طرز تهیه شله زرد مجلسی ، شله زرد نذری ، آموزش آشپزی ایرانی - Shole zard

طرز تهیه شله زرد مجلسی ، شله زرد نذری ، آموزش آشپزی ایرانی - Shole zard
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
🔻مواد لازم برای ٤ نفر🔻
برنج معطر و مرغوب ایرانی ( بهتر است برنج نیم دانه باشد) ۱ پیمانه
اب ۸ پیمانه
هل ۲ عدد کامل
شکر ۲ پیمانه
خلال بادام ۵۰ گرم
کره ۳۰ گرم
زعفران غلیظ به میزان دلخواه
گلاب ۱/۴ پیمانه
برای تزیین می توانید از پودر دارچین، خلال بادام یا پسته استفاده کنید
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
🔻 Ingredients 🔻
1 cup Rice
8 cup Water
2 green Cardamom pods (Not Cracked)
2 cup suger
50 g slivered almonds
30 g Butter
6 tbsp Brewed Saffron
1/4 cup Rosewater
🔻For Garnish 🔻
Ground cinnamon
Slivered almonds
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
🔻Join My Persian Family & Subscribe🙏🔻
برای اینکه ویدیو‌های بعدی ما رو از دست ندید کافیه روی لینک زیر کلیک کن و ما رو دنبال کن:👇
kzbin.info...
🔻Stalk Us On Instagram🙏🔻
اگر دوست داشتین می تونید ما رو در اینستاگرام هم دنبال کنین👇
/ my.persian.family
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
🎼🌈 Music by Epidemic Sound 🌈🎼
www.epidemicsound.com/referra...
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
#mypersianfamily #Chef_Meidanchi
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Thank You For Stopping By & Welcome To My Persian Family Channel🙏🥰
به خانواده ایرانی من خوش آمدید و ممنون که به کانال ما سر میزنید 🙏🥰
~-~~-~~~-~~-~
Please watch: "ته چین مرغ - آموزش آشپزی حرفه‌ای - Persian Chicken Tahchin"
• ته چین مرغ - آموزش آشپ...
~-~~-~~~-~~-~

[@baharbehtash1999]

سپاس فراوان،من امروز برای اولین بار شله زرد پختم،عالییییی بود مثل یه حرفه ای ،انگار کلا ااشپز شله زرد بودم😋😋😬😬😬🙏🙏🙏

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز و ممنون که به کانال من سر زدید😊 سپاسگزارم از کامنت پر انرژی و پر از مهر و محبتتون، باعث خوشحالی من است که راضی بودید❤️🥰 امیدوارم چشمانتان جز زیبایی چیزی نبیند و دستانتون سرشار از نعمت و برکت و بخشندگی باشد روز و شب خوبی پیش رو داشته باشید

[@borhanbahrami6940]

دقیقا مثل من. من ویدیو رو ذخیره کردم که هر دفعه از رو همین دوباره درست کنم.

[@Mehriiran]

عالی بود تشکر بابت آموزشهای مفیدتان استاد

[@ChefMeidanchi]

سلام و صد درود بر شما دوست عزیز، متشکرم از محبت شما دوست عزیز! خوشحالم که از ویدیو های من لذت می برید. لطف شما باعث دلگرمی من است و به من انگیزه می دهد تا به کارم ادامه دهم. امیدوارم که همیشه شاد و سلامت باشید ️🥰🙏🪷

[@migrantbook7895]

عالی بود

[@ChefMeidanchi]

بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون دوست عزیز، شاد و پیروز باشید 🥰 🙏

[@sepideabbasi5560]

عالی...

[@ChefMeidanchi]

بسیار سپاسگزارم از شما دوست عزیز، امیدوارم خداوند برای شما اتفاقهای خوب و خوش رقم بزنه روز و روزگارتون خوش و دلتون از شادی لبریز باشه 🥰🙏💐

[@godschild5587]

بازم دستت درد نکنه، چون با اندازه گرم آموزش میدید، حال میکنم 9:35 😃

[@ChefMeidanchi]

متشکرم از محبت شما دوست عزیز! خوشحالم که از ویدیو های من لذت می برید. لطف شما باعث دلگرمی من است و به من انگیزه می دهد تا به کارم ادامه دهم. امیدوارم که همیشه شاد و سلامت باشید ️🥰🙏✨️❤️

[@MoonOmid1]

خیلی عالی من همیشه و همه فصل دلم شعله زرد می خواد بنظرم یکی از خوشمزه ترین دسر هاست👌👌👌👌👌

[@ChefMeidanchi]

با نظر شما کاملا موافقم 😊 ممنون از شما دوست عزیز و با سلیقه 🙏💚💐🤍💐❤

[@Helen-ob1dm]

بابا خیلی خیل شکر ریختی

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر شما، میزان شکر بسیار سلیقه هست و من این شله زرد رو برای دوست عزیزی آماده کردم که شیرینی دوست دارند ، اما موافقم که هر چه شکر کمتر بهتر 🥰💐🙏 روزتون بی نظیر آرزوی سلامتی، آرامش، دل خوشی، شادی، خوشبختی و ثروت رو برای شما دوست عزیز دارم

[@reh1817]

عالی بود 😊

[@ChefMeidanchi]

خیلی ممنون از لطف شما! خوشحالم که از ویدئو لذت بردید. تلاش می‌کنم تا در ویدئوهای بعدی هم با ارائه دستور پخت‌های جذاب و توضیحات کامل، رضایت شما را جلب کنم. منتظر نظرات و پیشنهادات شما در برنامه‌های بعدی هستم.🥰🙏

