طريقه عمل حشو
Рет қаралды 1,644
Күн бұрын
@samarfouad9584 9 ай бұрын
Waw
@thesyrianchefAnasSafy 9 ай бұрын
❤️
@hebasalah454 6 ай бұрын
جزاك الله كل خير على هذه المعلومات القيمه جدا
@thesyrianchefAnasSafy 6 ай бұрын
العفو اختي
@hendazeem9374 2 жыл бұрын
ايه الجمال ده
@thesyrianchefAnasSafy 2 жыл бұрын
شكرا لحضرتك
@smartchocolate7885 3 жыл бұрын
تسلم ايدك بجد روووعة صلوا على رسول الله
@thesyrianchefAnasSafy 3 жыл бұрын
عليه افضل الصلاه والسلام
@فاطمةحسن-ق7ب Жыл бұрын
يعطيك العافيه شيف احس كمية جوز الهند قليله على كمية السوائل
@thesyrianchefAnasSafy Жыл бұрын
انا محتاج من جوز الهند النكهة فقط
@mohamedalbatar7531 3 жыл бұрын
ربنا يبارك فيك يا رب ياشيف انس
@thesyrianchefAnasSafy 3 жыл бұрын
شكرا لكلامك الجميل تحت امرك
@semsemalkandari6714 4 ай бұрын
السلام عليكم يعطيك العافية شيف كيف ممكن نضع طبقه حشوه اضافيه من الفاكهه مع الجوز الهند ؟؟بماذا تنصح ؟؟
@thesyrianchefAnasSafy 4 ай бұрын
جوز الهند احلا شي معه مانجا وباشون فروت مع فستق
@flankow5483 3 жыл бұрын
WOW!!! I love Bounty 😍😍😍
@thesyrianchefAnasSafy 3 жыл бұрын
It love's you to
@alaasafy5828 3 жыл бұрын
تسلم ايديك
@marioadel2566 3 жыл бұрын
تسلم ايدك يا فنان ❤
@thesyrianchefAnasSafy 3 жыл бұрын
حبيبي
@mohamedsaed7096 3 жыл бұрын
تسلم ايدك والله جزاك الله خيرًا
@thesyrianchefAnasSafy 3 жыл бұрын
الله يسلمك كل سنه وانت طيب
@solyacademy-7309 3 жыл бұрын
الله يحسن مابين ايديك
@thesyrianchefAnasSafy 3 жыл бұрын
ربنا يكرمك
@atefmorgan568 2 жыл бұрын
تسلم أيدك يا شيف انس بس في عندي سؤال بخصوص التمبرينج بشوف شيفات أجانب بيشتغلو التمرينج بطريقه مختلفه بيدوب الشكولاتة علي درجه 45 ثم ينزل الحراره لدرجه 30 أو 29 ويشتغل بيها في المولد مش بيرفع درجه حراره الشكولاتة مره تانيه هل ده كويس و الشكولاتة هتفضل متماسكه ولا هتدوب بسهوله ؟ سؤال ثاني واسف على الإطاله هل يمكن إضافة ذبدة كاكاو علي الشكولاتة الطبيعي لكي لا تذوب في درجه حراره الجو و شكرا
@thesyrianchefAnasSafy 2 жыл бұрын
الله يسلمك بخصوص التمبرنج في كذا طريقه اللي ماتشوفه في الفيديوهات هو يعمل تمبرنج (سيدنج) بمعنى يذوب على ٤٥ وينزل ب تلت الكميه حبوب ويذوبهم مع بعض ويشتغل بالنسبة لزبده الكاكاو هتزيد من سيولة ولزوجه الشوكولاته ماينفعش نحطها استخدم شوكولاته ال ٣ نقط هي الأنسب للشغل عن باقي الانواع 🌹🌹
@samarimane4012 10 ай бұрын
السوربيتول من المفروض يطول مدة الصلاحية ل3اشهر
@thesyrianchefAnasSafy 10 ай бұрын
بس ضمن شروط تخزين جيدة
@امحسين-ض6ظ 3 жыл бұрын
تسلم ايدك بالفيديو لما عملت التمرينغ الحرارة نزلت لل٢٥ طبعا هون ما منقدر نصبها حضرتك رجعت رفعتلها درجة الحرارة بيصير بس نرفع الدرجة. للدرجة المطلوبة يعني مو اعادة التمرينغ من اول وجديد اذا نزلت معنا درجة الحرارة؟
