طرز تهیه شیره انگور سالم و خالص خانگي بدون مواد افزودنی || Persian Food

  Рет қаралды 42,432

Persian Food

Persian Food

Күн бұрын

Пікірлер: 183
@fariboorzasefnakhai4007
@fariboorzasefnakhai4007 Жыл бұрын
با درود به شما خانم محترم خيلى لفتس دادين براى يك كار ساده.
@meligery5946
@meligery5946 3 жыл бұрын
ممنون واقعا .من امریکا هستم و همیشه دلم هوس شیره انگور می مردبهترین چیز برای صبحانه هست بهمراه کره ممنون ✅👍
@taherekhanum
@taherekhanum 17 сағат бұрын
توضیحات شما بسیار عالی و ساده حتما امتحان میکنم
@PersianFood
@PersianFood 44 минут бұрын
زنده باشین عزیزم
@NadjaHartusch-Zareie
@NadjaHartusch-Zareie Жыл бұрын
مثل هميشه با توضيحات ساده و مفيد كارتون عاليه 👏👏👏👍👍👍❤️❤️❤️❤️
@mamanpary8752
@mamanpary8752 4 жыл бұрын
سلام خانم محترم ممنون من همه چیز و سخت میگرفتم ولی به لطف شما همه چیز آسان وزندگی زیباشد🙏😊💙💚💜
@utubegmail6074
@utubegmail6074 3 жыл бұрын
💚💚💚💚😊💚💓💞💓♥️🌺💞🌺💓
@EliDerakhsh
@EliDerakhsh Жыл бұрын
چقدر خوب توضیح دادین، ممنون. من الان باید حدود ۱۰ کیلو انگور رو شیره کنم😅 فکر کنم خیلی طول بکشه😁😁
@PersianFood
@PersianFood Жыл бұрын
بله حتما درست کنید نوش جان
@hamidehs9235
@hamidehs9235 Жыл бұрын
عالی بود 👏👏👏
@soheylamehrabani4794
@soheylamehrabani4794 2 жыл бұрын
Thank You dear for your hard work,honesty and value perfect as usual 🙏❤️💐
@nolenl1503
@nolenl1503 4 жыл бұрын
Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes 😘😍❤️❤️👍👍
@monira2055
@monira2055 4 жыл бұрын
Bah bah Merci ke behem yad dadid Azatoon mamnoonam Man kheli shireh angur doost daram va injai ke hastam sakht mitoonam peyda konam , khoshhalam az inke yad gereftam azatoon azizam Sepase farwoon🙏👌🌹
@پلنگمارتا
@پلنگمارتا 4 жыл бұрын
سلااام بانوی عزیز دستمریزاد ماشالله ماشاالله عالللی
@FAAlikhani
@FAAlikhani Жыл бұрын
دستتان درد نکنه. عالی بود گلم. شیره توت و شیره خرما. هم به این صورت درست میشه❤
@PersianFood
@PersianFood Жыл бұрын
سلامت باشید بله فک کنم اما من درست نکردم عزیزم
@nasimamalekzade3276
@nasimamalekzade3276 2 жыл бұрын
آفرین بشما بانوی با سلیقه من از حیاطم کلی انور جمع کردم نمیدونستم چکار کنم شما به من کمک کردید چون شیره مصرف بهتری دارم تا مربا ممنون موفق باشید من عاشق نون هاتونم من هرچی میپزم خوب نمیشه مثل شما استاد نیستم برقرار باشید و پاینده عزیزم 🌹🌹🌹🤙🤙🤙🇦🇫🇦🇫🇦🇫💜
@PersianFood
@PersianFood 2 жыл бұрын
ممنون عزیزم حتما درست کنید نوش جان تون
@shamsimo9832
@shamsimo9832 4 жыл бұрын
سپاس.عالی بود.
