正直、名店の味です。30分で店開けるレベルの超濃厚【至高の味噌ラーメン】作ります

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[@user-pr3zp6tw1b]

もう5回は作りました。味の素を加えて旨み成分がガツンと来る濃厚なスープがたまらん。

[@user-byakko]

Shorts冒頭の、小声で語りかけてくるとこ何か好き笑

[@_____8079]

これめっちゃうまいよな

[@user-bo5nc2zp4x]

これ今まで何度作ってお世話になったことか！

[@from1830]

これ、マジで店より美味かった

[@user-qy4xg4yd3t]

札幌ラーメンの味を作りたい人は味噌炒めるのおすすめです 本場の味噌ラーメンもそこらへんの白味噌を炒めてから中華鍋一つでスープ作るのでね

[@user-lr8nd4jk8s]

嫁に作って出してみたら 久しぶりに機嫌が良くなりました😂 リュウジさんありがとう😊

[@yamada977]

普段は機嫌悪いんすねｗ

[@user-gb6wy7is2t]

腐れ嫁やん

[@user-el1zl4ue8x]

ニキお得意で僕らも大好きなサッポ〇一番のアレンジかと思ったら生麺なの良きですね…！

[@user-ld6ct2oh5s]

これはマジで美味しい！我が家の定番になりました！

[@user-bc6du4fv9f]

至高の家系ラーメンやってほしい！

[@user-rn1mu4fk3w]

店でラーメン食べなくて、いいんだな!って、思わせてもらえたレシピです。 スープど具で、つまみ、シメにもなる。

[@sakukku]

ラーメンのレシピってガラからスープ作るのばっかだけど、これなら家でできてそれに美味いとか最高。

[@oooooooooow]

茹でた生麺に豚汁ぶっかけるだけでも十分美味しい

[@user-ox4yw4oq9f]

おいしくて週一で作ってます。

[@user-lq4vq9sh1k]

本気で美味しいのでレシピ動画見てから月２くらいでずっと作ってます！　マジでオススメ！！

[@user-nw6wh1bl9r]

旨くて何回も作りました😊

[@user-go2jw1ir5h]

はい、次の休みはこれ食べます！

[@user-uj8wg5wd2q]

テツヤが可愛いくて推し

[@reika7551]

わぁ、次作ろう

[@ryun24able]

カツオの粉が、－1点ですね。 魚粉はちゃんと出汁をとって合わせてほしい。

[@user-bm8nw6pn5m]

旨そう。 因みに味噌ラーメンとして、青梗菜、渡り蟹(上海蟹でも)、もやし、白髪葱、味覇、オイスターソース、甜麺醤、豆板醤、紹興酒、大蒜、生姜、花椒、黒胡椒、葱油、で料理します。 脂ぎってるのが好きなら豚の背脂を加えます。

[@user-hn3yt8hc2i]

麺をしらたきにしたらヘルシー味噌ラーメン🍜

[@user-bb6sx9sz6e]

どんな味噌使ってるのか見たい。 合わせ味噌なのか、なんなのか。

[@user-we1jn2et6y]

味の素〜

[@user-ug4ki1lo9d]

注目を集めるためにいつもインパクトのあるタイトルつけとるけど、さすがにこれで店は開けんやろ笑 至高の懐かしい家庭の味 みたい

[@user-us7ix1vb5n]

これで店開けるなんて誰も言ってない笑

[@user-ug4ki1lo9d]

@@user-us7ix1vb5n たしかに30分で店開けるレベルは店開けないですよねw

[@user-wy8qd6zn6b]

これで店出します

[@witkap2997]

美味しいと思うけど名店の味ではない

[@ipkiss4373]

実際にラーメン屋に怒られたのか気になる

[@graziamd]

そら言わせてるんやろ

[@tunnderesama]

じゃこれを店で出せば良いんじゃない そしたらそこらへんの店より繁盛するかも

[@nrdndrf6354]

いちいち自分の料理褒める時に大袈裟に言うのなんだろうな

[@gouemon]