[@user-pr3nh1gn6x]

به چه نکات خوبی اشاره کردید ، ممنون از شما سر آشپز 👑😊🙏

[@ChefMeidanchi]

😊🙏❤❤❤

[@monaborwaia699]

اموزشتون بسيار عااالي بار دومم هست دارم درست ميكنم تمام اصولي ك گفتين رو رعايت كردم وهيچ ايراد واشتباهي نداشتم خوشحالم ك تونستم ي كار تميز وبدون اشكال وخرابكاري درست كنم 🌹🙏ممنون از شما

[@ChefMeidanchi]

درود و سپاس فراوان از کامنت پر مهر شما ، خوشحالم که خوشتون اومده و ممنون از این همه انرژی مثبت شما 🥰🙏💐💐💐💐

[@farahgreen3815]

بسیار عالیه.هموطن عزیز .دستتون درد نکنه

[@ChefMeidanchi]

درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر و کامنت با محبتتون، شاد و سلامت باشید 🥰🙏💐

[@gholamrezamohammadi170]

من درست کردم بسیار عالی شد ، ممنون از توضیحات خوبتون ، موفق باشید

[@ChefMeidanchi]

ممنون از شما🙏 خوشحالم که خوشتون اومده 😊💐

[@user-vr2lj3jd2z]

واقعا ممنون از اموزش خوبتون خیلی اندازه ها دقیق و کامل هست بی نظیره انشاالله هزاران بار بیشتر برکت ونعمت تو زند گیتون جاری شه

[@ChefMeidanchi]

خواهش می‌کنم! خیلی خوشحالم که راضی هستید. سعی می‌کنم همیشه بهترین و کامل‌ترین اموزش را برای شما ارائه دهم. امیدوارم همیشه برکت و نعمت در زندگی شما جاری شود. اگر هر سوال یا درخواستی دارید، من همیشه در اینجا هستم تا به شما کمک کنم.🙏✨️

[@shararehsoleimani7501]

بسیار عالی و کامل توضیح دادین

[@ChefMeidanchi]

سپاسگزارم از شما دوست عزیز و مهربان 🥰🙏🌹🍀🌹🍀

[@zakerahmadi4791]

دست درد نکنه خیلی عالی بود

[@ChefMeidanchi]

درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز، ممنون که به کانال ما سر زدید. 🥰🙏💐💐💐

[@marjangorji1883]

amazing 🤩

[@ChefMeidanchi]

Thank you so much dear for your lovely comment 🥰🙏🌹

[@Najafifood]

بسیار عالی و بینظیر 👍🏻لایک🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@ChefMeidanchi]

ممنون از شما دوست عزیز 😊🙏💚💐🤍💐❤

[@roufiahashemi1208]

Excellent, I love it ,

[@ChefMeidanchi]

Thank you so much ,I'm glad you love the sholezard recipe!🥰🙏🪻

[@ashkanmohammadi90]

بسیار زیبا 👌👌👌

[@ChefMeidanchi]

😊🙏💚🤍❤

[@zibamohebbi150]

بسیار عالی بود دستتون درد نکنه

[@ChefMeidanchi]

درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر و کامنت با محبتتون 🥰🙏❤️

[@sarahhossine1761]

ممنون خیلی خوب توضیح دادین 👌

[@ChefMeidanchi]

ممنون از شما دوست عزیز 🥰🙏🌺

[@nasrinmostofi4444]

به به عالییییییی مثل بقیه آشپزیهاتون👌🏼👏🏻😍

[@ChefMeidanchi]

سپاسگزارم از کامنت پر مهر و پر انرژی شما 🥰🙏🌹 آرزوی بهترین ها رو برای شما دوست عزیز دارم

[@faribaabed4574]

ممنون عالي آموزش دادين🙏🙏🙏🌸🌸🌸

[@ChefMeidanchi]

درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر و کامنت زیبای شما دوست عزیز 🥰🙏

[@monab_8569]

ممنون از نکات عالی 👌🙏

[@ChefMeidanchi]

درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز آرزوی سلامتی، آرامش، دل خوشی، شادی، خوشبختی و ثروت رو برای شما دوست عزیز دارم 🥰💐🙏

[@user-pg5jj4sb3r]

ممنون عالی بود❤❤❤❤❤❤❤

[@ChefMeidanchi]

بسیار سپاسگزارم از شما دوست عزیز، امیدوارم که این رسپی را هم امتحان کنید و مورد پسندتون قرار بگیره برای امروزتون، برکتی عظیم و معجزاتی بی دلیل آرزو میکنم🥰💐🙏

[@RayPublications_DianaDastan]

عاشق شله زردم. چه دستور پخت خوبی. حتما مطابق با اون تهیه می کنم. 🌹🌹🌹🌹👍😍

[@ChefMeidanchi]

امیدوارم که درست کنید و لذت ببرید 😊 باعث افتخار من است که بانوی هنرمندی مثل شما از رسپی های من استفاده کند 💚💐🤍💐❤💐

[@odetshahmirian948]

Thank you👏🏻👏🏻🙏🙏

[@ChefMeidanchi]

Thanks for checking out the video! Let me know how it turns out if you give it a try. ️🥰🙏💜

[@rahmatzahmatkesh2732]

سلام وقت بخیر بسیارعالی ممنون ازاموزش مفید شما

[@ChefMeidanchi]

سلام، وقت شما هم بخیر دوست عزیز ! ممنون از شما که ما رو دنبال می کنید 😊🙏💐

[@royarezaei3537]

