Рет қаралды 135,776
مكونات العجين:
٥٠٠ غرام طحين كافة الاستعمالات = ٣اكوب وثلث
٢٥غرام سمنة= ملعقة ونص كبار
٣١٠مل ماء = كوب وربع
١٥مل ماء اضفتا اثناء العجن= ملعقة كبيرة مقاس
ربع ملعقة صغيرة ملح
نص ملعقة صغيرة كربونات
نص ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
سمنة التوريق:
ملعقتين كبار سمنة وملعقة كبيرة سمن عربي وملعقة كبيرة شورتنينك وملعقة كبيرة زبدة غير مالحة
حشوة عش البلبل الحلبي:(زاد عندي نص كوب منا)
٣٠٠ غرام لحمة غنم
ملعقتين دهنة كبار
خمس ملاعق كبار دبس رمان
نص ملعقة كبيرة فلفل اسود او سبع بهارات
نص ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة سمنة
بصلة ونص حجم وسط
حشوة عش البلبل العنتابي: (زاد عندي نصا)
٣٥٠ غرام لحمة غنم
٣حبات بندورة
٤/٣ ضمة بقدونس
١/٤ كوب نعناع مفروم
٤/٣ حبة فليفلة حمرا رومي
حبة فليفلة خضرا رومي
بصلتين حجم وسط
٦حصوص ثوم
ملعقتين دهنة كبار
ملعقة سبع بهارات كبيرة
ملعقة ونص كبار ملح
فليفلة حمرا مطحونه ملعقة كبيرة
ملعقة سمنة كبيرة
لا تنسوا الاعجاب ومشاركة الوصفة والاشتراك بقناتي ليالي حلبية Aleppian Nights❤️
تابعوني على الفيس بوك والانستغرام يسعدني وجودكن
/ halabkitchen
/ real_hala_kitchen