সামুদ্রিক সুরমা মাছের অসাধারণ রেসিপি। সুরমা মাছের ভূনা বাড়িতেই রান্না করুন সহজেই Monisha kitchen bd

সামুদ্রিক সুরমা মাছের ভুনা | সহজ রেসিপি | ঝটপট রান্না
"আজকে আমরা তৈরি করবো সামুদ্রিক সুরমা মাছের ভুনা, যা সুস্বাদু এবং খুব সহজে রান্না করা যায়। এই রেসিপিটি আপনার পরিবার ও অতিথিদের মন জয় করবে। পুরো রেসিপি দেখুন এবং শিখুন কিভাবে এই মজাদার ভুনা তৈরি করবেন।
উপকরণ:
৫০০ গ্রাম সুরমা মাছ
২ টেবিল চামচ সরিষার তেল
১ কাপ পেঁয়াজ কুচি
১ টেবিল চামচ রসুন বাটা
১ টেবিল চামচ আদা বাটা
২ টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট
১ টেবিল চামচ ধনে গুঁড়া
১ টেবিল চামচ জিরা গুঁড়া
১ টেবিল চামচ লঙ্কার গুঁড়া
স্বাদমতো লবণ
১/২ কাপ পানি
ধনেপাতা (সাজানোর জন্য)
পদ্ধতি:
১. প্রথমে মাছগুলো ভালোভাবে ধুয়ে নিন।
২. একটি প্যানে সরিষার তেল গরম করুন এবং পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিন। অথবা সয়াবিন তেল।
৩. পেঁয়াজ সোনালি হলে, রসুন বাটা, আদা বাটা যোগ করে ভুনুন।
৪. ধনে গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, লঙ্কার গুঁড়া এবং লবণ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
৫. সামান্য পানি যোগ করুন এবং মশলা কষিয়ে নিন।
৬. এরপর মাছগুলো দিয়ে ৫-৭ মিনিট ভালোভাবে ভুনুন।
৭. ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
এই রেসিপি যদি আপনাদের ভালো লেগে থাকে, তাহলে আমাদের চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না এবং লাইক ও শেয়ার করুন। ধন্যবাদ!
#সুরমামাছ #ভুনারেসিপি #বাংলারান্না #ইজি কুকিং #ফিশরেসিপি #সামুদ্রিকমাছ #বাংলারেসিপি"