خیلی عالی بود

[@ChefMeidanchi]

درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز که به کانال ما سر زدید 🥰 🙏💐💐💐

[@annazakaria1972]

درود بر شما 🥰

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز 🥰💐

[@mahmoudmohammadalizade3382]

Best persian dessert ever😋😋👌🏼

[@ChefMeidanchi]

😊🙏❤❤❤

[@zahramehreganfar2386]

عالى سپاس

[@ChefMeidanchi]

درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز که به کانال ما سر زدید 🥰🙏🌹

[@nayerehmirmohammadi4785]

Excellent Thank you Gita from Canada

[@ChefMeidanchi]

Thank you so much dear for your lovely comment 🥰🙏🌹🌻🌹🌻

[@farzanehhovicavi8851]

درودهای بی کران به استاد بی همتا.........سپاسگزارم 🌹🌹🌹🌹🌹⚘🌷🌼🌻🌺🥀👍👏🤌👌💚

[@ChefMeidanchi]

درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر شما دوست عزیز، امیدوارم خداوند برای امروزتون سبد سبد اتفاقهای خوب و خوش رقم بزنه روز و روزگارتون خوش و دلتون از شادی لبریز باشه🥰🙏🪷

[@asiehhamidi3157]

سلام شله زوده شما عالي بود و عالي بود متشكرم🙏

[@ChefMeidanchi]

درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز که به کانال ما سر زدید 🥰🙏🌹

[@ozranoorafshan7800]

آفرین پسرم ، خیلی عالی شد ❤❤❤

[@ChefMeidanchi]

ممنون از شما 😊🙏❤❤❤

[@andranikshahinyann]

Bah bah , che shole zardi, kheili mamnoon az tozihate khubetoon

[@ChefMeidanchi]

😊🙏❤❤❤

[@karinehasatoorian7549]

خیلی عالی

[@ChefMeidanchi]

خیلی ممنون از شما که کانال ما رو دنبال می کنید 🙏😊💚💐🤍💐❤

[@somayyehehoeyyenpoor4644]

عالیییییییی

[@ChefMeidanchi]

درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز که به کانال ما سر میزنید 🥰🙏💚🌹💚🌹💚

[@taherehmojarrad4065]

very very good .❤❤❤❤

[@ChefMeidanchi]

Thank you so much dear for your lovely comment 🥰🙏💐💐💐

[@Mehrdad1969]

Thanks for your informative and complete recipe Your decoration at the end looks like work of art more than a food 😋

[@ChefMeidanchi]

Thank you so much 🥰🙏💐💐💐💐💐💐

[@fulyafood3594]

شله زرد یکی از خوشمزه ترین دسر های ایرانیه و من واقعا از خوردنش سیر نمیشم. شما هم بسیار عالی آمادش کردید👌👌👌👍👌👍👌

[@ChefMeidanchi]

ممنون از این همه لطف و محبت شما 😊🙏💚🤍❤

[@matin7_7_7]

عالی🌹

[@ChefMeidanchi]

درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز 🥰🙏💐💐

[@royahos8813]

با سپاس فراوان از زحمات شما 🙏🙏🙏🙏🙏

[@ChefMeidanchi]

زنده باشید ، بهترین ها رو برای شما آرزو می کنم 🥰🙏

[@melika5400]

واقعا عالی دستور پخت بی‌نظیر من پختم راضی بودم 👌👌👌👌🙏

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از کامنت با محبتتون، خیلی خوشحالم که از دستور پخت شله زرد راضی بودید. پیشاپیش برای شما و خانواده محترمتان آرزوی سالی سرشار از سلامتی، شادکامی و موفقیت دارم. موفق و شاد باشید!🥰🙏

[@maryanaseri5861]

kheli laziz be nazar miyad mercii 👍🌹🙏

[@ChefMeidanchi]

Besiar Sepasgozaram az shoma duste aziz, omidvaram ke shoma ham amade konid va lezat bebarid, shad o salamat bashid 🥰🙏💐

[@ebra4297]

عالی و با سلیقه

[@ChefMeidanchi]

بسیار سپاسگزارم از شما دوست عزیز ، روزتون بی نظیر آرزوی سلامتی، آرامش، دل خوشی، شادی، خوشبختی و ثروت رو برای شما دوست عزیز دارم 🥰🙏❤️

[@asm5714]

ممنون خیلی خ به حتما درست میکنم

[@ChefMeidanchi]

درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر شما دوست عزیز 🥰🙏💐💐💐

[@nannamakvandi384]

سلام . عاشق غذا و دستور پخت شله زرد شما شدیم .❤❤❤❤. حتما درست میکنم. ❤❤

[@ChefMeidanchi]

سلام و صد درود بر شما دوست عزیز، ممنون ازکامنت با محبتتون ! خوشحالم که دوست داشتید. لطف دارید. نظر شما برای من خیلی ارزشمند است🥰🙏💜🪷

[@kingandqueen2947]

Very nice 👌always success your content❤❤❤

[@ChefMeidanchi]

😊🙏❤❤❤

[@saharsaberi2555]

من با دستور شما درست کردم برای اولین بار معرکه شد. تا حالا به این خوشمزگی شله زرد نخورده بودم

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون، خیلی خوشحالم که شله زرد با دستور من برای اولین بار عالی شده و مورد پسند شما قرار گرفته. لطف شما شامل حال من است. امیدوارم در سال جدید هم مثل شله زردتان، کامتان همیشه شیرین و زندگیتان پر از شادکامی و موفقیت باشد. نوروزتان مبارک!🥰🪻🪻🪻

