طرز تهیه ماست خانگی بدون آرد و نشاسته: روش تهیه ماست خانگی خوشمزه و سنتی

No video

طرز تهیه ماست خانگی بدون آرد و نشاسته: روش تهیه ماست خانگی خوشمزه و سنتی

Рет қаралды 45,057

Күн бұрын

طرز تهیه ماست خانگی بدون آرد و نشاسته: روش تهیه ماست خانگی خوشمزه و سنتی
با دیدن این ویدیو یاد می‌گیرید چجوری خودتون ماست خانگی و صددرصد طبیعی درست بکنید . برای درست کردن یک ماست خوشمزه بدون نیاز به آرد و نشاسته این ویدیو را ببینید و از درست کردنش لذت ببرید
-----------------------------------------------
مواد لازم
شیر پرچرب ۶ لیتر
ماست ۵ قاشق غذاخوری
‏ingredients :
‏Full fat milk 6 liters
‏Yogurt 5 tablespoons
__________
لینک صفحه ی آموزشگاه عطرسیب در اینستاگرام / maryamamiri.atreseeb
______________
01:13جوشاندن شیر برای تهیه ماست
08:54زمان اضافه کردن مایع ماست به شیر
___________
#ماست_خانگی
#آموزش_آشپزی_آسان
#easyrecipestomakeathome
#طرزتهیه_ماست_سنتی
مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفه‌ای ترین دوره ها و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفه‌ای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفه‌ای وارد بازار کار شدند. اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید. ۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱ ۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱ ۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷
----------------------
اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید
‏If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions
‏Thank you
--------------------------------------------

Пікірлер: 157

@user-ly8vv9dj9m 9 ай бұрын

عجب ماستی بهههه بههههه .نکات ریزی که گفتید خیییلی مهم بود .ممنون از توضیحات کامل شما ،بانو جان❤❤❤❤

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

خوشحالم‌که مفید بود

@pariapourmehrab9154 9 ай бұрын

چقدر قشنگ آموزش میدید، انگار خدا شما رو واسه آموزش دادن آفریده ، خسته نباشید ممنون❤❤❤❤❤

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

مررررسی دوست نازنینم

@user-uw6vh6oe5j 9 ай бұрын

خسته_نباشی_دلاور_خدا_قوت_پهلوان 😍😍🧿🧿

@siminsafari157 9 ай бұрын

خانم امیری عزیز در تمام اموزشها تون نکته های جدیدی یاد می‌گیرم واقعا ممنون وسپاسگزاری میکنم مثل همیشه بینظیرید🙏🌹

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

سپاس از شما

@masiafshar1604 9 ай бұрын

درود بر شما عزیزم عالیه مثل همیشه شادو تندرست باشید خانم امیری عزیز

@user-mz6br9lk5l 2 ай бұрын

سلام خسته نباشید شمایه دونه وبینظیرید نفستان همیشه گرم وتنتان سلام مهربان تر از مادر❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@maryamamiri.atreseeb 2 ай бұрын

سپاس از شما برای همراهیتون

@FParsi 6 ай бұрын

Dear Lady Amiri،All of your cooking tutorials are excellent and you teach very carefully. Thank alot. 🌹🌹🌹

@MehriMalekmohammadi Ай бұрын

ممنون خیلی عالی بود

@kazemihussain8862 9 ай бұрын

ممنون از شما خانم تميز و مرتب خیلی عالی ❤❤❤❤

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

مرسی از شما که همراهی میکنید

@HamdamKarimiRad-yo8ck 9 ай бұрын

خانم امیری عزیزواقعا تک هستین ممنون سالم باشین ❤

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

سپاس از همراهیتون

@mr-xr3mu 9 ай бұрын

ممنونم بانو،از آموزش جامع و کاملی که ارایه دادید،فقط یک سوال:برای مایه ی ماست،از کجا ماست طبیعی پیدا کنیم،منظورم برای بار اول است؟❤❤❤

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

منظورم اینه که ماست بدون آرد و نشاسته باشه

@shoush7 9 ай бұрын

خسته نباشید مریم خانم ممنون به خاطر این همه اطلاعات مفید سلام و درود فراوان بر شما

