طريقة تحضير الكفتة البيتية Best kafta recipe ever

مقادير الكفتة:
500 غرام او 1 باوند لحمة بقر مفرومة ناعمة للكفتة
2 كوب (250 غرام) بصل مقطع
1 باقة بقدونس مفروم (50 غرام)
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة سبع بهارات
1/4 او 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
Kafta ingredients:
500 g or 1 pound ground beef (I used 4% fat)
2 cups (250 g) chopped onions
chopped Italian parsley (50 g, 1 bunch)
3/4 tsp salt
1/2 tsp cinnamon
1/2 tsp 7 spices
1/4 to 1/2 tsp nutmeg
1/4 tsp black pepper
#kafta #beefkabab #suhasdishes #kababrecipe #bestkaftarecipe #bestkabab #beefkafta #lambkafta #kaftarecipe
#lambkabab #lebanesekaftarecipe #lebanesecuisine #instafood

[@nancyag3585]

تسلم ايديك، طبيخيك جد جد طيب ومثل اعرق البيوت الذي لا يختلف اتنين على إتقانهم للطبخ، أضافه الى انك لا تتكلمين كثيرا بكلام تافه لتطويل الفديو، الفديوهات قصيره مفيده ومتقنه بارك الله فيك وفي امثالك من السيدات الفاضلات.

[@Winter-607]

مدام سهى انا عادة بعمل شيش برك بس اليوم اتبعت طريقتك و فعلا طيبة بشهادة عيلتي غلبتيني 🤭🤭🤭يعطيكي العافية

[@user-qg6vy5pu8v]

يسلموا دياتك .. كتير طيبة طلعت

[@user-qg6vy5pu8v]

❤

[@naderdanah]

تسلم ليدك فعلا طريق جميله وسهله الله يعطيكي العافيه

[@Dev1nci]

When I look for recipes I always look until I find the recipe where I can’t understand the language, then I know it’s authentic 😁👌

[@suhasdishes232]

Check out the English ingredients in the description box ❤🌹

[@Dev1nci]

Thank you I saw them there 😃

[@xwardna_batamakan]

شرح رائع مع توضيح ونظافة ، عاشت ايدك 🌸

[@jossefjossikajit4169]

Thanks Suha for PERFECT EXPLANATION, SOMETIMES ASK MYSELF YOU SHOUD BE A TEACHER AT UNIVERSITY ( THE WAY YOU EXPLAIN IN DETAILS ) , LOVE DETAILS, KEEP UP THE GREAT SHOW

[@samasamaa7999]

وصفة رائعة وكثير استفدت من طريقة الثرم كنت اخلي البوسيسر تشتغل مرة واحدة ويطلع البصل معصور الله يعطيكي العافية

[@malakelrez3941]

مدام سهى انا اليوم حضرت رز ع دجاج وكفتة بالصينية على طريقتك. تسلم الأيادي عن جد كأنو طبخ ستي وأمي الله يرحمهم ويطول بعمرك

[@rachelkivarkis1801]

I can’t wait, to try it, ur way. Thank u. I love the brief introduction, u give, about whatever, u r preparing. Also, a great thank u, for all the receipes u sent me. God bless u.

[@chefritakitchen5298]

Thank you for teaching us in Nigeria 🇳🇬, how to make healthy dishes for our boss here.

[@monaazar6082]

What a coincidence I have prepared all the ingredients last night and ready to mixed it all today , usually this is how I do it , thank you Suha you are super 👍. Love the way you talk excellent..have a good day !

[@hazmoses1324]

Amazing Suha! Just discovered your channel and I am in love with it. I recently moved away from Lebanon and so your channel has helped me get a taste of home :)

[@3abeer3abeer58]

نضافه وترتيب الله يسعدك ويحميكي بتشهي

[@laurettemardini-isshack925]

Hi Madame Suha,s :) Thanks for the Idea and the information you give it to us God bless you thanks from the heart :)

[@belalyacoub5343]

يعطيكي العافيه شكلها بشي وبفتح النفس يسلموا ايديكي

[@ahmadaboud601]

انقذتيني الله يطول عمرك ، كنت اعملها غلط👌

[@dianalebanon503]

تسلم ايدك مدام سهى 👍👍 من بعد ما تابعتك عملت باي باي للريجيم 😅😅😅 مافيي قاووم نضافتك وذووئك موفقة حببيتي 😍😍😍❤

[@theresetanios3085]

ست سهى صحيح انت بامريكا بس اكلك لبناني ١٠٠/١٠٠ سلمت يداك

[@jamalaloklah9258]

هههههههههه وانا متلك

[@mahmoudmoussa608]

كلك ذوق في الاكل وصنع الكفتى

[@user-jt5ku7px9z]

ا في أحلى وممتع جدا الفرم بالإيد البقدونس والبصل

[@yasminaaaaaaa123]

روووووعه ما شاء الله

[@user-bo2wv9no4q]

الله يسلم ايديك اكلك طيب والطبخ بدو نفس 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@ibtissamelmasri1346]

اكيد طبخك لذيذ .

