# طريقه عمل الجبنه القديمه من البداية إلى النهاية ازاى تحولى الجبنه القريش الى جبنه قديمه

[@سمريوتيوب25]

مش عارفه مين هيقرآ تعليقي؛ لكن أسأل الله ان يرزقك السعادة وراحة البال.متابعة 🖤

[@أكلاتزهرةالشهية]

عليه افضل الصلاه والسلام 👍 كل سنه وانتي طيبه يا حبيبتي تسلم ايدك ربنا يوفقك 👍👍👍

[@Rbab2024]

مشاء الله تبارك الرحمن تسلم الايادي الجميلة حبيبتي بصراحه روعه قناتك جميلة جدا ومميزه ربنا يكرمك ويوفقك خيرا حبيبتي بالتوفيق والنجاح

[@منىاحمد-ك4ق]

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين ♥️ بسم الله ماشاء الله ❤️ تسلم ايدك يا قلبي ❤️

[@LeoMessi-vp5zk]

تسلم ايدك بجد حلوة اوى اوى اوى

[@shadia6458]

عليه اقضل الصلاة والسلام وكل عام وانتى واسرتك بخير وصحه وعافيه

[@aa1212]

اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين تسلم ايدك حبيبتي والف هنا على قلوبكم يارررررررررب

[@mariemmariouma1239]

عليه افضل الصلاة والسلام الله يوفقك يارب العالمين 👍

[@ورداليمن-ق5خ]

ماشاء الله عليكى تسلم إيدك

[@الرسامهبسمله]

تسلم ايدك يا ام يوسف كل سنة وانتي طيبة اللهم صل وسلم على نبينا محمد 🌷🌹🌷🌹

[@fatmahamod2903]

كل سنه وانتي طيبه يا ام يوسف منوره تسلم ايدك شغلك مرتب ونضيف

[@Omyoussef]

تسلميلى حبيبتى ربنا يسعدك دايما يارب

[@hassansoft3154]

ما شاء الله تسلم ايديك ودايما عامر وربنا يقويكى 💞💯

[@mama_hana]

عليه افضل الصلاه والسلام كل عيد وأنتي بألف خير وسلامه وسعاده حبيبتي ❤️🌹❤️

[@News_24_Hour_1]

ماشاء الله عليك 💖 فيديو جميل ورائع 🌹متميزة 💛 برافوا عليك 💟احلى 👍 ع ج. 🧡

[@amenaelsayed6226]

كل سنه وإنتي طيبه ياروحي ربنا يقويكي ويعينك على كل حال يارب العالمين احلي ام يوسف 🌹💐

[@salihaali6626]

اللهم صل وسلم وبارك على نبينا وحبيبنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين منورة ام يوسف بارك الله فيكم من العراق ام دكتور مهيمن

[@SaraAhmed-wi2lx]

كل سنه وانتي طيبه يا حبيبتي وبصحه وسلامه تسلم ايديكي وعينكي ربنا ميحرمنيش منك ابدا

[@هدىسعيد-ف2و]

الله يحسن مابين ايديك يا ام يوسف

[@وافوضأمريإليالله-ج1ي]

صلوا على الحبيب المصطفى عليه افضل الصلاه والسلام فإنها دواء للقلوب وتفريج للكروب ا

[@خوخهابوغمازه]

عاشت الايادي الله يعطيك الصحه والعافيه أم خوخه من العراق

[@EmanEsmail1]

تسلم الايادي بكل التوفيق والنجاح الدائم

[@moaazmahmoud290]

ماشاء الله تبارك الله اهل الخير والكرم والطيبة والبساطة

[@Omyoussef]

تسلميلى حبيبتى نورتينى بجد والله

[@منوعاتتوتاحسين]

بسم الله ما شاء الله 🕋🌹🌹

[@يومياتامدعاء-ه6ل]

وانتى طيبه ياقلبى💚💚💚

[@AyaAya-nw8dp]

كل سنة وأنتي طيبة 🤍 أم يوسف 🤍

[@اشهيالاكلاتمعايمانللدعم]

تسلم ايدك حبيبتي روعه

[@يومياتامعلي-ر3غ]