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

مررررسی

@user-ht9uk2ht7s 4 ай бұрын

مريم جان عالى بود منتون كه اين طور با عشق و با دقت تمام نكات رو توضيح مى ديد👌👌🙏🏻🙏🏻

@hamedsalimi1984 7 ай бұрын

درود بر سرکار خانم امیری بزرگوار چقدر کامل و جالب آموزش دادین، بسیار مفید بود❤❤❤

@maryamamiri.atreseeb 7 ай бұрын

سپاس از شما که همراهم هستید

@shahnazlashkari5703 9 ай бұрын

با سلام و خسته نباشید از مطالب خوبتون شرمنده طبق تجربه من چند نکته خدمت عزیزان بیان میکنم ۱-شیر حتما ۲۰ دقیقه بعد از بجوش اومدن بجوشونید وگرنه ممکنه تب مالت بگیرید ۲-ظروف سفالی که حتی پایین اون لعاب نداره هم بهتر از ظروف معمولیه ۳-من خودم ماست میزنم ولی ظروف تفلون برای جوشاندن مناسب نیستن چون دراون زیاد ته میگیره و اگر تقریبا از زمانی که جوش اومد آروم از ته ظرف هم بزنید اصلا ته نمیگیره ۴- اگر دیدین که ماست نمیبنده و سرد شده زیرش آروم آب گرم بگذارید گرم شده و ماست میبنده

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

سپاس از به اشتراک گذاشتن تجربه تون

@RaziMohammadi-oy2vu Ай бұрын

شکر حضورت بانووو❤❤❤❤

@maryamamiri.atreseeb Ай бұрын

مررررسی دوست عزیزم

@minanoosh2689 9 ай бұрын

سلام خانم امیری عزیزم خداقوت چقدر شماگل هستید بسیارممنونم ازآموزشهای متنوع وکاربردی خدابرکت زندگی شما وعزیزانتان وهمکارانتان راروزبه روز بیشترکندحق نگهدارهمه شماخوبان باشد سپاس

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

سپاس از دعای خیرتون

@user-jt9rp9im9t 9 ай бұрын

درودها بر شما خاله جان بسیار آموزنده با تشکر از زحمات شما بهت افتخار می‌کنم

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

دوست عزیز سپاس از همراهیتون

@Hanieh.kitchen 9 ай бұрын

ماست خونگی یه چیز دیگه س😍👌 خداقوت عزیزم

@abbasshahriari9237 9 ай бұрын

با سلام و احترام. چند پیشنهاد: ۱_قرار دادن۲ تا ۳ مثلاً قاشق چوبی (در راستای قطر یا وتر) روی ظرف جوشاندن شیر تا در صورت غفلت از سررفتن ممانعت کند و نباید جوشش شیر دور از نظر باشد. ۲_افزودن یک قاشق غذا خوری شکر کمک به فعال تر شدن باکتری های تبدیل شیر به ماست میشود. ۳_بجای پیچیدن ظرف میتوان از فر گرم شده یا یخدان استفاده کرد. ۴_گاه کمی نمک در انتهای جوشش شیر مزه نمیکینی به ماست میدهد. ۵_ نرم کردن مایه ماست و افزودن شیر برای رقیق کردن آن که در نهایت هنگام افزودن به شیر نیمه گرم بروشی که شما ریختید بهتر پخش شده و نیازی به هم زدن نیست. با آرزوی موفقیت های بیشتر و بیشتر.

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

سپاس از به اشتراک گذاشتن تجربه تون

@alikhazaee-xk9xj 9 ай бұрын

Mamnoon. Tarze teheyeh kaffir ro bezarid. Thanks.

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

چشم

@jalehlashkari837 9 ай бұрын

Mamnon kadbanoye honarmand,khoda ghovat.

