طريقة واحدة لتحضير برياني لحم او دجاج او سمك بنفس مداق وجودة المطاعم بتتبيلة منزلية ناجحة ومضمونة

المكونات والمقادير
ربما تجدوتن ان لائحة المقادير طويلة لكنها ليست كثيرة وغير مكلفة بلامرة فهي فقط عبارة عن توابل وبهارات وأعشاب منسمة, لهدا طبق البرياني يكون غني بالنكهات ومداقه لديد ولا ينسى
المكونات الرئيسية
لحم غنم او لحم بقري او دجاج او سمك 2 كيلوغرام
كيلوغرام واحد أرز بسمتي او اي نوع أرز حبة طويلة
3 حبات بصل
3 حبات طماطم
زبادي طبيعي عادي او ياغورت طبيعي عادي بدون سكر او نكهات
قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج
سبعة فصوص من التوم
حبة فلفل أخضر حار صغيرة
زيت نباتي للطبخ
نعناع او نعنع
قزبر طري او كزبرة طازجة
ملعقتين زبدة
التوابل او البهارات
ملح على حسب الدوق
ملعقتين كبيرتين من الفلفل الاحمر الحلو او البابريكا (للمداق الاصلي = ملعقة فلفل أحمر حلو + ملعقة فلفل أحمر حار )
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغير قرفة
ملعقة كبيرة من بودرة الكزبرة او القزبر مطحون
ملعقتين صغيرتين كركم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود او ابزار
ربعة حبة من جوز الطيب او الكوزة
الأعشاب المنسمة
عود قرفة
خمسة اوراق غار او ورق موسى
نصف ملعقة صغيرة من القرنفل
نصف ملعقة صغير كمون حبوب
ملعقة صغيرة هيل او قاعقله
ثلات حبات نجوم اليانسون او باديان
البصل المقلي
بصلة واحدة او أكثر على حسب الدوق
ملح
دقيق

[@nezhaatify1707]

شكرآ لك بزاف، اليوم دارتو وطلع غزال مشبعنش منو،الله يوفقك ويسعدك ويرزقك كل خير، وصفتك كلها ناجحه

[@ChefChokrallah]

تبارك الله عليك ونتمنى نكون دائما عند حسن الظن

[@nezhaatify1707]

دائما وتبارك الله عليك،

[@هيامهيام-ض2ض]

@@nezhaatify1707 دخلت مالقيت والو

[@Asm21527]

ما شاء الله عليك شاف دائما وصفاتك رائعة يعطيك الصحة والعافية

[@narjissfrancais7831]

اللي بغى ينفع راسو و يعاون وليداتو فهاد العطلة بلاما يضيع فلوسو فالمعاهد ، كنعطي دروس مبسطة من الصفر لتعلم الفرنسية والإنجليزية كنتمنى نلقى اللي باغي يتعلم

[@Nexoz78]

عفاك فين كاينة انا محتاجك

[@bouchramouallek4758]

انا اختي

[@fatihaoulad8704]

Moi aussi

[@maarouftarik3298]

انا

[@alma8103]

انت احسن واحد يقدم من المغرب نفهم كلامك وانت تهتم بكل متابعينك من جميع البلاد العربية لأنك تتكلم بطريقة الكل يفهمه للأسف في بعض الأخوات من المغرب يعملون فيديوهات حلوه ولكن باللهجة المحليه وعندما نقول ارجو الكلام بطريقه الكل يفهمه ترد علينا اخوات من المغرب ما تروح تتعلم اللهجه المغربية اتعبو شويه ههههههههههه اما انت يا شيف بنسبه لي احسن شيف ليس في المغرب ولكن في كل العالم متابعه لك من ألمانيا

[@saadiaelfathi3748]

سبق لي طبق الطريقة ديالك في البرياني بالدجاج، كان اكثر من رائع وكان عليهوالطلب متكرر من طرف افراد العائلة الله يعطك الصحة الشاف، وصفاتك رائعة وفي المتناول

[@MA-nn8oo]

تسلم ايدك والله انت عملت البرياني بالطريقه الهنديه الاصليه انا من العراق دائما اعملو بهذه الطريقه