@rshmln5796
@rshmln5796 4 жыл бұрын
تشکر از توجهتون و آموزش خوبتون سلامت و پایدار باشید بانوی هنرمند🌹❤️
@PersianFood
@PersianFood 4 жыл бұрын
زنده باشی عزیزم
@علیرضارحیمی-ب9غ
@علیرضارحیمی-ب9غ Жыл бұрын
با سپاس فراوان از اموزش تصویری که به ما ارائه نمودید.موفق باشید
@PersianFood
@PersianFood Жыл бұрын
سلام ممنون عزیز
@maryamhashemi8077
@maryamhashemi8077 Ай бұрын
ممنون با نوی خوش صلیقه❤❤❤❤
@فرزانهفیضنیا
@فرزانهفیضنیا 4 жыл бұрын
خیلی ممنون از شما👏👏🌷
@mehdikhanbaz9612
@mehdikhanbaz9612 2 жыл бұрын
سلام . چیزی که سوال کردم . از پزشکان. میگن . که اگر با دمای بالا پخته بشه خواص شیره کم میشه و بهتره با حرارت ملایم و در ظرف پهن درست بشه تا زود تر آبش بخار بشه
@safa.r3351
@safa.r3351 2 жыл бұрын
عالییییی🙏🙏💜💜
@ayla279
@ayla279 4 жыл бұрын
بادرود و سپاس از شما برای آموزش خوبتان بسیار عالی لطفا موارد مختلف استفاده از شیره انگور را در شیرینی ها یا غذا راهم آموزش دهید دست شما درد نکنه.🙏🙏💐
@PersianFood
@PersianFood 4 жыл бұрын
چشم حتما
@ayla279
@ayla279 4 жыл бұрын
@@PersianFood سپاسگزارم 🙏🙏💐
@ma-by1bm
@ma-by1bm 4 жыл бұрын
بهترین گزینه دوست عزیز حلوای شیره انگور که خیلی خوشمزه و پر خاصیت
@ayla279
@ayla279 4 жыл бұрын
@@ma-by1bm 🙏🙏💐
@shuttly555
@shuttly555 Жыл бұрын
💞🕊💭🎶 .همواره سپاس از انعکاس زیبائیها و قاموس هوشیاری زنجیر کشیدن دیوان نهیب ملامت شکوه و فلاکت پلیدیها ...:سرزنده، سردماغ، شاداب، بانشاط، سرحال، دلخوش، سرخوش،مشعوف، شادمان، خوشحال، خرسند، خشنود، بَشاش - خجسته، فرخنده، مبارک، میمون متجلی شوکت پایداریتان به نزاکتها و قوانین اخلاقی و کرامات انسانی.....رونق و فن آفری آرامش متبلور با سلیقه خود پروده و تکاپو و آبادی وفور در گلستان وجودتان ...⚡🌻🌞📲🌝📖استادان اندرز....یا ابلهان اشتلم.مشوفانرهنما ....کاهنان و فن آفرا💞 رویه و عرف و نظم و قانون....مجریان برنامه و روشهای مهر آمیز.....شرنگ سازان یا مجریان سلامت و سعادت و افتخار. فن آفر هرمکان و هر زمان❤📲📖🌎✨👆
@sedi70
@sedi70 4 жыл бұрын
Bah bah bah bah
@shja9830
@shja9830 4 жыл бұрын
خسته نباشيد گل شيره استفاده نمي كنيد؟
@HooTah-fm1pv
@HooTah-fm1pv 2 жыл бұрын
خیلی عالی بود
@PersianFood
@PersianFood 2 жыл бұрын
@Hoo2102 Tah ممنون، لطف دارین
@RMo-cx2bq
@RMo-cx2bq 5 ай бұрын
سپاس عالی بود❤❤❤🙏🏼
@lilisalehi7112
@lilisalehi7112 4 жыл бұрын
Perfect👍👍👏👏😋😋
@پریانجاتی-ث5خ
@پریانجاتی-ث5خ 2 жыл бұрын
عالی بود
@Logar-cousin
@Logar-cousin 4 жыл бұрын
34 like nice sharing
@saba6057
@saba6057 2 жыл бұрын
آفرین👏👏👏
@momamom8274
@momamom8274 7 ай бұрын
من فکر میکردم شکر داخلش میزنن ولی بدون شکر چقدر خوشمزه س
@seyedalisadat7224
@seyedalisadat7224 4 жыл бұрын
عالی 💞👌👌👌👌
@بتيمنشاري
@بتيمنشاري 4 жыл бұрын
سلام خسته نباشید ی سوال داشتم میگن اگر خاک نزنید اولین حرام میشه دومن ترش آیا درسته سپاس
@PersianFood
@PersianFood 2 жыл бұрын
نه بابا من ک درست کردم عالی شد
@seyednaz5283
@seyednaz5283 4 жыл бұрын
سلام خسته نباشی.میشه لطف کنی طرز تهیه سرکه انگور رو آموزش بدین.؟ اگرم لطف کنی برام بنویسی و پیام کنی ممنون میشم.
