شلون ناكل الينم - الجنم @بوبديع How do you eat grilled fish?

تيتوريل الينم - شلون ناكل الينم
.
.
.
فرشت عبدالله السيد @hidd_fish
.
.
.
هنا تجدون البهارات @bait_alasaad
للأمانه انا جربت كل انواع البهارات عندهم، وبصراحة وايد عجبتني وريحتها حلوة، وجودتها جدا عالية، وواضح ان متعوب عليها، بأشراف مرأة بحرينية
.
.
.
تصوير المبدع @ahmed_sayyar
.
مونتاج وترجمة المبدعة @najwa.asheer
.
.
.
ملاحظة: حلقة موسم الينم اوضح في اليوتيوب، اكتب في محرك البحث موسم الينم
.
.
.
ملاحظة: اسمه جنم، وحنا في البحرين نستبدل حرف الجيم بالياء في بعض الكلمات ونلفظها ينم
.
ملاحظة: يجب عدم تنظيف السمك عند شوائه على الطريقة التقليدية، وذلك لان الطبقة الخارجية هي التي تحترق وتحافظ على اللحم من الحرق والجفاف، ثانيا الشحم الي في بطن السمك يذوب داخل السمكة ويعطيها طعم ألذ واحلى
.
يفضل تغطية السمك بورق الالمنيوم بعد تلشوي مباشرة، عشان يتعرق ويسهل تقشيره
.
اذا كنت لا تحب البطن يمكنك ازالته بكل سهوله بعد طبخ السمك، وللعلم السمك نظيف ويتغذى على اعشاب واحياء بحرية
.
.
- لسمك الينم موسمين، موسم للبيض الي نسميه حبل، وموسم للشحم، ويكون طعمها احلى في موسم الشحم
- يبدأ موسم حبل الينم (البيض) من بداية شهر مارس، الى منتصف شهر أبريل - زايد قاصر -
.
- ويبدأ موسم الشحم مع بداية شهر يوليو
.
.
.
البهارات:
ملح
بزار فرجان اول من بهارات بيت الأسعد
.
.
طريقة التحضير: نبهر السمك بالملح والبزار ونتركه لمدة نصف ساعة، بعدها نشويه على الصاج على كل وجه لمدة ٣ الى ٤ دقائق على كل جانب، واخر نص دقيقة او دقيقة نشويه من البطن كما هو موضح .. وبتلعافية
.
.
.
#ينم#سمك#بحر#اسماك#سيفود#مشوي#طبخ_بحريني#بوبديع#اسماك_بوبديع#موسم#وصفات#طبخ#الامارات#البحرين#السعودية
.
.
حساب تغطية المطاعم @bu_badee3_pro
.
حساب الطبخ @m_bu_badee3

[@maytham130]

والله تخلي الواحد يروح السوق يدور ينم اخر مره شفت واحد ياكل الينم باسلوبك كانت يدتي الله يرحمها برحمته. والله يطول في اعماركم.

[@some11121112]

😂🤣👍🏼 استمررررر … فيه الف عافية…. مقطع مفيد جدا ومعلومات نادرة وقيمة

[@user-wd1kh5vr5u]

تسلمووووووون من ذوقكم والله

[@abohammodimahadya5588]

بو بودييع احبك يااخي🤣😂😂😂😂😂😂 ضحكتني يوم تقول وع وكخ لا تقعد تعور راسنا يبه😂

[@yousfahmed7889]

جربت آكل راس السمك بعد فديوك حق راس الهامور؛ بس طلع شيييييي تركت السمك وطحت في الرأس لذيييييذ يعطيك الصحة

[@user-mr5di3pf3c]

هذا طبخ مبدع السبب الأول : يشرح بلغة سهلة بدون تكلف بلهجته البحرينية الجميلة السبب الثاني : مختصر السبب الثالث : يقدم أحيانا بعض الطبخات القديمة التي تذكرنا بالماضي الجميل وهناك أسباب كثيرة لا يسع المجال لذكرها أرجوا لهذا الطباخ المبدع التوفيق والصحة والعافية

[@user-wd1kh5vr5u]

آمين .. ولكم اضعاف اضعاف ما دعوتم به لي امين يارب العالمين

[@asadshnoah3343]

إغراء x إغراء لسوق السمك 😋😋

[@king502sf7]

بالف عافيه على قلبك الطيب. .♡

[@king502sf7]

سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلَهَ إِلا أَنْتَ ، أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتُوبُ إِلَيْك.َ^-^♡

[@ahmadalmuzaiel8393]

جوعتني

[@tarabalhussaini8883]

هني وعافية بو بديع ☺️

[@MohammedAhmed-pb5xs]

بو بديع الغالي، شلون نطبخ سمك العوم؟ هل يصير بدل ربيان يابس ؟ شنو رايك؟

[@MohammedAhmed-pb5xs]

بو بديع ما تطبخ لنا سمك العوم؟

[@YASER.SAAD.]

جوعتني الله يسامحك يا زيبديييه

[@redha9832]

ماخليت شي حق قطاوة الفريج 😅 يعطيك العافية

[@INooB75]

وربي تفهممم!!

[@shaikabuali5642]

عليك بالعافيه يا شسف

[@cash8528]

نسيت الدهن العداني 😂😂

[@user-xj3gm5bj6p]

المرحله الأولى

[@banana.b5862]

مادري احس دخلت بالغلط

[@user-wd1kh5vr5u]

شلون

[@بوعبداللهوعبدالرحمن]

تعليقك 😂👍🏻👍🏻

[@king502sf7]

انا في مرحله الثالثه 😏

[@user-zh9fu7kb1t]

أي دراسه واي علم اللي تشيل العظام من بوزك وتراويها الناس الحمد لله عيال العرب ما يسوونها ولا تربوا على هالامور !! وبعدين ما قط شفنا بحريني ينظف السمكه بكلينس😂 انت تدري لو قاعد معاك شيبه من شياب الاول ويشوفك تسوي هالحركه احتمال يأكلك بطن السمكه بالرصاص 😂😂😂 بس أنا شفت من قبل ناس ينظفون السمك بكلينس وين وين وين🤔 ؟ اي تهران 😉🤣

[@KFCC6]

احين انت تركت كل الفيديو و ركزت على هالجزئية التافهة ، ترا بو بديع بحار و يفهم فالبحر و السمج ، حركة الكلينس لا تاخذها بجدية تقدر تشيل بيدك

[@user-zh9fu7kb1t]

@@KFCC6 بحار طيار لنفسه أنا شنو استفدت من معلومتك هذي !!؟؟ وإذا بنتكلم عن الأشياء التافهه في الفيديو بنسوي مؤلفات ولا بنخلص فإذا إنت حضرتك شايف أن تنظيف السمكة بكلينس شي تافه هذي وجهة نظرك وهالشي يمثلك ولا يهمني أساساً لأني وجّهت كلامي مب لك للشخص اللي صور ونزل محتوى ويبينا نعلق عليه أما أنت من معجبينه تتفق معاه هاي شي بينك وبينه .. بس ما قلت لي حضرتك شرايك في اللي ياكل ويطلع بقايا الأكل من بوزه ويراويك هل هذي من أداب الأكل والا شي تافه بالنسبه لك ؟ 😎 شكراً لمرورك اللي بعدووووو 🤣🤣🤣