С нами грибы. Грибы и Грибники №1. Михаил Вишневский, Игорь Гордеев, Александр Горбацевич

[@ВикторияЛесникова-ы2ъ]

Сделайте, пожалуйста, кулинарный выпуск. Я имею в виду не картошку с грибами, а рецепты холодной и горячей засолки грибов, квашение, редко используемые грибы, например валуи, и прочие хитрости, которыми вам не жалко поделиться со зрителями. Может быть есть рецепты, в которых гриб проявляется особенным образом, особенно вкусен или полезен. Было бы очень интересно

[@ГалинаКиселева-н3б]

На сайте,, Грибоведы РФ,, очень подробно о засоле грибов.

[@antidimon4458]

НУ ВЫ БАТЕНЬКА( ИЛИ БЕЗУМНАЯ МАМИНЬКА) ГУРРРРРРРРРРРМАН!!!

[@Уля.никитьна]

Класс! Так люблю грибы и Вишневского, что с удовольствием слушаю на работе. Как в лес сходил! Спасибо вам, дорогие выступающие, очень, очень приятно!

[@Pushkinsfairytale]

Очень полезная информация. Большое спасибо. И отдельная благодарность за хороший звук. Всем полных корзин!

[@Николай-е2е4]

Спасибо Вам, Михаил Вишневский, за то, что Вы есть!!! 🤝🤝🤝

[@willyw217]

Опять восхитительный выпуск с Михаилом и гостями! Огромная благодарность, пожалуйста, продолжайте нас просвещать и радовать!

[@МаксимИконенко-т1у]

Михаил, ваша речь уже до того отточена в плане ритмики, что во многих моментах монолог можно положить на бит))

[@ТатьянаБриден]

Вы умница!😊 Хорошая трансляция и много информации.так держать! Спасибо!

[@hedgehogsinthehead2023]

с удовольствием посмотрела бы еще одну беседу этой компании на тему, выбранную ведущим.

[@mr.Braineee]

Смотрится на одном дыхании. Спасибо за интересных гостей

[@hedgehogsinthehead2023]

Отличный выпуск, очаровательные собеседники. Спасибо большое.

[@Oitolstoi]

Очень понравилось слушать вас, видел несколько видео в Тик Ток от Александра, я сам живу в Беларуси, и у меня возникло желание присоединиться к Александру в сборе Грибов, возможно это когда нибудь получится 😊

[@sochinika]

Большое спасибо уважаемому Михаилу и его гостям за увлекательную беседу👍👍👍

[@ІгорКомар-м4ш]

Єє

[@ain83521]

Привет из Зеленоградска

[@sochinika]

Привет из Сочи, была у вас с экскурсией в прошлом году).. искала грибы под березами в июне😂)

[@Comilfo1712]

Чрезвычайно интересно, благодарю ❤❤❤

[@dmitriykarskiy5042]

Спасибо за интересную информацию! Контент отличный, снимайте, пожалуйста еще!. Насчет сжигания машины для привлечения внимания к заблудившемуся в лесу, хотел добавить, что можно начать с запаски. Автомобильная резина при горении дает дивный столб густого черного дыма, хорошо заметный издалека. И запаска стоит существеено дешевле целого автомобиля. То же касается и поджога леса. Вместо этого можно ограничиться водружением в костер некоторого количества сырых веток, дающих обильный белый дым.

[@АлисаГоловастова]

💯

[@aleksandrakuzmenko64]

Супер, интересно, отличные гости, ждем продолжения! Спасибо

[@НиколайБранбиндонович]

Спасибо Михаил 🙏😇👍

[@АндрейДобрецов-к9у]

Обязательно берите перцовый баллончик на случай встречи с назойливыми и любопытными грибниками.

