Рет қаралды 8,143
المفتول الفلسطيني وصفة شتوية من التراث الفلسطيني تصنع من دقيق القمح الكامل وتقدم مع الدجاج بالخضار
(المكونات تكفي ل ٦ اشخاص)
كوب من البرغل
حوالي كيلو من دقيق القمح الكامل
١ لتر من الماء
المملح حسب الذوق
ملعقة كبيرة من الكمون
كوب من زيت الزيتون (أو أقل حسب الرغبة بصلة مفرومة ناعم مفروكة بملعقتان من زيت الزيتون ورشة من:
الملح والكمون والفلفل الأسود والبهار المشكل
:لتحضير المرق
دجاج مقطع حسب الحاجة
بصلة كبيرة
كوب من الحمص الكامل المسلوق
كوب من الزهرة المقلية
ملعقتان من الزيت النباتي
توابل صحيحة (اربع حبات من الهيل كمشة من الفلفل الاسود كمشة من القرنفل ورق الغارمعلقة صغيرة من :
البهار المشكل
نص معلقة من الفلفل الاسود
نص معلقة من الكاري
ملح حسب الذوق
ماء لسلق الدجاج
ingredients (for 6 person)for Maftoul
:1 cup of pulgur
1 kg of whole wheat
1 liter of salted water as tast
1 cup of olive oil (can reduce as tast)
a tbsp of ground cumin
a chopped onion rubbed with
2 tbsp of olive oil and pinch of(salt, cumin,black pepper and all spices)
for souppieces of checkin(as needed)
2 tbsp of vegetabel oil
1 cup of cooked chickpeas
1 cup of fried cauliflowerone large onion
2 of bay leaves
4 pods of cardamompinch of whole balck pepper
5 pods of clove
1 tsp of all spices
1\2 tsp plack pepper
1\2 tsp of curry powder(optional)
salt as tast
water as needed (around 3 liter)
كلمات مفتاحية keywords
المفتول الفلسطيني,مفتول على أصوله,الطريقة التقليدية لعمل المفتول الفلسطيني,الطريقة الأصلية لعمل المفتول الفلسطيني,كسكس على الطريقة الفلسطينية,مفتول,كسكس,طبخات فلسطينية,المطبخ الفلسطيني,طبخات تراثية فلسطينية,قناة ايات,ايات تيوب,making Maftoul,Palestinian Maftoul,Palestinian couscous,Maftool,maftoul recipe with chicken soup
رابط صفحتي على الفيس بوك
/ ayat-tube-10. .
رابط صفحتي على الانستغرام
/ ayat_tube
💓💫غداء سهل وسريع
www.youtube.co....
سلطة سيزر
www.youtube.co....
مندي اللحم
www.youtube.co....
خبز الفوكاشيا الايطالي
www.youtube.co....
تزيين كيكة ميلاد
www.youtube.co....
رقاقة وعدس
www.youtube.co....
الصفيحة الشامية
www.youtube.co....
كيكة الموكا
www.youtube.co....
#Palestinian_maftoul #مفتول_فلسطيني #تراث