Słonina konserwowa. Mega pyszna!!!

[@januszjendrzejewski7501]

Wygląda wspaniale. Pozdrawiam z Katowic.

[@niemyjegarow1078]

Witam Katowice !!!!

[@januszfranczak]

PAN TO PODAJE NORMALNIE,FAJNY PRZEPIS,ZAPAMIETAM,POZDRAWIAM Z GDANSKA

[@niemyjegarow1078]

Bardzo dziękuję. Pozdrawiam!!

[@jerzyjuras666]

...no, muszę to zrobić ...bardzo ciekawa propozycja...a, że jestem fanem słoniny i boczku...to pozdro...

[@niemyjegarow1078]

Gorąco polecam. Pozdrawiam

[@benedyktchlopecki5135]

Boże!!Ale to śliczne jest.Jeszcze musztarda,ogóreczek ,kawałek chleba i...seteczka.Pozdrawiam i Wesołych Świąt.

[@niemyjegarow1078]

Nic dodać nic ująć. Wesołych Świąt!!!

[@benedyktchlopecki5135]

@@niemyjegarow1078 Również Wesołych😀👍🍷🍾

[@marekrogoz1329]

Obawiam się, że seteczka może nie wystarczyć.😁

[@piotrka8987]

No, te sprężyny mnie rozbroiły, szacun za pomysł, ale, ale, działają, i o to chodzi, pozdrówki.

[@annajakubiak8732]

Świetny przepis i fajny patent z tym szynkowarem. Pozdrawiam.

[@niemyjegarow1078]

Dziękuję! Wkrótce kolejne ciekawe przepisy z użyciem szynkowara. Zapraszam!

[@marekrogoz1329]

Długo walczyłem z taką keksówką aż w końcu zrobiłem sobie profesjonalne praski. 🙂Teraz to jest robota. Keksówka iest dobra sporadycznie. Zrobiłem boczek według Pana przepisu, wyszedł super.

[@mariasyryczynska38]

Na pewno wypróbuję! Mąż będzie zadowolony! Dziękuję za przepis.

[@niemyjegarow1078]

Mąż na pewno się odwdzięczy . Pozdrawiam

[@gregpich4524]

Słoninka wygląda zacnie i przepysznie, mniam 😀👍 Barek u mnie pełny ale słoninki brak 😮‍💨😪

[@gonon99]

super

[@niemyjegarow1078]

Dzięki ! Pozdrawiam!

[@zuzannagosawska5522]

Wypróbowane! Rozpływa się w ustach! I ten smak...🙂 Dziękuję za przepis.

[@niemyjegarow1078]

Dzięki za komentarz 👍pozdrawiam!!!

[@adampietras7089]

Przepychota! 🤤🙂

[@Singerg1000]

0:13 - Jaką słoninkę? 🤣🤣🤣 Kolega nie widział pięknej słoninki...😞

[@krisscrazy9215]

Dokładnie! Najzwyklejsza marna słoninka jakich pełno w marketach a koleś się zachwyca... 😂

[@Tomasz467]

Piękna słonina to chociaż na trzy palce...

[@PostronnyMieszkaniecHajnowki]

Jeszcze nie kupiłem słoniny a już zacząłem mrozić wódkę!

[@jerzyka6008]

I słusznie, przynajmniej nie spleśnieje.

[@pawebasista3940]

Mniam mniam 😷😷👍👍👍

[@piotrkaszubowski4932]

Podkład muzyczny przeszkadza trochę 😅

[@jerzykoscianski]

Patrzę na to z apetytem i żal mi że nie mam warunków do zrobienia sobie takiego rarytasu ,bo mieszkam w schronisku ,ale żebym wiedział gdzie można kupić już zrobioną , właśnie taką samą jak w armii jak ktoś wie to podpowiedzcie Jerzy z Malborka

[@jacek6531]

Czemu nie pokazuje Pan jak zrobić solankę. Jak się coś pokazuje to wszystko.od początku.

[@niemyjegarow1078]

Witam. W przepisie podałem proporcję solanki 150g soli na 1 litr wody .Każdy sam musi dopasować odpowiednią ilość wody i soli do wielkości swojego naczynia i ilości mięsa. Pozdrawiam

[@wiesawobara2857]

Czy z tą cebulą będzie trwała ta słonina. A jeśli to jak długo można ją przechowywać.

[@niemyjegarow1078]

Witam. Ja w lodówce najdłużej przechowywałem 2-2,5 tygodnia ale jest taka dobra że z reguły znika wcześniej .Można ją też zamrozić. Pozdrawiam.