[@DedBaraded_]

Очень неплохой совет. Отпугнуть преследователя который хочет узнать ваши места 👍

[@МарияУдова]

👍Интересный диалог. Действительно грибы растут обильнее там, где их собирают больше. Мой ответ на это прост: Спрос рождает предложение. ПРИРОДА создана для нас и даёт всё нам нужное по потребности. Нужны грибы-бери, нужно больше даст ещё , только будь счастлив человек. И вообще Природе нравится, когда пользуются Её плодами и благодарят за это 🌅🌲🌲🌲❤️

[@sochinika]

❤🍄

[@Eugene_naropojiev]

'Природа создана для нас' - очень смешно. А может, вы для природы? Салют царю природы)

[@МарияУдова]

@@Eugene_naropojiev Если рыба живёт в Воде, то похоже она царь-рыба.

[@segreyd9762]

Кем Природа создана? Да еще для нас? Человек - пуп Земли что ли? Может часть "природы"? Теория эволюции как вам, изучали?

[@МарияУдова]

@@segreyd9762 Вам по-моему об этом же и толкуют, а кто-то всё царей ищет...

[@НиколайСобченко-э8о]

Добрый день Михаил. Подписан год как подписан на ваш канал - а началось все с того что я родившийся и всю жизнь проживший в степях центрального Казахстана из грибов знал лишь шампиньоны, лисички пару раз видел и грибочки растущие под тополями ( у нас их называли - шахтёрики), лет пять назад с приобретением автомобиля появилась возможность выезжать в горно-лесные массивы Казахстана ( Каркаралинск и Боровое) там познакомился с подосиновиком и подгруздком. а в прошлый август будучи в Боровом я попал на такое разнообразие грибов что с моими познаниями впал в ступор - и если с рыжиком мне помог интернет то некоторые грибы он по фото не смог опознать. например гриб внешне похожий на подгруздок но черный и мякоть тоже черного цвета с ярким горчичным запахом.да и другие попадались. стал искать информацию и нашёл ваш канал. и вот в этом выпуске вы вскользь упомянули Казахстан и у меня возник вопрос - знакомы ли вы с грибами Казахстана и не могли бы рассказать о них?

[@crowdwisdom3458]

Спасибо за интервью. Очень нравится , когда в беседе много разных личностей . По чаще приглашайте Бекетова Владимира , с ним интервью прям вообще классные, всегда после выпуска есть о чём подумать , и что-то новое изучить . Всем добра . Всем здоровья. ❤

[@sochinika]

❤🍄

[@Voitenkii]

Привет из Винницы

[@rassahatskiy.a]

Очень полезное видео) Спасибо!

[@hopeho1974]

Спасибо за выпуск. Много нового для себя о грибах и узнала сегодня.

[@liliuskova7384]

Классный эфир, давайте ещё 🎉

[@ksana-buki]

Посмеялась от души от «ненавязчивой» рекламы в самом конце! Отличный стрим! ❤

[@Comilfo1712]

Слава Богу звук хороший!

[@sky_forest]

Мы старались😊 готовили и тестировали микрофоны😊

[@liliuskova7384]

Обожаю шуточки от Михаила Владимировича 😂

[@paun8707]

Лайк✌, продолжение обязательно

[@АнатолийСенчило-ф2е]

Огромное спасибо за передачу побольше таких встреч.

[@Маря-й1у]

❤супер❤ интересно❤спасибо ❤

[@fraykyky]

Спасибо за беседу. Михаил открыл мне мир микродозинга мухомора, жизнь разделилась на до и после, благодарна Вам безмерно.Приятно было увидеть одноклассника, Игорь привет!

[@yanapolyanina4534]

Классный формат!!! Интересные гости. Делайте ещё.

[@DedBaraded_]

Отличный состав 👍 Привет из Минска ✋ Собираю самые красные мухоморы!!!

[@martynevich]

Я как Игорь))) Спасибо, классный формат!!!👍💯

[@sochinika]

Горячий сочинский привет от грибника с 50летним стажем🍄🍄🍄 Спасибо за интересный разговор , как в лесу побывала)) у нас , к сожалению сушььььь

[@АндрейАнтонов-й5н]

В Сочи сушь? Такое бывает?

[@sochinika]

@@АндрейАнтонов-й5н именно сейчас

[@АндрейБелов-р4о]

Хороший формат. Продолжайте.

