طريقة عمل كبة البرغل مع الشيف منال العالم - مطبخ فتافيت

وصفة محبوبة عند الجميع، من الصغار إلى الكبار. كبة البرغل، تعلموا طريقة تحضيرها مع الشيف منال
مقادير هذه الوصفة
خليط الكبة:
2 كوب برغل خشن
500 جرام لحم هبرة، مكعبات
1حبة كبيرة بصل، أرباع
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
2/1 ملعقة صغيرة قرفة
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
8 مكعب ثلج حسب الحاجة
الحشو:
3 ملعقة كبيرة زيت
2/1 كوب صنوبر
500 جرام لحم مفروم
2 حبة كبيرة بصل مفروم
2 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة كركم
4 ملعقة كبيرة دبس الرمان
القلي: زيت ذرة
استمتعوا بمتابعة فيديوهاتنا على فتافيت لتتعلموا أشهى الوصفات وتتناولوا الطبخات التي تحبونها
اشتركوا على يوتيوب ► bit.ly/2RPPHxI
A recipe loved by everyone, the young and the old, Kubbah Al-Borghol, learn how to make it with Chef Manal!
Ingredients:
2 Cups Rough Bulgur
500 Grams Lean Meat Cubes
1 Quarter Onions
1 Tablespoon Starch
1 Tablespoon Salt
1 Teaspoon Beef Spices
½ Teaspoon Cinnamon
¼ Teaspoon Black Pepper
8 Cube Ice (Upon Need)
Stuffing:
3 Tablespoons Oil
500 Grams Ground Beef
2 Large Minced Onions
2 Teaspoons Salt
½ Teaspoon Black Pepper
1 Teaspoon Beef Spices
1 Teaspoon Cinnamon
1 Teaspoon Turmeric
1/2 Cup Pine Nuts
2 Tablespoon Pomegranate Molasses
Frying: Vegetables Oil
Enjoy watching our videos and learn how to cook the recipes you love
Subscribe to Fatafeat ► bit.ly/2RPPHxI
/ fatafeat
/ fatafeat
/ fatafeatchannel

[@user-wc2qb6yw6r]

ياحبيبتي الحمدلله على سلامتك والله حيل انقهرت لما سمعت خبر وفاتك الف بعد الشر عنك وفرحت جدا لما عرفت أن الخبر غير صحيح

[@user-be1dy2zt4y]

🌺🌺🌺🌺🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

[@alhikmairaq1466]

تسلم الايادي شيف منال الكبة رائعة ♥️♥️

[@user-hw5xm1rx8o]

شكرا شيف منال حبيت المطبخ والطبخ من وصفاتك الحلوة والرائعة جزاك الله خيرا

[@alattiyasumayya2925]

مشا الله وصفاتك مميزه ومظبوطه بالمقادير

[@fatmawahba9222]

باحب طريقتك في عمل كل الوصفات وشرك الجميل سلمت يداك المبدعة

[@hhjhhhfjfb6418]

احسنتي على معلومة قرص الكبة الله يبارك فيك

[@wesaljghame9012]

شغل كثير مشهي انا في بلدي نضيف الها المردقوش او البردقوش وكمان نضيف الها برش البرتقال بتعطيها طعم كثيررر زاكي وتسلم ايدك شيف منال العالم..

[@eevleenjajou5713]

الحشوة او العجينة تضيفيها

[@nsretnamok7901]

كل شي من ايدك كتير حلو وطيب الله يحفضك يارب

[@monaalmohamad3015]

كبه البرغل الله يم يم تسلم يدين كل من تعمل كبه برغل وفعلا ملكه موائد

[@hanathert1876]

تفضلي عقناتي اخت منى

[@afkaral_maher6542]

لطيفة الشيف منال الله يحفظها لنا ويحفظ لها كل غالي ما في طريقة غير القلي☺

[@farfoursreviews5850]

كتييييير رائعه وجميلة ست منال

[@rahmamoh4856]

ما شاء الله تبارك الرحمن تسلم ايدك الغاليه منال 🤩

[@zienamohamed6617]

حلوه قوى ولذيذه تسلم الايادى

[@anjajelo182]

