Sándwiches 🥪 de Res! Una batalla épica

4 sándwiches muy diferentes, una batalla como ningún otra, cuéntame, cuál se te antojó más? Acá las recetas:
Sándwich de chamorro:
Para el rub
2cdas de sal
1/2 cda de pimienta
1/2 cucharada de ajo
El chamorro hay que cubrirlo con cerveza mitad porter o stout y mitad Vienna, después de 5 horas va a estar increíble (ve checando los líquidos en la cocción)
Para la mayonesa:
2 ajos tatemados
1 habanero tatemado
1 cda de Dijon
1/2 Limón eureka
1 huevo
150 ml de aceite de oliva
Para la cebolla utilice 6 cebollas con 70g de mantequilla.
100 ml de brandy (lo puedes omitir pero si tienes por ahí ponle)
El líquido de la cocción del chamorro
Sándwich de filete:
25 dientes de ajo
4 echalotes grandes
Mucho romero y tomillo
Cubrimos esto con aceite de oliva (todo lo que te sobre lo utilizas después es una delicia)
Después agregas 200g de mantequilla atemperada
2 cdas de mostaza Dijon
1/2 cda de chile en polvo o quebrado
Emulsionas todo y la mantequilla más buena que vas a probar.
Sándwich de costilla con pera (favorito del día)
La cebolla la caramelizas igual que la primera receta solo que vas a agregar 250 ml de vino tinto, 3 cdas de azúcar, sal y pimienta. Esta cebolla con la pera y el queso brie es una delicia.
Sándwich de arrachera
Para la mayonesa:
1 ajo
3 chipotles
1 cda de vinagre
1 huevo
150 ml de aceite de oliva

[@carlosvirgen9905]

Todos son una joya, hasta acá me llego la cebollita caramelizada! se me antojaron todos, pero el chamorrito en Stout!! 🤤🤤🤤

[@daviddelgado5843]

En españa la segunda pieza de carne, la conocemos como el Solomillo. Es la mejor parte para muchos, y se come muy poco cocinada! Saludos

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

Gracias por compartir bro! Saludos

[@solomusicaymasmusica6950]

Muy delicioso se ve, ojala algun dia pudieras cocinarne algo asi 😂😂

[@montesmedranojuliocesar170]

Como quisiera probar todos los sándwiches se miran deliciosos saludos soy tu fan

[@fernandorincon3028]

Soy dominicano y me gusta mucho la cocina mexicana gracias por tus videos

[@usuario9474]

Yo que soy mexicano no considero que esto sea comida mexicana consideri que es comida de ricos jaja todo se ve delicioso

[@FredyRios-vz9ge]

🇲🇽🇲🇽🧑‍🍳🧑‍🍳🤝🤝🤝👋

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

Muchas gracias Fernando! Saludos🙌

[@fernandorincon3028]

@@calixtoserna-mexicocooking5842 soy tu fan me gusta todo lo que hace

[@birmaniapena]

Aquí en República Dominicana tienes muchos fans

[@juancarlosolivares3834]

Eres grande!!!! Por supuesto que no cometí el crimen y castigo de ver el video con el estómago vacío. La 4 recetas se ven formidables, laque lleva pera, queso brie y cebollas al vino tinto se antoja cañon!!!

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

Muchas gracias Juan Carlos!🙌

[@manuelbravoponce5072]

El de arrachera carnal !! Se ve joya 😌…saludos desde 🇨🇱🌶️

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

Muchas gracias Manuel! Saludos hasta Chile

[@tiasmabae]

el mas bueno de todos los youtuber de 🍖 , saludos de Chile venga donde el profesor Klocker

[@alfonsogutierrezmolina1855]

Todos se ven deliciosos!

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

Muchas gracias Alfonso!

[@santiagopena2575]

Que impresionantes esos sándwiches Calixto. A ver cuando visitas mi país Uruguay. Te esperamos.

[@sebastianmontejodiaz4954]

1:36 yiyi papa

[@julianga25]

Wow, tendre que hacer uno😅 se ven esquisitos. Gracias por compartirlo Calixto👌🏼

[@Unrandommas118]

Yo quisiera que este señor me cocinara. Siento que el si sabe ponerle Sason a la comida. Se nota que es deliciosa solo en los videos, ya me imagino en la vida real..

[@renebetancourtgarcia7464]

Todos son ven muy ricos, pero me gustaría probar el de pera 😋😋😋😋😋😋

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

Muchas gracias René!