@PersianFood
@PersianFood 2 жыл бұрын
حتما چشم
@تیتیشمامانی
@تیتیشمامانی 4 жыл бұрын
ممنون خسته نباشید👌
@kanizmasooma5705
@kanizmasooma5705 4 жыл бұрын
Salam sheera Angor is? Molasses
@saydaehsan1792
@saydaehsan1792 8 ай бұрын
مرسی ازرهنمای شم
@nagatsafarik2742
@nagatsafarik2742 4 жыл бұрын
مرسی عزیزم بسیار عالی بود 😍😍😍😘😘😘
@ابنسورياوافتخر-س3خ
@ابنسورياوافتخر-س3خ 3 жыл бұрын
تمام سٺي وڊيو
@maryamhosseini6039
@maryamhosseini6039 4 жыл бұрын
آفرین ممنونم مهناز ازهامبورگ
@FaMoha-ko1qm
@FaMoha-ko1qm Ай бұрын
انگور اگه ترش بود شیره کنیم یا نه ؟
@PersianFood
@PersianFood Ай бұрын
فرقی نداره ترشی ميره
@sharins2265
@sharins2265 Жыл бұрын
به انگلیسی چی میشه . آیا در فروشگاه هست ؟ مرسی
@PersianFood
@PersianFood Жыл бұрын
سلام، به انگلیسی میشه Grape Syrup , در فروشگاه های خارجی اطلاعی ندارم، اما در مغازه های ایرانی در خارج از ایران موجوده.
@FaMoha-ko1qm
@FaMoha-ko1qm Ай бұрын
سلام چرا خاک می‌ریزن خاک که تمیز نیست نمیشه آرد یا نشاسته بجای خاک ریخت ؟
@PersianFood
@PersianFood Ай бұрын
سلام عزیزم از نظر شرعی انگاری باید خاک اضافه بشه از خاک تمیز استفاده میکنن
@nelghon3086
@nelghon3086 Жыл бұрын
با انگور سفید نمیشه شیره پخت؟یا بیشتر نمیده اگر بپزیم؟
@PersianFood
@PersianFood Жыл бұрын
فرقی نداره عزیز
@puranmojarad5177
@puranmojarad5177 Жыл бұрын
سلامکدبانو عزیز شما در سواد هستید من در المان خاک سفید چطور چطور تهیه کرد در سوعد
@PersianFood
@PersianFood Жыл бұрын
عزیزم من خاک نزدم فقط خود انگورهای درست کردم همین
@siamakr
@siamakr Жыл бұрын
دقیقا نصف ویدئو رفت واسه ابگیری به هر حال ممنون
@PersianFood
@PersianFood Жыл бұрын
درست ممنون
@nmahboobi1855
@nmahboobi1855 Жыл бұрын
واینکه چه انگوری باشه فرق می کنه؟
@PersianFood
@PersianFood Жыл бұрын
سلام نه انگور ک فرقی نداره سیاه باشه خوبه عزیز
@sorayabahary510
@sorayabahary510 4 жыл бұрын
خداقوت،عذر می خواهم آیاحتماباید انگور خاص باشه؟
@eilabasi5155
@eilabasi5155 4 жыл бұрын
درود من به جای خانوم جواب میدم. نه حتما که لازم نیست انگور خاصی باشه .انگور بی دانه انگور عسگری یا چفته .فرقی نمیکنه. دلیل انتخاب انگور درشت به خاطر اینه که آب بیشتری داره. امیدوارم درست جواب داده باشم
@eilabasi5155
@eilabasi5155 4 жыл бұрын
درود بانو .من دیده بودم یه نوع خاک خاصی هست که میریزن تواب انگور تا صافش کنن .شما نریختین. ودلیلش؟
@sorayabahary510
@sorayabahary510 4 жыл бұрын
@@eilabasi5155 تشکر خانم
@PersianFood
@PersianFood 4 жыл бұрын
@@eilabasi5155 درسته عزیزم
@PersianFood
@PersianFood 4 жыл бұрын
@@eilabasi5155 بله اما دیگه من ساختمش کردم ک همه‌ بتونیم داشته باشیم
@zahrajamali7786
@zahrajamali7786 2 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤
@ma-by1bm
@ma-by1bm 4 жыл бұрын
ممنون عالی بود👌👌👌👌
@FF-ku9mk
@FF-ku9mk 4 жыл бұрын
چرا مرحله مخلوط كردن را دوبار نشون مىدهيد؟؟؟؟
@seyedalisadat7224
@seyedalisadat7224 Жыл бұрын
Jettabra❤❤❤
@azitajanasa4276
@azitajanasa4276 3 жыл бұрын
انگور بدون هسته؟ یا فرقی نمیکنه؟؟
@PersianFood
@PersianFood 2 жыл бұрын
نه فرقی نداره
@Jastgod126
@Jastgod126 2 жыл бұрын
شکرنمیخاد بریزیم .خود انگور شیرینه یعنی
@PersianFood
@PersianFood 2 жыл бұрын
بله لازم نیست
@eilabasi5155
@eilabasi5155 4 жыл бұрын
به نظرم رنگش خیلی تار وکدره ما اینطوری درست میکنیم آب انگور را میگیریم خاک سفید مخصوص میزنیم و۲۴ ساعت بعد اب انگور را ازصافی چندین بار رد میکنیم وبعد میگزاریم بجوشه تا قوام بیاد.