[@alisaleh1798]

تسلم ايدك

[@marganeetasiamandow1170]

عاشت ايديكي يا احلى ست سهى

[@maysoona.9773]

تسلم ايدج 👌👌 👍👍👍🇮🇶👍👍👍

[@sabinejabaji373]

بتشهَي .. فيكي پليز تعلّمينا شي اكله مع الكفتة ؟

[@wrestlingaddicted1152]

الكفتة طيبة لوحدة نية مشوية لك حتى مصلوئة🤣

[@vivianehallac734]

Suha's Dishes 🍒 تسلم ايديكي حبيبتي 😍😍😍😍😍👍👍👍👍👍

[@rosehaddad9609]

Sugars

[@mahmoudmoussa608]

تسلم اياديكي

[@WalaaMousli]

كتير اكابر وفيديوهاتك واضحة اخت سهى💖

[@remahabd3304]

أطيب أكلة 👍🥰😋

[@eliegabyfreiha6083]

Thank you for this recepi I did it exactly as you did it it came out just perfect I told you you are the Queen god bless you and happy easter

[@azizamoussawi6757]

انت جدا مبدعة، شكرا الك💗

[@viennabizri3069]

Thank you Suha. Your ingredients are perfect. Your recopies are delicious and the amazing is how clean your kitchen is and the way of preparing your plates. I tried the Kafta and it came out perfect. Again thank you

[@tonysukhanov7324]

Good morning Mrs Suha - We love and appreciate and follow all your amazing recipes - However we wonder if 250 g onion for 500 g meat are not too much ... thank you for your attention :)

[@suhasdishes232]

The onions and the parsley makes the kafta moist. Its up to you to use less.❤🌹

[@tonysukhanov7324]

@@suhasdishes232 Thank you :)

[@odetteattia3588]

تسلم ايديكي شكلها جميله

[@mirnahodroj6845]

لو سمحتي مدام سهى منا وصفة كفتة بالطحينة بالصنية بليز

[@Wissamarr]

الله يعطيكي العافيه

[@user-tq4xm7us3n]

سلمت يداك روعه ❤❤❤

[@Abul3anater]

يعطيكي العافية

[@aichaelkalil9608]

تسلم ايديك ويعطيك العافية 👍👍👍

[@joeyfresh370]

شي حلو وشي مرتب

[@user-qn8fv4nh3k]

تسلم ايدك حبي متابعة من بغداد العراق

[@gabkal1104]

Bravo Suha et merci pour toutes ces vidéos 👍 j'adore votre façon d'expliquer et de travailler! On se régale avec vos recettes 😋. Gaby

[@fofo2743]

عاشت الأيادي مدام سهى

[@ammma4421]

انتي جميلة ومريحة في وصفات

[@newman9246]

دائما رائعة ومميزة ست سها👍 لاحظت ما استعملتي لية خروف 🐏 تسلم ايديكي

[@suhasdishes232]

لية الخروف غير متوفرة هنا في اميركا. الخيار لكم في نوع اللحمة 🌹❤

[@zeinabnemer3032]

يسلم ايديكي

[@sabinejabaji373]

بتشهّي . يسلموا ايديكي، فيكي پليز تعلّمينا طبخة الكفتة مع البندورة والفليفلة ؟

[@suhasdishes232]

عندي كفتة وبطاطا بمرقة البندورة❤🌹

[@sabinejabaji373]

@@suhasdishes232 thank you

[@mercedesmalek]

Great video!

