طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز: کوکو مجلسی مهمانی ها

Рет қаралды 26,280

Күн бұрын

طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز: کوکو مجلسی مهمانی ها
اگر شما هم دنبال غذاهای متنوع برای مهمونی هاتون هستید این ویدیو برای خودتونه کوکو لوبیاسبز از معروف ترین کوکوهاست میتونید کوکو لوبیاسبز و بدون گوشت هم درست کنید تو این ویدیو تمامی نکاتی که باعث میشه کوکو هاتون وا نره رو بهتون گفتم و با رعایت کردنشون میتونید یک کوکوی خوشمزه و متفاوت رو امتحان کنید
--------------------------------------------
مواد لازم
لوبیا سبز ۲۰۰ گرم
هویج ۲ عدد
سیب زمینی ۲ عدد
پیاز ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
روغن مایع ۴ تا ۶ قاشق سوپ‌خوری
زعفران ۱ قاشق سوپ‌خوری
نمک ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای‌خوری
دارچین ۱/۴ قاشق چای‌خوری
زردچوبه ۱/۲ قاشق چای‌خوری
تخم مرغ ۵ عدد
‏Ingredients
‏Green beans 200 grams
‏ 2 carrots
‏ 2 potatoes
‏1 onion
‏250 grams of minced meat
‏ 4 to 6 tablespoons of liquid oil
‏Saffron 1 tablespoon
‏ Salt 1 teaspoon
‏Black pepper 1/4 teaspoon
‏ Cinnamon 1/4 teaspoon
‏ Turmeric 1/2 teaspoon
‏5 eggs
__________
لینک صفحه ی آموزشگاه عطرسیب در اینستاگرام www.maryamamiri.atreseeb.com
________
01:09آماده کردن لوبیا سبز برای کوکو
04:09بلانچ کردن لوبیا سبز
06:09آماده سازی هویج ها
08:54اندازه مناسب سیب زمینی
18:24مخلوط کردن مواد اولیه کوکو
25:31راحت ترین روش برگرداندن کوکو
_____________
مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفه‌ای ترین دوره ها و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفه‌ای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفه‌ای وارد بازار کار شدند. اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید. ۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱ ۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱ ۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷
----------------------
اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید
‏If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions
‏Thank you
--------------------------------------------

Пікірлер: 168

@farzanehcharehjoo3941 20 сағат бұрын

سلام خانم امیری جان. ممنون از آموزش های خوبتون و خیلی هم خوب توضیح میدین.

@user-fb8lu5zp2l Ай бұрын

خیلی ممنون از توضیحات خوب شما

@marziyehHaghdoost 11 күн бұрын

بسیار قشنگ توضیع میده کارش عالیه

@user-lz7pb9hj3m 12 сағат бұрын

ممنون از شما عزیزم لطفا مختصر ومفید صحبت کنید ❤❤❤

@AkramVojoodi 2 ай бұрын

سلام بانوی هنرمند و دوست داشتنی ❤ من اهل تبریزم ولی ساکن تهران . همونطور که فرمودید این غذا مخصوص منطقه ماست ، شما عالی درست کردید مثل همیشه 👌🏻دست و پنجه تون درد نکنه ❤ برقرار باشید 🌺🌺🌺

@ferryb9492 10 күн бұрын

بسیار عالی ،ممنون .

@user-dl9cy1ps1p Күн бұрын

دست گلت درد نکنه ❤❤❤❤

@maryammozahebi Ай бұрын

عالی عالی توضیح میدهید

@souriminaifard8470 Ай бұрын

عالی شد حتما درست میکنم موفق باشید.

