ซาลาเปาหมูแดง l เชฟขวัญ x มาริสาพาเที่ยว

วันนี้อยากกินซาลาเปาไส้หมูแดง เลยทำกินเองเพราะอยากได้ไส้หมูชิ้นโตๆครับ
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 325 กรัม / 325 g. Cake Flour
แป้งอเนกประสงค์ 300 กรัม / 300 g. All Purpose Flour
น้ำเย็นจัด 325 กรัม / 325 g. Cold Water
น้ำตาลทราย 130 กรัม / 130 g. Sugar
เกลือ 10 กรัม / 10 g. Salt
ยีสต์ 15 กรัม / 15 g. Yeast
ผงฟู (Baking powder) 7 กรัม / 7 g. Baking Powder
ไขมันพืช 15 กรัม / 15 g. Shortenning
ไส้หมูแดง
สันคอหมู 500 กรัม / 500 g. Collar
กระเทียมจีนปอก 3 กลีบ (12.5 กรัม) / 12.5 g. Garlic
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ / 2 tbsp. Oil
พริกไทย 5 กรัม / 5 g. Pepper
อังคัก 15 กรัม / 15 g. Red Fermented Rice
น้ำตาลทราย 10 กรัม / 10 g. Sugar
น้ำผึ้ง 16 กรัม / 16 g. Honey
ผงพะโล้ 3 กรัม / 3 g. Fice Spice Powder
ซีอิ้วขาว 17.5 กรัม / 17.5 g. Light Soy Bean Sauce
ซีอิ้วหวาน 5 กรัม / 5 g. Sweet Soy Sauce
น้ำมันงา ½ ช้อนโต๊ะ (5 กรัม) / ½ tbsp. Sesame L=Oil
แป้งมันฮ่องกง 3/4 ช้อนโต๊ะ (7.5 กรัม) / 3/4 tbsp. Potato Starch
น้ำ 350 มล./ 350 ml. Water
#ซาลาเปาไส้หมูแดง #มาริสาพาเที่ยว #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/DArr13/

[@vtec5037]

ขอบคุณเชฟขวัญมากค่ะ มีแต่สูตรอาหารดีๆมาฝาก ติดตามตลอดนะคะ

[@user-ow5pe9id1i]

สุดยอด น่ากินมากคะ👍🏾

[@cookingwithmimmo]

🌸 ผมชอบสูตรของคุณมาก😊

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@taitai6104]

เอ็นดูมาริสาจริงๆน่ารัก😂

[@suttidamarewski6207]

หน้าตาน่าทานมากกคะเชฟขวัญ

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@user-gd4dw7bl5b]

😋

[@wassakallapram]

อยากได้ไส้ครีมบ้างค่ะ

[@engichef420]

จัดให้ครับ

[@koisskoiss]

เชฟอย่าลืมข้าวเม่าทอดนะคะ

[@engichef420]

ถ่ายทำเรียบร้อยแล้ว กำลังตัดต่อครับ ตัดเสร็จจะรีบมาโพสนะครับ

[@SamSung-oj7rd]

เชพขวัญเก่งมากๆๆค่ะดูแล้วทำไม่ยากต้องลอง

[@engichef420]

สูตรนี้ทำง่ายครับ

[@user-vm7ty7kg7j]

น้ำเย็น จัดหรือืเย็นธรรมดา แป้งเค้กทั่วไป นะค่ะ

[@engichef420]

น้ำเย็นจัดครีบ แป้งเค้กทั่วไปครับ