عجب شانسیه پیدا کردن شما ! ندیده لایک ، در ضمن من منتظر آموزش این نان بودم لطفا لوز گردو رو هم یاد بدین 🌹🙏
@Elichef9 ай бұрын
نظر لطفته عزیزم.مرسی از اعتمادت.حتما عزیزم داخل لیست نوشتم❤️
@jalalasakrh83119 ай бұрын
عالی مثل همیشه..ببخشید من هر رسپی نان باگت درست کنم بد در میات نان باگت پودر میشه ...ممنون میشم نان باگت را آموزش بدهید ک مثل قنادی خوب نرم باشه
@شیدا_زارعی9 ай бұрын
داخلفهرستپخشبرونونباگتاموزشداده
@starshinetwenty46109 ай бұрын
درودبیکران بر نازنین مهربانوی هنرمند ایرانزمین سپاسگزارتونم نازنین بانو 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐💐💐💐❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@safaardin6359 ай бұрын
درود و سپاس فراوان از زحماتتون❤❤❤
@Elichef9 ай бұрын
سپاس از همراهیتون❤️
@masoumehkarimibahram6449 ай бұрын
سلام و خسته نباشید عالیه 🌸 🌺
@Elichef9 ай бұрын
سلام.سلامت باشی عزیزم❤️❤️
@naziff-zw7nc9 ай бұрын
❤❤❤❤❤ آموزش عالی و بسیار خوشمزه اس
@Elichef9 ай бұрын
ممنونم😍❤️
@NazaninKhazeni6 ай бұрын
استاد خسته نباشید 🙏🙏🥰🥰
@Elichef6 ай бұрын
سلامت باشی❤️❤️
@marzihkalantari93429 ай бұрын
خدا قوت بانو جان تمام دستورهاتون عالیه ممنونم بابت زحمت هاتون استاد جان اگر امکان داره کیک حلوا مجلسی را هم آموزش بزارید بازم ازتون سپاس گذارم
@ebrahimshabestari80179 ай бұрын
❤❤❤ زنده باشی خانم پاینده باشی
@Elichef9 ай бұрын
ممنونم شما هم همینطور❤️❤️
@ebrahimshabestari80179 ай бұрын
@@Elichef درود بر شما روزتون به خیر سوالی از خدمت تون دارم شما آموزشگاهی برای یادگیری قنادی دارید که با هزینه پرداخت مالی در آنجا ثبت نام کرد ممنون از شما
@Elichef9 ай бұрын
نه فعلا فقط یوتیوبم و اینستا❤️
@ebrahimshabestari80179 ай бұрын
@@Elichef زنده باشید اینقدر زیبا و قشنگ توی یوتوپ آموزش میدید که خودش در حده یک دانشگاه یاد گیری هستش براتون آرزوی طول عمر همراه با سلامتی و تندرستی و رزق و روزی فراوان میکنم پاینده باشید
@گیتیلواسانیفر9 ай бұрын
وایییی عجب رنگ ورخی داره❤ممنونم استاد جان.آموزشهاتون خیلی بی نظیرن.😘🙏
@Elichef9 ай бұрын
نکاه شما زیباست عزیزم❤️❤️
@nastaranghasemzadeh97469 ай бұрын
حتما درستش میکنم به زودی👍👍به به
@Elichef9 ай бұрын
حتما نتیجه کارو کامنت کن❤️❤️
@smeskin58839 ай бұрын
عالیه عزیزم دستمریزاد بانو جان چه بافت و رنگی داره 😍😍😍
@Elichef9 ай бұрын
نگاه شما زیباست❤️❤️
@FNavid-n5v9 ай бұрын
عاشقشم😋
@Elichef9 ай бұрын
❤️❤️❤️
@ZHRSHRF9 ай бұрын
چه قدر خوشمزه به نظر میاد
@Elichef9 ай бұрын
بله همینطوره عزیزم❤️
@Dezful_ziba9 ай бұрын
بی نهایت سپاسگزارم❤. چون هر چیزی رو که با دستور شما درست کردیم، بی نظیر و فوق العاده بوده و همیشه دعای خیر براتون می کنیم🌹
مثل همیشه عالی و درجه یک استاد👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿استاد لطفا شیرینی موسوی ارومیه و قرابیه نارگیلی رو هم آموزش بدید🙏🏿🙏🏿