[@sudobit]

Хороший формат, делайте еще!

[@denisgvozdev5267]

Очень классный выпуск!

[@liliuskova7384]

Александр с дроном прям супер идея🔥

[@АлександрМараханов-ж7ш]

Хорошая передача. Даже Гордеев был условно съедобен.

[@АллаКом-ф4щ]

В 80-х около нашего дома в Оружейном переулке на Маяковке на бульваре между Оружейным и Садовым кольцом росли шампиньоны, которые ломали асфальт. Соседи собирали и запивали водочкой

[@Dimagas75]

замечательноэ позновательноэ)

[@BKUS_JIECA]

Михаил не знаю возможно ли в наше неспокойное время , но хотелось бы посмотреть ваш диалог с Полам Стемелсем. + переводчик возможно ваша жена ….. Выпуск отличный спасибо с нами грибы.

[@vladimirvinokurov6257]

Спасибо! Прошу, по возможности затронуть вопрос грибной кулинарии и автоклавирование (120 град при повышенном давлении)

[@Jesuissasha]

годный разговор! продолжайте тему

[@ЕкатеринаПрохорова-с7ь]

спасибо, очень интересный выпуск. даже на вести фм услышала утром кусочек интервью или передачи. грибы с нами - это точно😀. но опасность у меня вызывают залетные дачники. не умеют собирать, не разбираются в грибах...и теряются в трех соснах. это лето тому показатель

[@АлексейОбрывалов-в6д]

Го вторую часть)

[@Bansheee1997]

Всем привет из Ростовской области, как по мне, так грузди дубовые самые грязные😃и зеленушки, но я их не собираю Ещё говорят многие, что сморчок степной, но вот допустим, у меня чистый, растёт на полях, где коровы пасутся, даже мыть удобно)) самый любимый луговой гриб

[@sochinika]

А я очень люблю зелёные сыроежки.. чаще солю, но иногда и жарю😊

[@Bansheee1997]

@@sochinika надеюсь, в этом году удастся собрать их) раньше не собирала) на пробу

[@Oitolstoi]

А ещё стоило указать соц сети Александра и Игоря Что бы синеньким было выделено

[@sky_forest]

Александр тут)

[@Oitolstoi]

@@sky_forest о отлично, скажите пожалуйста, а можно как нибудь когда нибудь с вами вместе поехать? Я готов быть волонтёром, мне много Грибов не нужно, хватит пару штук, остальное готов вам отдать, интересует узнать больше видов которые знаете вы и которых не знаю я

[@tamararantanen5265]

Привет из Финляндии

[@fialka-j2p]

Спасибо за грибной ликбез 👍Мне кажется, что самый грязный гриб - сыроежка.

[@ИринаПреподобная-х6р]

Не,самый чумазый это подгруздок😆

[@ВадимБобыльских]

1:01:15 Для соснового леса на песчаных почвах вытаптывание не актуально. К 20-ти годам под сосной скапливается толстый слой длинной хвои. И сама почва рыхлая. На суглинках хуже. От елей хвоя мельче. Лиственная подстилка тоньше. Хождение грибников имеет свой плюс. Разносят споры в густых зарослях, там где ветер не справляется.

[@sky_forest]

очень интересно! благодарю!

[@LANSEWVADIM]

Адекватно пшикнуть сможет каждый грибник при виде медведя вблизи.даже без перцового баллона.

[@ВасилийЛесник-э7щ]

Строчек обыкновенный - самый грязный, песок не вымыть

[@julnikey]

Складки на одежде от клещей называются клапаны, многие даже не знают для чего они нужны, а на самом деле они очень помогают.

[@pashapasha3539]

Прикольный формат. Интересно а весёлку можно замораживать?