كل سنه وانت طيبه وبخير وسعاده اللهم امين يا رب العالمين

[@amalkamil9962]

عاشت الايادي حبيبتي ماشاء الله عليك متابعه من العراق

[@مطبخسناور]

ربنا يحسن مابين ايديك يا شيف

[@hanaahakem6989]

الله يجزيكم خير 👍

[@amenaelsayed6226]

بسم الله ما شاء الله احلي جبنه قريش بلهنا والشفاء ياروحي 🌹💐

[@Omyoussef]

الله يسعدك

[@وردوريحان-د6ط]

تسلم ايدك حبيبتي احلى لايك مشالله تبارك الرحمن جميل جدا جدا 👍🌹👍🌹

[@salwaa9793]

الله صل على محمد وعلى آل محمد إلى يوم الدين

[@amalamal-qz7iz]

عاشت الأيادي وكل سنة وانتي طيبة وبخير وسعادة يارب

[@اتركأثرطيبيتحدثعنك]

تسلم ايدك

[@ملكالشناوي]

ماشاء الله تبارك الرحمن

[@يومياتاملكلحياتي]

تسلم ايدك حببتى وكل سنه وانتى طيبه ياقلبى

[@hewaida]

ما شاء الله تشريشك في الجبنه صح تسلم ايدك

[@mamaradia3831]

انت انسانةقنوعةشبعانة وعينك مليانة ربنا يجازيكي خير الجراء

[@أبوياسر-ع3م2ث]

اللهم أصلي وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين عليكم السلام ورحمة الله وبركاته وكل سنه وانتم طيبين

[@Omyoussef]

صل الله عليه وسلم تسليما كثيرا طيبا مباركا

[@sondyalqasie3482]

عاشت ايدج ام يوسف اختج من العراق

[@Omyoussef]

ربنا يسعدك حبيبتي

[@eidamin9321]

اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين تسلم ايدك يا ام يوسف الغالية ربنا يوفقك ويسعدك يارب العالمين يا قمر يا ست الستات أجمل واحلى ست شاطره تسلم يد والدتك اللى علمتك احلى لايك لاحلى أم يوسف ،🌛🌜🌛🌜🌛🌜

[@H-s]

ماشاء الله عليكي يا حبيبتي تسلم ايدك

[@Omyoussef]

تسلميلى يا غالية

[@hossamhassen228]

تسلم ايدك وعنيك ممكن طريقه عمل عش سهل

[@omarfaisal1927]

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

[@Omyoussef]

صل الله عليه وسلم تسليما كثيرا طيبا مباركا

[@فانيلا_زعفران]

كل سنه وانتي طيبه وبخير يا ام يوسف تسلم ايدك انا بحب الجبنه القديمه اوى بس محرمه عليه بأمر الدكتور حبيبتي ربنا يوفقك 💗🌹👍

[@Omyoussef]

ألف مليون سلامه عليكي حبيبتى

[@كريمهستارز]

ماشاء الله جميل جدا بالتوفيق متابعه جديده عندك بالتوفيق احلي بصمه

[@Omyoussef]

نورتينى حبيبتي منحرمش منك أبدا

[@hkawy.mahmoud]

ماشاء الله عليكي حبيبتي تسلم ايدك 👍🌹🔔

[@Omyoussef]

تسلميلى حبيبتى

[@user-asmaa2]

يا ام يوسف أنا عاملة جبنة قديمة بس ناشفة زي الحجر مش راضيه تطري اعمل ايه علشان اخليها طرية

[@امالتوأمللاكلاتالصعيديه]

بسم الله ما شاء الله تسلم يديك يجعله عيد سعيد عليك يا حبيبتي وعلينا ان شاء الله ونفرح كلنا باذن الله بقنواتنا يا رب

[@Omyoussef]

اللهم امين يارب العالمين

[@عزةأحمدفرحات]

عندي برطمان المش نصفه مش ونصف ماء ونصف مش اعمل في ايه ام يوسف

[@Omyoussef]