@HamideSarani Ай бұрын

عالی بود

@user-ey2rc7of7l Ай бұрын

خیلی عالی و کامل توضیح میدید خدا حفظتون کنه

@user-li5rs1mf2l 24 күн бұрын

عالی و حرفه ای مرسی ❤

@maryamamiri.atreseeb 22 күн бұрын

ممنونم دوست عزیزم

@NooshinMalekizadeh 2 ай бұрын

مریم خانم، به تازگی کانال شما رو سابسکرایب کردم و تقریبا تمام ویدیوهاتون رو دیدم. به جرات میتونم تا حالا هیچ یوتیوبر و حتی هیچ کانال تلویزیونی ندیدم که مثل شما از همون ویدیو اول حرفه ای باشه❤ متد آموزش آشپزی تون هم که بینظیره. متاسفانه فرصت نکردم ویدیو معرفی خودتون رو ببینم ولی ندید مطمینم شما آشپزی رو حرفه ای بلدین و تمام صحبتهاتون رو درباره تاثیر هر ترکیب و فرایندی توی مزه نهایی اصولی و آکادمیک هست. وقتی میگید صفر تا صد رو آموزش میدین، من میدونم که حتی پاک کردن و آماده سازی مواد اولیه هم تمام و کمال توی آموزشتون جا داره❤ مرسی که اینقدر حرفه ای و مهربون و دوست داشتنی هستین. اگر امکانش رو دارید لطفا آموزشهایی برای دسرها، نوشیدنی ها و شیک ها هم داشته باشین

@sajjadghalibaf6043 2 ай бұрын

یه تفاوتی ایشون دارن با بقیه کلی ریز نکته میگن که برام سواله از کجا میدونن ولی پیشنهادم اینه اگر غذایی هم بلدید یه بار آموزششون رو ببینید مطمئنا کلی نکته یاد میگیرید

@user-hs4eb9wm7f 2 ай бұрын

خیلی ممنون از آموزش خوبتون بنطر من به این مقدار دو سه حبه سیر سرخ کرده هم می ریختین خیلی بهتر میشد من خودم قارچ و پودر زنجبیل و همینطور پودر سیر هم می زنم ولی بدون گوشت

@zohrehzomorrodian9926 2 ай бұрын

خیلی متشکرم بابت توضیحات خ بتون واقعا بر ای آموزش از جان مایه میگذارید خدا ن. خیر تان دهد.. این کو کو را در تهران لوبیاش را هم کمی تفت میدهند و فقط هویج آبپز میباشد..

@maryamamiri.atreseeb 2 ай бұрын

مرررررسی دوست من

@nasrinsoltani7657 2 ай бұрын

ممنون خانم امیری ،چقدر قشنگ توضیح میدین مرسی عزیزم

@972lilyy 2 ай бұрын

مرسی عالی بود مثل همیشه و‌ممنون از توضیحات کاملتون ❤❤❤❤

@ZohreKoochakian 2 ай бұрын

خانم امیری دستور غذای شما عالی ❤❤

@efar6547 2 ай бұрын

خیلی عالی. ممنون

@AmenehDasar 2 ай бұрын

سلام ممنون خانم امیری از توضیحات کامل ومفید شما

@user-oz4ef7pu5x 2 ай бұрын

سلام استاد عزیزخسته نباشه خیلی قشنگ توضیح میدید ممنونم باتشکر❤❤

@sherrysalahshour442 2 ай бұрын

مرسی عزیزم 🙏

@homatork906 Ай бұрын

خیلی زیبا شد مرسی از توضیحات کامل شما

@Leila-cy9zl 2 ай бұрын

یک آموزش عالی و بسیار کاربردی ❤ با تشکر فراوان از شما

@azarroeintan7251 2 ай бұрын

واقعا عالی بود مرسی ازشما بابت تمام نکات خوب😋😋👏👏👏

@user-jq8te2hu3y 2 ай бұрын

عالیه خداقوت ❤❤❤

@FatemehHosseini-wu7mq 2 ай бұрын

چه عالی ممنون‌که باحوصله وباتمام نکات اموزش میدین

@faribaahmadi6933 2 ай бұрын

مثل همیشه عالی

@mahsamaksabi7505 2 ай бұрын

چقدر هم دوست داشتنی و مهربان هستین ممنونم

@faribakhoshtinat 2 ай бұрын

ممنون

@mansourehkarim2188 2 ай бұрын

از طرز صحبت شما لذت میبرم 🎉

@mansourehkarim2188 2 ай бұрын

مرسی از غذای بسیار خوبی که بما یاددادید

@SedighehGhasemi-qx2rh 2 ай бұрын

بسیار عالی تشکر از شما ❤🙏🏼🙏🏼🤔

@user-pk9wt2is7o 2 ай бұрын

خیلی ممنون استاد چقدر دقیق و با حوصله توضیح میدید سلامت باشید❤

@faridehdahideh5908 2 ай бұрын

عالی مث همیشه❤❤❤

@Sana.mahdavi 2 ай бұрын

مرسی بانو جان که اینقد باحوصله و قشنگ توضیح میدید ❤

@user-vw7xo5zk1s 2 ай бұрын

ممنونم مریم خانم دستتون درد نکنه خیلی از شما متشکرم خیلی دوستت دارم

@cookwithme655 2 ай бұрын

عالی👌

@sepidehmansouri8375 2 ай бұрын

بسیار عالی و سپاسگزار مهربانو🙏❤️

@rezanamdar4513 2 ай бұрын

با درود و سلام خدمت خانم امیری، مثل همیشه عالی بود، دست شما درد نکنه، خسته نباشید 😊