[@КалимуллинРустам]

отличный формат, спасибо)

[@larisapetrova4031]

Самый лучший первый белый гриб ошпарить слегка и на пластины нарезать, обжарить на сливочном масле. Второе любимое, это соленые белые. Реально восстанавливают силы! Мариновка - это для других грибов,она всех уравнивает. Дождевики чищу от скорлупы и " зефиринки " сразу на сковородку. И сушёные , порошок, для супа или как приправу в овощной бульон. Вкусный жареные без варки клавариадельфусы( узнала из книг это название. Торчали из земли типа "заячьи уши" терракотового цвета.Поопробовала один раз, давно, рогатик коралловидный, вкус хороший. Знаю, больше не буду.. ТСЖ во всех видах, "зашёл".. В детстве свинушку готовили часто, с луком, в русской печи. Бабушка называла"сладкий гриб".. 1:58:24 а 1:58:24

[@Ганило-л6п]

Спасибо! Было очень познавательно! У меня два вопроса. Тема клещей считаю действительно очень важна. В начале видео было сказано о штанах с накладками. Я не смог найти онлайн такие. Можете подсказать, что за фирма и где их можно приобрести? Второй вопрос скорее всего к Михаилу Вешневскому. Несколько лет назад нашел на срезанной иве (1,5 м) в массовом количестве Трутовик серно-жёлтый. Годом позже он там был опять. Сам "пень" признаков жизни не подавал. Но спустя пару лет трутовик пропал и больше не появлялся. Верхняя часть ствола обросла свежими ветвями и дерево как не в чем не бывало ожило. Может быть такое, что ива смогла побороть паразита или же он затаился и когда-нибудь опять разрастётся? Я считал, что ели трутовик так массово растет на дереве, а тем более срезанном, то это как приговор.... а тут вот такое наблюдение.

[@sochinika]

Интересно)На живом дереве видела акулину единожды , в 2013 году в Киевском зоопарке) интересно живо ли это дерево?😊

[@daniilevstigneev1611]

Здравствуйте. В интернете полно предложений костюмов с клапанами от клещей. Называются эти костюмы - противоэнцефалитные. Выбор огромен, от простых советского образца "эннцефалиток" до костюмов обработанных циперметрином, с которых клещ сваливается. Последние называются "биостоп" если не ошибаюсь.

[@Ганило-л6п]

@@daniilevstigneev1611 Большое спасибо за информацию! Загуглил и тут же нашел такие брюки. Теперь только осталось найти такие же в Германии 🙈 У нас пока смог найти только модели с специально обработанной поверхностью, но без складок-ловушек.

[@VlaDMaK999]

С нами грибы👍🍄👏

[@ninasheverd3978]

Компас и болотце Занималась ориентированием (скорее любительским, но серьёзно). Заметила странность при летних соревнованиях - поиск КП: если вдруг попадала на болотце, кружила по нему, теряла ориентировку, тогда мне и карта мне врала, и компас тоже доверие утрачивал. Выходила с большим трудом., практически вытаскивая себя за волосы. Наверное, леший управлял мною. Похоже, что это в генах. Давным-давно с бабушкой пошли в соседний лес набрать мха на сухом болотце. Мне было лет десять, но поняла, что ходим по кругу. Вышли с трудом, хотя в лесу для бабули все деревья были знакомыми.

[@Comilfo1712]

Ведьмины круги. Тоже с соседкой по даче, которая очень хорошо знает лес, кружили долго.

[@НиколайБранбиндонович]

Можно еще раз собраться! Только чур Михаила не перебивать! 😮

[@DedBaraded_]

В таком груздятнике у нас летом растут лисички 👍 Ха Ха бабушки в Беларусской деревне смотрят принёс ли я грибы 😂

[@OleksiiRyzhkov]

Могут ли быть какие то виды грибов в городской черте полезнее или интереснее, чем в природной среде?

[@sweetfish3931]

Живу в Норвегии, легенды про Европу и запрет собирать грибы слушаю с улыбкой. Спасибо вам за интересный канал

[@Comilfo1712]

Не соответствует действительности?