[@shahlalotfian2092]

سلام استاد چقدر قشنگ تشریح می‌کنید دستتان درد نکنه

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت زیبای شما 🥰🙏💐

[@fatemerz4736]

رسپیای شما همیشه عالی میشن 👏👏👏

[@ChefMeidanchi]

بسیار سپاسگزارم از شما دوست عزیز، امیدوارم که همیشه شاد و سلامت باشید 🥰💐🙏

[@ashpazimaman8203]

سلام خوبید . دست گلتون درد نکنه 😋👍⚘❤

[@ChefMeidanchi]

سلام دوست عزیز، خیلی ممنون، امیدوارم که حال شما هم خوب باشه 🥰🙏🌺🌺🌺

[@foroughomidi]

با سلام خیلی ممنون از دستور پخت بسیار عالی تهیه شعله زرد من از روی همین رسپی درست کردم عالی شد 🌹💜

[@ChefMeidanchi]

سلام دوست عزیز! خوشحالم که دستور پخت شعله زرد براتون مفید بوده و نتیجه‌ی خوبی داشته. اگر هرگونه سوال یا نیاز به راهنمایی دیگری دارید، من همیشه آماده‌ی کمک به شما هستم. بهترین آرزوها رو براتون دارم و امیدوارم همیشه تجربه‌های خوبی در پخت و پز داشته باشید.🥰🙏💐

[@foroughomidi]

​@@ChefMeidanchi ممنونم از شما🙏🌹

[@minanoosh2689]

سلام استادمحترم تشکرفراوان بابت آموزشهای عالیتان باتمام نکات ریزآن بهترینهارابرای شماوهمکارفیلم بردارتان ازخداخواستارم موفق باشید

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز و مهربان، سپاسگزارم از حضور همیشگی و پر از مهر شما، امیدوارم چشمانتان جز زیبایی چیزی نبیند و دستانتون سرشار از نعمت و برکت و بخشندگی باشد روزتون شیک و قشنگ روزخوبی پیش رو داشته باشید🥰🙏💐💐💐

[@sheidashahnamood878]

این درست ترین روش بود 🎉

[@ChefMeidanchi]

با سلام و تشکر از شما بابت کامنتتون خوشحالم که این ویدیو مورد پسندتان واقع شده، شاد و پیروز باشید 🙏✨️

[@eskuhikhodavardy3784]

Wow sehr lecker 😋 😋 👍👍👏👏

[@ChefMeidanchi]

Vielen Dank! Ich freue mich, dass Sie es so lecker finden.🥰🙏💜

[@hamedgaming5874]

خوش به حال خانومتون

[@ChefMeidanchi]

بسیار سپاسگزارم از شما دوست عزیز، نظر لطف و محبت شماست، شاد و سلامت باشید 🥰💐🙏🙏🙏🙏

[@setili2603]

این خیلی عالیه که از هل دم کرده استفاده کردید نه از هل ساییده. این را نشنیده بودم. سپاس از یاد دادنش!

[@ChefMeidanchi]

سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت زیبای شما 🥰🙏💐

[@AliHaidari1343]

Very nice and like 25

[@ChefMeidanchi]

Thank you 😊🙏

[@RockS346]

շատ համեղ خیلی خوب بود

[@ChefMeidanchi]

Շատ շնորհակալ եմ ձեր մեկնաբանության համար درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز بابت کامنت زیباتون 🙏🥰🙏💐💐💐💐

[@artintertaning5885]

آقای شف میدانچی زیبایی برنامه شما اون هست که در اول برنامه دست‌هایتان را باز می‌کنید و شور حیجانی ایجاد میکنید و بسیار خوب است این لوگو شما میباشد در استلاح آمریکاییها و پیشنهاد می کنم این کار رو انجام دهید همیشه موفق و پیروز باشید 🌹👍❤️

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز 🥰🙏 یک جهان سپاس از حضور پر مهر و کامنت زیبای شما، به روی چشم من حتما این کار رو انجام میدم و چقدر نظرتون جالب و زیبا بود 🥰 یک جهان سپاس ، آرزوی بهترین ها رو برای شما دوست عزیز دارم 🥰🙏💐💐💐💐💐

[@manigheabelsen6283]

بسیار متشکرم❤️🙏🏻 راهنمایی‌های مهم و با دقت👌🏻برای اولین بار درست کردم برای یک مهمانی، نتیجه عالی و کاملا perfect😋🤩 موفق و پیروز‌ باشید🙌🏻🌺

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت با محبتتون، خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده، سال نو بر شما و خانواده محترمتان مبارک ، امیدوارم سالی پر برکت ، سلامتی و شادی داشته باشید و به همه آرزوهای زیباتون برسید 💐🥰

[@manigheabelsen6283]

@@ChefMeidanchi ❤️🙏🏻

[@me.1990]

سلام،من دو ساعت برنج طارم داشتم خیسوندم و به روش شما درست کردم الانم دو روز شد آب ننداخته فقط شکرش دو برابر برنج خیلی زیاده بنظرم ممنون از رسپی

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز دارم، خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده، بله کاملا با نظر شما موافقم که شکر دو برابر خیلی شیرین می شود ، در اکثر رسپی های شله زرد نذری از این میزان شکر استفاده می کنند و به همین دلیل من در ویدیو جدید تهیه شله زرد قالبی به این نکته اشاره کردم ، لینک ویدیو رو برای شما می گذارم اگر دوست داشتید ببینید و اگر درست کردید نظرتون رو برای من بنویسید خوشحال می شوم، شاد و پیروز باشید 💐🙏 برای دو پیمانه برنج ✔️ شکر ۲ پیمانه اگر کم شیرین دوست دارید ✔️شکر ۳ پیمانه برای شیرینی متوسط ✔️ شکر ۴ پیمانه برای شله زرد شیرین ⬇️شله زرد مجلسی قالبی kzbin.info/www/bejne/gImnZZ96f6pja9U

