料理研究家の過酷な仕事風景、三時間でメイン料理10品仕上げます

チキンのトマトクリーム煮
• もう普通のトマト煮には戻れなくなんぞこれ。ト...
むね肉のローストチキン
• クリスマスじゃなくても毎日これでいい。安い鶏...
シン肉じゃが
• 材料たった二つ。焼いて作る革命的激ウマ高コス...
ぶた天
• 100g78円の豚こま肉が信じられないほど柔...
本気で開発した
「拘りすぎて金型から作った、置けるブラック計量スプーン」と
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動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【キャベツバーグ】
豚挽き肉...200g
千切りキャベツ...100g
コンソメ...小さじ1
黒胡椒...適量
塩...1つまみ
オリーブオイル...小さじ2
バター...10g
ケチャップ...大さじ2
中濃ソース...小さじ2
水...大さじ2
顆粒コンソメ...小さじ1/3
【鯖の水煮缶カレー】
鯖の水煮缶...1缶
玉葱...1/2個
おろしにんにく...3g
酒...大さじ1半
砂糖...小さじ1
ウスターソース...小さじ2
バター...20g
ジャワカレー...2片
ご飯...200g
卵...1個
乾燥パセリ...適量
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#リュウジ
#料理
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[@こまcoma]

今日の動画を見て、ますますリュウジさんの人柄と料理に対する姿勢に惚れました！5年前、KZbinを始めてくれて本当にありがとう😊

[@masayukitamaki6269]

日々家族に料理を作っていますが、リュウジさんが疲れたら作らなくていいと言う言葉は心に響きました。でも、作り続けなければ家族が困るので作っています。リュウジさんのレシピ本当に助かっています。台所の清掃が少なくなるレシピがあればとても助かります。

[@qume88]

それぞれのプロフェッショナルがご自分の仕事をキビキビとこなしている現場の一端が見られて楽しかったです。ありがとうございました。 カメラマンさんカッコイイなあ！

[@FF-Rin238]

何気なく見てる雑誌とかレシピ本ってこんな大変なのこういう動画じゃないと知らないものね〜！ レシピ本をより大切にしようと思いました！

[@まるまる-m9d]

リュウジのスキレットは購入して本当に良かったし使い勝手もマジ良し👍長時間お疲れ様でした。毎日投稿すごく役に立ちます。

[@Polka-mazur]

裏側面白い🤣 タツヤさんの手際の良さがかっこいい！

[@kitchu-pu]

こうやってリュウジさんが研究を重ねた大切なレシピを届けて頂き、美味しく活用させてもらえる事、リュウジさんにはもちろん、スタッフの皆さんにも本当に感謝です！

[@kazuuuun6737]

私はリュウジさんより一回り年上の人間で人生への終焉が少し見えてきて人生このままでいいのか？みたいな感じで仕事へのモチベーションが下がっています ですが音楽フェスの時や居酒屋コラボ、そして今回の動画にもあるようにどんな時も手を抜かないリュウジさんを見て自分への喝が入ります 本当にありがとうございます

[@ryuji825]

嬉しいす、一緒にモチベーション上げましょ！仕事頑張ります！

[@kazuuuun6737]

​@@ryuji825 わわっ😮 お返事嬉しいです リュウジさんの動画はちょっとしたスタッフとの会話にも重要なことを言ってたりするのでどんなに長い動画でも飛ばさす全て見てます 質の高い動画を毎日投稿して視聴者には有り難い事ですが それだけリュウジさんの心身を削ってるってことだと思います お体だけには気を付けていただきずっと為になるバズレシピを続けてください！

[@user-gu2eg5cr3m]

リュウジさん観てから、料理作りハマりました😊 初心者でも作り易いし捗っています！バズレシピ最強です🎉

[@MothFath5674]

こうゆう裏側系の動画待ってた

[@mienya3386]

毎日投稿。 ホントありがとうございます 感謝です。

[@yamo0812]

裏側の動画嬉しいです。 スタイリストさん、編集者さんも一緒に撮影行うの知らなかったので観てて楽しかったです。 めっちゃハードなのはビックリしました。

[@ことのは-k2p]

タツヤさんがめっちゃ料理男子に成長していて、バズレシピスタッフが出始めた頃から観ていたおばちゃんは嬉しい限りです✨

[@user-さわ]