هاتى شويه ترمس او حمص الشام وحطيه فى قماشه نضيفه واربطيها ونزليها فى البرطمان توصل للمسافه اللى فيها ميه وبعد يومين طلعى القماشه بالترمس هيكون شد الميه واتخمر بيها الترمس ما يكونش مر

[@hopomry7263]

هو حضرتك حطيتى الشرش اللى نزل من الجبنه المتصفيه بالملح والشطه للزلعه من غير غليان ولا ايه!؟ ارجو الرد

[@rokamohanad7318]

بسي يا قلبي الجبنه لزم تتحط بالملح والشطه في مصفه وبعدين الشرش بتعها لزم يخد غلوه ويبرد وبعدين يداف على المش و الجبنه عشان المش و الجبنه ميدوتش بس معظم الفلاحين او الصعايده بيبيعو الجبنه مدوده والسوس عاىم في الجبنه

[@OsamaMarwan-nr4sn]

لو سمحتي اشتريت خميرة مش بس جديد لقيت في حاجة عيدان غامقة او شبة القرنفل شوية عايزة اعرف ده اية. اية الاضفات الي ممكن احطها انا بحبك جدا جزاكي الله خير

[@hadersamir4097]

حببتي تسلم الايادي بس بسالك تاني ليه مبقتيش تعملي لينا روتينات فوق السطوح ارجعي إلى فيديوهاتك القديمه كلها كانت في الأماكن دي وكنت بحب اتفرج عليها جدا وبستناكي

[@Omyoussef]

باذن الله وربنا يصلح الحال ان شاء الله

[@صلعلىالنبى-م8ت]

​@@Omyoussef حبيبتى ربنا يسعد قلبك لو تعدلى لفظ الجلالة والله **

[@Omyoussef]

@@صلعلىالنبى-م8ت من عيوني حاضر ❤️

[@nadiaahmed8520]

بالهنا والشفا

[@Omyoussef]

تسلميلى حبيبتى

[@crochetnancy6930]

تب حضرتك بعد ما بتغلفيها ملح وشطه بتسيبها جوه الثلاجه في مصفاه ولا عادي بره الثلاجه ومش لازم مصفي

[@ابوملكالشقي]

بعدازنك يا ست الستات يامحترمة المش عندي بيفصل والزلعة بترشح اعمل اي عشان المش والزلعة ارجو الرد الله يسترك دنيا وآخرة

[@admsadek8615]

بعد اذنك أنا جبت زلعه وحطيت جبنه ومش وللاسف الزلعه رشحت المش كلو والجبنه بقت عباره عن كتله وحده مش عارفه اعمل ايه ممكن تعرفيني

[@amenaelsayed6226]

عليه أفضل الصلاة والسلام عليك يا رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا مبارك عليك يا رسول 🌹💐

[@nadiadarwesh3657]

تسلم ايدك انا عندي شرش قديم حطت فيه جبنة العام الماضي فتحت عليه لم اجد جبنة هل ينفع استعمله ثاني ولا لاينفع انا حطه في شمس وطل

[@hananskitchen6560]

كل عام وانتم بخير 🌹👍

[@Omyoussef]

وحضرتك طيب وبالف صحة وعافية وسلامه

[@ShimaaMohammed-mb8oc]

عندى المش بيفصل يبكون تحت ميه غامقه كده ومن فوق المش اعمل فيه ايه

[@karasag1]

ربنا يعطيكى صحه أنا لم بعمل جبنه ومش جديد ونشف الجبنه كويس اج اشوفها بعد يومين تلقيها مفتفته وبهدله ليه بلقى دود فى المشى ايه حله أنا بضيف البيطلع من خط سمنه على المش صح ولا غلط ارجو رد. أنا عرفه انى تعبتك معى بس منك بتعلم الف شكرا وربنا يديك صحه

[@soadali4582]

لو سمحتي يا ام يوسف هو لازم الزلعة تكون مليانة مش على الآخر علشان المش ميدودش

[@انافحماكيارب]

سلام عليكم انا عندى مش قديم جدا وكميه كبيره بس حطيت فيه دواء للدود بس مرر اوى ياريت لو عندك حل تقوليلى عليه ومش هينفع ارميه لانه كميه كبيره وكنت جيباه غالى جدا

[@estermagdy]