[@ameliaamani7262]

👌👌👌❤️

[@ChefMeidanchi]

🥰🙏💐💐

[@azamebadi9954]

❤❤❤

[@ChefMeidanchi]

🥰🙏💚💜💚💜💚

[@shadantaheri9734]

alie bod dasteton dard nakone

[@ChefMeidanchi]

سپاسگزارم از شما دوست عزیز 🥰🙏💐💐💐💐

[@samiehsafarpoor3958]

درود بر شف عزیز..بسیار هنرمندانه و عالی بود...شف عزیز.....یه نکته زعفرون رو اگه قبل از اضافه کردن شکر به برنج بزنید دونه های برنج بیشتر رنگ میکیره...و...یه مقدار ش رو هم بعد از شکر اضافه کنید ...خیلی خوشرنگ میشه...

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت با محبتتون، ممنون که تجربیات خودتون رو با ما در میان می گذارید ، به روی چشم حتما به روش شما هم امتحان می کنم مطمئنم خیلی عالی میشه .همه شادی‌ها، خوبی‌ها و آرزوهای رنگین برای تو دوست عزیز و بی‌نظیر، الهی خنده‌هایتان همیشگی باشد و هر روزتان سرشار از خوشی‌های بی‌پایان باشد 🥰❤️🙏🙏🙏🙏💐💐💐

[@shahnazmogharabi5274]

عالی بود. بفرمایید تمام وقت که مخلوط می‌کردید روی شعله گاز بود ؟

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، بله شعله اجاق در تمام وقت روشن بود، قبل از تبخیر آب برنج روی حرارت متوسط رو به پایین بود و بعد از تبخیر ، حرارت اجاق روی کمترین شعله بود. 🥰💐🙏

[@ClarasTube]

I loved this video! Makes me want to make shole zard right away. Could you please explain how to make the concentrated saffron liquid? Thanks!

[@ChefMeidanchi]

Thank you so much dear for your lovely comment. First, grind saffron threads into a fine powder, using a mortar and pestle or spice grinder to break down the flowers, then pour the saffron powder into the hot water or cooking liquid in a pot🥰🙏💐

[@ClarasTube]

@@ChefMeidanchi Mersiiiii :) :) :)

[@mamazuhause143]

👍🍀

[@ChefMeidanchi]

🥰🙏💐

[@myarmenianfamily3017]

👌😊❤❤❤❤

[@ChefMeidanchi]

😊🙏❤❤❤

[@shararehnezakati3725]

درود بر شما ممنون از آموزشهاتون،رستوران شما کدام شهر سوئد هست،

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت با محبت شما، محل کار بنده در شهر اوپسالا هست 🥰🙏💐

[@simababapour6954]

درود و هزاران درود 🙏🌷🙏 همین لحظه با کانال شما آشنا شدم 🌷⚘️🌷 قدر دانتون هستم و امیدوارم حال دلتون عالی عالی عالی باشه ❤❤❤

[@ChefMeidanchi]

با سلام و درود فراوان، اولاً، بسیار خوشحالم که به کانال من سر زدید و آشنا شدید. قدردانی می‌کنم و امیدوارم حال دلتون همیشه عالی عالی باشد. منتظر حضور و نظرات ارزشمند شما در ویدیوهای بعدی هستم. با تشکر از شما.🥰🙏💐💐💐

[@miti1591]

Salam, merci baraye amozesh va videoye ghashangeton. Man baraye avalin bar mikham shole zard emtehan konam. 2 ta peymane berenj gereftam bejaye 1 peymane, hala 16 peymane ab estefade konam, abesh ziadi nemishe? Ehsas mikonam abesh kheili shod. Mamnoon misham baraye rahnamaiton. 🙏💝

[@ChefMeidanchi]

Dorood bar shoma duste aziz, hamintor ke dar aval video goftam shoma mitunid beyne 6-8 peymane ab estefade konid, mizane ab bastegi be noe berenj shoma dare , bazi az berenj ha dir mipazand pas ab bishtari lazem darim ta motmaen bashim berenj bad az pokht leh mishavand chon bade az pokht ma nabayad hich abi ezafe konim, shad o salamat bashid 🥰🙏💐

[@miti1591]

@@ChefMeidanchi Kheili motshakeram az javabetoon. 🥳 Merci, shoma ham hamishe shad o salamt bashin 🌺💜

[@lenleangztechnology3347]

hello friend😍

[@ChefMeidanchi]

Hi 🥰🙏💐💐💐

[@jedimaster8818]

Mercy for all details, can I use some oil instead of butter? 🙏🙏

[@ChefMeidanchi]

Thank you so much dear 🥰🙏yes, you can use oil instead of butter.💐

[@jedimaster8818]

My Persian Family thanks

[@helensjoberg2310]

In Sweden we eat rice pudding as a dessert on our smörgåsbord of Christmas food. it's super yummy with a sweet Strawberry sauce! However we cook it differently. We use short grain rice and instead of boiling the rice we just pour in the milk and let the rice boil in it. 😊 it is also a Christmas tradition that you put a almond in the saucepan and whoever gets it is supposed to marry with in a year.🥰❤

[@ChefMeidanchi]

😊🙏❤💐🤍💐💚

[@samazadi972]

In Iran we also have the same way you cook but with rice flours and milk at the end we let it cool and serve it with jam , my favourite is rose flower jam . Usually served in month of Ramadan for the Eftar , braking the fasting . Very yummy.