@thesyrianchefAnasSafy 3 жыл бұрын
لا نحنا لما رفعنا الحرارة فصلنا جزيئات الشوكولاته عن بعضها لما نزلناها ال٢٥ رجعنا ركبنا الجزيئات ببعضها عدا جزء واحد واللي هو نرجع الشوكولاته لوضعها الطبيعي لما نرفع ل٣١ بالطريقه هي نعطي الشوكولاته الصلابه تبعها وشغلنا يكون صح
@تقوىالرحمن-ث2ه 5 ай бұрын
كم كانت درجة حرارة المولد عند الصب الشكولاته هل ممكن استخدم حليب جوز الهند بدل كريم جوز الهند
@thesyrianchefAnasSafy 5 ай бұрын
٢٣_٢٥
@thesyrianchefAnasSafy 5 ай бұрын
ممكن استخدام حليب
@امحسين-ض6ظ 3 жыл бұрын
وكم مدة صلاحية الحشوة. الله يبارك فيك
@thesyrianchefAnasSafy 3 жыл бұрын
الصلاحية حد أقصى ٢٠ يوم في ظروف التخزين جيده ممكن اضافه بنزوات الصوديوم تمنع انتشار العفونه تعطيها صلاحيه اطول
@امحسين-ض6ظ 3 жыл бұрын
تمام الف شكر .. الله يبارك فيك
@marioadel2566 3 жыл бұрын
عباره عن ايه السوربيتول وبيتباع فين
@thesyrianchefAnasSafy 3 жыл бұрын
شبه الماء المقطر بيدي لزوجه للحشوه زي المطه هتلاقي عند بتوع الكيماويات الكيلو عامل ٣٠ جنيه
@amarnor1979 3 жыл бұрын
@@thesyrianchefAnasSafy ضروري استخدامه وين ممكن لاقيه بسوريا وهلء بنفس الاسم
@thesyrianchefAnasSafy 3 жыл бұрын
@@amarnor1979 مو ضروري اختياري
@bentmohammed368 3 жыл бұрын
بديل كريمة جوز الهند ايه
@thesyrianchefAnasSafy 3 жыл бұрын
تجيبي حليب مبستر زي بخيره مثلا تسخين نص كيلو مع وضع ١٠٠ جرام جوز الهند ويتغطو بكيس أو استرتش مده ١٠ دقائق عشان الحليب يشرب نكهة جوز الهند تصفي الحليب وتاخدي المقدار البديل كده بقى عندك حليب جوز الهند تحياتي لحضرتك
@thesyrianchefAnasSafy 3 жыл бұрын
هو موجود في اي هايبر أو سوبر ماركت مش غالي
@solyacademy-7309 3 жыл бұрын
كريمة جوز الهند ولبن جوز الهند موجود بكل الخيارات وكمان محلات العطارة الكبيرة
@thesyrianchefAnasSafy 3 жыл бұрын
@@solyacademy-7309تسلم ايدك
@cattree5292 5 ай бұрын
سلام شيف من اي موقع اونلاين اطلب ماده الي وضعتها للزوجه الحشوه ...؟
@thesyrianchefAnasSafy 5 ай бұрын
حضرتك من وين
@cattree5292 5 ай бұрын
@@thesyrianchefAnasSafy من مكه
@thesyrianchefAnasSafy 5 ай бұрын
اي محلات مستلزمات حلويات في منه سائل وفي منه بودرة اسمه سوربيتول
@cattree5292 5 ай бұрын
@@thesyrianchefAnasSafy شكرااا جزاك الله خير
@bahaaabouhana4216 3 жыл бұрын
ممكن طريقة النوتيلا شيف
@thesyrianchefAnasSafy 3 жыл бұрын
قريب انشاء الله
@asmaenadem5784 9 ай бұрын
ما هذا الصراخ المزعج؟
@thesyrianchefAnasSafy 8 ай бұрын
نعتذر
The Syrian Chef
Рет қаралды 4,8 М.
The Syrian Chef
Рет қаралды 1 М.
The Syrian Chef
Рет қаралды 592
DrAhmedEmara
Рет қаралды 688 М.
The Syrian Chef
Рет қаралды 467
Mossab Balatif
Рет қаралды 2 МЛН
Code With Somar
Рет қаралды 2,5 М.