[@ikhlasszaahir7097]

تبارك الله عليك خويا وصفاتك كلها طوب للأمانة جربت من وصفاتك شحال من حاجة والمذاق شي حاجة منعاودش ليك الله يحفظك عندي سؤال خويا ممكن؛ تقولي اش ممكن نقدم مع هاد الأرز كطبق مرافق لان الزوج ديالي مكيبغيش المالكة الناشفة

[@ChefChokrallah]

شكرا بزاف بارك الله فيك هاد الطبق اكثر حاجة تمشي معاه هي سلطة الخيار بالياغورت

[@sadiaelhiri2555]

يالاه جيت من الخدمة وشفت الفيديو رائع جدا غادي نجرب الوصفة حيت أنا من عشاق الارز سبحان الله هادي يومين وأنا كنفكر في البيرياني دخلت اليوتوب قلبت على شي وصفة فيه ولكن جاوني معقدين وآنت بسطي لينا الطريقة ديالو سير الله يعطيك الخير فهاد النهار

[@fawzijaouad]

الله يعطيك الصحة شيف وصفاتك كلها رائعة و تستحق التجربة فقط ملاحظة شيف بالنسبة للمشرق مثلا بالامارات هاد الاطباق كيحطو عليهم القليل من الزبيب من الفوق مرفوق مع البصل المقلي كيجي رائع و شكرا شيف على كل ما تقدم و جعله الله في ميزان حسناتك

[@rachidchbbab6365]

من فضلك حلوى opéra الله احفظك

[@fatiangela3745]

لي دارلي أبوني سير الله يفرجها عليك دنيا وآخرة ويحفظك من كل شر ويعلي مقامك ويبعد عليك شياطين الإنس والجن ويخلي أيامك كلها أفراح ومسرات ويرزقك الذرية الصالحة ويرزقكم من حيت لا تحتسبون

[@ziyedamine7016]

Zikki Yasmin tabarkalah 3alik 👍👍👍👍👍😍😍😍😍😍

[@mohamedmanabi]

Tbarkelah eelik chef chokrlah ❤️❤️😍 بغينا طريقة تحضير اللحم المدفون

[@hananefadi2785]

مممممممممممم جبتي ليا الجوع بهاد الطبق زوين بزاف الله يعطيك الصحة اكيد غادي نجربو بحال جميع الوصفات الناجحة ديالك

[@لاإلهإلااللهمحمدرسولالله-ف8ع9ض]

انا كنجرب كاع الوصفات ديالك كلهم كيجيو غزالين جربت البرياني الأول اللي درتي جا خطير والكبسة حتى هي لي داقهوم كيبغي ازيد شكرا بزاف على المجهودات دياولك

[@karsalfad10]

تبارك الله عليك شاف انا تنطيب البرياني بنفس الطريقة ديالك ،و تنضيف مع البصل المكسرات (اكاجو، صنوبر)محمصين تيجي راءع على فكرة البصل انا تنحمرو في شوية زيت زيتون ،تنخليه يتحمر جيدا حتى يقرب يحترق. وصفاتك رائعة دائما شاف، اتمنى لك المزيد من التألق و النجاح 👍👍

[@ChefChokrallah]

تبارك الله عليك نعم اضافة رائعة جدا

[@hikmamahmoud3664]

انا كنعمل من فوق الارز التفاية بالزبيب واللوز محمر كتجي رائعة

[@samiaak3600]

تحية ليك شيف من متتبعة قديمة من كندا 🇲🇦🇨🇦 👍 وصفة هنجربها خاصة انا من محبي الطبخ الباكستاني هاد الوصفة هنجربها بالنسبة لماسالا ولات من بين البهارات لي كترافقني اين ما رحلت و ارتحلت 😄 هاد الطريقة ساهلة شكرا شيف متالق كالعادة

[@منتقوىاللهحسنالخلق]

الله يعطيك الصحة شيف وصفة ناجحة مئة في مئة من نهار اللي شفت هاد الوصفة ومن اول مرة نجرب البرياني عادت وصفتك معتمدة عندي ماعمرني جربت شي وصفة اخرى ديال البرياني من غير طريقة ديالك واخا حفظت الوصفة ضروري فاش كنبغي ندير البرياني كنعاود نشوف الڤيديو،وجميع وصفاتك ناجحة جربت شحال منهم ماعمرني تحشمت 👍