@Elichef9 ай бұрын
عالی همراهی پرمهر شماست.حتما عزیزم❤️
@mahtabraz9 ай бұрын
ندیده لایک❤😊
@Elichef9 ай бұрын
ممنونم عزیزم❤️❤️
@NegarRastegar-fi5jx5 ай бұрын
سلام اگر ممکن در مورد نان های حجیم و تکنیک ها و رمز های پختشون بیشتر بگبن. نان سیمیت رو هم اموزش بدین. خیلی ممنون
@Elichef4 ай бұрын
سلام.نان سیمیت رو میذارم ❤️
@NegarRastegar-fi5jx4 ай бұрын
@@Elichef بی نهایت ممنون
@beautifulbutterflies44709 ай бұрын
بهبود دهنده چيه به اينگليسى؟
@skyblue48299 ай бұрын
Bread Improver dough
@TaeeKhazraee-fv3ie9 ай бұрын
❤❤❤❤❤
@Elichef9 ай бұрын
😍😍😍
@آتریننامپسرآتشینوسرخفامپرانرژی9 ай бұрын
من وقتي ولاگ هاتون رو میبینم عشق ميکنم خستگي از تنمون در مياد ❤️❤️ دیلمی نژاد جان بسیار_عاااااالی_بود_لاااااایک 😍😍 منبا جون دل حمایتت ميکنم همیشه پرنسس ❤️❤️😍 نووووش_نگاه_پر_از_مهرت_گل 😍🤤😋
@فاطمهغفاری-ح4ق9 ай бұрын
سلام الی جان ممنون از آموزش خوبت چند روزی بود آموزش نداشتین دلمون تنگ شده بود❤❤❤ عزیزم من میخوام یک عدد همزن کاسه ای بخرم میشه در خریدش راهنماییم بکنی تا هم جنسش خوب باشه و هم این که کاراییش خوب باشه اگه مارک خوبی هم مد نظر شما هست بهم بگو ممنون میشم❤❤❤❤
@Elichef9 ай бұрын
سلام.عزیزم.مرسی که به فکر بودی. کم کم آموزش ها به روال قبلی برمیگردن کنوود اصل اگر پیداکنی ۵ لیتری خیلی خوبه.❤️❤️❤️
سلام الی خانوم خسته نباشید عزیزم روغن مایع پخت و پز باشه یا سرخ کردنی؟
@لیلاحسینی-ز2و9 ай бұрын
خداقوت ❤
@Elichef9 ай бұрын
ممنونم❤️❤️
@marziehakhavan74699 ай бұрын
Excellent
@Elichef9 ай бұрын
😍😍😍
@mgh84199 ай бұрын
سلام من ندید لایک میکنم، چون قشنگ اموزش میدید و کامل
@Elichef9 ай бұрын
سلام.مرسی از اعتمادتون❤️❤️
@farzanehjalehfar74229 ай бұрын
سلام استاد محترم، بینهایت ممنون از دستورالعمل های بی نظرتون سوال داشتم در مورد بهبود دهنده من نمیدونم چی هست من در آلمان زندگی می کنم و متاسفانه نمیدونم اون چی هست اگه ممکنه کمکم کنید چون خیلی مشتاق هستم این نون رو درست کنم سلامت باشید و برقرار
@Elichef9 ай бұрын
سلام.مرسی از همراهیتون.بهبود دهنده ها ترکیباتی هستند که باعث افزایش کیفیت نان میشن.مثلا سیستئین نرمی نون رو زیاد میکنه.اسید اسکوربیک شبکه گلوتن رو تقویت میکنه و ... توی انگلیسی improving agents یا Flour treatment agent میگن.❤️❤️❤️
مرسی از همراهیتون.من از آرد سفید قنادی .نول استفاده کردم❤️❤️
@ZHRSHRF9 ай бұрын
استاد ببخشید میشه حالا این نون یارولت رو درست کرد از شب قبل مثلا رولت رو توی سلفون پیچید بعد فردا برای مهمون برش بزنیم ؟؟؟
@Elichef9 ай бұрын
اگر خامه بزنی باید فریز کنی❤️
@saraesmaeilyan99389 ай бұрын
ببخشید تو بعضی رسپی ها ماست هم نوشتن می تونیم نصف شیر و نصف ماست بریزیم
@zahrasky59489 ай бұрын
ممنون از شما میشه نصف مواد رو استفاده کرد.