@user-tv7rm3wr4k 2 ай бұрын

بسیار عالی بود👍👍👍👍🙏🙏

@user-zs1cv3ch7p 2 ай бұрын

من که از همه برای سودجویانه برنامه ضبط کردن ایراد میگیرم،به نظرم ایشون بسیار مسلط وسنجیده و بجا حرف می‌زنند و برنامشون پر از نکته های ظریف و مفید هست،سپاس از ایشون.

@siminsafari157 2 ай бұрын

خانم امیری نازنین بی نظیرید با سپاس فراوان🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@zohreshahidi9748 2 ай бұрын

ممنون خانم امیری جونم❤

@user-ey2rc7of7l 2 ай бұрын

خیلی عالی و خوب توضیح میدید خدا حفظتون کنه

@user-nv9ke6qz9h 2 ай бұрын

البته زیادی توضیح میدن چون تمام مراحل رو که همه با دیدن میتونن بفهمند ، توضیح میدن مثلا" میگن حالا قاشق بر میدارم ، حالا پارچه ميندازم و ....

@PuranKianpour 2 ай бұрын

❤❤❤❤خیلی‌لطف‌داری❤❤❤

@Pretty.-932 2 ай бұрын

سلام استاد مثل همیشه عالی تشکر❤❤❤

@ZohreFarahani-gc3gx 2 ай бұрын

سلام بسیار عالی بوددستو طلا خانم

@ParisaBakhtiyarie-ff5do 2 ай бұрын

سلام استادگرامی بسیارعالی اموزش دادیدممنون نهارفردام انتخاب شدکوکولوبیا موفق وسلامت باشین

@nayerehmirmohammadi4785 2 ай бұрын

Thank you Gita from Canada

@sedighghotbi6722 2 ай бұрын

مرررسی خانم امیری جان ،عالی بود مثل تمام آموزشهاتون که نکته به نکته رو با حوصله بیان میفرمائید. 🙏😍❤

@ShahlaKouyakhi 2 ай бұрын

خواهر عزیز دستت درد نکنه خیلی عالی عالی ممنون از شما ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@BonAppetitbyElham 2 ай бұрын

عالی شد👌♥️

@soheylapiry2197 2 ай бұрын

Like❤ این کوکو من درست کردم البته بدون گوشت و واقعا خوشمزس

@mahvashardalan 2 ай бұрын

درود.خانم امیری جان واقعااااا عالی( فردا ب امید خداوندم درستش میکنم🎉❤

@user-rg6cb2gx1o 2 ай бұрын

ناهار فردا یکشنبه. هم جور شد . مرسی خانوم امیری عزیز. مثل همیشه عالی بودید . استاد بزرگوار 🎉🎉🎉❤❤❤

@valtendavoodi4253 2 ай бұрын

مریم عزیز این غذا واقعا عالی شده من تا حالا ندیده بودم حتما درست می‌کنم و مرسی از توضیحات دقیق که میدهید خیلی خیلی خسته نباشید ❤و ضمنا رنگ قرمز واقعا بهتون میاید ❤ Sooooooooo beautiful 🤩 🇺🇸

@haniyehbarmakhshad6540 2 ай бұрын

واقعاً ممنونم از این انرژی خوشگلی که برامون میزارین و دقیق توضیح میدین😍 ستاره یوتوب😘

@fmaghsudlunezhad2068 2 ай бұрын

چه قدر خوشحالم آموزشش رو گزاشتید.لطفا آموزش خوراک قفقازی رو هم بزارید🙏

@user-vc5ee8ch2f 2 ай бұрын

عالی

@MaryamMoradi-do3lu Ай бұрын

خیییلی عالی

@nasrinab1162 2 ай бұрын

هر چیزی رو که فریز کنید بخصوص سبزیجات و حبوبات چون تو یخ بوده دیگه هیچوقت مزه طبیعی نداره و مزه آب میده 😂😂😂😂 خانم جان ❤