ماشاءالله بتشهي تسلم الايادي وتتبارك

[@darlenezamora1277]

Thank you for the recipe. 🙏

[@farrooha13]

روعه وصفاتك وطريقة العمل الله يعطيك الصحه والعافيه وتسلم الايادي

[@hanathert1876]

تفضلي عقناتي اخت فرح

[@user-hw5xm1rx8o]

يعطيكي العافية يارب فعلا انا أفضل اللحم المفروم ثم البصل

[@yammykitchen6083]

تسلم ايدك يا استاذه منال

[@amalmohamed5730]

تسلمي

[@ziziabdo5685]

جميلة تسلم الايادى

[@Wared1]

انا من متابعينك من زمان كتير من اول ما كنت يمكن على دبي او ابو ظبي وكتير بحب وصفاتك الله يقويك وتسلم ايديك وانا من الناس عشقي وغرامي المطبخ

[@user-oc9ll8fk5o]

بدي طريقه تخلي الكبه ما تتفتفت

[@user-oc9ll8fk5o]

مكونات الكبه اذا سمحتي

[@zezeahmed3962]

تسلم ايدك وتسلم ابتسامتك الحلوه

[@hiyamafarhat2036]

تسلم ايديكي يا فنانه

[@amalali5889]

تسلم ايدكى

[@chetibinoun9234]

يعطيك الف صحة وعافية يارب

[@user-ym3ii1zx6l]

شكرا 🌹

[@user-ej1ew6eq4e]

دائما مميزه

[@user-ko1gs9dr5m]

تسلم ايدك

[@hameedamohammed6468]

تسلم ايدك روعه

[@Mimitou_ii]

😍 يعطيك صحة... ساهلة ماهيش صعيبة ان شاء الله نجربها ولا مرة جربتها 😍💗👍🏻🇩🇿

[@edenarlo5695]

You probably dont give a damn but does someone know a tool to log back into an instagram account? I was stupid forgot my password. I would appreciate any assistance you can offer me!

[@mediatube5179]

حلوة كتير

[@HebaMohamed-co6pj]

تسلم ايد حضرتك يا شيف

[@hanathert1876]

تفضلي عقناتي اخت هبة

[@zenabbdran3448]

يسلمو بحبك كتيير❤❤❤❤

[@ayabassam1613]

الشيف منال طول عمرك مميزة ومبدعة 😘😘😘

[@f.alasady5458]

تسلم الايادي

[@duaaamin34]

يعطيك العافية ست منال مبدعة كالعادة

[@hanathert1876]

تفضلي عقناتي اخت دعاء

[@hahaad9262]

تسلم ايدك ست منال

[@smmaricooking9896]

يا سلاااام 😍😍😍

[@Lojayn347]

يعطيكي العافية شيف منال نحنا بحلب هيك منعملها نفس الطريقة بدون كركم و هاد الشكل الي عملتيه منسميه درويش مو قرص .

[@user-ol2tx5fo4e]

روووووعه

[@fozaltmimi5056]

الله يرحم امي وامهاتكم جميعاً كلنا ناكل من يد امهاتنا اللقمة الى الان طعمها مهما كبرنا تسلم الايادي يا ست منال

[@testuser6048]

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما

[@user-fo3vf9ec7h]

عاشت ايدك حبيبتي

[@hananbaghdad1075]

ماشاءالله عليج جدا بسيطه وتبسطين الطبخ وجدااا محبوبه وقريبه للقلب سبحان الله وكانما معي تتكلمي🌹🌹

[@hanathert1876]

تفضلي عقناتي اخت حنان

[@user-wg4km8bx6h]

تسلم ايدك يارب. اني احط للحشوة لوز وكشمش والبهارات فلفل اسود وكمون وبهارات كبة

[@sasaali8120]

الله ينور

[@nadiaadly2199]

تسلم ايديكى و عنيك

[@user-uc8fv2uo5c]

حبيبتى حبيبتى شيف منال العالم وحشتينا جدا يارب دايما ف تقدم وبخير

[@ggkkk3156]

يعطيك العافيه

[@asmaagomaa7839]

االسلام عليكم المقدار ايه للحم والبرغل

[@ammarsahib8130]

عاشت الايادي

[@rayanyassin9931]

تسلم الأيادي طيبه الله يسعدك .. انا سودانيه بس جربتها عن جارتي سوريه مره ما شاءالله كانت جميلة. نحن عنا بالسودان اقرب الكفته ليها

[@user-bn7kx4ks5t]

نحن السوريين وخاصة الحلبيين نعتبر ملوك الكبة والمحاشي🌹

[@ayabassam1613]

تحية من فلسطينية الى السودان

[@sa6122]

كل بلاد الشام تعمل الكبة باشكالها المختلفة منذ القدم .