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

تشکر دوست عزیز

@nahidshahriary5800 5 ай бұрын

دستت طلا بانو، برای اینکه شیر از قابلمه نزنه بیرون، وقتی روی اجاق گاز هستش، یک نعلبکی بندازید داخل قابلمه، دیگه خارج نمیشه 🏵🙏🌹👏

@maryamamiri.atreseeb 5 ай бұрын

حتما امتحان میکنم

@nahidshahriary5800 5 ай бұрын

@@maryamamiri.atreseeb خیالتون راحت تجربه خودم هم هست نعلبکی بزارید, نه ته میگیره و نه از ظرف خارج میشه میتونید راحت برید به کارهاتون بپردازید✌😊

@parirokhkiany5459 15 күн бұрын

❤

@user-xk1gz2uz4k 8 ай бұрын

دست مریزا شاد وسلامت باشید کدبانوی محترم

@maryamamiri.atreseeb 8 ай бұрын

سپاس دوست عزیز

@user-bn4lt7zn9x 3 ай бұрын

سلام بانو جان ممنون از آموزش خوبتون تمام نکنها که گفته شد عالی وکاربردی فقط موقعی که این ظرفهارا تهیه کردیم کار خاصی نمیخوات انجام بدیم مخصوصاً اون پارچی که اصلاً لعاب نداره بو نمیگیره لطفاً راهنمای بفرمائید👌👌👏👏🙌🙏

@maryamamiri.atreseeb 3 ай бұрын

نه دوست من نیاز به هیچ کاری نیست

@parvinhosseini4988 9 ай бұрын

ممنون از شما شیری که با ماست مخلوط کردید باید سرد باشه یا گرم

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

دمای ولرم داشته باشه

@mparvizi4539 9 ай бұрын

❤❤مرسی ازشما خانم مریم هنرمند😊😊😊😋😋💕💕💕 بسیار عالیست 🎉🎉

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

مرررسی

@user-sf2yr7gn5l 9 ай бұрын

سلام عالی بود دست شمادرد نکنه

@mariachristian9103 3 ай бұрын

با سپاس فراوان از زحمات شما دوست عزیز آیا برای درست کردن ماست اگر شیر پاستوریزه باشه بازم نیاز به جوشیدن داره؟ و اگر از شیر بز استفاده شود بایستی حتما از ماست بز برای مایه شیر استفاده شود یا اینکه مهم نیست؟

@parichehrgodarzi9166 4 ай бұрын

اصلا دستتون خوبه خانم امیری

@user-ub1rv9qr5n 9 ай бұрын

عالی بود خدا قوت

@user-wi6jc4nq3w 9 ай бұрын

بینظیریدشما اینقدکامل توضیح میدیدکه اصلا مشکلی پیدانمیکنیم خداحاجت قلبیتون روبراورده کنه نازنین بانو❤

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

سپاس از شما

@azarazari2507 9 ай бұрын

باسلام خدا شمارو حفظ کنه انشاالله خواهر عزیز م

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

سپاس از همراهیتون دوست عزیز

@ashpazkhanearyana 9 ай бұрын

به به خیلی عالی ❤❤❤

@faribaahmadi6933 9 ай бұрын

وای به به بهتر ازاین نمیشه❤️❤️

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

سپاس

@majidkeshtavarz 9 ай бұрын

سلام مریم خانم بسیار عالی بود عین همیشه 💐🙏

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

سپاس از همراهیتون دوست عزیز

@horiyekhoramniya224 24 күн бұрын

با سلام و خسته نباشید آگر فر می گذاریم فر باید چقدر گرم باشد❤❤❤❤

@maryamamiri.atreseeb 23 күн бұрын

۵۰ تا ۶۰

@sepidehsobhani-ex9xg 9 ай бұрын

ممنون عزیزم در مورد خورشت سیب زمینی وانواع خورشت های ایرانی هم برامون توصیح بدهید ممنون ❤🎉

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

به روی چشم

@omolbaninsh1997 9 ай бұрын

@@maryamamiri.atreseebشه فقط ۲ قاشق ماست اضافه کرد؟ من ندیدم واسه ماست زدن شیروماست و مایع درست کنند ممنونم

@mahmoodahmadi7043 9 ай бұрын

خیلی جالب، ❤

@rezamak-kz6cu 4 ай бұрын

با سلام و احترام. چند نکته؛ دمای مایه زدن بین ۴۱ تا ۴۵ درجه سانتیگراد هست.انگشت انسان دمای بیش از ۴۶ درجه را نمیتواند تحمل کند. دمای گرم نگه داشتن به مدت ۴ ساعت کافی هست. زمان طولانی تر ماست را ترش میکند. برای گرم نگه داشتن ماست مایه زده را می توان ظرف محتوی آنرا در یخدان های کائوچیی نگهداری کرد که عایق بسیار خوبی هست و به مراتب راحتتر و بهتر از پتو پیچی هست