[@monirefatemi7600]

ممنون از اموزش خوبتون فقط یه سوال در خارج از کشور از چه مدل برنجی استفاده کنیم که شله زدمون بهتر شود یک مدل برنج مخصوص پودینگ هست ولی نمی دونم مناسبه است یا خیر شما از چه مدل برنجی استفاده کردین؟

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از شما و کامنت با محبتتون، شما می توانید از برنج باسماتی استفاده بکنید و بعد از خیس خوردن با دست برنج ها رو به راحتی خرد بکنید ،به نظر من شخصا عطر و طعم بهتری به شله زرد میده ، چون من هم بیشتر مواقع دسترسی به برنج نیم دانه ایرانی ندارم ، شاد و پیروز باشید 🥰🙏✨️

[@aemiliadelroba4022]

❤❤❤ I love this but I can’t understand it all , My Farsi is little rusty !

[@ChefMeidanchi]

Thank you so much dear for your lovely comment, Sholeh Zard is known to be a Persian saffron rice pudding.Shole Zard is usually served as a dessert, or you can even enjoy it in the evenings as a meal. So it is highly up to you how you desire to enjoy having this delicious rice pudding. Have look at the link below: kzbin.info/www/bejne/mqXdpmOZbr6IpcU This video is with English description 🥰🙏🌹🥰🌹

[@minoovazin5768]

❤❤❤🙏🙏🙏

[@ChefMeidanchi]

سپاسگزارم از شما دوست عزیز 🥰🙏🌻

[@mohabatsolhdosti]

سلام جناب میشه لطفا بگین برای دو کیلو برنج مواد لازم برای شله زرد

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، بله حتما 🥰🙏 برنج ۲ کیلو دانه ریز شکر ۴ کیلو آب تقریبا ۲۰ لیتر هل ۱۰-۱۲ عدد خلال بادام ۵۰۰-۷۵۰ گرم زعفران نیم مثقال گلاب ۱/۵ لیتر کره به دلخواه برای این میزان ۲۰۰ گرم

[@Pune_21]

عالی به نظر میاد فردا از روو دستورتون برای یه مهمونی مهم برای پنجاه نفر می خوام درست کنم امیدوارم عالی بسه اولین باره میخوام درست کنم 😊

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز و مهربان، سپاسگزارم از کامت پر مهرتان، مطمئنم شله زردی را که شما آماده کنید بسیار عالی خواهد شد ، آرزوی روز بسیار خوبی رو برای شما دوست عزیز دارم 🥰🙏🍀🌻🍀🌻

[@happygirl5437]

درست کردی چی شد . خوب شد؟ 😂

[@dragonslayer19922]

سلام. شف ميداني عزيز عالي. عالي. مرسي از نكات كليدي. جه شله زرد خوش رنك و خوشمزه سثوال شما كفتيد أصلا أب نريزيم كه شُل ميشه بس كلاب جي حتي كم و أيا ميشه زعفران بودر بريزيم بدون أب مرسي بابك. كانادا👏👏👏🌹🇮🇷💚🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت با محبتتون،شما باید بعد از اینکه شکر حل شد، گلاب را به شله زرد اضافه کنید و البته که می توانید از پودر زعفران هم استفاده بکنید اما بهتر است ابتدا مقدار مورد نظر از زعفران به خوبی بسابید، سپس زعفران را با آب جوش دم کرده یا با یخ رنگ بدهید، در ادامه آن را به موادتان اضافه کنید ، امیدوارم آهنگ زندگیتان شاد، تنتان سالم و دلتان خوش باشد🥰🙏💐🥰💐🙏

[@valtendavoodi4253]

برنج باستانی است یا برنج دلمه ریز و آیا می‌شود برنج سوشی استفاده کرد ❤

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، برنج نیم دانه از هر نظر برنج مناسب شله زرد می باشد. زیرا این برنج به خوبی بعد از پخت له می شود و لعاب کافی را پس می دهد. اگر از برنج نیم دانه برای پختن شله زرد استفاده کنید دیگر مشکل زنده بودن دانه های برنج را نخواهید داشت. اما اگر در دسترس ندارید از برنج باسماتی هم می توانید استفاده کنید، برنج سوشی تا حالا امتحان نکردم، نظر جالبی بود حتما امتحان می کنم اما عطر و طعم برنج خیلی در طعم شله زرد مهمه🥰🙏💐💐💐💐💐

[@sallyot229]

چه قدر برنج که دوتا شکر ریختین؟؟؟ اصل کاری رو‌نگفتین که. 😅

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز و مهربان، ممنون از حضور پر مهرتون ، من در دقیقه ۱:۳۳ اشاره می کنم که ۱ پیمانه برنج و قبل از آن هم راجب اندازه پیمانه صحبت می کنم ، من تمام رسپی ها رو در قسمت توضیحات ویدیو می نویسم که برای شما عزیزان راحت تر باشه 🥰🙏🌹🙏🌹🙏🌹

[@volganashahbazi]

بسیار عالی، من یکبار به رایس پودینگ خامه دارم گلاب و زعفران اضافه کردم شد شله زرد خوشمزه البته ما وانیل ماداگاسکار خوشمزه تره

[@ChefMeidanchi]

