待って、これフライパン一つなの？と驚かれる最高の出来【至高の和風きのこパスタ】

[@mms7021]

［自分用］ 1. 氷を机にぶちまける 2. にんにく1.2片を刻む 3. エリンギ（輪切）、舞茸、しめじ計120gに塩を振り10分置く 4. ベーコン細めの千切り 5. サラダ油でニンニクからのベーコン炒める 6. キノコ入れ中火で炒める 7. 水300cc、日本酒50cc入れる 8. 昆布茶小さじ1杯入れる 9. 沸いたらパスタをグーとやってパッとやる 10. 強めの中火で5分ゆでる 11. 醤油小さじ2、砂糖小さじ半、バター10g入れて和える 12. 盛り付けて完成

[@hasa_eiri]

1.5.自らを至高にする をわすれてるよ！(笑)

[@rrko200012]

13.スタッフチャンスでちょもさん召喚するも忘れてるよ

[@maroneco9066]

きのこ安売りしてたので今日作りました。 驚くほど簡単で手軽に入る材料ばかりなのに、完全にお店の味超えました！！ゆず胡椒の味変も完璧でした。少しだけほうれん草いれてみましたが、子ども達も完食してくれて、洗い物も少なくて最高に美味しかったです！

[@とう-t7d]

最近このchを見ながら自炊を始めました 作ってみると鳥から揚げが実は簡単な料理だったことも、味の素の良さもリュウジさんが教えてくれました 本日、1年越しに至高のきのこご飯作ったので、近いうちこのパスタも作ります

[@igoiso4365]

今日で5回目。 ベーコンがないので、冷凍していた豚の脂身を入れた。きのこは、エリンギと舞茸それとえのき氷。大きめのフライパンだったので、水分を途中で足し、火加減も気をつけた。麺の硬さと味を確認してから醤油を入れた。 5回目でようやく慣れました。 リュウジさん、ありがとう。

[@耽美-k5j]

3人分300gを水700ccにして作りました。 母が「今まで食べてたきのこパスタはなんだったんだろ……」と言うくらい、とても美味しくて大好評でした！ おいしいレシピありがとうございます☺️

[@miimo0403berry]

これめっちゃ美味しかったです。 昆布茶がなく、和風だしの素で代用しました。 2人前、7分茹でのパスタだったので、勘で550ccでやりました。 いい感じに出来ました！ パスタソースに頼らずこんなに美味しいパスタができるなんて感動です！ 次は昆布茶で作ります😊

[@みっく-i6g]

氷占いのファンです！お料理はもっとファンです！ご安心下さい。

[@きゆ-t5y]

私も同じくです～!!!! リュウジ最高〜!!

[@みっく-p6n]

夕食に作ってだしたら、少食の子どもがおかわりしてくれました☺️ おいしいレシピありがとう🙏

[@新川由美子-g6x]

しめじがなくてエリンギと舞茸のみ、生のニンニクはなくておろしニンニクで代用、バターはなしで作りましたがおいしかったです❤ 最近リュウジさんのレシピを知って、簡単で美味しいので作りまくってます✨今までずっと料理に苦手意識がありましたが、料理するのが楽しくなりました❣️ありがとうございます😊

[@user-dk7uo6lq3e]

私、以前に 躁鬱病を発症したんですが、 ここのチャンネルで自炊に目覚めてから血液検査の結果が良くなり、躁鬱病が回復したという趣旨を書いた者です。 リュウジくんに御報告があります！ この度、夢であった介護職の内定をいただきました！！ 理由としましては、 私が色んな方々に助けてもらいながら躁鬱病を克服した経緯にとても感動し、 いつか自分も病気やケガで困っている方々を助けてあげたいという気持ちが強まり、 見事介護職に就くことが出来ました。 ちなみに、介護度が極めて高い寝たきりの方や脳性麻痺を主とした介護です。 先日、研修に行きました。 そこで私が学んだことは、 食事を介護するシーンで、 寝たきりの方にはムース食と言われるとろみを付けたものであったり、 我々が小さく切り分けて口まで運んだりします。 その時感じたことは、 どんなに重い症状であったとしても自分の手で食事をとる若しくはちゃんと咀嚼したり飲み込んだりするんですね。 そして少ない会話の中でもちゃんと 『美味いなぁ〜』と言うんですよ。 その光景を目の当たりにした時、 涙が自然と出てきたんです。 やはり、我々は生命維持のために食事は永遠のテーマです。 今なお、コロナであれ戦争であれ貧困であれ日本に於いては地震が絶えず嫌な時代が古今東西続いています。 どんな時でも、 どんな人でも、 料理を食べたら元気になったり、 嫌なことを忘れられたり、 様々なアプローチが出来ます。 リュウジくんは俺を助けてくれた。 だから、 私はこの献身的な気持ちを胸に、 今後も介護職に携わっていきたいです！ ありがとう

