Рет қаралды 8,282
طرز تهیه شله زرد مجلسی و قالبی: بهترین روشی که تا حالا دیدم همین روش پخت شله زرده
لینک کانال هم اینجاست بزن روش و بیا توی کانال عضو شو:
/ @zahra.mohammadzadeh7751
طرز تهیه عدسی لعابدار و مقوی نذری:
• طرز تهیه عدسی لعابدار ...
مواد لازم:برای ۳ الی ۴ نفر
برنج ۱ پیمانه(۱ لیوان فرانسوی)
آب ۸ پیمانه
شکر ۱ و نیم پیمانه
کره ۳۰ گرم
گلاب نصف پیمانه
خلال بادام ۳۰ گرم
عرق هل ۱ ق چ
زعفران دم کرده غلیظ
توضیحات ویدیو :
برای پخت شله زرد بهتره که از برنج ایرانی نیم دونه استفاده کنیم (البته من نیم دونه نداشتم)
از چند ساعت قبل برنج رو بدون نمک خیس میزاریم
مقدار آب لازم برای پخت شله زرد معمولا ۸ لیوان هست ولی باز به جنس برنج کم و زیاد میکنیم
برنج شله زرد رو با چوب دارچین میپزیم تا خوش طعم بشه
شیرینی شله زرد به دائقه بستگی داره
شله زرد کم شیرین: به ازای ۱ پیمانه برنج ۱ پیمانه شکر
شله زرد با شیرینی معمولی :به ازای ۱ پیمانه برنج ۱ و نیم پیمانه شکر
شله زرد با شیرینی زیاد: به ازای ۱ پیمانه برنج ۲ پیمانه شکر نیاز داریم
من از یک و نیم پیمانه مخلوط شکر و خاک قند استفاده کردم
به جای عرق هل میتونیم از خود هل استفاده کنیم هل رو داخل آب جوش به مدت نیم ساعت خیس میزاریم بعد داخل یه تنظیف یا توری صاف میکنیم و پوستش رو جدا میکنیم و اب هل رو داخل شله زرد میریزیم
شله زرد رو داغ داغ داخل ظرف هامون میکشیم چون سریع سفت میشه
طرز تهیه دال عدس خوشمزه جنوبی و لعابدار
• طرز تهیه دال عدس جنوبی...
لینک حمایت مالی از کانال آشپزی:
idpay.ir/zahra...
#شله_زرد#نذری#شله_زردنذری
#شله_زرد_قالبی
#شله_زرد_مجلسی
#نزری
#دسرخوشمزه