最近の動画でちょこちょこ質問してくれるのもいいですよね。 でも、料理に詳しくなりすぎると素人目線の質問が出てこなくなるのでは？と心配もある笑

[@hpddmtj-z1k]

メイン10品とか1日あっても作れる気がしない 2〜3時間だなんて、ただただ尊敬します

[@ぴよこ-l6w]

自分の為に作って、という言葉が心に刺さりました、リュウジさんサンキュ😂

[@___596]

裏側すごい！ バタバタしつつも雑談挟んでるあたりに精鋭メンバー揃っているんだなって感じる。 みんなかっこいい！

[@user-さわ]

とても興味深い映像でした😊 こういう舞台裏を見せてくれるのは楽しいです😊

[@ameno-murakumo]

3時間10品は、とても大変‥‥『料理の鉄人』を思い出します。キッチンスタジアムはまさに戦場でした。1時間で3～7品を作っていたかな。いい番組だったなあ。 お疲れ様です。トマト缶を余していたので、このレシピで使おうと思います。

[@tn-ho7fl]

裏方さんへ感謝ですね。

[@vickii1111]

すごい!! ほんとにノンストップでこれだけの種類のお料理が出来上がってる 感動しました

[@たむぎ-g6l]

庶民に対していつも優しいお料理レシピいつも有り難うございます🙏✨

[@T和-j2k]

雑誌の撮影こんなに大変なんですか。リュウジさんその他スタツフの皆さん、カメラマンの方等息があっていて見せて頂いてる側も大変さが分かります。お疲れ様です。

[@very-berrys]

キャベツハンバーグすごい👏 食物アレルギー持ってるや離乳食の子でも食べれそう… 長男が卵もパン粉も牛乳もダメだったから、知ってたら作ってたかも😭

[@TA-ph4dp]

めっちゃ興味深かったです！ リュウジさん本当にすごいなぁ… ほんと尊敬してます✨️

[@pichantoissho]

こういうの、見たかったんです😂

[@こまcoma]

13:05 「絶対妥協しないんでね、俺ね。」リュウジさんは有言実行の人だから、こんな台詞をさらっと言ってるけど、普通は簡単には言えない事。 ここがリュウジさんの強みだし、美味しいレシピに繋がっているんだと思います。本当に感謝しかないです、いつも美味しいレシピごちそうさまです🙇

[@まさしあきた]

正直な人だな〜ｗｗやっぱり好感持てる

[@TAKA-lb8sv]

タツヤさん　地味に活躍してる感じいいですね。こういう動画も面白いなぁ。

[@siroyagi]

皿がよそいきのせいか、いつもよりも美味しそうに見える!!

[@アネモネ-i3b]

感無量👑　りゅうじさん😊ありがとうございます😊😋 嬉しい☺️美味しそう😋　本食　流石👍

[@TOUKIBI1001]

すごくバタバタしてますね 見てる視聴者にとっては和気あいあいしながらおつくりに なっていらっしゃるのだとおもっていたけど裏方さんの完成品の撮影とか ほんとお疲れ様ですとしかいいようのない回でした こういう裏側また見せてください 安元さんがいらっしゃったときなどのアウトテイクとかみたいです

[@user-さわ]

洗い物の数も凄そう 多分たつやさんが同時進行でせっせと片してたのかな

[@まーりん-e2q]

こういうの見たかったので本当に楽しかったです！ 料理もいつも参考にさせてもらってます！

[@yokoyokoyy]

すごく新鮮です。面白かった😊

[@のり-g3b]

鶏胸肉のローストチキン、去年作ってめっっちゃ美味しかったです！家族にも大好評でした！！また作って！と言われていたのにすっかり忘れて1年経ってしまってましたが、動画のお陰で思い出せました😂ありがとうございます！

[@ma-hc6dk]

皆さんとの連携や雰囲気の良さが伝わり、リュウジさんが雑誌やレシピ本にひっぱりだこ🐙なのも納得でした。あとは、私もたまには自分のために料理してみようと思いました！😊

[@夢色-z7o]

面白かった　凄く良かったです

[@dagtmtp]

ありがとう❤の一言が素敵ですね！

[@こんな私ですがどうぞよろしく]

たつやさん、ナイスアシスタント😄👏🏻✨✨✨ やっぱり料理してる男の人って素敵🤭✨ いつも美味しいレシピを届けて頂きありがとうございます🥹🙏❤️

[@-45om78]