@aliisitmen7418 9 ай бұрын

بینظیری خانم امیری😍

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

مررررررسی

@user-tk7cv8lf1y 9 ай бұрын

سلام لطفا اموزش،قیماغ اردبیل رو هم بزارید

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

به روی چشم

@Hastie4455 2 ай бұрын

سلام خانم هنرمند و خوش صحبت ، میش میشه بگویید چطور ماست را بتوانیم ترش کنیم که خراب هم نشود و برای ماندگاری ماست چه باید کرد میشود انرا فریز کرد ؟ پیشاپیش ممنونم

@maryamamiri.atreseeb 2 ай бұрын

ماست نمیشه فریز کرد برای ماست ترش از مایه ترش استفاده کنید

@masiyadollahi5958 9 ай бұрын

باسلام . برای اینکه شیرته نگیرد چکاربایدکرد؟چون توی هرظرفی می جوشانم ته میگیردوبوی سوختگی ودودمیدهد.

@nasrinsoltani7657 9 ай бұрын

توی قابلمه استیل بجوشانید ،

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

تا جوش نیومده مرتب هم بزنید

@masiyadollahi5958 9 ай бұрын

@@maryamamiri.atreseeb مرتب هم میزنم ولی بازهم ته میگیرد. فکرکردم راه حل دیگری وجوددارد. ممنون ازپاسخ شما

@sayransharif851 9 ай бұрын

شعله پخش كن زيرقابلمه بزار ديگه نميسوزه ماهمين كارميكنيم❤

@user-ps4lj3gn7t 9 ай бұрын

فقط به به❤❤❤

@user-ue8bq2ir3e 9 ай бұрын

ممنون

@jilagilani7993 9 ай бұрын

Salam maryam jun❤ Farmoodid baraye maye zadan az maste karlhaneii estefade nashavad.o az maste sonnaty estefade konim.. Khob pas vaghti baraye avvalinbar mikhahim mast dorost konim benachar az haman karkhaneii bayad estefade konim . Lotfan befarmaiid aya mast kharab mishavad? Inja ma be maste sonnati dastresi nadarim.💋🌹

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

دوست عزیز منظورم این بود از ماست بدون آرد و نشاسته استفاده کنید

@parvinnejadi5513 9 ай бұрын

عالی شد به به

@user-tc3un3ct6r 2 ай бұрын

سلام خانوم امیری چرا بعضی ها. نشاسته میریزن چه کارای داره ممنونم.

@maryamamiri.atreseeb 2 ай бұрын

برای اینکه غلیظ تر بشه

@maryamamiri.atreseeb 2 ай бұрын

برای اینکه غلیظ تر بشه

@user-uw6vh6oe5j 9 ай бұрын

به به چیکار کرده کد بانو 😍😍🤤🤤😋😋

@fatemehmottaghi2994 9 ай бұрын

سلام علت کش دار شدن ماست چی می‌تونه باشه

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

نکات گفته شده رو رعایت کنید عالی میشه

@soheilasalehi7939 6 ай бұрын

Can you tell me exactly what temperature should be in Fahrenheit or centigrade?🙏

@user-he4zi3sm3l 9 ай бұрын

سلام عزیزم ممنون بابت آموزش مفیدتون ، اگر برای اولین بار ماست درست کنیم باید از ماست لبنیاتی استفاده کنیم ایراد نداره ؟❤

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

ایرادی نداره

@user-fq7lm1rp4w 4 ай бұрын

سلام خانم امیری عزیز ممنون از اموزش خیلی عالیتون ❤❤ من ایران نیستم و هیچ دسترسی به شیر محلی ندارم چرب ترین شیر اینجا ۳/۵درصد هست البته خامه ها از ۵درصد تا ۳۵ درصد هستن که به صورت کاملا شل و آبکی هست آیا میشود با اونها ماست رو درست کنم؟ برای مایه ماست هم باز مجبورم از ماست کارخانه ای استفاده کنم از کجا متوجه بشم که آرد و نشاسته ندارن؟