[@صفحةتفسيرالأحلام]

أنا أفسر الأحلام🐍 ومرحبا بكم قد تحتاج لمفسر احلام في يوم ما 🌻🌷🌻🌷

[@nizar756]

الله لا يحرمنا منك صراحه كلشي عندك زوين و غزالة وطووووووووب شكرا ليك بزاف عافك بغيث كيكة شكولاط تكون معلكة عافففففففففك ماتنساشي.

[@hafidiimad580]

Tabaraka Lah 3la chef dyalna ana min 3ocha9 al Biryani wakha Bassmati ghali chwiya fel blad Char7ek jamil wa tabkhek jamil ch7al men marra tayyebt roz messouss bla mel7a hhhhhhhhhhhh

[@خديجةامالبنين-ت8ن]

الله يعطيك صحة كنت درت ديال دجاج جات غزالة وعفاك واش ممكن منديرش فلفل حار على حساب الوليدات

[@samiaismail1607]

تسلم ويسلم ايديك ياشيف وتعمل الحلو كله الشكل جميل واكيد الطعم احلى

[@ghalyahamidi1431]

Merci infiniment pour cette superbe recette savoureuse, simple et sans prise de tête. Je vais la tester inchallah. Bonne continuation chef.

[@منىحماد-ل1ت]

استخدام جوز الطيب حرام لأن كثيره مسكر

[@sousoudab7368]

اخي نضيف القسبر او المعدنوس ؟ لأن في الفيديو نرى القسبر و ليس المعدنوس ؟

[@fadmafadma3150]

Please wasfat djaj kintaki b laban. Malqithach flqanat

[@Asm21527]

شاف قلتي المعدنوس ولكن الي ورتينا راه كزبر😁

[@kaheraaldulaimi8835]

شو علاقة هذه الطبخه بالبرياني ؟ ليه تخربون الطبخات ؟

[@tamaratamara7013]

هاد الطريقة ماشي هي الطريقة باش كيطيبو بها الاسيوين البرياني ..قول هادي طريقتي انا

[@نعيمةالجباري-ط1غ]

مشاء الله،عليك شاف شكر الله، الله يعطيك الصحة،

[@amnahachemi3029]

شكرا على المصداقية ميزان حسناتك كل وصفة من وصفاتك جبتها تنجح من الوهبة الاول كيما الناس المتخصصة الطبخ الله يجعلها ميزان حسناتك ان شاءةاللهومتتعة وفية جزائرية

[@canalenaziha3996]

اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ماشاء الله عليك بالتوفيق والنجاح ان شاء الله

[@fatihafatiha7981]

الف لايك شاف؛؛شكرا بزاف اكيد بنين هد الوصفة غدى نجربها فايت لي صاوبت شربة السمك ديالك روعة كان خوي دار عملية جراحية و صاوبتها ليه روعة وبنينة بزاف شكرا الشاف معك فتيحة من مراكش؛ 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💐

[@BouchraAli88]

شكرا جزيلا شاف الله يخليك الى استعملت biryani masala واش نقدر نستغني على الاعشاب لي استعملتي فالاول (قرنفل ورق سيدنا موسي... الخ) اولا كاتعوض غير التتبيلة؟ شكرا

[@peace1810]

سلام شيف مابقاتش الفيديوهات كيبانو ليا

[@fatimajana6785]

Salam u alaykom, BarakAllahu fik 3la recept, bghit ngolik rah lgousa haram... Allahumma iahdina wa yaghfir lana 🤲🏻

[@ibtissamchikhi8437]

J'ai essayé le plat top top !!! Merci chef

[@oumoum9505]

واش نعناع عادي ليكنعمروا بيه اتاي؟؟؟

[@nolenl1503]

دائما مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️🌺💐😋😍👍

[@lailabaich]

Love ur recipes and the simplicity in exposing💚🧡 ill definitely try it.. love the Indian Beryani... would also love to see the Korean Bulgogi 🤗

[@nadael4174]