@Elichef9 ай бұрын
بله چرا نشه❤️
@nastaranghasemzadeh97469 ай бұрын
من این نان رو درست کردم واقعا عطر وطعم فوق العاده یی داشت خیلی عالی بود ولی مدت زمان پخت پنج دقیقه هنوز نپخته بود و اینکه باید المنت پایبن و بالا روشن باشه بدون فن؟
@RoyaMohammadi-b5y9 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍
@Elichef9 ай бұрын
❤️❤️❤️
@tahasadfi629523 күн бұрын
میشهازآردنونبربریاستفادهکنیم؟❤
@Elichef23 күн бұрын
آرد نون فانتزی میشه.
@جمالموسوی-د7ز9 ай бұрын
👍👍👍
@Elichef9 ай бұрын
❤️❤️
@hoomanpour90119 ай бұрын
سلام استاد خوبین ببخشین توی فر برقی المینت بالا و پایین با هم روشن بشه؟
@Elichef9 ай бұрын
سلام.اول المنت پایین رو روشن کنید .اگر خواستین بیشتر رنگ بگیره المنت بالا رو هم روشن کنید❤️
@mhzb18209 ай бұрын
سلام برای آرد به مقدار 500گرم چند عددتخم مرغ استفاده میشود. ممنون از آموزشهای کاربردیتون❤
@Elichef9 ай бұрын
سلام.مرسی از همراهیتون.دوتا بزنید❤️
@mhzb18209 ай бұрын
@@Elichef مرسی❤️
@Javid14009 ай бұрын
سلام خمیر کن شما مارک چیه چند کیلویی؟
@thomadpreising99419 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@Elichef9 ай бұрын
😍😍😍😍
@nozhanrashidiasl82229 ай бұрын
ممکنه بفرمایید لطفاً ،دمای آب و شیر این رسپی ولرم باشه؟؟؟
@Elichef9 ай бұрын
هم دمای محیط باش❤️❤️
@nozhanrashidiasl82229 ай бұрын
@@Elichef ممنونم عزیزم 🌹
@mahrokhshafaghi47219 ай бұрын
سلام صبح زیبای بهاریتون بخیر و خوشی باشه. این میان وعده سالم برای کسانی ک مشاغل سخت دارن بهترین انتخابه بخصوص با مغزیجات مقوی که داره یک خوراکی سالم و پرانرژی محسوب میشه بخصوص برای کادر درمان وخانمهایی که نوزاد دارن و بیمارانی که تازه جراحی شدن خوراکیه مناسبیه اگر همراه با میوه اناناس میل بشه.
@Elichef9 ай бұрын
سلام.صبح شما هم بخیر عزیزم.مرسی از اطلاعات کاربردیتون.❤️❤️❤️
@zohrehjeddi29149 ай бұрын
خانوم دیلمی نژاد عزیز لطفاً خمیر هزار لا رو آموزش بدین ❤❤❤❤
@Elichef9 ай бұрын
حتما عزیزم❤️❤️
@zohrehjeddi29149 ай бұрын
@@Elichef ممنونممممم خانوم دیلمی نژاد عزیز
@azambagheri18062 ай бұрын
سلامممنون بابت آموزشهای عالی و مفیدی که برامون میذارین واقعا کارتون با ارزشه🙏❤️❤️ یه سوال داشتم عموما برای پخت نون از ارد نان استفاده میکنن میشه بگین چرا از آرد نول استفاده کردین ؟
@Elichef2 ай бұрын
سلام مرسی از همراهیتون برای این از آرد لواش استفاده نمیشه.برای بافت خوب و سبک بودن.❤️❤️
@بتولخلیلزاره9 ай бұрын
سلام استاد عزیز .خیته نباشین .من این نون رو بار ها درست کردم .اگه اجازه بدین تصاویر را برایتان بفرستم.