[@犬柴-u1j]

個人的に好きなキノコTOP3が 1位舞茸2位エリンギ3位しめじなんです。 こんなの絶対作りたくなるじゃないか！！

[@Sh_740]

きのこ炒めるときの香りまじいいですよね どうしても作んなきゃいけないんだったらいい香りでテンション上がる方がいいのでしょっちゅう使ってしまう きのこパスタなんて最高すぎます、作る

[@浅澄蓮香]

昆布茶がなかったのでコンソメで代用＆手持ち麺のゆで時間が7分と長いので水50ccプラスで作りましたがとっても美味しかったです！

[@桃桜-l6q]

このパスタ 今日 作りました‼️ びっくりするほど、美味しく出来ました😋✌️🎉 これがレストランで出てきたら絶賛👍して、リピ間違いなしです😆👍 ママーのパスタで作ってやっぱり正解でした🙆‍♀️ そして、3種類のキノコを入れたので、パスタにキノコの旨味も染みて✨️最高でした❤

[@かずのこ-m7q]

ベーコンの代わりに鮭でやってもすごい美味しかったです！

[@koukidenhikaitu4990]

私も作って食べてみました　 手軽に作れて本当においしかったです。

[@小宮ゆら]

最初は料理って自分が美味しければいいからとりあえずそれっぽく作れるようになりたいなって動画漁ってたのだけど、この動画を見つけた時に、料理チャンネルなのに茶番増し増し、やる時は解説とか小ネタ増し増しでところどころ自分にお酒注いでるようなところが見てて面白くて料理チャンネルで初めて見てて飽きなかったので最近ずっと重宝してます。 茶番と氷占い楽しみにしてます！ あと最近料理が楽しくなりました。きっかけをくださりありがとうございます！

[@user-zd9cj2jh7x]

きのこ×醤油×バター×ネギは間違いないですよね

[@あああ-y7q8p]

昆布茶なくて塩昆布で作りましたが、すごく美味しかったです

[@MP-ln1ej]

レピシ通りに忠実に作ったのですが、 味が物凄い旨くて震えました❗これはヤバい、リピート確実。

[@ココナッツ-e2v]

ワンパンパスタはホント勉強になります♪ ありがとうございます♪

[@nori8710]

ワタシ1人で2人前のパスタ食べるので、分量教えて頂きとても嬉しいです。ありがとうございます‼️

[@スーパーキノピオブラザーズ]

パスタってペロって食べれますよね

[@佐-s]

お酒飲みながら　真面目な料理　最高です。真似して作ってます。体にきをつけて　此れからもつっけてください🎉

[@世理-j7m]

リゾッタータ方式のパスタ、洗い物が少ないし、美味し過ぎて最高です❣️ きのこを調理する前に塩を振っておくのは他の料理でも大変参考になります😌✨️

[@nana-wn7hl]

ちょうど最寄りのスーパーに、エリンギ、舞茸、しめじのキノコセット置いてあるんですぐに作れます。 夕食困った時に便利そうですね！

[@tt-gr6xj]

これの応用で夏は梅紫蘇のサッパリパスタ。 技法で広がる無限の可能性。

[@村上徹-k2q]

美味しかったです。 パスタソースなくても作れるの嬉しい。

[@st5742]

二人前で作りました。 パスタは3分ゆでのやつで、お水は500mlにしました。 具材はしめじ、たまねぎ、ベーコン、にんにく。しめじに塩はふらず、具材を炒めた時にひとつまみだけ塩入れました。 昆布茶が無いので顆粒だしで代用、夫がバター苦手なので10gのみ、お醤油は小さじ4弱、料理酒100ml。 仕上げに味の素8振りとブラックペッパー。 きざみのり添えました。 今まで作った和風パスタの中で一番美味しかったです。感動。 夫も爆食いでした。

[@nico-jk9un]

キャンプでパスタを作る時も節水のためにこのように具＋水にパスタを直接入れるのですが、その方がむしろ超絶美味しくできますよね！ 今度キャンプに行った際はぜひぜひ作ってみます！！

[@32mack82]

おいしそうなので作ってみます。いつもいいレシピありがとうございます。リュウジ さんのレシピはピカイチです。初心を忘れないでますます料理業界を盛り立てて下さい。

[@まあ-f2c]