حتما خیلی عالی و خوشمزه است دوست عزیز، نوش جان ، سعادت، سخاوت، سربلندی، سروری، سلامتی، و سرور که بهترین هفت سین زندگی است را برای شما آرزومندم… عید نوروز ۱۴۰۲ مبارک🥰🙏💐

[@volganashahbazi]

@@ChefMeidanchi هر روزتان نوروز باد🎉💐

[@ChefMeidanchi]

@@volganashahbazi سپاسگزارم از شما دوست عزیز، سلامت باشید 🙏💐

[@annazakaria1972]

خیلی خیلی خیلی خیلی عالی شما آقایون رو نمیکنید جای من خالی 🥰🙏🙏🙏🙏نوش جونتون 😋😋عضو جدید کانال شما ساب و لایک فراموش نشد 🛎🛎✌️✌️🤝🤝هر چند ارزشش بیشتر از این ساب هست موفق باشید

[@ChefMeidanchi]

خیلی خیلی خیلی.... ممنون از شما که کانال ما رو دنبال می کنید 🥰 من هم از داشتن دوست با ارزشی مثل شما بسیار خوشحالم 💐💚🤍❤ نظر لطف شماست ، هنر نزد خانم ها است و بس 💐💐💐

[@sardarariyaee9118]

با سپاس فراوان خیلی جای قشنگ و تمیز و ظاهر تمیزی دارید که کمک به بیننده میکنه که به اشپزی شما اعتماد کنه. فقط لطف کنید بگوید چند پیمانه برنج مثلّا برای ۵ نفر و چقدر آب در آن بریزیم و مقدار هر ادویه و شکر و گلاب چقدر باشد؟

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت با محبتتون، من مواد لازم رو همیشه در قسمت توضیحات ویدیو می نویسم تا برای شما عزیزان راحت تر باشد ، امیدوارم آهنگ زندگیتان شاد، تنتان سالم و دلتان خوش باشد •••••• 🔻مواد لازم🔻 برنج معطر و مرغوب ایرانی ( بهتر است برنج نیم دانه باشد) ۱ پیمانه اب ۸ پیمانه هل ۲ عدد کامل شکر ۲ پیمانه خلال بادام ۵۰ گرم کره ۳۰ گرم زعفران غلیظ به میزان دلخواه گلاب ۱/۴ پیمانه برای تزیین می توانید از پودر دارچین، خلال بادام یا پسته استفاده کنید

[@rojaasgharzadeh9988]

به به خیلی خوشرنگ و عالی 😍👌🏻😋من کره رو موقعی که برنج شکفته شد اضافه میکنم بنظر شما نباید اینکارو انجام بدم یا مشکلی نداره ممنون میشم پاسخ بدید؟ 🙏🏻🙏🏻💚💚

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر شما، خیر دوست عزیز هیچ مشکلی نیست با خیال راحت این کار رو انجام بدهید روز تون پُر امید، زندگی و کسب و کارتون پُر برکت قلبتون پُر مهر، لب تون پُر خنده و لحظه هاتون پُر از نگاه خدا🥰🙏💐

[@rojaasgharzadeh9988]

@@ChefMeidanchi ممنون از لطفتون و پاسخگوییتون🙏🏻🙏🏻همچنین برای شما😍👌🏻ممنون از انرژی خوبتون💚💚

[@akrmshirzad5903]

استاد دوبار سوال کردم کدام مرحله ژله اضافه میکنند در شعله زرد سپاسگزارم پاسخ بدید. 👌👌👌👌👌

[@ChefMeidanchi]

بعد از این که تمام مواد شله زرد را اضافه کردید در مرحله آخر پودر ژلاتین را با کمی آب سرد حل می کنید تا حالت اسفنجی پیدا کند. سپس روی بخار کتری قرار می دهید تا حل شود. بعد به شله زرد اضافه کرده و مخلوط می کنیم. کمی که جوشید آن را دم می کنیم. حدود نیم ساعت با شعله کم دم شود. زیر گاز را خاموش کرده و می گذاریم از حرارت بیفتد. وقتی کمی خنک شد، شله زرد ها را درون قالب می ریزیم و می گذاریم داخل یخچال تا ببندد. سپس آن را برگردانده و با دارچین و پودر پسته تزیین می کنید🥰🙏

[@setili2603]

مغازه های ایتالیایی هم بادام خلال دارند اگر در شهری که هستید مغازه ایرانی نباشد.

[@ChefMeidanchi]

سپاسگزارم از شما دوست عزیز، حتما سری به مغازه های ایتالیایی خواهم زد 🥰🙏💐

[@alishirazi6873]

با درود بشما برای ۱۵۰ نفر شاه زرد چقدر مواد لازم است متشکرم از پاسخ شما

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر شما اگر شله زرد نذری تهیه می فرمایید این دست‌های خالی و ساده دخیلتان ، ما را فقط به رسم رفاقت دعا کنید🥰🙏💐💐💐 ⚜️مواد لازم برای۱۵۰ نفر شله زرد⚜️ ▪︎ برنج نیم دانه ایرانی ۳.۵ کیلوگرم ▪︎ شکر ۷ کیلوگرم ▪︎ آب ۷۵ پیمانه ▪︎ کره ۳۵۰ گرم ▪︎ گلاب دو آتشه یا گلاب با کیفیت ۲.۵ پیمانه ▪︎ هل به میزان لازم ▪︎ پودر ژلاتین ۱۳ قاشق غذاخوری ▪︎ زعفران ۲ مثقال ▪︎ خلال بادام ۱ کیلوگرم

[@akrmshirzad5903]