بعد اذنك لو سمحتي يا حببتي كنت عامله جبنه عندي بس ناشفه ومش دايبه كده في حل علشان اطريها وربنا يحسن مابين ايديكي

[@fatma9574]

عايزة اشوفك وانتي بتولعي الفرن البلدي ازاي وازاي اخلي الفرن يقدح كويس قبل الخبيز فية

[@Omyoussef]

من عيوني حاضر

[@dodiratt6852]

يعني نصف نهار شمس ونصفه ظل

[@حنينالعتيبي-م8ت]

السلام عليكم ورحمة الله لوسمحتي المش عندي مر جدا كنت حاطه ترمس مر ما كنتش اعرف نتيجته اعمل ايه لو سمحتي عشان اشيل المرارة دي لو سمحتي رد عليه

[@تالينشريف-ق9ع]

السلام عليكم ممكن تعرفينى طرقه عمل الجبنه المورش مش القريش

[@EslamEslam-sj1bo]

سلام عليكم ازيك يا حبيبتي لوسمحتى ممكن تعرفين ايه الجبنه بتعتى ناشفه من ساعة ما غيرت الزلعه لوسمحتى ممكن تعرفين السبب

[@Omyoussef]

وعليكم السلام اول حاجه خلى الزلعه فى مكان بيشوف الشمس والضل تانى حاجة لما تخزنى جبنه خزنى فى شهر طوبه يعنى فى الشتاء ياريت تتاكدى ان الجبنه مش جبنه خضاضه علشان الخضاضه بتشد الدسم من الجبنه وبعد كده بتنشف منك

[@no.m4640]

تسلم ايديك ياام يوسف بس كنت عاوزه اسألك انا جاني جبنه قديمه بس ناشفه عاوزاها ناعمه زي الحرير اعمل فيها ايه عشان تبقي ناعمه هي معاها مش

[@adhamelaraby8639]

حطيلها لبن ج

[@manarmostafa5519]

انا ف الشتا لو جبت الجبنه ذي كده وعملتها بالملح والشطه اخليها في البرطمان الابيض البلاستيك اربع ايام ولا تاني يوم ابتدي احط عليها الشرش ولو ماعنديش زلعه احطها في برطمان ابيض عادي

[@Omyoussef]

صباح الخير حبيبتي ❤️ فى الشتاء بنخليها عشر ايام قبل ما نضيف عليها الشرش اما فى الصيف يوم واحد فقط وتانى يوم بنضيف عليها الشرش

[@manarmostafa5519]

@@Omyoussef حبيبتي تسلمي كفايه نضافتك وذوقك

[@hananmohamed3151]

حبيبتي انا عندي المش في البرطمان بس ريحتو مش حلوه وريحته زي المحمض اعمل فيه هو في ملح وشطه كتير اغلي ولا ايه بالظبط

[@Omyoussef]

لو ريحته مش حلو اوى جددى مش جديد

[@salwaabdalmanam4382]

ينفع شويه مش من دول تشحتيهم ليا خميره

[@nourgebrail8498]

طيب مش هتحطي شمر مصحون

[@Omyoussef]

مش بحط شمر ممكن تحطى حاجه اسمها دوا شرش عندنا بنسميها كده ممكن يكون ليها اسم تانى هى بتخلى الزلعه نظيفه مفيهاش دود ولا سوس بإذن الله تعالي تحت امرك

[@منالالباشا-ض7ق]

ليه المش بياكل الجبنه وايه علاجه

[@abomajed7614]

بس يا أم يوسف كذا مش هيعفن مع طول الوقت والكتمه في الزلعه والحر؟؟

[@Omyoussef]

اسمها جبنه قديمه يعنى ملح زيادة وشطه زياده وانا بحط حاجه على الزلعه علشان ما يكونش شمس ولا ضل

[@sabahmohamed8776]

انا عملت المش وحطيت فيه قرون شطه حمرا وطلعت حراقه جدا بقي نار ومش عارفه اكل منه انا ممنوعه من اكل الحراق اعمل ايه عشان اخفف الشطه الحاره اللي فيه دي؟ ربنا يباركلك

[@samehakhater9577]