最近時間ができたので家族(6人)にいろいろと料理しているお父さんです。　いやー、これも大ヒットしたわー。自分を含めみんな大喜び。キノコってこんなに美味しいんだと改めて実感しました。 今まで作った至高シリーズ全部大盛況ですわーー。リュウジさん、あなたのレシピにハズレくじなし！まだ試してないレシピいっぱいあるのでどんどん作ってレパートリーを増やしていきたいと思います。これからももっとアップしてねーー！

[@mkiko799]

もう2０代の頃からパスタは別茹でせず全部この方法です。パスタはフライパンに入れにくいのでバキッと割ってｗ綺麗に長いのを入れませんからｗ きのこに塩入れて香り出したり昆布茶を使うのが勉強凄くになりました 😋

[@りんごりんご-b9j]

めちゃくちゃ美味しい😆 思ったより数倍しっかり味でキノコも美味しい！ 昆布茶がなかったからコンソメ入れてみたけど最高でした✨

[@ニホンアマガエル-k1i]

これもう二回作りました。 めちゃくちゃ美味しいです！！ リュウジさんの動画は概要欄に材料と作り方を書いてくれているのが最高。これがない料理動画多いんですよね。 おかげで先に諸々準備を済ませてから動画見つつスムーズに作れます。 作る人への配慮がさすが！ かゆいところに手が届く！ これまでの書籍もほぼコンプリート。応援しております。

[@xxxtakumaxxx0808]

めっちゃ分かる。 レシピと作り方、ホンマにほしいよなぁ～ 動画だけやと間に合わないし（笑）

[@いふいふ-m7c]

ホントにそう！！概要欄の材料と作り方の記述は最高。 それを頭に入れてから動画見るととても見やすい(*'▽')

[@56ー]

今日作りました！いつも至福のレシピを届けていただき、料理の楽しさを教えていただきありがとうございます！！

[@ちほ-c4t]

何度も作ってます。めちゃくちゃ美味しい！お店の味です。

[@ぐびこ]

不味かろうハズがない😆 リュウジさんのお陰でパスタがすごく身近になりました🤗 いつもありがとうございます😃

[@PACHIOOOOOOOO]

グアニル酸、イノシン酸、グルタミン酸全部入ってて美味しそうなのと、きのこは冷凍いけるから保存しやすそうなのもいいですね

[@YY-qy2cg]

グアニル酸はこのレシピだと入ってないですね。生のキノコだと入ってないので、乾燥か冷凍しましょう。香りが落ちやすいので一長一短ですが。

[@plueplue873]

@@YY-qy2cg 干し椎茸の戻し汁の余りがあれば途中入れた水の代わりとして入れたら丁度いいかも。もしくは彩含めてドライトマトとか。

[@リンムヨウリー]

今日家族に作ってみました。皆、美味しいと言ってくれました。ありがとう

[@user-fo1yu1ef2y]

エリンギの切り方が斬新で食感が最高です！酒の代わりに白ワインの残りを入れましたがおいしくできました！

[@るるぽ-n9b]

エリンギの輪切り、ヤバイですよね！ 私は、スーパー(OKスーパー！)袋入りカット済みキノコを買う際に発見しました。 輪切りのエリンギを見ただけでもヤられます…

[@user-kh6ei2fz6s]

ほんっっとに美味しくて 感動

[@エルザの傷だらけ]

10日連続で同じキノコパスタ作ってます。本当に美味しい！

[@なおと-g7h]

一目惚れして作ってみました！ あまりのおいしさに感動してしまいました🥰 ありがとうございます！！

[@kerotuber]

毎度美味しそうな料理を、美味しそうに酒飲みながら作ってるので、自分でもやってみようと思えます。 有難うございます。

[@unknown-w9u1w]

舞茸を沢山いただいたので、ベーコン+舞茸オンリーで作りました！しかもこぶ茶がなくだしの素で代用…💦 パスタに味がシミシミで程よいとろみがあって美味しかったです😋 ２人分の分量すごく助かります。 美味しすぎて旦那の分も食べちゃいたいくらいあっという間に完食。次回はこぶ茶を買ってきてチャレンジです

[@akihiroyamaguchi4109]

今日改めて2歳の子供にも作ってあげました。「おいしっ！」と言ってくれました。いつもありがとうございます、リュウジさんのパスタがわが家のパスタになってます🍝

[@ほなみン]

彼氏に和風きのこパスタが食べたい！って言われて りゅーじさん(いつもお世話になってる)に チカラを借りました💪🥺🥺🥺 結果大絶賛で、胃袋を掴まれるってこういうことか！！と言われ、りゅーじさんの偉大さを知りました😢😢❤❤❤

[@sakuraameri6408]