@ayla279
@ayla279 4 жыл бұрын
منطورتان ازخاک سفید مخصوص چه چیزی است ؟
@rahelerezaee7195
@rahelerezaee7195 4 жыл бұрын
ما هم خاک اضافه مکنیم آگه خاک نزنیم ترش میشه خاک میزنیم کاملا شیرینه
@ayla279
@ayla279 4 жыл бұрын
خوب اسم این خاک که به شیره انگور میزنید اسم آن چیه ؟🤔
@ma-by1bm
@ma-by1bm 4 жыл бұрын
لطفا بگوئید این خاک را خارج از ایران چطور تهیه کنیم و به چه اسمی ممنون
@eilabasi5155
@eilabasi5155 4 жыл бұрын
@@ma-by1bm خاک سفید مخصوص شیره انگور .اوعطاری ها پیدامیشه
@dutsonnippon2186
@dutsonnippon2186 Жыл бұрын
bah
@RameshAlivand
@RameshAlivand Ай бұрын
پس خاک شیره را چرا اضافه نکردین؟؟؟
@PersianFood
@PersianFood Ай бұрын
سلام من کم درست کردم دیگه نیازی نبود عزیز
@nmahboobi1855
@nmahboobi1855 Жыл бұрын
سرکار خانم انگور بی دونه باشه بهتره یا فرقی نمی کنه؟
@PersianFood
@PersianFood Жыл бұрын
سلام بله خیلی بهتره انگور بدون هسته
@zarazaara8506
@zarazaara8506 4 жыл бұрын
🙏🙏
@azad2278
@azad2278 4 жыл бұрын
خوب چرا از اول در آبمیوه گیری نمیذاری؟
@PersianFood
@PersianFood 4 жыл бұрын
جانم؟
@azad2278
@azad2278 4 жыл бұрын
@@PersianFood من از شما سوال کردم که آیا بهتر نیست از اول که وقت کمتر هم صرف بشه. انگور را در آبمیوه گیری بذاریم.؟ و فکر میکنم‌که رب انار هم همینطور درست میشه..
@PersianFood
@PersianFood 4 жыл бұрын
@@azad2278 درسته عزیزم رب انار هم همینجوری درست میشه
@fatanehabdi2013
@fatanehabdi2013 4 жыл бұрын
سلام وخسته نباشید.ما بعد آبگیری انگور،خاک سفید رو که یا باید از عطاریها خرید ویا از بعضی روستاها تهیه کرد،حسابی داغ می کنیم وبه آب انگور اضافه می کنیم.این کارهم باعث شیرین شدن وهم شفاف شدن شیره میشه.بعد یه شب، روی آب انگور رو که یک لایه مواد اضافی تشکیل شده با کفگیر برمیداریم.آب انگور را از چند لایه پارچه رد می کنیم.به هیچ وجه تحت فشار قرار نمی دهیم.آب انگور را روی حرارت قرار می دهیم وفقط کف روی آن را می گیریم.اصلا هم زدن لازم نداره تا مراحل پایانی که باید هم زدتا نسوزه.این شیره بسیار شیرین میشه.من چندین ساله که شیره درست میکنم.خواستم تجربیاتم رو در اختیار عزیزانی که مایل هستن قرار بدم.موفق باشید
@shydabahar4574
@shydabahar4574 4 жыл бұрын
ممنون از راهنماییتون من خاک گرفتم بیشتر به حالت قلوه هست چطور میتونم برای شیره گرفتن استفاده کنم؟
@fatanehabdi2013
@fatanehabdi2013 4 жыл бұрын
@@shydabahar4574 خواهش میکنم.شما می تونید ابتدا با سنگ یا گوشت کوب قلوه ها رو پودر کنید.از الک رد کنید وفقط قسمت پودرش رو استفاده کنید
@صبورصبوری-ل1ك
@صبورصبوری-ل1ك 4 жыл бұрын
@@fatanehabdi2013 دوست عزیز خوردن این خاک (خاک سفید)برای کلیه مسئله ای نیست برای اشخاصی که سنگ کلیه دارند چطور؟؟؟؟؟
@fatanehabdi2013
@fatanehabdi2013 4 жыл бұрын
به طور کلی برای کلیه ضرر نداره.اما برای کسانی که سنگ کلیه دارند بی اطلاعم.می توانید سرچ کنید.