@maryamamiri.atreseeb 4 ай бұрын

با شیر ۳/۵ درست کنید مشکلی پیش نمیاد فقط ماست کم چرب تری خواهید داشت

@user-fq7lm1rp4w 4 ай бұрын

ممنونم ❤ @@maryamamiri.atreseeb

@farahrahnama3635 9 ай бұрын

عالی بود❤

@user-ld1hf1wx2q 9 ай бұрын

عالللللی🙏👌🙏🙏👌👌❤️❤️

@valtendavoodi4253 9 ай бұрын

مریم جان ما در امریکا از این کوزه ها نداریم می شود توی ظرف ماستی که از مغازه گرفتیم درست کنیم؟ و اگر از ماست معمولی مغازه استفاده بکنیم باید توی شیر نشاسته بزنیم؟ ❤❤❤ You are the best ❤❤

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

بله میشه در هر ظرفی درست کنید

@parvanehr1055 9 ай бұрын

خیلی ممنون .میخواستم بدونم اگه ماست برای تخمیر نداشتیم میشه چطور از مخمر ماست میشه استفاده کرد؟

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

بهتره از ماست طبیعی استفاده کنید

@hananmashat4381 9 ай бұрын

به به دست شما درد نكند

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

تشکر

@mahtabnamazi5723 9 ай бұрын

سلام مریم جان💚💚 آيا جنس قابلمه ای که توش شیر رو میجوشونیم فرقی داره که از جنس خاصی باشه؟ تفلون یا ا ستیل

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

فرقی نداره

@afsanehcaycosar 9 ай бұрын

سلام : با اجازه شما مي خواستم يك نكته اضافه كنم ، من ظرف ماستمو داخل حوله ميپيچم و اين باعث ميشه ظرف ماست عرق نكنه البته به تجربه من. روزتون بخير

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

عالیه

@user-ec7ej4sp1l 6 ай бұрын

سلام. آرد دیگه چیه من فوق لیسانس صنایع غذایی هستم و ۱۵ ساله مدیر تولید لبنیات هستم. لطفا اطلاعاتتون رو به روز کنید

@maryamamiri.atreseeb 6 ай бұрын

دوست من در بسیاری از مواقع در تولید ماست از آرد و نشاسته استفاده میشه

@omarrosuli4848 6 ай бұрын

❤❤❤❤👍👌🏻

@Crochet_swan 9 ай бұрын

اموزشتون عالیه موفق باشید❤

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

سپاس از همراهیتون دوست عزیز

@nahidshahriary5800 5 ай бұрын

فقط متوجه نشدم، شش لیتر شیر که تبخیر هم شده، چه جوری هشت لیتر تو کوزه ها بودن🤔 مرسی باز هم 💚🙏

@maryamamiri.atreseeb 5 ай бұрын

دوست عزیز ؛ من مقدار بیستر درست کردم

@ElmiraSadati59 3 ай бұрын

لطفاخلاصه توضیح بدید😢

@Easypastry 9 ай бұрын

به به چه عالی

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

سپاس دوست عزیزم

@ContentBulldogPuppy-im5wb 3 ай бұрын

وقتی ظرفها رو تو یخچال میزاریم درشونو نزارید بعد از آ ساعت درشو بزارید ماست عرق نمیکنه

@parvinnejadi5513 9 ай бұрын

اگر یک قاشق چوبی وی قابلمه شیر بداری شیر سر نمی ره

@user-cw3sm8fv6s 9 ай бұрын

سلام مريم جون لطفا طرز تهيه پنير هم بزارين لطفا با ماست يا سركه چون اينجا قرص پنير نيست من از امريكا هستم زرى

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

چشم حتما

@maryam_651 9 ай бұрын

سلام خدمت بانوی هنرمند...مریم خانم عذر میخام،بعضیا نمک میزنن....آیا نمک لازمه یا نه...؟

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

نیازی نیست دوست من

@farzanehaydary8075 7 ай бұрын

خانم عزیز من درست کردم قاضدار امد دلیلش چیه لطفا جواب بده

@motisharafi5272 2 ай бұрын

فقط باید گفت عالییییی

@maryamamiri.atreseeb 2 ай бұрын

مررررسی دوست من

@CuteSpud11 9 ай бұрын

سلام و عرض ادب خانم اميري عزيز ما كه ظروف سفال نداريم ميشه در ظرف پيركس درست كنيم و همون نتيجه رو بده؟؟لطفا جواب بدين تا زودتر درست كنم ممنونم