単に動画見てもらいたいからなんだろうけど、専門店に配慮無い発言が腹立つんよ

[@nrdndrf6354]

@@gouemon ほんとにそれな😊

[@pompompikapika]

昨日見た気が

[@TO_SHI_G4]

一部編集ミスがあったので再アップしたみたいです

[@user-of2db6hs5g]

ウマイのはいいんやが 「友達に●●って言われた」って 毎回小さい嘘つくのなんなんやろ

[@user-qp6bi1yi5q]

美味そうだけど提供速度考えたら商売にならんね 素人は味でしか判断できんからしかたないね

[@gouemon]

専門店を舐めたような発言を聞くたび本当に腹立つ イタリアンあがりなのは知っでるけど、実際店をやってる訳でもないのに、「店開けるレベル」とか他業態を軽んじるような発言をできる神経を本気で疑う

[@ryuji825]

ん、普通にオリジナルのカレー売ってますよ、１ヶ月で19万食売り上げました。実績はあると思いますよ んでこのラーメンは下手なラーメン屋よりウマいです。作って食べてみましたか?

[@gouemon]

@@ryuji825 しっかり分量通りでつくらさせて頂きましたが、普通にそのまま作るよりは深みを出て美味しいとは思います。 ツッコミどころ色々ありますが、バター入れてる時点で味噌の風味が薄まって味噌の旨味を消すような工程は、味噌を売りにする専門店とはかけ離れています。 では同様にお聞きしますが、「下手なラーメン屋」ではなく「名店」と称されてるので伺いますが、どの程度での名店と言われてるのでしょうか？ おそらく名指しでその店舗名はあげらないでしょうが、貴方がやられてる表現はその道で食べていってる方々に対して非常に敬意に欠けます。 逆に、和洋中問わずどれかの店に特化して命がけで店やってる身だとして、「あまり手間をかけずに短時間でお店レベルの味が出せます」って触れ込みあったら気分悪いですよね？ 店舗で料理に携われた経験があって料理に関しての情報を発信するのなら、作りてと現場で商いをされてる両方に配慮した発言・表現をするべきかと思います。

[@user-jy8bx1ov6z]

@@gouemon実績あることは触れてなくて草

[@k1-py4kj]

確かに失礼だし店側からしたら腹立つだろうけど美味しいしレシピ多いし実績もある

[@user-tf4ep2fb7v]

う～ん、 結局化学調味料入れるんかよ…(；ω；)

[@ryuji825]

断言するけど味噌ラーメンは化学調味料入れねえとウマくないです 丁寧にとった出汁じゃ味噌とにんにくに負ける。まあ一度食ってくれ

[@user-xs2tx2ql1x]

じゃあだし取ればいいんじゃないですか？

[@user-tf4ep2fb7v]

@@ryuji825 さん。 御返信感謝。 貴方のレシピで作ったよ。 抜きだけどな。 断言されてもな。 主義主張が根本的に違うので其の辺りはスルー。 漏れは基本的に一切使わない方針だし使わなくとも遣り方次第で其れ入りより旨い味に成る。 そーゆ事なんで済まん。 ※リュウジさんの動画は楽しく観てるし勉強にも為る事もある。 故に貴殿の考え方は全否定はしない。

[@gouemon]

@@ryuji825断言するけど、見識が狭いから化学調味料に頼るんだわ！ 味噌専門店に勤めてたけど、化学調味料を使わずに上手くする方法・手順は自分が知る限りでもなんパターンかあります。 その道を熟知していないのに全てを知ったかのような嘘の発言はやめてください。 非常に不快です。

[@user-cd6ee4we7g]

勝手に出汁取って手間かけて作ってろよ。見にくんな。

[@user-lt8ws2sx7d]

ラーメン食べたことない友達なんだろうな

[@user-vh7nx2no2v]

バター入ってる味噌ラーメン食うのって、舌バカな観光客だけなんだよな(°ω°)

[@user-kc1um5pq6h]

うすら寒いイキリ方とうさんくささがえぐすぎ