@aliabtahi123
@aliabtahi123 3 жыл бұрын
شما چرا خاک ااضافه می کنید؟ خاک باعث آلوده شدن می شود و خوردن خاک به هر چیزی هم از نظر شرعی اسلامی و هم از نظر علمی اشتباه محض هست این که حرام شد - باید می گذاشتید دو سوم از آب انگور بخار بشه - این حکم شرعی اسلامی اش هست
@masoudhabibi700
@masoudhabibi700 Жыл бұрын
اینطور شیره انگور گرفتن به اصطلاح علما حرام است ..چون شما شراب درست کردید ..با تشکر
@nationalist74
@nationalist74 Жыл бұрын
شما نخور
@azarandervazh2959
@azarandervazh2959 6 ай бұрын
این خانم آب انگور رو بدون اینکه بمونه وتولید الکل بکنه جوشوند .واگر هم الکلی داشته باشه با حرارت الکلی نمیمونه.بیمورد،ورد سر هر چیزی حرف مفت نزنید. نیارید .
@azarandervazh2959
@azarandervazh2959 6 ай бұрын
عالی بود این روش شیره سالم وبدون نگهدارنده.
@MihalyAShilage-w6o
@MihalyAShilage-w6o Ай бұрын
خیلی ساده و راحت ❤❤❤
@rahelerezaee7195
@rahelerezaee7195 4 жыл бұрын
آیا شیرینه مزه ترشی نداره چون خاک نزدین میپرسم
@PersianFood
@PersianFood 4 жыл бұрын
نه ب تنهای ک نمیشه یه مقداری عسل یا شکر بایستی اصافه بشه
@ma-by1bm
@ma-by1bm 4 жыл бұрын
با عرض معذرت شما زمان آموزش نگفتید عسل یا شکر بریزیم و چه مقدار ممنون
@ma-by1bm
@ma-by1bm 4 жыл бұрын
ممنون از پاسخ شما 🙏🙏🙏🙏🙏🙏
@ma-by1bm
@ma-by1bm 4 жыл бұрын
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🥀🌹🥀🌹🥀🌹🥀
@seyednaz5283
@seyednaz5283 4 жыл бұрын
@@ma-by1bm سلام.نه عسل میخواد نه شکر......کساییکه میگن عسل یاشکرمیخواد اصلا بلد نیستن شیره درست کنن .فقط یه چیزایی شنیدن.خود انگور به قدر کافی شیرین هست.فقط باید خاک سفید بزنی هم شفاف بشه و هم ترش نشه.موفق باشی
@mahvashkalvand1551
@mahvashkalvand1551 4 жыл бұрын
سلام خداقوت مثل همیشه عالی هستید.دوستانی که گفتن خاک توی آب انگور میریزن به خاک شیره یاخاک سفید معروفه که توی ایران عطاریای معتبر و قدیمی دارند.وقتی آب انگور گرفته شدخاک رو توش میریزن 24ساعت میماند وبعد خیلی آرام آب انگور زلال رو توی یک ظرف میریزند طوری که خاک ها ی ته نشین شده با آب انگور مخلوط نشه.بعد روی حرارت زیاد میگذارند و توضیحات شما تا آخر. برای چهل کیلو انگور یک کیلو خاک شیره یاهمون خاک سفید لازمه.