ありがとうございます。

[@プリンセスイノセントワールド]

リュウジさん凄すぎます。

[@笹平ひかりhm]

お皿と盛り付け.. かなり大事ですよね！父から教わりました、 どうでも良い料理も必ずお皿の淵の汚れがないよう拭きとってました。 最近全くお料理してないけど、冬休みに子供たちが帰ってきたら大好物を作ってあげようと思います。 鶏肉黒酢煮 ブリの照り焼き 生姜焼き 中華春雨 あたり.. 夏はできませんでした。 今冬は作らせてほしいです。 よろしくね。

[@user-ev9xi1on5y]

普段の動画でもスタッフさんが手伝う事なく出来上がりを振る舞っているりゅうじさんのお人柄に、雑誌やレシピ本のスタッフさんも良いスタッフで長いお付き合いになるのでしょうね。 威圧感が全くないりゅうじさん😊いつも楽しく動画を拝見しておりす。

[@atsukan7106]

すっっ凄いメンバーだ

[@あちゅ-d7y]

裏側見れて楽しかったー 卓上コンロのボンベって 月に何本使うんだろう… 程よく汚れてるところも好き❤️

[@佳子-y3e]

私も、リュウジさんの毎日レシピファンの１人です。

[@カンカン-i7u]

りゅうじさんのKZbinでいつも助けて貰ってます😂感謝❤りゅうじさんの味もハズレがなくかなりお気に入りの味です❤🎉🎉🎉今回の動画の裏側見せてくれてありがとうございます。皆さんお疲れ様様です。サンキュー出たら購入します😊

[@currywahouse]

キッチンドリンカーではいられない 本気の仕事ぶりが見られて良かったです

[@井上香子-g7g]

リュウジバズレシピアプリ最高です！ スミマセン！感謝の言葉を、こちらの動画で失礼します！😊

[@fumiep808]

KZbin出身とはいえ、コラボや監修、講演と多忙な中で、毎日リュウジさんの動画を見られる事がどんなに嬉しくて有り難いか。体には十分気をつけて下さいね。

[@ryuji825]

実はTwitter出身なのです！！

[@fumiep808]

@@ryuji825 そうでしたね。無限キャベツがバズったんでしたっけ。

[@pu_pu_pu_0330]

Ｔシャツ可愛い❣️

[@世理-j7m]

こういう裏側の動画って、リュウジさんの素晴らしいレシピに彩りを添えられて更にときめきます😍　でも、リュウジさんが忙し過ぎるのが心配です💦

[@かおり-d1z]

こんばんは。 いつも拝見しております。 今度ぜひ、お弁当のシリーズをお願いしたいと思います。 期待して待っています😊

[@まりこ.3がつ]

たつやさんは味見と編集だけじゃなかったんですね😂料理もお手伝いしてるのには感心しました🙆🥳🤗🥰🙌

[@りこ-f6b9l]

アルコール🍺が入ってない気がする…😂 本気度が凄い👏

[@ye4980]

うわぁ〜本の編集ってのも大変ですね動画だったら行動が撮影されてるからいいけど工程も撮るんですね気が変になる時もあるでしょうけどそこはそこで乗り切って下さいね!💪「じゃがもちガレット」明日作ります🦜

[@soradakaworu2281]

雑誌撮影の裏側、見てるには楽しいけど撮影はほんっと大変ですねー！ 生卵の白身は飲めません😂

[@由良まこと]

たまにはピリッとしたリュウジさんも見てみたいな

[@なか-t5d-t1p]

紙パックのオリーブオイルすごい

[@user-dn3zf3lr6u]

サンキュウ　の雑誌　本屋で見たことありますー😊

[@ろえ-b5m]

うわあ～❗️ リュウジさんもスタッフさんもお疲れ様ですm(__)m 次回A子さん頑張って下さい😢 書籍に載ってるレシピは概要欄にどのレシピ本載ってるか書いて貰えると有り難きです❗️

[@美津世高山]

なるほどねー､ってなる場面が多いですね😮 今日は飲まないんですね😢 味の素アンチ派､でしたが買いましたよ😅 upをありがとうございました❤

[@誰かさん-e1b]

おつかれー

[@オッサンズへっぽこ]

アメリカンBBQブリスケットやってみてほしいです‥

[@keichan.6]