[@santiagopena2575]

Impresionantes esos sanduis, unas ganas...

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

Muchas gracias Santi!

[@osirispasten308]

Muy bueno , excelentes ideas , 😮!!

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

Muchas gracias Osiris!

[@jordancerda9119]

Excelente contenido, 100% familiar y entretenido. Dios te bendiga en tus emprendimientos Bro, Para que sigas subiendo contenido.

[@palomarivasordas6744]

Buenos vídeos muy entretenidos me encanta como cocinas todo tiene muy buena pinta 😊 un saludo desde España Madrid

[@deliciasboricuasennebraska2596]

Holaaaa Carnal mil Bendiciones te envio y nuevamente te invito a venir a Puerto Rico 🇵🇷 la Isla del Encanto ♥️ espero puedas tener una experiencia gratificante con toda la gastronomia te enumero lo que necesitas probar. 1. Lechón asado 2. Mofóngo 3. Alcapurrias 4. Pastelón de maduros con carne molida 5. Pasteles masa con cerdo 6. Bacalaitos 7. Tembleque 8. Bizcocho de Bodas 9. Sancocho 10. Pinchos 11. Tripletas 12. Quesitos pan sobao pan criollo 13. Sopas de Salchichón 14. Arroz con Gandules 15. Bebida Coquito 16. Serenata Es una ensalada con Bacalao 17. Relleno de Papas 18. Carrucho 19. Mar y tierra 20. Pitorro de sabores 22. Empanadillas hechas desde 0 Puedes contactarme si así lo deseas me gustaria que tengas un libro de todas tus recetas y viajes gastronomicos. Muchas gracias por tan buen vlog que tienes y por compartir tus conocimientos para con nosotros.

[@juliocardenas3481]

Se ven a otro nivel 🔝 gran vídeo, me gustaría que describieras el sabor, salu2

[@dayala.contasti]

Buenas noches, hay algún sitio (restaurante) donde se puedan comer estos sandwiches, e visto varios de tus videos y lo haces con un gusto que contagias.

[@leocz5753]

ESTE VRG ES MI ÍDOLO ALV!!!!! ❤❤😊

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

Muchas gracias Leo!

[@hakimmesli8273]

Hola buenas soy de España y me ha sorprendido poner pera a al sándwich, es algo habitual es Mexico, tengo curiosidad de fruta con carne

[@MaveJv]

Q satisfacción cuando la carne se sale tan fácil

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

Muchas gracias Mave!

[@18857AOZ]

Increíble

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

Muchas gracias bro!

[@joshuadiaz6119]

Delicious in every aspect

[@carloslopez-vw9or]

Que increíbles sándwiches 😂

[@SerdzioSolsCortz]

ojala y me aventaran aunque sean las migajas de la comida 😢

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

jajaja Saludos bro!

[@ClaudioLuke]

Excelente 👌

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

Gracias!

[@kenworthnegro]

Algo muy delicioso 😋

[@aliibrahim4149]

Buenísimos sandwiches 👍🏿👍🏿👌🏿👌🏿

[@AnnieBonnie-01]

Yo comiéndome mi sándwich de carne viendo este vídeo ... ay papá ! Jajajq

[@albertocanosa1103]

Grande Calixto Bendiciones familia🙏🙏🎻

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

Igualmente Alberto! Saludos

[@ricardomanrique532]

Eres un crack mi estimado!

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

Muchas gracias🙌🙌

[@juliogarcia2579]

WOW!

[@CarlosDroids]

Gran video Calixto, todos se ven deliciosos.

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

Muchas gracias Carlos!

[@LeandroHidalgo]

Que rico 😋 que bien que cocinas

[@enosmartinez]

empezando a ver el video y ya menosprecio mi sandwich de jamón que me estoy comiendo 😢😂😂❤

[@alexzamora4454]

Si le ganas al pimientas recién molida

[@FcoMartzV]

Quiobo quioboooooo???. Dónde andas?... Desde Europa ya no sabíamos de ti. Que grato verte de nuevo en tu canal... De hecho esos sandwicholes los aprendiste en Viena o Italia que no?... Muy laboriosos pero el resultado es espectacular. Ya estas en Ags de retache?... Un fuerte abrazo!!!

