Рет қаралды 98,422
#ขนมเทียนไส้เค็ม #ขนมเทียนไส้หวาน #ตรุษจีน
ใกล้เทศกาลตรุษจีนแล้วเราเบรคเบเกอรี่มาทำขนมไหว้กันค่ะ นั่นก็คือขนมเทียน วันนี้มาชวนเพื่อนๆทำใส้ขนมเทียนทั้งเค็มและหวานกันค่ะ สูตรนี้ทำง่าย อร่อยไม่หวานมาก พร้อมเทคนิคผัดใส้ให้ปั้นง่ายค่ะ
ส่วนผสม
ไส้หวาน
มะพร้าวขูดขาว 300 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ถั่วเขียวเลาะเปลือกนึ่ง 180 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 250 กรัม
น้ำเปล่า 50 กรัม
ไส้เค็ม
ถั่วเขียวเลาะเปลือกนึ่ง 250 กรัม
หอมแดง 10 กรัม
กระเทียม 20 กรัม
พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 70 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำมันหมู หรือน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
Ingredients
Sweet
300 g Coconut
1/2 tsp Salt
180 g Steam Mung Bean
250 g Coconut Sugar
50 g Water
Salted
250 g Steam Mung Bean
10 g Shallot
20 g Garlic
1/2 tbsp Pepper
70 g Sugar
1 tsp Salt
3 tbsp Cooking Oil
..................................................
ติดต่องาน: sujitrar@hotmail.com
Facebook Fanpage: Krua Maenai