[@sweetfish3931]

@@Comilfo1712 нет. По крайней мере в Дании и Норвегии. Очень сомневаюсь про другие страны тоже

[@moln8077]

В Финляндии у нас запретов нет, но про Западную Европу я только вас слушаю...😟🤷🏻‍♂️🍄

[@ВадимБобыльских]

29:35 Я бы назвал это новым прочтением "тихой охоты". Ведь, когда продираешься через толпы грибников, то погружаешься в гонку. Опередить, пока кто-то не собрал "твой" гриб. Никуда не деться в толпе от криков: "Аня! Мама!" Утрачивается эта самая тихость. Когда без суеты приметил красивый гриб. Спокойно к нему подошёл. Обошёл вокруг любуясь. Пока сидишь рядом с ним, повёл взглядом вокруг - приметил ещё парочку красавцев. Грибной профиль лучше виден сбоку.

[@MURCELO_]

Люди не очень охотно рассказывают о грибных местах!

[@danello8505]

значит им грибы не помогают просто лукавят

[@cynic3859]

Рассказывают - охотно. Показывают - не охотно. ;)

[@АлександрПарфёнов-ю7ъ]

Формат хороший, Игорь тоже весёлый парень, но под конец немного перебрал...

[@snavoksvas5498]

Я как иду в лес! Гугал карта в помощь, изучаю предполагаемый район, север, юг. дороги просики , ж.д дорога. От клещей репелленты, сильные для клеща . перед входом в лес опрыскиваю себя. На мой новый запах не лезут. Компас, телефон, вода и перекус, спички и медаптечка , пластырь, вытащить клеща приспособь , таблетки противовирусные от клеща. Дождевик . Петарды , сильные Корсар 6, как выстрел ружья, для обозначения , что я здесь хожу. Нож и нож грибника, корзина и контейнеры в рюкзак. головной убор и хорошая обувь, трекинг, можно и кирзовые сапоги.

[@GlebDrozdovCooks]

Первый говорит «Белоруссия»?

[@morkvachka]

Во-во! Тоже заметила. Им много было сказано, что не соответствует нашей тут реальности. Прямо выбесил, если честно. Одно из многого - телефон у него ловит в каждом лесу, бл..ть! И заблудиться ну не реально просто! Капец...

[@DedBaraded_]

Хотел всегда задать вопрос микологу....🤔 Имеет ли смысл поливать места произрастания весёлки ? Знаю как залегает грибница....

[@fundmaecenas2800]

в мужском разговоре упомянуть бабу которая пять раз отваривает грибы это бесценно

[@Oitolstoi]

Дело не в том что она женщина, а в том сколько раз она отваривает, искренне верю что тут не было никакого сексизма

[@ЕленаИванченко-г9т]

Саркосцыфа алая, самый трудно отмываемый гриб 🍄 🍄 🍄 ❤!!!

[@ПолинаСюляргина]

Мужики классно шутят, но никто из них не смеется😂

[@cecimak6014]

Вот бы ещё промокоды простому народу...

[@OleksiiRyzhkov]

Как влияет гриб аманита на работу инженеров, программистов и химиков, а не только гуманитаров?

[@ВадимБобыльских]

Граждане! На дворе, уж, давно 21-й век. А вы - всё по мху на боках и компасу ориентируетесь. Смартфоны есть практически у всех. Установите приложение с трекером. Вошли в лес - запустили запись. Потом по своей записи можете обратно выходить. Если потеряли ориентировку, пройдите прямо метров 20. Рисунок трека покажет в каком направлении двигаетесь. А если приложение с картой, то совсем хорошо. Видно, что вокруг и где вы. На крайность можете пользоваться Я-картами. Всяко будет понятно, где вы и где всё остальное. Не благодарите! Р.S. Если при "заблуживании" есть мобильный интернет, а вы освоили определение координат своего местонахождения, то можете облегчить поиск себя. Выслав координаты.

[@ГерманНепатриот-е7г]

Игорь,а чё не рассказал,как Ты на стройке многоэтажек грибы собирал? Между бетонными фундаментами и трассой Москва-Рига?😂

[@АндрейБелов-р4о]

Михаил, а маечку такую где можно купить?