[@rahmahmohammedasyre1046]

شكرا شيف منال العالم الله يعطيك العافيه 👍❤

[@ghadaa7416]

صحتين وعوافي

[@sumyyajayyousi7990]

يعطيك العافيه بصير انحط عجينه الكبه في الثلاجه يوم كامل

[@user-xs2ll1wi6c]

لاتعليق انتي مبدعه ❤

[@suadmuhamed1840]

اتجنن

[@oman-wb7fx]

الشخص المناسب في المكان المناسب 💚💚

[@hanathert1876]

تفضلي عقناتي اخت اسماء

[@leleansy5394]

يسلمو ايديكي ياريت تعمليلنا العجينة من غير لحمة

[@vbnmrtyu1973]

تستاهلين لقب اميرة المطابخ يااعز الناس ست منال العالم اختك من العراق

[@tareqho3245]

طيبي من لونها وشكلها الله يرزقني ماكينة كبة لاني عزابي بالغربة ورح اعمل نفس وصفتك مدام منال علا قناة فتافيت

[@fam8782]

تقدر تطبخها بدون ماكينه ممكن محضرة الطعام او تعجنها بيدك

[@user-ve7gq5lc2t]

عاشت ايدج ياملكه

[@nagdaebrahim2955]

ممتازه

[@user-hg6un7ok8h]

يآرب 🤩🤩🤩

[@user-sh6il6oq1t]

فد شيييييي روووعه

[@user-jq4fg5nz2e]

مَنِ شٍګلَهِ وِضّحٌ أّنِهِأّ لَذّيِّذّةّ يَِّّسلَمَوِنِ 👍👍

[@samiramostafa895]

تسلم يديك وعينيك يا ست الكل حاجتك جميله جدا جدا انا باحبك قوي متابعاكي انا من مصر تسلمي تسلمي يا ست الكل شكرا

[@user-gl9mk7kc6q]

يارب ترزقني ببنت الحلال ومثل منال العالم بجمالها وخفة دمها وشطارتها يارب يارب يارب

[@user-qw3zo9vt1i]

يسلمو ايديكي بس ما ذكرتي نوع البرغل خشن اوناعم

[@XiXi-np1mj]

ممكن عمل كبه صحيه

[@nadiaadly2199]

شيف تسلم ايديكى و عنيك هو انا ممكن استخدم فريك بدل البرغل

[@user-pk5qu5fk4n]

يعطيكي العافية ست منال بس ليش ما بتستعملي قالب الكبة المرفق مع ماكينة الحمة مو شغلو اسها من الايد

[@ensaftujjar3673]

انا اضيف صدور دجاج مع البرغل بدل اللحمه والبهارات فقط كمون وفلفل اسود وملح وشويه قرفه ناعمه

[@user-rb5ij6ht3f]

انا بحب كده اللحمه الاول

[@user-zn7nd2pc3h]

تسلم ايديكي بس نحنا بحلب لما منقلي اللحمه منقليا بالسمنه مو بالزيت

[@moonlight-sj3fx]

عاشت ایدک یا طیوبه

[@SasaSama-gq9zh]

❤️❤️

[@user-lg5bf6gv3b]