最近、ちょもさんが居ませんねぇー？😅

[@りこ-f6b9l]

そうなんですよ… 昨日書き込んだんですがどなたからもコメントが無かったので私が情報見落としかと思ってました… てつやくん同様で今回も秘密なんですかね💦

[@ぬし-d5k]

キッチンにタツヤさんがいる時点で辞めてしまったのかなーって思っちゃいますね😅

[@tomcap5722]

これはガチ仕事だなあ

[@鈴木麻衣子-x4f]

今日は、ガソリン入れてないのかな🤣🍺私は、5割型以上。リュウジレシピでご飯食べてます😊Tシャツ猫ちゃんの可愛い😊トマトクリームに、パスタと混ぜても美味しそうね

[@user-dn3zf3lr6u]

あ、今日は　猫のＴシャツだ😁

[@俄雨夕凪]

スタッフがおいしくいただきました　ってこんな感じなんだな

[@俄雨夕凪]

へーあらびき胸肉にして焼くの凄いよさそうだ

[@minw62000]

❤︎リュウジさん(^^)【南京亭のニラレバ炒めとジャンボ餃子】すっごく美味しいから、再現レシピどうかお願いします。南京亭は東京都多摩地区、埼玉県、神奈川県に12店舗展開している24時間営業のいつも混んでいる中華屋さんです。マジで食べてみて欲しい。絶対うまい！マジ頼む。

[@10-2-x6n]

リュウジさん、ここがふんばりどころ 分かれ道

[@楠本雅之]

今回のようにいろんなメニューが入れ替わり立ち替わりだと、最初の一瞬だけでなく料理名は端っこにでも表示して置いた方がいいと思いました。

[@ryuji825]

確かに、今後こういうのがあったら入れたいと思います！

[@takoki1608]

使ってる包丁が俺のと同じか？ いやちょっと小振りかなあ

[@wakadayuu1021]

たたみかけるような編集もあいまってか1.5倍速で見ているような感じです

[@aquarius201]

わはー、リュウジさんがきちんとかっこよいです😊タツヤさんも、斜め後ろ姿がカッコよかったんですね。(知らなかった)タツヤさんと本郷さんのからみも、見てみたかった……。 リュウジさんが一番カッコイイけど、それは言っても良いのかどうか(｀✧∀✧´)👍💘

[@みゆ-t8r1o]

○子さんの合いの手・箸使い苦手だ💦

[@jyosyusan]

やっぱママってすげぇなぁᕙ⁠(⁠ ⁠ ⁠•⁠ ⁠‿⁠ ⁠•⁠ ⁠ ⁠)⁠ᕗ

[@syosyo21]

ぐんぴぃとコラボしたら面白いなぁ

[@ハナコはな-q3r]

雑誌は サンキュー じゃなくて サンキュ

[@オイルアップ小早川-z6c]

ノンストップかぁ、ダイハードだな

[@木村鉄拳]

A子さんって白いTシャツの人かなっと一瞬思ったんですけど、違うような。それなら、何してるんだろ。単なるにぎやかしw

[@inouetoro1623]

字幕の雑誌名間違っていますよー

[@ちゅんたにーにゃん]

うんうん、これが普通だよね（＾＾； 生放送のTVとかで他の料理人さんが調理してるのも見たことあるけど、 アシスタントさんがウロウロしてるもん（＾＾； 関係ないですが、いつも動画見てて気になるのは、 リュウジさんが開発された計量スプーン使ってるけど、 １回使ったのを、違う調味料に突っ込んでまた使ってるところ。 わずかだけど味が混ざってしまわないのかな？（・・； 何本か計量スプーン用意しといて、 あとで洗うとこ（バットとか）に、使ったらポイポイしていけばいいのにな～、とか思ったり（＾＾； まぁこれも男の料理というか、リュウジ料理の醍醐味なんでしょうがｗ

[@ヒロキ-c8c]

自分のレシピなのにガヤで指示してくるのウザくなっちゃいそうwww

[@user-さわ]

うっかりレシピと違うことや、すっ飛ばしてしまうことを防いでくれてると感謝してる面もあるかも

[@おろかおろか]

味変わんねぇーよ

[@ytradish8671]

異端なのに料理研究家を代表するかのようなふるまいどうなん？

[@LEO_NOm]

最近、あー、あのー、えー、えーと、ちょっと、あの、あれが多くて聞きづらい🙉