الله يعطيك الصحة دائما متألق

[@fatimazahramissouri7893]

اللّه یعطیک الصّحّة اخي

[@jebbaralachouri9767]

غبورات

[@oumjounaid8032]

الله يعطيك صحة نجربو إن شاء الله واخا مشكيلتي غير مع هداك روز بسمتي كايتعجن لي على الله يصدق ههه

[@mimimimim2050]

ولعندو عطرية برياني ديرو معا هاد عطرية لدرتي

[@naimaelmazouti7670]

الله يعطيك الصحة، طريقة سهلة. مسيرة موفقة 👍👍👍👍👍👍👍👍

[@إبراهيم-ب4ر5ك]

الله يعطيك الصحة

[@najetnessibi5040]

ما شاء الله ... شيف .. شرح واضح و بهدوء يشهي في الوصفة و يفيد المتتبع ... شكرا شيف و ربي يوفقك

[@doujael6562]

Slm fine ghebarti mabkinache nchofo lwasafate dialak

[@fatihazendjabil7602]

شكران🇩🇿❤️🇩🇿🥰

[@الحمدللهالحمدلله-و6ه7ك]

ادا استعملت كيلو لحم مع نصف كيلو رز هل اقسم كل المقادير للنصف ؟ او ادا عملت كيلو لحم وكيلو رز هل استعمل نصف مقادير الخلطة للحم وشكرا

[@kikamika943]

سلام الله يبارك عيلك منفضلك انا ام و عند بعض استفسارات حبيت نسقسيك علي موضوع دايما ااطبخ منفضلك كيفاش نوصاك

[@dinaa4105]

شكرًا شيف. هل يؤثر الملح إذا أضفناه عند سلق اللحم على سرعة استواء اللحم؟

[@jochenwegener9892]

راء جدا ولااروع ماشاء الله الله يعطيك الصحة .جزاكم الله عنا خيرا 🤲🙏 فاطمة فكنير

[@قناةاميرةلطبخوالتجميل]

سلام الله يسهل عليكم دخلو عندي القناة وديرو لي ابوني والي دار ليا ابو الله يسهل عليها ويحفظها ويعطيها متمنات في الدنيا ويسر ليها الامور

[@mariamhaddad9213]

Bravo 👍👍, choukran, Meryem H 😘😘😘

[@btissamloujdia5158]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹👏👏

[@المغربالشريفوجارةالسوء]

شهيتيني وانا مريييضة مافيا مانوض نطيب. وااااااااااو نموت علي البرياني كيفما كان. ياريت تعطينا شي صوص مرافق نشوفه بالمطاعم لكن مانعرفش اشنو فيه. مرة يكون صوص حار مرة يكون معمول بالخيار اظن والزبادي. المهم تناكل وماتنعرف اشنهو ههههههعع

[@الخبايا]

تسلم ايدك ❤❤

[@minarahmani3740]

شكرا شكرا بزاف

[@sarrahchiq4477]

سلام انا يتيمة و معنديش اوبابا مريض اوبغيت نتعاون معاه علي زمان بغيت نخدم فكوزينة لي جاد أو بغي اتاصل بيا

[@alaksarinajib4935]

احسنت يا شاف

[@loubnasalama2645]

الله يعطيك الصحه وصفه شهية كيف العاده غادي نجرب هاد الطريقه اكيد شاف 👌👌👌👌👌😋😋😋😋

[@cuisinesiham155]

سلام عليكم كنتمنى دخلو عندي القناة ودعموني الله يرحم ليكم الوالدين

[@nadineomeiss5317]

توب👍🌹🇹🇳تحية للمغرب🇲🇦

[@loubnasalama2645]

ليك 18 اخي الفاضل قبل مشاهده الفيديو عرفت غادي يطلع غزال جربت بزاف طرف ديالك في برياني

[@medkourkarima5534]

ربي يبارك فيك شاف جميع. الوصفات ناجحة 100 %

[@amnahachemi3029]

سلام اخ كريم متتعة وفية شكرا على الوصفات المقادير الصحيحة لي تعطينا لا تقدر ثمن شكرا

[@المفكرالعربي-ض3د]

