونات جيداً
-يضاف باقي مقدار الدقيق لنحصل على قوام كيك رخو قليلاً ( ليس كثيف )
-يمكن خبزها في مقلاة مدهونة على حرارة هادئة لمدة ١٠-١٥ دقيقة
-أو تصب في قالب مدهون و تخبز على حرارة ١٨٠ لمدة ٣٠ دقيق او لاختبارها
-يمكن تزينها بالكريمة او حشوة كريمة الجبن
-تترد لتبرد قليلاً قبل التقديم
ملاحظة:
-يمكن استخدام دقيق خالي من الجلوتين مخصص للحلويات ولكن يقلل مقدار العسل
-يمكن استخدام( ١/٢ كوب من دقيق الارز -١/٤ كوب تابيوكا او نشا ذرة -١/٢ ملعقة صغيرة صمغ جوار او زانثان) -( المقدار كامل دقيق شوفان او لوز او جوزهند)
Ingredients:
1 Egg
1/4 cup of oil
1/2 cup of honey (or 3/4 cups of sugar or any suitable sweetener)
3/4 cup gluten-free flour (added gradually)
2 tsp of cocoa
1/2 tsp baking podder
1/4 tsp baking soda
A pinch of salt
1 cup of grilled or boiled beet mashed + 1 tap of lemon juice
Method:
-In a bowl, add the egg, oil and honey and beat well
-Add half the amount of flour and the rest of the dry ingredients
Add the amount of beetroot (a food coloring can be added to enhance the color) and mix the ingredients well
Add the rest of the amount of flour to get a little soft cake texture (not thick)
It can be baked in a greased pan over low heat for 10-15 minutes
or pour into a greased mold and bake at 180 for 30 minutes or test
It can be decorated with wipped cream or cream cheese filling
-Chill it a little before serving
#gluten_free ‎#خالي_من_القمح #خالي_من_الجلوتين #سيلياك ‏#sia_kitchen #make_it_gluten_free #glutenfree #amman #healthyfood #food #فري_جلوتين ‏#توعية #افكار_سهلة #وصفات_سهلة
#trending #اقتصادي #بدون_دقيق

[@food--blogger]

ما شاء الله اللون اكتر من رائع ❤

[@jojojj7722]

تسلم ايدك حجربها ان شاءالله ♥️♥️

[@moniraelkholy8981]

ما شاء الله تسلم ايدك

[@Elfayrouz-l2d]

تسلم ايدك تحفففففه❤❤

[@رباالنصار-ق1ل]

ممكن لو سمحتي تنزلي خلطه لكريمه وهل الزيت يوجد فيه غلوتين ؟؟

[@MakeitGF]

أنواع الزيت خالية من الجلوتين الكريمة ممكن تستخدمي الكريمة البودرة الظرفان يضاف لهم ٣/٤ كوب حليب مجمد و يمكن اضافة الجبنة الكريمية بقدار ٦ مكعبات او ١٠٠ جرام