Рет қаралды 4,213
مواد لازم برای تهیه آش جو:
بلغور جو ۱/۵ لیوان
لوبیا قرمز ۱/۵ لیوان
عدس و لپه ۱ لیوان
سبزی آش ۱ کیلو و ۲۰۰ گرم
پیاز بزرک ۴ عدد
چغندر قند ۲ عدد
روغن، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز به میزان دلخواه
نعناع خشک به میزان دلخواه
در صورتی که بلغور جو در دسترس نباشد، میتوانید جو را پس از ۴ تا ۵ ساعت خیساندن، در مخلوط کن خرد و نیم کوب کنیم.
#آش_جو
#ash_jo
#آشپزی