ممنونم عزیزم.بهبود دهنده ها ترکیبی هستند .مثل اسید اسکوربیک ،الفا امیلاز،سیستئین.بعضی مواقع گلوتن.اگر ایران هستید لوازم قنادی دارن.حذف هم میتونید بکنید مقداری از کیفیت و ماندگاریش کم میشه❤️❤️❤️
@zohalhafezi1399 ай бұрын
❤❤❤🙏🍀
@Dezful_ziba9 ай бұрын
سلام خانم دیلمی عزیز. وقتتون خوش. سپاس از آموزش های خوب و مفیدتون❤ لطفا شیرینی زبون شربتی رو برام آموزش بدین. از آموزش دانمارکی لایه ای اتون براش استفاده کردم، اما نرم شده و مثل خودتون ترد نبودن. ممنون میشم اگر جداگانه زبون رو آموزش بدین❤
@Elichef9 ай бұрын
سلام.عزیزم.آموزش شیرینی های لایه ای میگذارم❤️❤️
@fatemeh13679 ай бұрын
بهبود دهنده و نمک خوراکی در دسترس نداریم چه کنیم؟ آب و شیر ولرم باشه؟
@Elichef9 ай бұрын
نمک که باید همه جا باید باشه.اب و شیر دمای محیط بشن❤️
@habibehroozbeh41039 ай бұрын
محشره
@Elichef9 ай бұрын
مرسی از توجهت عزیزم❤️❤️
@rezaazimi65379 ай бұрын
درود به شما خانم دیلمی نژاد عزیز، واقعا ممنونم از آموزش های خوبتون ❤ من هنوز موفق به درست کردن شربت بار نشدم، چون نمیتوانم گلوکز تهیه کنم. لطفا اگر امکان داره یه شربت بار دیگه توضیح بدهید که بتوان جایگزین کرد. با سپاس فراوان ❤❤❤❤❤
@Elichef9 ай бұрын
مرسی از همراهیتون.بدون گلوکز خیلی شیرین میشه .رقیق میشه و براقیتش کم میشه. شربت ذرت هم میگن بهش در خارج از کشور❤️❤️
@azambagheri18062 ай бұрын
یه سوال دیگه داشتم ممنون نیسم پاسخ بدین 🙏 میشه این نان و گیس بافت شکل داد؟
@Elichef2 ай бұрын
بله عزیزم ❤️❤️
@FatiGhor9 ай бұрын
سلام خوبیدممنون ولی حلوای قنادی تبریز آموز ش ندادین این سومین پیام هست که میفرستم
@Elichef9 ай бұрын
سلام.عزیزم.داخل لیست نوشتم.درخواست ها خیلی زیاده برای عید هم که نمیشد حلوا آموزش داد❤️
@golibamdad989 ай бұрын
سلام استاد اگر مواد به دمای محیط نباشد چه مشکلی دارد .ممنونم از پاسخگویتان❤
@Elichef9 ай бұрын
سلام.اتفاقی نمیفته مدت تخمیر زیاد میشه❤️
@__Roza__9 ай бұрын
عالی بود😍 این نون با فطیر تبریز فرق داره عزیزم؟
@Elichef9 ай бұрын
ممنونم بله فرق داره❤️
@Javid14009 ай бұрын
منتظر ویدئو جدیدیم
@Elichef9 ай бұрын
اپلود شد🙏
@ma-by1bm9 ай бұрын
سلام و درود الی جون ، ممنون مثل همیشه عالی❤❤❤❤❤ سوالی داشتم جایگزین بهبود دهنده چه پیشنهادی دارید یا اگر استفاده نکنم چه ؟ این سوالم ربطی به این نان ندارد برای نانهای دیگر به جای شیر خشک پیشنهاد شما چیست ؟ معذوریت استفاده از ان را دارم، با تشکر 💚💚💚💚💚💚