الحمد لله على سلامتك كيف حالك هل انت بخير الله يحفظك من كل شر 👍👍👍👍👍💐🌹

[@malikaelmouadden7157]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ماشاء الله عليك والله يعطيك الصحة و يجعلها في ميزان حسناتك بالتوفيق إن شاء الله

[@fatifati-bi8ky]

شكرا طريقة واضحة مبسطة يا الله كنت كنقلب عليه بغيت نجربو بلحم العيد

[@basmabasma7639]

شكرا بزاف و ما شاء الله عليك بغيت طريقة السخينة الله اعطيك الخير 🚨🚨🚨🚨

[@rahildina4410]

سلام الله عليكم ديما الجديد ربي يحفظك اخي الكريم موفق انشاء الله

[@fatimajahir1325]

وصفة لذيذة 😋بزافففففففف غادي نجربها إن شاء لله🇲🇦👌💐🙏🏻

[@emeyadalmafalha99]

تسلم ايدك ان شاء الله دائما اكلتك زاكيه الله يعطيك الصحه والعافيه اكلك رائع الله يبعد عنك شر الحاسدين

[@latifaderkaoui931]

الله يعطيك الصحة اولد بلادي كل ما تقدمه لوحة فنية الله يحفظك . آمين يارب العالمين، من فظلك بهل ممكن ان تقدم لنا اكلة بدون لحوم او دجاج ، وشكرا على كل ما تقدمه لنا من الذ الاطباق ،

[@meriemhaoufazane7113]

ماشاء الله عليه وصفة زوينة جربتها تاني مرة

[@salsabil2057]

يبدو شهيا، ساجربه بدون فلفل حار ان شاء الله .شكرا شاف، دائما في القمة

[@nadanadaa4296]

تفسيرك ممتاز جدا جدا جدا ترفع لك القبعة شاف

[@zinavlog1345]

آلله يحفظك أخويا ديرلنا برياني عراقي مع الشعرية والروز آلله يجازيك كل خير

[@fatihamahraouan6820]

الله يعطيك الصحه والعافيه والتوفيق والمزيد من العطاء

[@lafamillemaghrebfranca]

,💐👍👍👍

[@mariamamsterdam2923]

النعناع مع لحم الغنمي والأرز 🤢🤢🥴🥴🥴🫢🫢🫢🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

[@ChefChokrallah]

نعم ممكن الفكرة تجيك غريبة لكن البرياني من اشهر واحسن الاطباق في العالم

[@ghizlaneelfernani5458]

Tbarkellah macha2allah 3lik tooop and liiiiike

[@Miss_Nour86]

🌹🌹🌹

[@samiaben1052]

يعطيك الصحة والعافية شاف ماشاءالله تبارك الله عليك شاف

[@samiramissaoui4219]

الله اعطيك الصحة شاف يا ما ياما ياما ياما❤❤❤❤❤❤❤

[@sanachafiq9009]

الله يعطيك الصحة تبارك الله عليك تحياتي من البحرين

[@samobjectif6108]

Vous êtes de retour Ce n est pas sérieux de disparaître et revenir

[@aichaoumami8749]

❤❤❤

[@lailalamoudi1940]

Tbarallah 3lik allah i3tek saha 👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌

[@fhfggfy7048]

👍👍👍

[@asmafares1765]

شكرا بزاف شيف واش عندك استكرام نزلونا

[@gkchckch7990]

🌹

[@justme-i4s]

ولااااااااااا اروع👌👏👏👏 ما شاء الله تبارك الرحمن عليك، طباخ من الطراز الرفيع👌

[@البوعزاويفتيحة]

تبارك الله عليك أخي 👍👍👌👌

[@Patpatrouille775]

Tbarklah machaelah dima ljadid lah yasarlik

[@aminacfdugdsphnbibubbaji3037]

😊تبارك الله بزاف استفدت منك

[@tontonreno5444]

ماشاء ألله لا قوة إلا بالله عطاك الله الصحة دمت متالقا

[@fatimatima3332]

Salam . Wach nta sahb had vidéo ?

[@ChefChokrallah]

Salam oui Ana molah 😊

[@bushelmahiri8035]

الله يعطيك الصحة والعافية، طبق راءع