للامانة شغل مرتب ومختصر والتقديم تقديم شيف بحقيق انامتلك بقلي اللحمة ثم البصل.. واحيانا من باب التغيير بحط دبس رمان لذيذ جدأ..واحيانا قرفة. اهل حلب هم من بلاد الشام يلي بيحطو قرفة في اللحمة... لكن لي ملاحظات على العجينة: في نقص بعرض الخطوات للمبتدئات... مثل الخلط والعرك وتوضيح قوام العجينة... وواضح استعانتك بكمية لحمة أكثر من البرغل بزيادة ..بالإضافة الى ان طحن البرغل مع لحمة قطع لحمة جيد وجميل لكن اتوقع لايكفي ستبقى اللحمة خشنة ولا تدبغ مع البرغل ولا تطلع متماسكة وتحتاج دور ثالث طحن إضافة الى العرك والمعك حتى تشد اضافة النشاء جيد.. لون الكبة بعد القلي غامق والسبب لون اللحمة و زيادة اللحمة فيها ووجود القرفة التي تصبغ البرغل.. لكن والله لاتحتاجين للمدح فأنت غنية عنه.

[@user-bo4eb4ri1i]

حراره الزيت كيف بتكون سخنه او وسط

[@samiahassan4321]

لو فرزنتها كيف التعامل معاها وقت القلي عشان ما تفك؟ من الفريزر على الزيت الحار مباشرة أو أتركها تفك من الثلج ؟

[@liakiss8615]

😍😍😍😍😍

[@rabiehamdi4532]

ممكن انقع خشن وبعدين اطحنو يصلح ام لا

[@boshrakeke4425]

اليس يحب ان نغلي المبه من احل ان تستوي قبل القلي

[@Wared1]

ومنحط للحشوه كمان قرفه ناعمه وجوزه الطيب

[@user-qz1ui3ed5m]

وضع البصل في البداية افضل بكثير لكون وضعه بعد اللحم يبقى ني غير مقلي

[@user-fx4qg9ds8w]

ليش خالعه لحجاب مكيفة على الرقبة عجبي

[@toota3897]

هي حره انتي مالك هتتحاسبي مكانها ؟؟؟ قال الله تعالي (( ولا تزر وازره وزر اخري)) يعني كل واحد هيتحاسب لحاله ما في احد هيتحاسب مكان احد تمام ؟؟؟

[@wafaakotb4010]

بنتى بتعملها بنفس الطريقة دى لكن أنا بحط البصل الأول

[@meddourmmorad4500]

دبس. الرمان. هل. هو. حلو

[@user-yx3gj9pu3j]

مممن اعرف ماهو دور مكعب الثلج والماء المثلج

[@user-yo7dd8vo3m]

🌺🌹🥰

[@vvbbb1860]

هل يمكن أن نشوي الكبه بدل القلي

[@user-hg6un7ok8h]

👍💌

[@Tmarasailh]

ست منال هي بحد ذاتها شخصيها نكهه مضاف اليها طبخاتها تتكون منها نكهه خاصه☺️💜🌹

[@Wared1]

لو بقدر ابعتلك صوره للكمونه كنت بعتلك بس ما بعرف لوين ببعتو

[@joujoujoujou6248]

صباح النور والورد والياسمين 🌺🌺🌺🌺 يعطيك الصحة حبيبتي مشاء الله 🇩🇿🇩🇿🇩🇿♥️♥️♥️👍💋

[@amanyahmad3671]

شيف منال ممكن اعرف مقادير البرغل واللحمه في قشرة الكبه ارجو الاهتمام بالرد عاوزه انفذ الطريقه وتسلم ايدك

[@amaniediy]

ممكن الرد جوزي جابلي مريشه مطحونه بدها ماكينه ولا بتصير عادي بدون ماكينه خايفه تفك معي بعد مسقطها بلكي

[@mohammedmx1799]

انا كنت هنا 74

[@akrmakrm3145]

.اذاتسمحي.الكبه.اسويها.حسب.التعليمات.وماتصيرهشه..بتصيرقويه...وشكرا

[@alattiyasumayya2925]

سؤال لو سمحتي شو هو دبس الرمان؟

[@assamkadra9880]

بس سؤال ليرغل يلي حطيتي خشن ولا ناعم

[@user-pu2ll1gp7p]

السلام عليكم كل مااسوي الكبه تنفتح

[@user-cz5ii9zu3y]

نوع البرغل وكميتو وشكرا

[@bani_kitch]

اني مااحط ابد زيت.هو يذب دهن اصلا وحتى ماتفتح وياي الكبة