@Elichef9 ай бұрын
سلام.عزیزم.عالی همراهی پرمهر شماست..بهبود دهنده ها ترکیبی از مواد هستند و جایگزین ندارند.اگر استفاده نکنید مقداری کیفیت کم میشه. از شیر استفاده کنید واز مایعات رسپی کم کنید❤️
@ma-by1bm9 ай бұрын
@@Elichef سلام و درود مهر بانو ، واقعا سپاسگزارم از لطف و محبت شما ، صبورانه توضیح دادید ، پاینده باشید ♥️🧡💛❤🤎💙🤍💗🍀🌺🍀🌺🍀
@Mleilee-jg6ux9 ай бұрын
خانم دیلمی نژاد عزیز یک سوال داشتم میشه رومال این نون رو بعد از تزئین و قبل از اینکه استراحت آخر رو انجام بده بزنیم؟ من می خوام درست کنم نگران هستم موقع رومال زدن پف اش رو بگیرم. من به جای مشمع از این سینی های پلاستیکی روی سینی شیرینی برعکس می کنم اینه که رومالش سالم می مونه. ممنون میشم هر موقع فرصت داشتیم راهنمایی بفرمایید
@Elichef9 ай бұрын
عزیزم.چون پف کنه جاهای خالی نمایان میشه اگر پفش خوابید یک مقدار دیگه بذار استراحت کنه.❤️❤️❤️
@Mleilee-jg6ux9 ай бұрын
@@Elichef یک دنیا ممنون از راهنمایی تون🙏❤️
@nozhanrashidiasl82229 ай бұрын
سپاس بانوی عشق که آموزشش دادید❤❤❤😘😘🪷 خیلی مشتاق این آموزش بودم🪻🪻🪻🙏 در این نان شما از کدوم نوع بهبود دهنده استفاده کردید(S 500) ؟؟؟ خداقوت،استدعا دارم راهنماییم کنید که ،باتوجه به اینکه،من بشدت به ژلاتین و آگارآگار حساسیت دارم میتوانم ،در تمامی دسرها و مارمالاد ها و چیزکیکها و.... بجای ژلاتین و آگارآگار از پکتین به همون میزان ژلاتین استفاده کنم ؟؟؟؟ ممکنه بفرمایید ،آیا برای فرهای برقی هم نیاز به اندازهگیری دماشون با دماسنج فر هست یا نه؟؟؟
@Elichef9 ай бұрын
سلام.عزیزم.بله من اس ۵۰۰ استفاده میکنم.میشه استفاده کرد ولی مقدارش باید تغییر کنه چون پکتین ضعیف تر از ژلاتین. بله فرهای برقی هم باید اندازه گیری بشن❤️❤️❤️
@nozhanrashidiasl82229 ай бұрын
@@Elichef سپاس از تمامی توضیحات شما ❤🌹🌹 ممکنه بفرمایید به ازای ده گرم ژلاتین بیست گرم پکتین بزنم مناسبه؟؟چند گرم مناسب تر؟
@leilabahrami71819 ай бұрын
👌👌👏👏👏👏👏👏❤
@Elichef9 ай бұрын
❤️❤️❤️❤️
@فاطمهفتاحی-م5س9 ай бұрын
سلام ابجی کجای چرا نیستی ان شاءالله که سالمو سلامتی❤
@Elichef9 ай бұрын
سلام.عزیزم.مرسی که به فکر بودی .دستام یکم مشکل داشتن❤️❤️❤️
@فاطمهفتاحی-م5س9 ай бұрын
@@Elichef ان شاءالله همیشه شادو سلامت ببینمتون..عزیزتونم سلامت باشن