สาเกเชื่อม ไม่ดำ ไม่เละ สีสวยหวานฉ่ำ วิธีบอกอย่างละเอียด ทุกขั้นตอน

Рет қаралды 17,268

Күн бұрын

วิธีเชื่อมสาเก สาเกเป็นผลไม้ที่ คนไทยโบราณนำมาแปรรูป ด้วยวิธีการเชื่อม แต่การเชื่อม มีวิธีการทำที่แต่ต่างกันไป ขึ้นอยู่กับภูมิปัญญาแต่ละท้องถิ่น#วิธีเชื่อมสาเก #อาหาร #ขนม #ขนมไทย #อาหารไทย ‪@sopitchannel5693‬

Пікірлер: 26

@juun2007 Ай бұрын

ขอบคุณค่ะ

@naameeandjimmytravel 2 жыл бұрын

ขอบคุณเคล็ดจากครูค่ะ มืออาชีพของแท้ ขนมนี้หายากมากเลยค่ะ

@MadamJane1 2 жыл бұрын

พึ่งเคยเห็นลูกสาเกค่ะ เหมือนขนุนเลยนะคะ ขอบคุณเคล็ดลับดีค่ะครู

@อริศราดีสูงเนิน 4 ай бұрын

ขอบคุณมากๆนะคะ

@sopitchannel5693 4 ай бұрын

สูตร นี้ เทคนิคการทำโบราณจริง ๆ ลองทำนะจ๊ะ

@SK-lu4vu 2 жыл бұрын

สาธิตได้ละเอียด ดีมาก ทุกขั้นตอนค่ะ จะลองทำตามวิธีนี้ดูนะคะ ชอบค่ะ

@PailinUSFarmHome 2 жыл бұрын

สวัสดีค่ะครูโสพิศ. สาเกน่ากินสุด ๆ ที่บ้านกรุงเทพมีต้นด้วยค่ะ

@kaewkaew6189 Жыл бұрын

ครูการเงินชอบทำอาหาร-ขนม สุดยอดค่ะครู

@sopitchannel5693 Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ สาเกเชื่อมสูตรนี้ไม่ผิดหวังนะจ๊ะ ลองทำทาน

@วิไลอินฉาย Жыл бұрын

ทุกรายการสอนวิธีทำนะแต่ไม่บอกวิธีเชื่อมค่ะเพราัทำแล้วใส่น้ำตาลไม่ถูกส่วนหวานเกินค่ะอยากให้กะน้ำตาลค่ะคือสาเกหนักหนึ่งกิโลปอกแล้วใช้น้ำตาลกี่ขีดน่ะค่ะ

@sopitchannel5693 Жыл бұрын

สำหรับของเชื่อมทุกชนิด เวลาเชื่อมต้องใช้น้ำตาลเยอะ แต่พอได้ที่ต้องนำขึ้นจากน้ำตาล น้ำตาลจะเหลือทิ้งเยอะ (แต่สามารถนำไปทำครั้งต่อไปได้) สาเก ตัดแต่งแล้ว 1 กิโลกรัม น้ำตาลประมาณ 800 - 1000 กรัม

@namjourneyfc 2 жыл бұрын

มาทำสาเคเชื่อมกับ ครูโสพิศ น่ากินมากค่ะ

@karla5371 2 жыл бұрын

ยังไม่เคยเห็นสาเก เหมือนขนุนมากค่าา

@แสงรุ้งเกริกพิทยา 2 жыл бұрын

อยากทราบสัดส่วนสาเกกับน้ำตาลค่ะ

@sopitchannel5693 2 жыл бұрын

สัดส่วนน้ำตาลกับเนื้อสาเก อยู่ที่ความอ่อนความแก่ด้วยนะคะ ที่ทำให้ดู เนื้อสาเก 2 กิโลกรัม ต่อน้ำตาล 1 กิโลกรัม เชื่อมเข้าเนื้อดีพยายามตักลาดอย่าคนบ่อย แบ่งน้ำตาลใส่ 2 ครั้ง