اهرسيه مع الجبنه القروش الطحينه

[@علياحمد-ح8ض4ض]

لو سمحتي هو كيلو اللبن بيطلع كام جبنه وكام كريمه

[@Omyoussef]

والله علشان تعملى حبنه وقشطه عايزه تلاته كيلو لبن وتحطيه فى الثلاجه وتانى يوم بتحطه برا التلاجه ولما يمسك الوش لوحده والجبنه لوحدها بتعزلى القشطه فى الخلاط على كميه ميه من الثلاجه وشغلى عليها شويه هتعمل احلى زبده اما الباقى حطيه فى حسيره وعدليها هتبقى احلى جبنه

[@mostafaakram1982]

عندي مش هو قديم بس كل مااحط جبنه تنشف وهو يجمد حطيت لبن حليب برضه بيحصل كده هو غامق قديم اعمله ايه وكمان بيبقي فيه طبقه كده غامقه قوي تميل البني المحروق في بلاصي اعمل ايه ارميه ولا ايه

[@Omyoussef]

لا مترميهوش دى احلى خميره شرش زودى شرش ابيض اغليه وعليه شطه ولما يبرد زودى البلاص هيبقى ممتاز بإذن الله

[@نسمهحسين-ج6و]

عندى المش فصل ياام يوسف مع انى جايبله خلطه او خميره مش وغليته على النار لما لف فبعد ماحطيت المش فى البرطمان فيه ميه فوق والمش تحت الحل ايه ارجو الرد

[@Omyoussef]

لما بنغلى الشرش الابيض فقط مش الشرش القديم او الخميره بعد ما بنغلى الشرش الابيض وعليه الشطه كويس جدا ولما يبرد تضيفى عليه الخميره اما الحل عندك صفى الميه اللى على الشرش وهاتى نصف كيلو شرش قديم وحطيه على الجبنه القديمه هتبقى تمام

[@abdoboda4144]

اول مره اشوف قناتك للاسف انهارده. القريش ب50 والقديمه ب100 ربنا يرحمنا برحمته

[@محمداحمد-ث1س1ب]

ليه الجبنه بتدود

[@مامتعمرولوجين]

لو سمحتي لو عندي مش بس مش تقيل وعندي شرش جديد وعايزه ازود القديم اغليه واحطله شطه زي ما قولتي وازود بيه القديم واتقله ازاي وكده الجبنه متدوبش لو لفيتها في الملح والشطه وسبتها يوم

[@Omyoussef]

لا لما بتلفى الجبنه وتقعد يوم ده فى الصيف اما فى الشتاء بتقعد حوالى اسبوع علشان جبنه الصيف بتبقى ناشفه شويه عن جبنه الشتاء اما الشرش فيه ناس بتشترى كيلو مش ابيض وتحمصه فى الفرن على صنيه وبعد ما يبرد تحطه في البلاص بيتخن الشرش ويكون ممتاز بإذن الله وحطى كام فلفلايه وقشر برتقال مغسول وناشف من الميه علشان ما تعطنش البلاص تحت امرك حبيبتى

[@هناديمحمود-ح5غ]

المش بيتعمل بمورتة ولبن مغلى ومتبرد وشطة حمرا أو هريسة شطة ولو خفيف بردو هتزوديه مورتة ولو في لبن خض كمان تسويه وتحطيه هيتقل المش مع المورتة

[@salwafadl7519]

بس حضرتك قولتي اننا نسيب الجبنة من عشر ايام لخمستاشر يوم لغاية ماتنشف تماما علشان مادوبش في المش كده احنا احترنا نسيبها تلات ايام ولا عشرة ايام ياريت توضحيلنا وربنا يباركلك

[@Omyoussef]

حبيبتي الغاليه ♥️🌹 فى الصيف غير الشتاء الصيف تلات ايام بس علشان ما تعملش ريم ابيض ويتحول لعفن اما الشتاء جوا سقعه بنسيبها عشر ايام علشان تشرش كويس وما تدوب فى الشرش اما جبنه الصيف هيا نشفه لوحده مش هتستحمل الوقت

[@امنورةا]