@PersianFood
@PersianFood 4 жыл бұрын
ممنون عزیزم
@aliabtahi123
@aliabtahi123 3 жыл бұрын
چرا خاک ااضافه می کنید؟ خاک باعث آلوده شدن می شود و خوردن خاک به هر چیزی هم از نظر شرعی اسلامی و هم از نظر علمی اشتباه محض هست این که حرام شد - باید می گذاشتید دو سوم از آب انگور بخار بشه - این حکم شرعی اسلامی اش هست
@mm3213
@mm3213 3 жыл бұрын
❤️👌
@faredhebraheme-430
@faredhebraheme-430 Жыл бұрын
کلا از جا و بن جا پختش غلطه.مهمترین قسمت پخت شیره همون خاک شیرس
@PersianFood
@PersianFood Жыл бұрын
بله درسته عزیز اما من خیلی کم و خونگی درست کردم هميشه برای خودم همینجوری درست میکنم
@minasaidi9351
@minasaidi9351 4 жыл бұрын
ایا بعنوان مربا استفاده میکنی
@PersianFood
@PersianFood 4 жыл бұрын
یله میشه
@roseanneeskandari2370
@roseanneeskandari2370 3 ай бұрын
خاک سفید خاک رس همراه با کربنات کلسیم که یک قلیاست میباشد. احتمالا بشه خود کربنات کلسیم که یک قلیا است استفاده کرد که در آمازون موجوده. میشه خاک سفید را در eBay هم سرچ کرد.
@nicolasaryan4639
@nicolasaryan4639 Жыл бұрын
خردکن الک گوشکوب😊
@santiagopeak1247
@santiagopeak1247 2 жыл бұрын
فيلم دقايق اضافي داره،حوصله آدم سر مي ره،چرا اديت نكرديد؟
@PersianFood
@PersianFood 2 жыл бұрын
سلام درسته عزیز
@haniyeesmaeili5704
@haniyeesmaeili5704 3 жыл бұрын
این شیرش ترش میشه خاک مخصوص باید بریزی
@saranaeim9311
@saranaeim9311 Жыл бұрын
چطوره به ساعت دیگه لفتش بدی، حیف. ،،،،زود تموم شد
@alishabani4801
@alishabani4801 3 ай бұрын
درودبرشما خیلی هم ممنون از برنامه‌های خوب شما ❤❤ آبجی جريان خاک چیست که اکثر فامیل‌های که کلیپ شما را مشاهده کردن گفتن چرا خاک نریخته توی انگور من هم که اطلاعاتی نداشتم باهاشون بحثی نکردم تا کلیپ شما آبجی را می‌دیدیم گفتم پس چرا این ابجی خاک نریخت و شیره خوبی را درست کرد که همشون که میگفتن بدون خاک شیره نمی‌شود؟ خفه خون گرفتن. من هم گفتم پس چیزی که نمی‌دونید الکی حرف مفت نزنید؟؟؟ دمتون گرم موفق پیروز باشید در پناه خداوند ❤❤❤❤
@PersianFood
@PersianFood 3 ай бұрын
سلام عزیز دلم برای تعدادی زیاد خاک میریزن ک نگهداری بیشتر باشه اما واسه یکی دو کیلو کسی خاک نمیریزه و من هم کم درست کردم
@alishabani4801
@alishabani4801 3 ай бұрын
@@PersianFood درودبرشما آبجی تشکر ازشما خیلی هم ممنون از برنامه‌های خوب شما. از جواب شما سپاسگزارم 🙏🙏🙏
@mehdiyaghoubi917
@mehdiyaghoubi917 6 ай бұрын
سلام ببخشید روش تهیه درست نیست چون شیره انگور بایستی حتما با خاک مخصوص انجام بشه .
@PersianFood
@PersianFood 5 ай бұрын
سلام نه درسته عزیز من خونه گی و بدون خال مخصوص درست کردم تو دو هفته استفاده ش کنم نه برای مدت طولانی
@کجالسیاح
@کجالسیاح Жыл бұрын
همه خاک سفید اصافه می کنند ولی شما اضافه نه کردین
@PersianFood
@PersianFood Жыл бұрын
بله عزیزم من دیکه خونگی درست کردم
@simaahaki4280
@simaahaki4280 Ай бұрын
پس خاکشوکی میریزین .من اولین باره دارم درست میکنم .ولی یادمه توکلیپا ی دیگه دیدم که توش خاک میریزن .اینجوری طعمش گلورومیزنه
@PersianFood
@PersianFood 21 күн бұрын