[@rodrigolopezblanco8203]

Mayonesa casera yiyi

[@borisstanislav4560]

6:50 Amigo finalmente te hiciste de una licuadora de imersion, despues del accidente con tu licuadora de bar. Ahora hacer 300 litros de salsa sera mucho mas facil🤩😂

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

Jajajaja Hola Boris! Me platicas qué tal

[@carlosfermin6657]

estos kuates la botaron de homerunnnn !!!!!,algo de eso voy a hacer !!!!! si gracias por compartir el negocio del exiti y el frrling de como se cocina de verdad !!!!!!! exitos y mas exitossss !!!! saludos un colega !!!

[@Janyespinosa27]

En resumen mi boca en todo el video 😍👀🤤🤤

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

Saludos!🙌🙌

[@heribertoverahermosillo9763]

Querido Calixto. (Ya siento que te quiero ja). Mi esposa te pregunta si 1.- nos puedes dar unas clases 2.- nos puedes cocinar para invitar a familia y amigos. Sería FANTANSTICO. Saludos

[@heribertoverahermosillo9763]

Estamos en Naucalpan estado de México. ( satélite )

[@adrianbriones4900]

increíbles chef , mi duda mas bien era el queso Brie , ya que es dulce pero me podrías decir que vino usaste quise un sobugnoe , creo que aportaría esa acides rica para contraste no se chef seguiré tu receta pero me gustaría saber que tipo de vino :3 quizá no puse la atención

[@brayancastro3567]

Algo bien

[@reneeduardohernandezestrel6848]

Ma ma >.< mayonesa ca casera

[@JulioBarajas-b9t]

Con unos champiñones quedará perfecto en el primer sándwich

[@resskillss8192]

10:00 la carne re sapecada 😭😭

[@juansuarez7344]

Sigo con las dudas de la pera

[@jaquelingarcia2391]

😋😋😋

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

Hola Jaquelin!

[@jaquelingarcia2391]

@@calixtoserna-mexicocooking5842 me encantan tus vídeos.. desde Argentina te mando un beso 💋

[@Letty831]

SUPER ENGORDANTE PERO SUPER RICO 😋❤ VALE LA PENA SUBIR DE PESO CON ESTA DELICIA ❤

[@arturopantojacalderon630]

Crack 🔥

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

Hola Arturo

[@abrahamchairez6220]

¿Por qué chiles curtidos?

[@noemiluevano9326]

Deliciosooo

[@robertochavez-zh1cw]

No antoje brouuuu

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

Gracias Roberto!

[@mister_-ek5ox]

Digno oponente de Oscar de la capital

[@Genesis-jj5vl]

Omg😋

[@diegoitsmiturn]

puuuuuu%#a que rico !

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

Muchas gracias Diego!

[@robertomadrid8245]

Que delicioso y rico todo pero es una bomba de sodio condimentos grasa y carbohidratos 😅 en una semana engordaría 10 kg ALV

[@MercenaryBlackWaterz]

"Amargor agradable de la arugula" no existe amargor agradable en mi opinion, interesante y complejo si, como en el lupulo de la cerveza.

[@jsr1296]

Es muy lijero

[@jeffsartadventure3634]

Saludos! Tu quieres ser amigos conmigo?? Para mi te puedes cocinar estes sandwiches alguien tiempo que te quieres!! 😂 🥪 🤙🤙

[@Sinueles]

Si pues

[@LOBOASMR]

La carne la llevas al veterinario y se salva la res

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

Jajaja hola bro

[@gladysmabelcais4744]

Linda receta con cerveza. Especial. Para ir al hospital. De argentina. Gladys Mabel.

[@erickgonzalesurbina852]

todos son sandwich de cebolla

[@lauragl3064]

Muy bueno y todo, pero es sano que cada vez se le vea mas subido de peso? Igual qué Oscar Meza. De verdad es preocupante

[@eduardoavila6295]

Muuuuuuu

[@gump6808]

Cinco mordidas y te quedas Ebrio

[@marioalbertoguerrerodelrea9966]

El primero

[@star310702]

Estas bien cabron! Que delicia todo! 😋

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

Muchas gracias!🙌

[@luissanchez3950]

EL RETO "TKRBON XXL" 🌯 | **El Burrito Más GRANDE de Tijuana 🇲🇽🔥 kzbin.info/www/bejne/q6PFi62ZeLynnKM

[@alejandroibarra7428]

El filete te salio crudo, todavía te falta aprender en la cocina

[@juancarlosolivares3834]

Creo, comentó claramente, que a él así le gusta. A mi no me gusta así, pero hay muchas personas que sí.