成長期の息子。1回目のミートパスタでは足りなかったようで、本日2回目のパスタをこちらで作らせていただきました！いつも簡単でおいしいレシピありがとうございます！

[@nandeyanen9615]

家族から大好評で、またすぐに作って欲しいと言われました😊

[@さとうりよー]

家にあるパスタが早茹でタイプ2分だったのでちゃんと煮汁吸ってくれるか不安だったんですが、しっかり吸ってくれて美味しく出来ました😊素晴らしいレシピをありがとうございます！

[@Yuka-cp8ee]

洗い物が少なく済むし、すご〜くおいしかったです😊

[@kendaman9728]

これはいい！確かに一緒にパスタを煮る事でとろみがつき、それが良い調味料と化している。最高のレシピをありがとう！！

[@kyliem4415]

今迄きのこパスタは別茹でで、白ダシと醤油で味付けし、味変は思った量の5倍のブラックペッパーが定番でした。 今回この動画の通りに作って(昆布茶だけ無かったので粉末の昆布ダシを使いました)感動の美味しさでした。 そして味変の柚子胡椒、こんなに合うとは！ 「氷占い」は是非継続でお願いします。かなり楽しみにしています💞

[@なみかわ-l2q]

今食べたくて、家にあった椎茸と1.7mmパスタ（水と時間は要調整）でやりましたがそれでも自分には十分美味しかった😆💕リュウジさん神〜✨

[@nyamo-nyamo]

母がパスタを買いすぎたので何か作って欲しいと言うので今日見ながら作りました！（料理人の説明通り自らを至高に高める所も忠実に再現しつつ！）舞茸なくて、えのき・しめじ・エリンギ・干し椎茸の戻したやつの4種きのこになりましたが、干し椎茸の旨みが加算されて、９０手前の母が1.５人前ぺろりと食べてしまいましたw定期的に我が家の食卓に登場しそうです！りゅうじさんとんでも無いレシピを紹介していただきありがとうございましたと母が申しております♪

[@ginenext3546]

この作り方はマジで上手い。 僕はパスタは半分に折ってやってます。 これが自分の中で基本になりました。

[@mizu-kp9ti]

日曜日のお昼に作ってみました。 バター醤油味が美味いのはもちろん、 洗い物少なくて最高ー‼️

[@みなみりょう-o9h]

パスタに味染み美味しかったです。

[@るるる-w2q]

リュウジさんのキノコ料理、ほぼしてますけどうますぎです！お手軽なメンマ風エリンギが一番好きです！！

[@和風味]

この具材の出汁でパスタ茹でるやり方他のパスタ料理でも失敗しないし本当に助かってます！

[@たぁ-l6h]

めっちゃ美味い、何回も作ってる

[@gizumo222]

こう言う手法のセットのスパゲティって売ってますよねぇ…海外在住のKZbinrの方が袋に麺と材料が全部入ってるやつで作ってました。フライパンに袋の中身を開けて水を加えて蓋して15分みたいなやつです。これ欲しいなぁって思ってたら、似た感じで作れるレシピだったので、飛びつきました。簡単で美味しく出来て大満足！定番スパゲティになりそうです。

[@kk.8859]

これ本当に美味しいですね。エリンギ有り無しで試しましたが、エリンギはマストです。

[@忍梶原]

楽して美味しい最高ですね！ またリピして作りたいと思います。

[@mirai4714]

昆布茶がなくて、塩昆布使ってみたけどめちゃ美味しかった😊

[@みや-u9n8c]

お店かと錯覚しました。 これめちゃくちゃ美味しいです。 塩で揉んでおいたきのこの香りが最高すぎました。 和風だから納豆パスタと似てる味かな？と思ったらぜんっぜんちがう。 リュウジさんのレシピ全く飽きない大好き。

[@朝月湊]

これ美味しすぎて今週３回目。 最近、にんにくが仕上がる手前で鰹節を入れて旨味と香りを炸裂させてる。 １.５人前でも余裕で食べれる。 素敵なレシピをありがとうございます。

[@sayoami2222]

最近の動画に比べると、この頃ってバックがすっきりしててきれいだなあって思いました。テーブルの上も今よりもすっきりしてて広く感じます。

[@にし13]

2人前作りました。昆布茶がなかったので味の素を入れて、あとは言うとおりに水を500、他の材料は倍にしました。美味しかったです。

[@あや-d2z]

とっても美味しかったです！最後にほうれん草を入れてみました！野菜嫌いの子供もたくさん食べてくれました！☺

[@河村恵市]

これ作ってみましたがマジでヤバいですよ😃 今夜もキノコあるので早速作ります😃 リュウジさんのパスタレシピは外れ無しですね😃

[@もっつん-y4q]