سلام عزیزم من خیلی کم درست کردم ک زودم تموم شد بس خوشمزه بود خاک نریختم
@ahmadbabaei3486
@ahmadbabaei3486 Жыл бұрын
دوستان احیانا اگه کسی انلاینه و الان پیام منو میخونه ممنون میشم راهنمایی کنه بنده همین الان آب انگورو گرفتم و گذاشتم بجوشه. خاک سفید کی باید اضافه کنم!؟خدا کنه یکی به موقع جواب بده
@PersianFood
@PersianFood Жыл бұрын
سلام عزیزم من ک الان دیدم پیام تون رو بدون خاک هم میشه مثل من درست کنید من ک درست کردم خیلی راضی بودم
@sinamahdi-n7i
@sinamahdi-n7i Ай бұрын
خانم محترم دست شما درد نکنه اما نگفتید که مشکل شرعی این شیره رو چطور برطرف کردید،پس خاک سفید برای اینکه اینکه حرام نشه فراموش کردید یا اعتقادی به حرام و حلال ندارید کدام یکی؟
@PersianFood
@PersianFood Ай бұрын
سلام بله عزیزم مگه میشه نداشته درسته اما من خیلی کم درست کردم معلومه ک بیشتر درست کنید خاک اضافه کنید البته کم و زیاد نداره من اضافه نکردم دیگه
@MahdieY-g9h
@MahdieY-g9h Ай бұрын
@@sinamahdi-n7i انگوری که داری می پذی چه حکم شرعی داره؟ اب انگوری که مدتی نگهداری میشه و قند فروکتوز شروع می کنه به تخمیر و در حین فرآیند تخمیر باعث تولید الکل میشه در آب انگور مشکل شرعی داره! اینو دیگه هر کم سوادی هم می دونه... انگور یک میوه هست مثل سایر میوه ها که اینجا داره پخته میشه و کلا در این شرایط کلا الکلی تولید نمیشه! در ثانی هر میوه ی شیرینی رو میشه ازش شراب تهیه کرد با تخمیر قند اون میوه...ولی فرآیند تولید شراب با پخت و تهیه مربا و شیره فرقش زمین تا آسمونه
@mohebbiah5165
@mohebbiah5165 2 жыл бұрын
بانوی عزیز شما فقط صرفا یه شربت انگور درست کردین این شیره انگور نیست من بعنوان تولید کننده شیره انگور و توزیع کننده در سطح کشور میگم این مطلب رو وگرنه قصد جسارت ندارم شیره ایی که ما تولید میکنیم به مراتب از این شیره شما پیچیده تر هست این روش که شما درست کردین ماندگاریش نهایت چند ماهه ولی روش سنتی ما سالها میمونه و خراب نمیشه و بهترین برای سرکه شیره و انواع شربت ها و دسر ها که البته موقع له کردن انگور باید خاک سفید مخصوص رو هم قاطی انگورها کرد برای زلال کردن و گرفتن لِرد ایجاد شده از الیاف انگور که باروشی که ما داریم از این نقدار انگور شما 50 سی سی هم شیره تولید نمیشه ما به ازای هر 300 کیلو انگور 130 کیلو شیره تولید میکنیم ممنون میشم سنت ایران زمین رو فراموش نکنیم و بهتر به بقیه اموزش بدیم و قابل ذکر میباشد که هسته انگور روغن داره با میکسر یا مخلوط کن یا گوشتکوب برقی یا هر وسیله برقی درست نیست به همراه اب انگور مقداری هم روغن هسته انگور در میاد که در زمان پخت به خورد شیره میره و باعث کدر شدن و کپک زدن در دراز مدت میشه
@PersianFood
@PersianFood 2 жыл бұрын
سلام ،دوست گرامی شیره انگور در شهرهای مختلف با روش های متفاوت تهیه و دارای رنگ و غلظت های متفاوت میباشد و استفاده از خاک سفید هم اختیاری میباشد و برای کسانی که سنگ کلیه دارند توصیه نمیشه. در مورد هسته انگور و روغن و عصاره ان دارای ۹۵٪ پرو آنتی سیانین یک آنتی اکسیدان قوی برای مبارزه با رادیکالهای آزاد می‌باشد و نقش قابل توجهی در جلوگیری از پیری پوست و حفظ طراوت و شادابی پوست ایفا می کند.