🇸🇦👏🏻👍🏻

[@اماولادياماولادي-ظ3ذ]

ماهو الشرش ومن اي شي صنعو

[@Omyoussef]

السلام عليكم الشرش ده لما نحلب اللبن وتانى يوم بيكون فيه وش والباقى اخد جبنه بناخد الوش فى القربه او الخلاط الكهربائي وبنعملها زبده والباقى بنحطه فى الحصيره وال ينزل من الحسيره بيكون شرش ابيض بنغليه ونحط عليه شطه وملح ولما يبرد نحطه فى الزلعه او البلاص والجبنه تانى يوم بنقطعها من الحسيره ونلفها بملح وشطه وتقعد يوم فى الصيف اما فى الشتاء تقعد اسبوع ونحطها فى الشرش وكده هتعملى احلى جبنه قديمه

[@AsmaaMohamed-nb1py]

طب لو سمحت يا ام يوسف لو الذلعه بتاكل الجبنه نعمل اي

[@Omyoussef]

فضي الزلعه من الجبنه والشرش اللى فيها وحمصيها كويس جدا لو فيه فرن خبيزشغال حطى الزلعه فى وش الفرن تلاقى النار من الفرن وسيبيها لما تبرد واغسليها بشرش ابيض او لبن وحطى الجبنه والشرش تانى وباذن الله هتبقى كويسه

[@Omyoussef]

خلى الزلعه تشوف الشمس والضل هيكون افضل

[@AsmaaMohamed-nb1py]

@@Omyoussef تمام شكراً يا ام يوسف

[@Omyoussef]

@@AsmaaMohamed-nb1py تحت امرك حبيبتي

[@كيانالروح-خ6س]

سؤال هوة المش حامض. ام حلوة 😚😚😚

[@Omyoussef]

حامض طبعا علشان القربه لازم نزود عليها ملح من الخارج علشان هى جلد ومن غير ملح مش هتعيش

[@taysserramzi5744]

اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا وحبيبنا ونبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

[@Omyoussef]

صل الله عليه وسلم تسليما كثيرا طيبا مباركا فيه

[@جنا-س7ح]

السلام عليكم ممكن اعرف انتي من محافظة إيه. انا ام إسراء

[@Omyoussef]

من الجيزه

[@اللهاكبر-م9ث5غ]

يا ام يوسف بيقولولي لازم انشف الجبنه في الشمس ١٠ ايام او ١٥ يوم وبعد كده نحطه في البلاص ايه اللي احسن

[@Omyoussef]

اعملى الطريقة ال أنا عملتها هتبقى ممتازه جدا باذن الله تعالى 💐 الطريقه ال بتقولى عليها مش مظبوطه فى الشتاء لفيها بالملح والشطه لمده خمس ايام وفى الصيف لمده يوم واحد

[@اللهاكبر-م9ث5غ]

@@Omyoussef شكرا اختي على ردك كل سنه وانتي طيبة

[@laramahmoud4085]

هو

[@user-jz4zq3xq2d]

ربنا يبارك فيكي يارب بس خلي بالك من انك تشمري ايدك علشان انتي منتقبة

[@عفانعثمان-ل6م]

15جنيه ايه دى بقت بى40 جنيه تسلم ايدك انا من الجيزه

[@rokamohanad7318]

٤٥ جنيه كمان

[@dodiratt6852]

ليه شمس وضل

[@منيعبدالهادي-ق6ن]

ينفع برطمان زجاج

[@امحمزهعبدالرحيم-و9ن]

لى وش الزلع عطانت

[@Omyoussef]

هتجيبى قماشه نشفه من الميه وتمسحى الحاجه ال موجوده كويس وترجعى تجيبى نصف كيلو شرش ابيض وتجيبى قماشه وتبليها فى الشرش وتمسحى بيهاحنك الزلعه لو تقصدى حنك الزلعه اما لو تقصدى وش الشرش هتشيلى كل الحاجه ال موجوده مش كويسه وتقلبيها فى بعضها يعنى هتدوسى على الشرش بسيط لما تحسى ان الدنيا تمام لو عايزه تزودى شرش

[@crochetnancy6930]

تسلم ايدك