[@bedeusz]

łapka za przepis i za dobry patent na szynkowar, próbowałeś używać słoniny ze skórą i nie dodawać żelatyny? pozdrawiam

[@niemyjegarow1078]

Dzięki za łapkę . Zamiast żelatyny można użyć emulsji ze skórek. Skórki wieprzowe trzeba ugotować do miękkości, zblendować przelać do talerza jak zastygnie pokroić w kostkę i zamrozić. Zamrożone kostki można zetrzeć na tarce i posypywać warstwy słoniny jak żelatyną . Można też takie kostki wrzucać do zup i sosów rozpuszczą się bez śladu a wzmocnią naszą potrawę o cenny kolagen. Pozdrawiam

[@meneloidas1214]

przepis wydaje się być zacny ma pytania czy można zmienić pakiet przypraw i czy zamiast szybkowaru można by to we słoiki wsadzić i potem sobie mieć we piwnicy??? jesli chodzi o wczesną pore to prosze pomyslec ze we Australii jest 10godzin pozniej wiec zawsze kiedys jest Australia mozna sie dostosować :D dzieki za filmik :D

[@niemyjegarow1078]

Witam. Tak Na wszystkie pytania. Pozdrawiam!!!

[@meneloidas1214]

@@niemyjegarow1078 dzieki :D

[@lukasz4245]

Nic nie slysze przez ta dzika muzyke

[@zegarjan695]

mui borze.... tak teraz wyglada słonina

[@piotrka8987]

Ech, kiedyś słonina była na 3 palce, a teraz...

[@Fabi....]

🤤

[@wujekcondorek]

Witam ale ile tej słoniny jest wagowo? Kilogram?

[@niemyjegarow1078]

Witam. Na moją foremkę 36 cm wchodzi 2,2 kg . Pozdrawiam

[@JANKOWALSKI-kx8zm]

Folia a fee

[@zofiabarzyk]

Bardzo ciekawy przepis.Solanka wykonana ze zwykłej soli czy peklosoli?Zamierzam wykonać w tradycyjnym okrągłym szynkowarze 1,2 kg.Słoninę zwinę w roladę,wsadzę do woreczka,do szynkowaru i dalej jak w filmie.Pozdrawiam.

[@niemyjegarow1078]

Witam . Ja stosuje 50% peklosoli i 50%soli kuchennej. Pozdrawiam

[@andrzejwalczak1707]

Mam małe pytanie techniczne (jeśli wolno): to są sprężyny zewnętrzne czy wewnętrzne?

[@niemyjegarow1078]

Witam. Niestety nie mam takiej wiedzy natomiast mają 5,5 cm długości i 2 cm średnicy. Pozdrawiam

[@annabb2007]

Nie wiem co mam myśleć komu wierzyć . Jedni mówią cienka słonina nie nadaje się do takiej konserwacji inni ją używają . Po za tym nie przekonuje mnie w przepisach do tyndalizacji składnik cebuli też są różne porady .Naprawdę jestem skołowana pppffff pozd.

[@niemyjegarow1078]

Witam Panią. W moim przepisie nie poddaje słoniny procesowi tyndalizacji tylko gotowania ,więc produkt jest do spożycia powiedzmy trzymając w lodówce dwa tygodnie. Grubość w tym przepisie ma kolosalne znaczenie im cieńsza tym lepiej przechodzi przyprawami (gdybym miał słoninę na trzy palce to bym ją rozcinał na cieńszą) Moja słoninka jest godna polecenia i tak pyszna że nie będzie leżała dłużej niż tydzień. Pozdrawiam

[@annabb2007]

Słoninkę już zrobiłam w/g Pana przepisu . Poczekam jeszcze kilka dni i będziemy smakować . Przejrzałam kanał i widzę dużo super pomocnych filmików Fakt tyndalizacja różni się mimo podobnego czasu gotowania . Dzięki za odp; pozdr.

[@cinekwpodrozy]

Uuu, polecam mikrofon jakikolwiek krawatowy

[@niemyjegarow1078]

Witam. Dziękuję za poradę. Pozdrawiam

[@WłodekPiech]

Gdyby nie ta kretyńska muzyczka!!! Przepis wydaje się bardzo fajny ale proszę o lepszy mikrofon i rezygnację z takiego podkładu muzycznego.

[@andrzejmalec1630]

Ruchy facet , ruchy !!!

[@niemyjegarow1078]

Tak jest Panie Sierżancie😊