[@juanb2667]

Está perfecto para su término. Tienes que respetar los gustos de cada persona. Lo que si se debe cocer bien es la carne molida.

[@borisstanislav4560]

Alejandrolaburra, te falta mundo amigo, en EEUU si te gusta la carne totalmente cocida te ven como bicho raro.

[@alejandroibarra7428]

​@@borisstanislav4560la carne tiene que estar bien cocida o te puedes enfermar

[@borisstanislav4560]

@@alejandroibarra7428 Te falta mundo mi amigo, en Etiopia la carne cruda es cosa de todos los dias. En esta parte del mundo tambien existe el steak tartare totalmente crudo. No recomiendo la carne cruda o semi cruda en paises que no tienen la inocuidad necesaria, pero en EEUU es muy seguro, hasta la carne de cerdo se consume ahora no totalmente cocida, ya que la triquinosis se ha erradicado.

[@tagoouh4817]

Yo viendo el video comiendo sanguche de pan con pepinesa 😞

[@ArmandoHdz-kt4zt]

eres el mejor youtuber explicando y cocinando mas canales como el tuyo, el que puede aserte competencia podria ser munchies lab, pero ya se iso bien webon pa subir videos....

[@richterigettoi5793]

Radio La Capital 24 horas para estudiar

[@leodragon12345]

Tengo la sensación de que probar algún platillo preparado por ti, el que sea, tiene que ser un privilegio, un baile para las papilas gustativas

[@fabiadkiller8312]

Sal, pimienta y se va 6 días al asador 👌🏼 apenas un desayuno rápido

[@weve9379]

Estoy en mi fase 2 post cirugía bariatrica y eso implica líquidos jaja ver tus videos digo que bendición, nadie sabe lo que tiene hasta que no puedes comer jaja bueno en unos meses más haré alguna de estas maravillas , saludos.. pd ya vi todos los videos y todo se me antoja 😢

[@marthamartinezcalderon3422]

🤣🤣🤣 q delicia 😋 como se q talvez solo en sueños comería esa delicia tuve q salir a comprarme una hamburguesa gourmet para matar el antojo de esas delicias q estoy viendo 🤤🤤😋😋 es más ni creo q hubiera hecho esas tortas nadamás de ver cómo se desbarata esa carne 🥩😋🤤🤤🤤así me la como la verdad mis respetos para tener tanta paciencia felicidades 🏆😎🎁🤗 mi chef consentido

[@FredyRios-vz9ge]

En el primer sándwich el pan se veía horrible y en el segundo el término de la carne muy cocido. Ya no seguí viendo, pero como siempre agradezco tus videos!

[@bryjouh6376]

Pero por qué pera Que afán de hacer eso por Dios noooo vaya forma de arruinar un sándwich 😢 Pero igual que rico se ve todo ( opinión personal no hate ) mi opinión no importa así que no leo respuestas de odio hacia mi 😂

[@fernandolaines7851]

Apenas estoy viendo el primer sandwich, y ya es una mmda, a ver el segundo

[@angelvisyanez]

Mi presupuesto solo alcanza para hacer con jamon y queso jajaja.

[@sanbardock9833]

Mayonesa casera YIYI

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

🙌🙌

[@javiersepulveda1172]

y yo a qui comiendome un bolillo con frijolitos

[@luisenrique4102]

Que semejante belleza de sanwiches

[@alemotitax9386]

como que mayonesa casera gigi

[@ahumad13]

la carne esta cruda.

[@CarlosGonzalez-rt3ul]

Wow,wow, y wow"

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

🙌🙌

[@CarlosGonzalez-rt3ul]

@@calixtoserna-mexicocooking5842 Saludos desde la tierra del mofóngo, del café celestial y los maiscos en abundancia🇵🇷

[@bolivarvas3442]

Debiste llevar ese animal al veterinario antes que muriera, estaba vivo 😢

[@SurfsFlatTrader]

🤤❤️ que rico se ve!!!

[@AntonioLunaGarcía-g4u]

Todos están increíbles felicidades

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

Muchas gracias!

[@hafidcardenas231]

jamás dudaré de tus recetas wow

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

Muchas gracias! Saludos

[@joaquinpimentel6255]

Y tu restaurante donde esta? Urge

[@calixtoserna-mexicocooking5842]

Espero pronto Joaquin!

[@gerardog.931]

Wow! Que Rico! 🍺👍

[@rutaxelsur]

Cuando un video junto a tu papi Oscar?