@user-mv2db2lz7c 2 ай бұрын

سلام مریم خانم جادو میکنی تو آشپزی، هرچی می پزی واقعا خوشمزه اس،باحوصله توضیح میدی،،،فدااات عزیزم ❤❤❤

@madineheydari9381 2 ай бұрын

بسیار عالی مثل همیشه الهی همیشه شادو سلامت باشید مهربانوی گلم❤❤

@user-mu7ib2yi3e 2 ай бұрын

سلام خانم امیری فن‌ بیان شما عالی‌‌‌ اگر لوبیا سبز قبل از نگینی خرد کردن بلانج بشه بهتره چون در‌ این صورت ویتامین این لوبیا خارج میشه۰

@sftaxi7245 2 ай бұрын

💌🕊️🌎🕯️🥀🦋📚همواره سپاس از اختران تابناک کهکشان علم و دانش📚 چندی از روشهای بازیافتي طبیعی سبز♻️ در زمینه حفظ و احیای محیط زیست ⁉️ناریشه کن نمودن فقر....⚡📚🪓❌یاحیای و گسترش سازه های پایدار سنتی بر اساس دانش نوین ...را یاد باد......📐📚🛠️🌟..💫🌲.

@MadadianN 2 ай бұрын

باسلام وخسته نباشید میشه لطفا سالاد الویه ی مخروطی شکل رو توضیح بدید ممنون

@BonAppetitbyElham 2 ай бұрын

استاد امیری 😍بسیار با حوصله و مهربان❤❤

@ladannohi5764 2 ай бұрын

سلام وتشکر خانم امیری عزیز من زرشک داخل کوکو هم میزنم طعم خوبی میده

@MansoorehKhaki 2 ай бұрын

خیلی توضیح میدین ولی درست میکنیم آن شالله خوب میشه

@user-cy6gq3cg9v Ай бұрын

درود برشما خانم امیری خ نباشید طرز تهیه شیرینی پنجره بگید تشکر

@maryamamiri.atreseeb Ай бұрын

قبلا آموزش دادم ویدیوها رو با دقت ببینید

@maliheshoaei7766 2 ай бұрын

سلام با تشکر از آموزشتون🙏🌹 دوست من تبریزیه واین کوکو رو بدون گوشت درست میکنن وتمام سبزیجات تفت داده میشن وبا کمی آب پخته، سرد که شدن باتخم مرغ مخلوط وکوکو میشه

@mahmonirsori2304 2 ай бұрын

لطفا خورش ریواس را آموزش دهید

@user-cf8ku6ej6x 2 ай бұрын

سلام خوبی شبت ممنونم از توضیحات برای لوبیا لطفا اندازش بگو که منم آشپز هستم بتونم برای شون درست کنم ❤ممنونم ازتون

@tajsarsazvar3927 2 ай бұрын

ازتوضیح کاملتون سپاسگزارم؟

@haydeheghbal8944 2 ай бұрын

👏👏👏👏👏👏👏👏

@minak4930 2 ай бұрын

❤

@mitramatboe1209 2 ай бұрын

❤❤❤❤

@MaryamKhani-je5ze 2 ай бұрын

سلام خدا قوت بسیار عالی دست شما دردنکنه فقط کاش آموزشا کوتاهتر بشه خیلی طولانی هست معمولا وقت نمی کنم آموزشا رو ببینم سپاس از شما

@rhashemin 2 ай бұрын

ممنون از شما ، من خیلی سالها پیش ، کوکوی سه رنگ درست میکردم که یک لایه مواد کوکوی سیب زمینی، یک لایه کوکوی سبزی و لایه وسط رو از پیازداغ و گوشت چرخکرده استفاده میکردم ، که بسیار زیبا، خوشمزه و عالی برای مهمانیها بود ، اگر شما نکاتی دارین که کمک در بهتر شدن این کوکوی سه رنگ دارین ، ممنون میشم که راهنمایی بفرمایید🙏

@MansoorehKhaki 2 ай бұрын

میشه از لوبیاسبز فریزری استفاده کردبرااین کوکو

@maryamamiri.atreseeb 2 ай бұрын

بله میشه

@Shirinnezam1359 Ай бұрын

سلام خدمت استاد عزیز من به عنوان یه تبریزی از جمله اولتون واقعا لذت بردم، توی تبریز برای مهمونیها اگه بخوان سر سفره باشه و مخصوصا توی ماه رمضون که سفره های مجلسی تر پهن میشه گردو هم داخلش میریزن و اینکه روی کوکو رو یه لایه گردو میچینن، زرشک هم داخل مواد بعضی اوقات میریزیم و طبق گفتتون واقعا هرچی زحمت برای این کوکو بکشیم ارزش داره، ممنونم از شما