@mohebbiah5165
@mohebbiah5165 2 жыл бұрын
@@PersianFood اینو در نظر داشته باشید تمام این مواردی که فرمودین بانوی گرامی در روغن هسته انگور هستش وش ما تنها چندتا از محاسن روغن هسته انگور رو فرمودین از هزاران فوایدش شما مطلب بنده رو خوب مطالعه کنید متوجه میشید اول اینکه هسته انگور و روغنش در اثر حرارت مایع سمی رو ایجاد میکنه و مطلب بنده این بود که روغن و ذرات هسته انگور به شدت از کیفیت شیره انگور میکاهد و این که خاک رو فرمودین سلیقه ایی هستش بله سلیقه خاص ایرانی های باستان بوده و هست این مدلی که شما درست میکنید بعنوان شربت و مایع شربت میباشد که مدت نگهداریش هم بشدت پایین هستش و درمورد شیره انگور اصیل ایرانی که مادر کارگاه تولید میکنیم به صورت سنتی و بسته بندی های ازمایشگاهی روغن هسته انگور رو که فواید بیشماری داره جدا فراروری میکنیم چون عرض کردم در اثر حرارت فوایدش جای خودشو به مضرات میده و یکی از مضراتش اینه که زودتر شیره کپک میزنه و روی رنگ شیره اثر میذاره و امکان تولید مواد سمی و بشدت مضر برای چشم رو هم بالا میبره اینا نتیحه ازمایشات گروهی هستن و برای سلامتی خودتون و خانواده محترمتون لطفا با این دستگاه ها اب نگیرید بهترین روش برا مصرف خانگي همون روش سنتی با دست له کردن یا با هر روش سنتی دیگه سپاسگذارم 🌸🌺🙏
@pouranmohasseb
@pouranmohasseb 2 жыл бұрын
ببخشید ‌من بدون خاک درست کردم وداخل فریزر خراب نمیشه..
@mojganfarsi7909
@mojganfarsi7909 Жыл бұрын
سلام چه اطلاعات جالبی👌🙏🙏 با این چیزایی که شما فرمودین باید آماده شو تهیه کنیم 🙏
@leilafadaei1380
@leilafadaei1380 2 жыл бұрын
فکر نمی‌کنید خیلی مختصر و مفیدترو بهتر میتونید ویدئوهاتون رو تهیه کنید که مخاطبتون رو هم از دست ندید، خیلی کانالای دیگه هست که بدون اینکه ۲ ساعت بخوان تصاویر بیخود از میکس کردن و صاف کردنو نشون بدن، هر مرحله رو فقط اشاره میکنن بهش نه اینکه تا آخری که مخلوط کن داره مخلوط میکنه رو نشون بدن و تا آخری که انگورو دون میکنی نیازی نیست تا این حد وقت مخاطب رو تلف کنین
@PersianFood
@PersianFood 2 жыл бұрын
چشم عزیز ممنون
@santiagopeak1247
@santiagopeak1247 2 жыл бұрын
بله حوصله آدم سر مي ره واقعا
@sheshband5413
@sheshband5413 Жыл бұрын
چقدر لفتش میدی،اصلا لازم نیست میکس کردن دو هی فیلم بگیری
@mta3523
@mta3523 4 жыл бұрын
شما اصلا به حلال کردنش نپرداختید .😱
@PersianFood
@PersianFood 4 жыл бұрын
ب چی؟؟؟؟؟
@rozitabanad1854
@rozitabanad1854 Жыл бұрын
چه طوری باید حلال کرد؟
@nationalist74
@nationalist74 Жыл бұрын
ممنون میشم برا اطلاع دوستان.بگید کدام ایه قران گفته که وقتی داری شیره انگور میپزی خاک سفید بزن.متشکرم فقط از قران باشه..حدیث روایت سندیت نداره
@MahdieY-g9h
@MahdieY-g9h Ай бұрын
حلاله چی؟ مگه شما وقتی انگور می خوری حرامه؟ انگور رو شست و له کرد و پخت! باهاش شربت و شیره مربایی درست کرد یه چیز از آب اور شنیدید سوادتون نمیرسه که آب انگوری که مدتی نگهداشته بشه در اثر تخمیر فروکتوز ، تولید الکل می کنه و اون آب انگور تبدیل به شراب میشه و اون حرامه! اول سوادتون رو بالا ببرید و کمی از مغزتون استفاده کنید...بعد فتوای شرعی صادر کنید
@shahlasalimi4979
@shahlasalimi4979 3 жыл бұрын
چرا اینقدر الکی طولش میدی یه بار رفت تومخلوط کن صاف کردی دفعه دومش دیگه چیه دون کردم تا آخر نشون میدی کوتاه کن
نحوه پخت شيره انگور
17:32
Mohammad Ghazi
Рет қаралды 22 М.
小路飞还不知道他把路飞给擦没有了 #路飞#海贼王
00:32
路飞与唐舞桐
Рет қаралды 79 МЛН
Family Love #funny #sigma
00:16
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 53 МЛН
شیره خرما خانگی ( Date juice | Palm sap | Date syrup )
13:37
نحوه درست كردن  كشمش سايه خشك
15:43
Mohammad Ghazi
Рет қаралды 12 М.
小路飞还不知道他把路飞给擦没有了 #路飞#海贼王
00:32
路飞与唐舞桐
Рет қаралды 79 МЛН