メチャクチャ美味しい😋もう3回目😁 旨みがギュッとあってしかもワンパンサイコー😆

[@user_neko]

2人前作りたいと思ったんですが、こんだけ具だくさんだったら1人前でもいいかな？美味しそうです！

[@haruka6886]

本当に美味しかったです🥰！！！！ 昆布茶なかったので白だし(昆布)で代用しました！簡単で最高のレシピをいつも惜しみなく載せてくださりありがとうございます！本買います！！！

[@kk.8859]

２０回以上作ったんですけど、これと白ワインがあれば、これ以外要らない、という気持ちになります。本当にありがとうございました。

[@仮名-l6h]

ワンパンでパスタを作ったことがありませんでしたが、このやり方を参考に最後に調味料と一緒に生クリームを入れてひと煮立ちさせたら、クリームパスタが出来てくれました！ お湯の量も少なく済んでハッピーです！ でも、麺の味とクリームソースの味が若干乖離するので、やっぱり和風パスタやオイルパスタに最強な方法ですね！次はレシピ通りにキノコを沢山入れて挑戦します🍄

[@mooooo805]

本当に美味しかったです。。思わず昼からビールを開けてしまいました。。

[@_rayn6056]

「邪道でも美味けりゃいい！」 至言ですわ。

[@おさしみちゃん-v4n]

エリンギの切り方が斬新で勉強になるわ〜

[@きよとも-n4b]

げ！なにこれ、うまーーー‼︎ 麺が、旨味をしっかり吸った麺自体がウマーーー‼︎ 麺を一緒に煮て作るとこんなに美味しくなるなんて！ あまりの美味しさに悶絶して泣きそーになりながら今食べました。 もっと早く、こういう作り方と出会いたかった〜。人生の食生活、半分くらい損して生きてきた気分〜😂

[@nomusicnolife092]

これおいしい😊きのこの旨味と香りがたまらないパスタですね。砂糖を入れることでまろやかで優しく出来ますね。

[@ar-ec7bc]

リュウジさんのレシピ好き

[@aokyoutobe]

やべえうまそう。なんならパスタ茹でる前のキノコ炒めの状態でもうまそう。

[@kukikota6704]

美味くてびっくり。 小学生の息子も喜んで食べてます！

[@藤原晃-o4n]

酒の一番良い使い方です、好きですよそのスタンス。

[@sinamo7066]

リュウジさんのお陰で、パスタにはツルツルとザラザラがある事を知った·····

[@pooh6453]

倍量の場合教えてくれるの助かります！

[@まんまるドロップ-s5s]

キノコパスタ好き めっちゃ美味そう

[@miri8213]

このチャンネル夜中に見てるとめちゃくちゃお腹空いて飢餓状態になる 次の日同じの作ろうと思ってほんとに作って食べる時が感謝で至高の時間ですありがとう

[@Aya-bm5qp]

簡単でとっても美味しかったです〜！もはやリュウジさんの味が家庭の味になりつつある😊料理が苦手な私でも失敗しないレシピばかりなのでとても助かってます❤

[@えりぷー-c5j]

氷占い大好きです！！ 料理はもちろんですが、最初のあいさつと氷占いがめちゃめちゃ大好きです😂

[@shitou410]

昆布茶は水炊きや湯豆腐の鍋に少し入れてやると凄く良い仕事してくれる。 と言うか、昆布から出汁引くの面倒くさいけどそこそこガチでやりたい人にはお勧め。

[@ma-pv7zl]

今日作ってみました！一口食べた瞬間に「うま！ww」と声が出ました！！また作ります✨

[@miyu-uy8cy]

味しめじは、知ってるので松茸がない時は、しめじで土瓶蒸し作ってました😊

[@シャンシャン-y4t]

ふとした時に食べたくなってまた見る😂 本当おいしくて感動😂

[@阿部敬子-m9b]

さすがリユウジ様😊簡単に美味しいし、家に有る調味料で出来のが最高です❤

[@cafe_latte]

これすごく美味しかったです！！

[@na-omit.4830]

美味しかったです！！

[@マンダモ]

作ってみました おや、ワンパンパスタ美味い! 今まで2回作ってマズイと思い込んでいた自分の不明を恥じるのみです。 ツルツルしている麺を使うのがポイントですね。 あと、味のバランスと食感のアクセント 凄く研究された結果なんだなと思いました。 レシピ通り作って良かったです。 美味い!お勧めです。

[@さくらぱん子]

リュウジさんのレシピどれも最高です❤味の素を常備し、チューブニンニクとつゆの素から卒業しました