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

بله میشه

@farzanehaydary8075 7 ай бұрын

من ماست میزنم کشدار میشه خیلی ناراحت میشم دلیلش چیه لطفا جواب بده

@maryamamiri.atreseeb 6 ай бұрын

تمام نمات گفته شده در ویدیو را رعایت کنید

@Pourikian 8 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@atefehjameii 9 ай бұрын

خانم امیری اونایی که مایه ماست ندارن اولین بارمیخوان ماست درست چکار کنن

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

آماده بخرید ولی بدون آرد و نشاسته باشه

@faribaahmadi6933 9 ай бұрын

من تو ظرف شیر نعلبکی میذارم سر نمیره البته از اینستا یاد گرفتم

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

👏🏻

@shahnazlashkari5703 9 ай бұрын

اشتباه محضه که میفرمایید فقط از روی شیر هم بزنید فقط در قابلمه تفلون شیر ته آن در اثر هم زدن جدا میشه باید در ظرف مسی یا روحی شیر رو جوشاند دیگه رویه جدا نمیشه.باید تا قبل از جوشیدن مرتب هم بزنید.دیگه اصلا ته نمیگیره.من همیشه اینطور درست میکنم.بقیه موارد درست بودممنون

@persianajyia 7 ай бұрын

دوست خوبم، من متخصص صنعت غذا هستم، وقتی شما شیر را به درجه جوش میرسانید پدیده ای به نام "دناتوره" و یا "denature" اتفاق می افتد که به معنی تغییر فرم پیدا کردن پروتئین و مواد معدنی شیر است،اون ته دیگی که در نتیجه جوشیدن شیر دیده می‌شود در نتیجه همین اتفاق است. چربی شیر بسیار سبک هست و در فرم سرشیر و یا خامه روی سطح میماند. اگر شما چنین تجربه ای را با قابلمه هایی چون مس ندارید می‌تواند ناشی از دلایل دیگری چون ضخامت قابلمه و تقسیم حرارت یکسان در سرتاسر ظرف باشه که البته این اشاره ای به هوشمندی اجداد بزرگوار ما برای استفاده از چنین ظرفهایی داره، من خودم تنها در ظرف سفال و مسی و سرامیک غذا میپزم. سپاس بی نهایت از توجه شما هم میهن ارزشمند و با تجربه ام.❤

@farzanehaydary8075 7 ай бұрын

ببخشید چرا ماست من کشدار امددلیلش چیه

@Sandra.s20 9 ай бұрын

درود، متاسفانه به شیرها هم برای نگهداری نمک میزنن.

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

👏🏻

@MaryamSharifi-pd6gx 9 ай бұрын

سلام به بانوی عزیزوگل❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@fatemehfatemeh6454 9 ай бұрын

لطفا کلیپها کوتاه و مختصر باشد

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

نکات زیادی هست که باید گفته بشه

@madineheydari9381 7 ай бұрын

🌹😘🌹😘🌹😘🩷🩷🩷🌹🌹

@user-zm8cm4lh9t 9 ай бұрын

شكرآ لكِ اتمنى ان تكون الترجمة بالعربي موجودة في فيديواتك القادمة

@hananmashat4381 9 ай бұрын

السلام عليكم تريدين اترجمها

@yasamansedghi4219 9 ай бұрын

من وقتی ماست درست میکنم خیلی اب داره واسه چیه

@maryamamiri.atreseeb 9 ай бұрын

شیر و بیشتر بجوشونید

@emanresu1958 6 ай бұрын

مادر من میگفت که گرمای شیر باید طوری باشه که انگشت کوچیکه ات را که داخل کنی، بترسه بعبارتی مثل پیشونی کسی که تب داره، بعدا فهمیدم که درجه ای ایده ال ۱۰۳ فارنهایت و یا ۴۰ درج ای سانتیگراد است و حتی الامکان از دماسنج استفاده کنید که دقیق تر است و حدس و گمان ندارد، مهمتر اینکه از الودگی شیر مخصوصا بخاطر درصد بالای پروتین آن جلوگیری می‌کند.

@maryamamiri.atreseeb 6 ай бұрын

سپاس از شما