[@nfncjkxnxn6795]

بتشهي مبيني

[@RoseHoyek]

❤يسلم هال ايدين ❤

[@f.T8428]

يعطيچ العافية شكلها لذيذ 😍

[@alcherokee9335]

Good job madam

[@alizabityf9621]

بتوفيق و نشوفك بالأعلى مراتب يارب روعة أناقة المسيح والعدراء يحميكي يارب 😘😘😘😘👍👍👍👍👍👍🤲🤲🤲🤲🤝 الف شكر مني الك يا مدام ررررررررروعة 🌷🌷🌻🥀🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪 الف تحية من المانية الى مدام suha مواااااااااااااااه رقم اول على يوتيوب

[@ammma4421]

حلوة

[@olgaalraeie7857]

❤❤❤

[@nasrenalabdola6189]

تسلم ايديكي

[@chadisalman2756]

تسلم ايديك مدام سهى، ممكن تحضري كبة نية لو سمحت وشكرا

[@92130mimi]

شكرا سهى على كل شيء. اكلك رائع. يسلموا ايديك. هل يمكن ان نعرف مدة قلي اقراص الكفته بالمقلة؟ و مدة شوي اقراص الكفتهعلى المقلة وبالفرن اذا بتعملي معروف ؟ انا على طول بيطلعوا معي كثير قاسيين. Merci beaucoup ❤️ 🇱🇧🇱🇧

[@suhasdishes232]

دقائق قليلة بس بتحمري الجهتين. وحتى تتأكدي ممكن تفتحي حبة وتشوفي قلبها.❤🌹

[@92130mimi]

@@suhasdishes232 ❤️ merci ktir. كم دقيقه تقريبا على كل جهه لو سمحتي ؟

[@selinacabusas354]

English please I need to Cook like this but I don't understand the recipe

[@suhasdishes232]

Check out the English ingredients in the description box ❤️

[@FrancGourmet]

Merci beaucoup madame

[@ayar2052]

you're always creative and i like everything you do

[@user-ii1jk7ln9v]

يسلمو ايديكي

[@salwalabib1696]

كل سنة وانتى طيبة 🎉❤

[@ranab]

Bonjour madame Suhaa can you please make the kafta with tahini dish (I think it’s a Jordanian dish!) thank you

[@alihellany18]

شكراً كتير عالفيديو بس اذا ما عنا مطحنة كهربا شو منعمل؟

[@suhasdishes232]

ممكن نفرم بالسكينة على اللوحة فرم ناعم 🌹❤

[@georgettegh9824]

Mme.Soha bonne et heureuse année 2023 pleine de santé et prosperites ainsi qu'à votre famille

[@Winter-607]

ست سهى ، تحياتي الك لو سمحتي شو الطريقه الامثل حتى ما توقع الكفته عن سيخ الشوي ؟ شكرا

[@suhasdishes232]

هون باميركا بكون في رف على مكان الشوي ما عندي هالمشكلة.❤🌹

[@Winter-607]

@@suhasdishes232 شكرا الك انا جارتك بكندا 😊😊

[@alisaleh1798]

زبيدى كميه الدهن في اللحمه .

[@Winter-607]

@@alisaleh1798 شكرا الك

[@souheil3333]

You are great.

[@zainmeree6788]

شيف سهى لوسمحتي ؟؟ عيار البهارات بالملعقة الصغيرة او الكبيرة ؟ و البصل منطلع منه المي و لا مافي لزوم ،،، و شكراً اللك 😊

[@suhasdishes232]

ذكرت بالفيديو ملعقة زغيرة. البصل ما بشيل منو المي ❤

[@husseinhachem462]

Thanks Suha! Quick question, when I make kafta, it always ends up being watery, too watery to form into anything without easily falling apart. I tried drying up the vegetables with paper towels after processing them, even tried letting them drain for a few minutes, didn't seem like it helped much. Any tips on how to avoid this from happening?

[@suhasdishes232]

Have you tried my recipe? This problem never happened with me ❤️

[@basimakado1884]

عاشت ايدك لم اراكي ضفتي طحين او بقصمات لان احتمال اللحم مل يكون متماسك كنت اتمنى لو قليتي منه مع الشكر

[@suhasdishes232]

تتماسك دون شيء 🌹

[@livelife2493]

مزبوط انا هيك دايماًبعملا

[@livelife2493]

❤️

[@user-vf9df1fg2u]

byyhsyhgggggtytgjuhgggg

[@user-dn7st1sq4t]

تسلم يدك مدام سهى اذا تكرمتي تنزيلن لي طريقة سندوتشات التونة تحياتي لك

[@suhasdishes232]

موجود الفيديو على قناتي عزيزتي 🌹

[@nathanfarias1051]

Very nice ! Do you use ziyad seven spice ? Or what brand ty

[@suhasdishes232]

I make my own

[@nathanfarias1051]

Suha's Dishes can u show us how or what are the spices and measures in small batch please

[@suhasdishes232]

I will

[@nathanfarias1051]

Suha's Dishes ty and ijjeh bakdunis and good Fatayerr dough please I can never get ithem right ..

