Рет қаралды 22
مواد لازم :
گوشت
پیاز 2 عدد
سیر 3 حبه
رب گوجه 1 قاشق غذاخوری
ادویه نمک، فلفل قرمز ،زردچوبه
2 عدد هل ، دارچین
زعفران دمکرده
طرز تهیه:
پیاز نگینی خرد شده رو تو روغن سرخ کنید زردچوبه و سیر و گوشت رو اضافه کنید ربع ساعت تفت بدین. فلفل قرمز ، رب گوجه رو اضافه و تفت بدین،
دارچین و دوتا هل و ۳ لیوان آبجوش اضافه و میزاریم با شعله ملایم گوشت مغز پخت بشه نیم ساعت آخر نمک و زعفران اضافه و میزاریم حسابی جا بیفته با برنج ایرانی نوش جان کنید.
#چلو #گوشت #آشپزی_ایرانی #خورشت