استاد کدام مرحله ژله اضافه میکنند لطفا پاسخ بدید🙏🙏🙏🙏

[@ChefMeidanchi]

درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز که به کانال ما سر زدید 🥰🙏 بعد از این که تمام مواد شله زرد را اضافه کردید در مرحله آخر پودر ژلاتین را با کمی آب سرد حل می کنید تا حالت اسفنجی پیدا کند. سپس روی بخار کتری قرار می دهید تا حل شود. بعد به شله زرد اضافه کرده و مخلوط می کنیم. کمی که جوشید آن را دم می کنیم. حدود نیم ساعت با شعله کم دم شود. زیر گاز را خاموش کرده و می گذاریم از حرارت بیفتد. وقتی کمی خنک شد، شله زرد ها را درون قالب می ریزیم و می گذاریم داخل یخچال تا ببندد. سپس آن را برگردانده و با دارچین و پودر پسته تزیین می کنیم

[@Malllmal]

سلام. برای داشتن 10 کیلو شله زرد چه مقدار برنج لازمه؟

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از کامنتتون، شله زرد رو معمولا بر حسب تعداد نفرات آماده می کنند و من براتون میزان مواد رو می نویسم، امیدوارم که تونسته باشم کمکتون کنم . شاد و سلامت باشید 🥰💐💐💐 ✅️مواد لازم برای ١٠ کیلو شله زرد برای ٢٥ نفر ✔️ برنج ریز دانه یک کیلو ✔️شکر ٢ کیلو ✔️گلاب با کیفیت ٧٥٠ میلی لیتر ✔️هل ٢ قاشق چایخوری ✔️زعفران نصف بسته نیم مثقالی ✔️خلال بادام ٣٧٥ گرم ✔️خلال پسته ٥٠ گرم ✔️کره ١٠٠ گرم ✔️ آب به مقدار لازم ✔️ پودر دارچین برای تزیین ✔️ پودر هل برای تزیین ✅️ مواد لازم جهت تهیه شله زرد برای ۵۰ نفر ✔️ برنج ریزدانه دو کیلوگرم ✔️ شکر سفید چهار کیلوگرم ✔️ گلاب با کیفیت یک و نیم لیتر ✔️ زعفران یک بسته نیم مثقالی ✔️ خلال بادام ٧٥٠ گرم ✔️خلال پسته ١٠٠ گرم ✔️کره ٢٠٠ گرم ✔️ آب به مقدار لازم ✔️ پودر دارچین برای تزیین ✔️ پودر هل برای تزیین ✅️ مواد لازم جهت تهیه شله زرد برای ١٠٠ نفر ✔️ برنج ریزدانه چهار کیلوگرم ✔️ شکر سفید هشت کیلوگرم ✔️ گلاب با کیفیت ٣ لیتر ✔️ زعفران یک مثقال ✔️ خلال بادام ٣ کیلو و ٥٠٠ گرم ✔️ خلال پسته ٢٠٠ گرم ✔️کره ٤٠٠ گرم ✔️ آب به مقدار لازم ✔️ پودر دارچین برای تزیین ✔️ پودر هل برای تزیین ✅️ مواد لازم جهت تهیه شله زرد برای ٢٠٠ نفر ✔️ برنج ریزدانه هشت کیلوگرم ✔️ شکر سفید ١٦ کیلوگرم ✔️ گلاب با کيفي ت ٦ لیتر ✔️ زعفران چهار بسته نیم مثقالی ✔️ خلال بادام ٣ کیلوگرم ✔️ خلال پسته ٤٠٠ گرم ✔️کره ٦٠٠ گرم ✔️ آب به مقدار لازم ✔️ پودر دارچین برای تزیین ✔️ پودر هل برای تزیین

[@machule100]

با سلام این مقدار مواد برای چند نفر می‌باشد؟

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، این میزان تقریبا برای ٤-٦ نفر است، اما باز بستگی به اندازه ظرف های سرو شما دارد . شاد و سلامت باشید 🥰🙏💐💐💐

[@user-cp3cv6de3g]

خب اگه نیم کیلو برنج بزاریم چقد اب و بقیه مواد چقد باشه ؟

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، بله حتما 🥰🙏 ✔️ برنج ریز دانه نیم کیلو ✔️شکر یک کیلو ✔️گلاب با کیفیت ۳۲۵ میلی لیتر ✔️عرق هل ۱ قاشق چایخوری ✔️زعفران یک سوم بسته نیم مثقالی ✔️خلال بادام ۱۸۰ گرم ✔️خلال پسته ۲۵ گرم ✔️کره ۵٠ گرم ✔️ آب ۴/۵ تا ۵ لیتر ✔️ پودر دارچین برای تزیین ✔️ پودر هل برای تزیین

[@zahramojaver1448]

سلام برای دیگ بزرگ چند ساعت زمان لازم دارد برای ۱۰۰نفر ؟

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، در کل با توجه به میزان آب و حرارت گازی که شله زرد را روی آن می‌پزید حدودا یک تا دو ساعت برای پخت کامل برنج به صورتی که شفته و کاملا نرم شود لازم است کل زمان لازم برای پخت شله‌ زرد تقریبا سه ساعت است. زمانی که شله‌ زرد به غلظت دلخواهتان رسید پودر هل، گلاب و خلال بادام را اضافه کنید تا عطر شله زرد بلند شود🙏💐

[@zahramojaver1448]

@@ChefMeidanchi سپاسگزارم

[@relaxandcalm2603]

نذري ندا ريم. شله زرد دسر ميهماني

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت زیبای شما 🥰🙏💐