[@gribomaniya]

Из степных и полусвободных сморчков суп просто топ

[@cynic3859]

_""...то акула глухая, то свисток без дырки"_ © анекдот

[@OleksiiRyzhkov]

Поздравляю с Сколково, что бы это не значило )

[@ВадимБобыльских]

47:37 Эксперимент мамы (с ножками) не столь однозначен. Пока резала грибы, то наверняка осыпала спорами эти самые ножки. Хотя 10-20 лет на эксперимент никто не отменял. P.S. В этой истории более непонятно другое. Зачем выбрасывать ножки белых грибов?

[@ЕленаКопылова-е8ш]

Для меня самый грязный гриб это ,,Зеленушка,, от песка очень тяжело избавиться 😢

[@cynic3859]

Ох... Только однажды "наскочил" на зеленушку на глинистой почве.

[@АнтонинаАгеева-о5б]

Хотелось бы поподробнее узнать о том как сушить грибы для того чтобы сохранить в них лечебные свойства. Я для этой цели сушу грибы в сушилке при температуре 35 - 40°С. Принимаю по чайной ложке грибного порошка ( грибов с определенными свойствами) 1 раз в день в течение месяца - двух.

[@kodart-ey2bq]

А если сырая свежая лисичка прилично горчит это нормально?)

[@telepat24]

Так и не ответили в видео на какой день идти в лес после дождя

[@Весна-ч7е]

Здравствуйте Михаил. Скажите пожалуйста будет ли в этом году и когда грибной фестиваль в Москве?

[@MikhailVishnevskiy]

Добрый день. Нет, не будет.

[@Весна-ч7е]

@@MikhailVishnevskiy ох, как жаль!

[@raccoon_tyan_vh]

Подскажите пожалуйста по мухоморам. Если есть аллергия на пенициллин, то можно ли принимать микродозинг? Или тоже может вызвать отек Квинке?

[@secondNolast]

Привет. опять опоздал..самый грязный,эт вероятно масленок..или строчек.

[@gggkkk3699]

У нас возле Марии РА тетка свинушки продает постоянно. Я и замечания делал и книжку ей приносил показывал. ни как не верит что свинухи - ядовитые грибы. что делать с ней?

[@ЮлияГринина-г9о]

Полицию на нее! Торговля в неположенном месте+ ядовитые вещества общественноопасные

[@Alex_Ant]

Передайте моему земляку Горбацевичу - чтобы угадать, где будут грибы, нужно там ходить много лет подряд.

[@mila_milaya645]

А можно ссылку на Александра Горбацевича?

[@illuminato666]

А разве есть ядовитые трубчатые грибы? Ну, у которых шляпка не пластинками, типа белого, обабка, подосиновиков итп.. Это к вопросу о том, как гарантированно набрать только съедобных грибов. Спасибо за передачу, Михаил. Всегда жду ещё 🙂

[@sochinika]

Есть - сатанинский) но мы его отвариваем 2 раза по 30мин и солим😅

[@illuminato666]

@@sochinika ничёсе, загуглил, действительно ядовитый боровик. Благо легко узнаваем. Спасибо)

[@daniilevstigneev1611]

Самый грязный гриб - строчёк. Почти всегда отрезаю чуть не треть снизу, прежде чем класть в ведро. Режу до тех пор пока не пойдёт чистое "мясо", иначе кинешь нечищеный в ведро и все грибы потом с песком, не отмоешь. А пачкающий конечно же это маслёнок! Кстати буквально пару дней назад мне подсказали, что гель-антисептик для рук прекрасно очищает грязь от маслят с падьцев. Сам пока не пробовал.

[@ПавелГорьков-у1д]

Спасибо за предупреждение в начале передачи про краснокнижных. Я думал что это бред....

[@ДенисМалышев-с6ц]

Если сушить и перемалывать лисичку, то будут ли в ней горечи?

[@ИисусХристосГосподьмой-ю2с]

Недавно тут трех волков грибники загрызли.....

[@DedBaraded_]

Земляк наверное не знает что существует прививка от инцифалита ☝️ Жилет хорошо, только от оленя или лося ( во время гона) не поможет.☝️ Медведи в Беларуси пугливые,разве что на Витебщине их много P. S. Привет из Минска ✋