Рет қаралды 2,880
How to evaluate coffee and score it according to CQI score sheet
ارزیابی قهوه و ثبت اطلاعات در فرم های ارزیابی قهوه تخصصی و ربوستا به بیان سعید عبدی نسب، آلبوم حرام
What is scoresheet
برگه امتیاز دهی چیست
2:04
How to do cupping
چگونه ارزیابی کنیم
6:47
Cupping form explanation
توضیح اولیه فرم
9:29
Dry Aroma
رایحه
12:40
Aroma
عطر
15:02
Flavor
طعم و عطر
16:20
After taste
طعم پایانی
17:10
Acidity
اسیدیته
18:40
Body
بادی
17:05
Balance
بالانس
20:05
Overal
برداشت کلی
21:20
Finlize
جمع بندی
21:46
Defect calculation
محاسبهی
25:50
Cupping flow
جریان کاپینگ
28:25
Robusta form
فرم ارزیابی ربوستا
31:05
What is Q grading coffee class
کلاس کیفیت سنجی چیست
35:15
طراحی کاور آلبوم : ملیکا صادقی
تیم تولید :
نوید نجفی
رضا امامیان
مجتبی حیدری
نیما آتشی