Рет қаралды 142
ساده و خوشمزه شله زرد درست کنید.
مناسبت هایی که در ایران می شه اصولا همراهش خوردنی های خوشمزه هم داده می شه بعنوان نذری.
و ما که ایران نیستیم هوس می کنیم اون خوراکی ها را بخوریم. بطور مثال فردا اربعین حسینی در ایرانه و بیشتر ادمها شله زرد درست می کنند و منم عاشق شله زرد هستم خصوصا" اگر داغ باشه.
حتما نباید نذری بدم خودم رفتم خرید کردم و این شله زرد که ویدئوش و گذاشتم و درست کردم.
امیدوارم خوشتون بیاد و اگر دوست داشتید نظرتون را کامنت بزارید.
درضمن بخاطر نور کم رنگ شله زرد خوب دیده نشد.
ودوم اینکه من زعفرون خراسان استفاده کردم و طبیعی و اصولا در ایران رنگ زعفرون میزنند که خوشرنگ بشه و من مخالف رنگ شیمیایی هستم.
اگر دقت کنید زعفرون وقتی میریزند سریع رنگ می گیره ولی من زعفرون خالص ریختم تا هم عطر و بوی زعفرون باشه هم خاصیت زعفرون.
زیبایی سالم مد نظرمه.
بریم تا بگم چطور درست کردم.
هرچند در ویدئو هم توضیح دادم هم مکتوب نوشتم👌🙏
💠مواد لازم برای پخت شله تعداد ۳۰نفر💠
✔️یک و نیم برنج نیم دانه
✔️شکر یک و نیم
✔️گلاب ۴لیوان
✔️زعفرون یک بسته یک گرمی
✔️هل سائیده یک قاشق
✔️خلال بادام نیم کیلو
✔️یک کره ۱۰۰گرمی
✔️آب ۲۵ پیمانه
✔️ یک پیمانه روغن
✔️دارچین و خلال پسته برای تزئین
💠طرز پخت شله زرد برای ۳۰نفر💠
ابتدا برنج مد نظر را شسته و خیس می کنیم و بعد آب را میزاریم بجوشد و بعد برنج یکساعت خیس داده شده را چنگ میزنیم و آبش راخالی می کنیم داخل آب درحال جوش میریزیم.
بعد از اینکه جوش آمد یک مرحله زعفران آب شده را اضافه می کنیم.
سپس شکر را اضافه می کنیم و بهم میزنیم کره و هل سائیده و خلال بادام در گلاب خیس داده بودیم بهش اضافه می کنیم.گلاب هم اضافه می کنیم و بعداز اینکه شله زرد سفت شد روغن اضافه می کنیم و دمی میزاریم تا ۱۵الی ۳۵ دقیقه دم بکشه تا شله زرد آب نندازه.
بعد باسلیقه خودتون تزئین کنید.
بهمین راحتی و خوشمزگی👌🙏😋
اینم شله زرد ساده من در استانبول😉
لطفا با به اشتراک گذاشتن به دوستانتون من را حمایت کنید.
ممنونم که پست های من و دنبال می کنید و میدونید که خیلی دوستتون دارم😍
#istanbul #آشپزی #خوشمزه #marjan_kiani #استانبولگردی #روزمرگی #غذای_ترکی #غذای_سریع #پخت ,#نذری ,#شله_زرد ,#طرزتهیه ,#دسر_خانگی #دسر_خوشمزه #دسرخانگی #دسر ,#أربعين ,#اربعین ,#أربعين
@marjan_kiani