طرز تهیه کیک موز ساده بدون همزن برقی با پف عالی و بافتی نرم و پنبه ای/Banana Cake Recipe

[@AshpaziMaryam]

چه کیک خوش بافتی خیلی خوشمزه به نظر میرسه 😋😋👏👏

[@AshpaziMasoumeh]

ممنون عزیزم جاتون سبز🙏🥰🌹

[@نداصفری-س7خ]

سلام عزیزم. به به چ پفی کرده. عالی بود وقطعا خوشمزه فوووووول لااااایک 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@AshpaziMasoumeh]

نظر لطفتونه عزیزم ممنونم🙏💗💗💗

[@akrmshirzad5903]

کیکی که داخلش ماست باشه همیشه خوب و خوش طعم هست. سپاس🙏🙏🙏

[@AshpaziMasoumeh]

بله همینطوره🥰👌 سپاس از نگاه پرمهرتون🙏

[@AshpaziMaryam]

Like 1 مثل همیشه عالی ممنون از آموزش خوبتون معصومه جان ❤️❤️🌺🌺

[@AshpaziMasoumeh]

ممنون از نگاه پرمهرتون بانو🙏😘😘❤️❤️

[@hasti3695]

سلام معصومه خانم دست شما درد نکنه بانو جان من این کیک رو به روش شما پختم ولی روغن رو نصف کردم و نصف دیگه کره ریختم فوق العاده خوشمزه شد همسر و بچه ها خیلی دوست داشتن ممنونم 🙋‍♀️🙏 معصومه جان آیا کلوچه پادرازی قزوین در ومواد اولیه ش آرد نخود چی و آرد برنج داره ؟ ممنونم منو راهنمایی کنید ❤

[@AshpaziMasoumeh]

سلام عزیزدلم، ممنون از محبتت🙏😊❤️ من شیرینی پادرازی قزوین رو درست کردم اما تابحال کلوچه پادرازی قزوین رو نپختم، دقیقا دستورشو نمیدونم عزیزم🤔

[@sorayabahary510]

عالی معصومه جون،فقط می تونم باهمزن برقی تخم مرغ وشکر رابزنم؟

[@AshpaziMasoumeh]

بله عزیزم میتونید

[@sorayabahary510]

@@AshpaziMasoumeh سپاس

[@AshpaziMaryam]

Thank you 💐 It is very good and easy to learn👍👍👍

[@AshpaziMasoumeh]

Thank you for watching my dear💖💖🌷🌷

[@striveacademy]

Very nice and delicious banana cake

[@AshpaziMasoumeh]

Thank you very much 🙏

[@فاطمهحبیبی-ه1خ]

عالی و خوشمزه مثل همیشه اموزشتون کامله خسته نباشید

[@AshpaziMasoumeh]

لطف داری عزیزم جاتون سبز بانو🙏🌹🌹

[@hoseinnajafi244]

به به چقدر نرم واسفنجی شده👍👍👍👍👍👌👌👌👌👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@AshpaziMasoumeh]

ممنون عزیزم لطف داری🙏🌹🌹❤️❤️

[@married430]

کاملا طبق دستور پیش رفتم ولی کیکم خمیر خمیر شد با اینکه یک‌ ساعت نیم هم زمان برد و تو فر بود با همون درجه ای که همیشه کیک درست میکردم 🫠😞 البته روش و با موز تزیین کردم ... میشه گفت به خاطر موز های روش اینجوری شده ؟؟

[@AshpaziMasoumeh]

سلام عزیزم، نه دوست خوبم به خاطر موزهای روی کیک نبوده. ببینید پف کیک یا قبل پخت از بین رفته یا داخل فر، موقع اضافه کردن آرد، مواد باید به شکل دورانی مخلوط بشن. اگر مایه کیک زیاد هم بخوره پف کیک میخوابه. شاید فرتون سرد بوده حداقل ۱۵ دقیقه قبل باید فر داغ بشه وگرنه در حین پخت کم کم پف کیک میخوابه.

[@مهرنوشاموزگار]

من درست کردم پف نکرد 😢😢😢

[@AshpaziMasoumeh]

علت هاشو تو کامنت دیگرتون توضیح دادم، امیدوارم کمکتون کنه

[@مهرنوشاموزگار]

همه چیز و طبق دستور درست کردم ولی خمیر شد 😢😢😢😢

[@AshpaziMasoumeh]

دوست عزیزم چند علت باعث خمیر شدن کیک میشه، تخم مرغ و شکر خوب باید مخلوط بشن اگر شکرتون دانه درشت باشه بیشتر از ۵ دقیقه باید هم بزنید. موقع اضافه کردن آرد باید مواد به شکل دورانی مخلوط بشن وگرنه پف تخم مرغ ها میخوابه و دیگه کیک پف نمیکنه. فر باید ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قبل از قرار گرفتن کیک خوب داغ شده باشه، فر اگر داغ نباشه کیک دیگه پف نمیکنه و بافتش خمیری میشه. حداقل نیم ساعت بعد از قرار گرفتن کیک داخل فر به هیچ عنوان در فر رو باز نکنید. هر فری قلق خاص خودشو داره، تو بعضی از فرها باید دما رو کم و مدت زمان پخت رو بالا برد تا کیک به آرامی پخته بشه، یکی از دلایل پف نکردن کیک و خمیری شدنش اینه که کیک تو زمان گفته شده هنوز پختش کامل نشده. تمام مواردی که به ذهنم می رسید رو براتون نوشتم، امیدوارم علت خمیری شدن کیکتون رو پیدا کنید تا دیگه همچین مشکلی براتون پیش نیاد😊✌️

[@amirhazaghi1220]

عدد شیر رو اشتباه یاد داشت کرد شیر زیاد زدم خراب شد😢

[@AshpaziMasoumeh]

دوست خوبم شیر ۸۰ میلی لیتر هست هم تو توضیحات ویدیو و هم تو دیسکریپشن همین مقدارو نوشتم.

[@amirhazaghi1220]

@@AshpaziMasoumeh از دیسکریپشن عجله ای داشتم اندازه ها رو میزدم بجای ۸۰میل ۱۸۰گرم (روغن ایتمی که بالای شیر بود)رو زدم🤣

[@PayaJahan]

وااای من دقیقا طبق دستور درست کردم افتضاح شد هم از نظر مزه و یک ساعت طول کشید و پف نکرد

[@AshpaziMasoumeh]

دوست عزیز کیک موز یکی از خوشمزه ترین کیک هاست، احتمالا چون کیک نتیجه خوبی نداشته طعمشم خوب از آب درنیومده. اینکه کیک شما پف نکرده دلایل مختلفی داره که یکیش میتونه دمای فر باشه یا سایز قالب یا اینکه در فر رو قبل ۳۰ دقیقه باز کردید و ... اگه همه چی اوکی بوده احتمال داره مواد رو خیلی کم هم زده باشید.

[@ellahaafshar494]

پیمانه ها رو اشتباه گفتن مثلاً یک پیمانه میشه ۲۵۰ نه ۱۹۰