[@adonisattie1754]

مدام سهى يسلم ايديك تفسير واضح بينفهم وفي نظافة بالتحضير بحب على طول احضرك حتى قلت لبنتي تحضرك لان بتفهم اللهجة اللبنانية والكلمات اللبنانية وانا كمان اصلي من جزين بس تهحرنا على كندا. بتمنالك الصحة وما تنسي طربقة عمل الجبنة اذا ممكن 😘

[@capella8632]

شكرا كتير

[@somewhereonearth9826]

Hi Suha - Do you have a video about Kafta with Tahini? كفتة بالطحينية

[@suhasdishes232]

Not yet ❤️

[@ranaomari5392]

ست سهى شو السبب لما اعمل اعمل الكفتة أقراص مثلا وبدي اقليها بتصير تطلع رغوة لون بني ؟

[@suhasdishes232]

مرات بينزل مي من اللحمة او النار خفيفة ❤

[@AhmedAhmed-zl9eq]

انتي روعه

[@jasmineal8809]

عندي سؤال لو سمحتى انا لما احاول اعمل كفتة بتسقط من السيخ إثناء الشوى واحيانا ما يتماسكو معى فى السيخ اثناء التجهيز ما اعرف وين الغلط

[@lbtisamkitchen5218]

ماتحطي شوي ليه عشان تكون طريه او مو ضروري وياريت تساوي التبولة بطريقه لبنان

[@suhasdishes232]

ما فهمت سؤالك عن الكفتة. اكيد لاحقا رح اعمل التبولة.

[@lbtisamkitchen5218]

Suha's Dishes اقصد الكفته مابتطلع ناشفه ؟؟

[@suhasdishes232]

للحقيقة ما بتطلع ناشفة لان البصل والبقدونس كمية وفيرة. هنا لحم الخروف البلدي غير موجود. نوع اللحم خياركم انتم 🌹

[@lbtisamkitchen5218]

Suha's Dishes يسلمو إيديك ❤️

[@vidalcharide]

Thankyou very much

[@AntoinetteMansour-rh1zy]

The kafta was very delicious 😋! Thank u Mrs Souha.

[@fatenhallal2362]

Thank u ❤😘

[@eunicewamaitha6306]

I love your videos but i would be glad if you wrote the name of the spices,,for an English speaker

[@suhasdishes232]

Check out the English ingredients in the description box ❤ 🌹

[@user-zu3bp6fn1p]

👍👍👏👏

[@tcfd5140]

طريقة تححضير برغر

[@hrachouhimenjian6997]

🌹🌹🌹🌹🌹

[@leilaayoub8516]

Is there a way we can prevent the kafta to shrink?

[@suhasdishes232]

I use 7% fat meat ❤️

[@ibrahimfaour1579]

Thanks! trying this today. I know you can freeze kafta, but does it hold its taste if you freeze it say for a couple of weeks or a month? and for how long can you freeze kafta (if I'm making multiple batches)?

[@suhasdishes232]

You can freeze kaftan like any other meat, but usually I don't. I like it fresh ❤🌹

[@magdalenasaba1656]

مرحبا، ممكن اعرف هيدي الكمية لكم شخص؟ او كم حبة بيطلعو؟

[@suhasdishes232]

بس اعمل منها كفتة وبطاطا حوالى 32 حبة كفتة ❤

[@JoaniMaster]

Hmm, no garlic in this one?

[@suhasdishes232]

Usually no garlic in this recipe.💕🌹

[@aidakoudsi2154]

where are the instructions as to how to prepare it? I would like to have this information in english as well

[@suhasdishes232]

Even if you don't understand Arabic When you watch the video you can learn this recipe. Mince the onions and parsley in the food processor and add it to the rest of the ingredients and mix well ❤🌹

[@Claudia-vk5qe]

@@suhasdishes232 what are the 7 spieces?

[@hazmoses1324]

@@Claudia-vk5qe they are called lebanese seven spices you can look the amount online but they are cumin, paprika, coriander, clove, nutmeg, cinnamon, and cardamom

[@masainda6158]

I want to ask u to teach us how to prepare homemade cheese. Thks in advance.

[@masainda6158]

وفينا ناكلا نية. شكلك ما بتاكلي ني ميشان هيك ما ذكرتي هالمعلومة.

[@suhasdishes232]

بحب اكل ني وقت بكون لحم خروف طازة. بس باميركا ما في 😂

[@masainda6158]

Oh ur in the States not in Lebanon. Fortunately enough that I can get fresh lamb meat in Greece from remote villages where they slaughter in our own Lebanese way. Anyway thks for all ur efforts.