三媽臭臭鍋如何橫掃全台灣，一鍋翻身的賭徒【創業搞連鎖觀念】靠加盟金拚出1.5億，分析小火鍋的創業之路
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Жыл бұрын三媽臭臭鍋如何橫掃全台灣，一鍋翻身的賭徒【創業搞連鎖觀念】靠加盟金拚出1.5億，分析小火鍋的創業之路
一鍋比涮涮鍋還小的個人鍋，不用瓦斯爐只靠酒精點火加熱的迷你鍋，這麼簡單的平價美食，讓一個負債千萬的賭徒、找到浪子回頭的路，靠著丈母娘三媽的支持，打造出一個小火鍋生意，在台灣彰化員林這個小鎮發跡，狂掃全台拓展500多家分店，滾進1.5億台幣的加盟金。
台灣人很愛火鍋已是一種文化，在2018台灣連鎖店年鑑中曾指出，台灣連鎖產業有將近4成為火鍋店，大家聚在一起吃著熱呼呼的火鍋、聊著家常事，也有在意衛生而鍾情於享受自己的獨食個人鍋類，在台灣想吃火鍋有非常多元的選擇。
三媽臭臭鍋招牌的創始人張宗陽，儘管現在事業有成，任誰都很難想像，曾經的張宗陽因為少年時家中貧困，國中時半工半讀當油漆工，畢業就去當水電學徒，退伍後，跟隨姊姊到日本學開酒店，回台灣後在北部經營理容院收入不錯........
沈迷於賭博且揮霍無度，事業開始走下坡，最後賭博負債導致生意失敗，負債高達了一千多萬，此時張宗陽的人生真的不是一個慘字可以形容的，就在人生極度失意的低谷，張宗陽現任妻子肯跟著他打拼，加上丈母娘鼓勵他要做點小生意，後來又帶著張宗陽逛夜市，看到攤販正叫賣清蒸臭豆腐..........
我們來盤點一下三媽臭臭鍋的內容物，「一些青菜、少許肉片、豆腐跟一些廉價的火鍋料」這些加起來其實大量採購後成本並不高，加上湯頭與臭豆腐也並沒有獨家特別之處，這種小火鍋物特別之處，也只是將上述中的這些元素融合起來，坦白說複製並非什麼難事.....
招牌改一個字就跳出來打對台非常多，像三姐、三姨，或六媽、川媽臭臭鍋這類都可能是，形成眾多師姐妹的亂象....三媽臭臭鍋的市場這幾年看下來是往下走，因為門檻不高，內部出走競爭，加上外面也有大呼過癮、五味臭臭鍋一堆也是搞加盟的品牌分食市場競爭下，三媽的瓶頸在於品牌似乎呈現防守...
＃台灣臭臭鍋 ＃小火鍋加盟 ＃創業故事
@user-zi8cj1ql8c Жыл бұрын
最喜歡看這種品牌故事介紹了，先訂閱了，讚👍
@user-jy9br6bk9z Жыл бұрын
感謝給予支持💪
@user-lb6rl7yv5p 4 ай бұрын
解析的很透徹、也很公正公道的解釋道了精辟之精要。
@user-xo3pj3fi6j 4 ай бұрын
今天在板橋四維路的店買了一份番茄鍋，不要白飯，結果回家吃第一口就滿嘴沙...整碗的料都有沙子，撈到底2顆小蛤蠣有一顆沒開，一顆都是沙，碗壁還有一根頭髮，我有拍照 0:35 做證，希望店家能將蛤蠣單獨另外煮，有開且沒有沙再加進鍋內，現在一鍋已經賣到190元了，品質卻不如買120元的店家....
@user-xj9xp4mb8u Жыл бұрын
很棒的頻道👍
@user-jy9br6bk9z Жыл бұрын
感謝鼓勵💪
@ginsyamu9819 Жыл бұрын
根本傳奇
@user-jy9br6bk9z Жыл бұрын
不過真的漲不少
@asxwass5559 4 ай бұрын
以前一鍋才90...白飯還隨便吃
@none4729 5 ай бұрын
喔 三媽是來自彰化喔😅
@chloehsu1721 10 ай бұрын
那到底為何google搜尋鹿港那家是寫創始店, 自從有次再額外加買一份鴨血看到大蟑螂, 就成為我對那間的陰影, 拿回去給店員看竟然回要退錢?還是再幫你換一碗新的? 不是應該整桶倒掉嗎? 那隻蟑螂不是從鴨血鍋裡面,鍋勺撈出來的嗎?😤
@user-jy9br6bk9z 10 ай бұрын
哇！聽起來很驚悚的體驗