@maryamamiri.atreseeb Ай бұрын

خوشحالم که دوست داشتید

@user-ni3yl8bp6v 2 ай бұрын

🎉

@AzarChaparian-zu3yn 2 ай бұрын

با سلام خانم امیری عزیز خیلی هم عالی مثل همیشه ولی شما گفتید 400گرم لوبیا ریز کردید در حالی که اینجا نوشته 200گرم ممنونم❤❤❤❤

@Pishijoon 2 ай бұрын

برای سبزیجات یه چاقوی چینی بگیرید نه تنها خیلی تیزه و عالی خورد میکنه بلکه چون مستطیل شکله کلی سبزیجات رو همزمان خورد میکنه و راحت میشه باهاش سبزیجات رو برداشت

@kazemfarameh1653 3 күн бұрын

۲۵ سال تجربه آشپزی دارم ، ایشان واقعا معلم بسیار عالی است ، در ضمن میتوانید برنج را،ا بککش کنید و خیلی دون دم کنید ، تمام مواد کوکو را در موقع کشیدن برنج ، با برنج مخلوط کنی ، بسیار خوشمزه خواهد بود 😅😅😅

@maryamamiri.atreseeb Күн бұрын

سپاس از به اشتراک گذاشتن تجربه تون دوست من

@kianamalakooti7180 2 ай бұрын

در صورتی که گوشت رو حذف کنیم، باید از پیاز داغ استفاده بشه داخل کوکو؟

@kianamalakooti7180 2 ай бұрын

کباب کوبیده مرغ تابه ای رو آموزش بدید لطفا

@sajjadghalibaf6043 2 ай бұрын

واقعا استاد آشپزی هستید،چقدر قشنگ برگردوندید و چه نکات ظریفی

@akhtarrahmati 4 күн бұрын

بسه دیگه

@fmaghsudlunezhad2068 2 ай бұрын

میشه توی قالب کیک روغن ریخت و درش رو با فویل پوشوند و بعد یه تایمی از قالب درآورد و گریل رو روشن کرد تا کوکو مدل دار بشه؟دمای ۱۸۰ خوبه؟میخوام هم روغن پز بشه و هم قبافش مجلسی تر بشه

@maryamamiri.atreseeb 2 ай бұрын

بله میشه

@azarabtahi1490 2 ай бұрын

سلام احوال شما من خودم تبریزی هستم واین کوکو میپزم ولوبیا وهویج راهم تفت میدهم ودر ضمن برای اینکه مایع کوکو اب نیندازد نمکش را در. آخر کار میریزم این هم طرز تهیه من است دست شما درد نکند روزگار بر وفق مراد 😅

@maryamamiri.atreseeb 2 ай бұрын

سپاس از همراهیتون دوست من

@user-tw6bc5ch9j 2 ай бұрын

اسم سرویس ماهیتابه تون رو بگید تورو خدا. چقدر خوبه

@user-dz6sh3yo4g 2 ай бұрын

اموزش شما خیلی عالی هس ولی خیلی خیلی حرف میزنید سردرد گرفتیم 😢

@SoghraMehrdost-fl2hy 2 ай бұрын

سلام عزیزم خوبی..❤❤

@FatemehHosseini-wu7mq 2 ай бұрын

خانم‌ عزیزایامیشه تمام ابن موادولای پلواستفاده کرد؟

@aysansafakhou8345 2 ай бұрын

خیلی خوشمزه میشه

@marziehakhavan7469 2 ай бұрын

استاد ميشه بدون گوشت درست كنيم

@cookwithme655 2 ай бұрын

سلام مریم خانم امیری😍

@user-cf8ku6ej6x 2 ай бұрын

خانمی من برای ۴۳ نفر غذا درست میکنم خواهش میکنم چند نوع غذایی هم آسان با صرفه باش غذایی خودمون تکرا ری هستش لطفا جواب بدید من از شما خیلی چیزها درستکردم ممنونم ازتون راهنمایی کن مرسی عزیز شبت شیک